(سیارک) : چای یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان است. چای دارای جنبه شخصی است. هر فرد، نظراتی در مورد نحوه آماده کردن یک فنجان چای عالی دارد. اما دانش علمی در مورد گرفتن بیشترین نتیجه مطلوب از چای دم‌کرده‌تان چه می‌گوید؟این تنها دلیل نوشیدن چای محسوب نمی‌شود، اما مصرف چای با برخی از خواص درمانی مرتبط است. تصور بر این است که مصرف آن موجب بهبود وضع روانی و قوه درک می‌شود و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت را کاهش می‌دهد.

چای منبعی سرشار از ریزمغذی‌ها، ازجمله فلوراید، منیزیم و روی است. بااین‌حال، خواص درمانی و سلامت عمدتاً به سه ترکیب فعال زیستی اصلی یعنی کاتچین، کافئین و آل تیانین مرتبط است. ترکیبات فعال زیستی مواد مغذی غیرضروری هستند که ممکن است بر روی سلامت بدن مؤثر باشند.
مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان داده‌اند که این ترکیبات به‌طور احتمال دارای اثرات بهداشتی چندگانه‌ای هستند. اما، نتایج حاصله در مطالعات انسانی کمابیش روشن نیست. کاتچین ها نوعی از پلی فنل و گروهی از مواد شیمیایی با خواص آنتی‌اکسیدانی هستند. آنتی‌اکسیدان‌ها مولکول‌هایی هستند که از آسیب سلولی جلوگیری می‌کنند.

کافئین موجب احساس هوشیاری در شما می‌شود و اعتقاد بر این است که وجود اسیدآمینه آل تیانین، سبب خواص آرامش‌بخش چای است. این ترکیبات همچنین به طعم دم‌کرده شما و احساس دهانی شما کمک می‌کند.

سالم‌ترین چای کدام است؟
چای سیاه، چای اولانگ، چای سفید و چای سبز همه از گیاه مشابهی به نام کاملیا سیننسیس به دست می‌آیند. تفاوت‌های موجود به دلیل زمان برداشت محصول و فرایند پردازش و به‌خصوص سطح اکسیداسیون است، واکنشی که در زمان قرار گرفتن برگ‌های فرآوری شده در سطوح اکسیژن بالا رخ می هد.
چای سیاه به‌طور کامل اکسیدِ می‌شود، اولانگ تا حدی اکسیدِ می‌شود، درحالی‌که چای سبز و سفید فرایند اکسیدِ شدن را طی نمی‌کنند. چای سفید از برداشت اولیه و زودهنگام و چای سبز از برداشت ثانویه به دست می‌آید.
فراورش تأثیر ناچیزی بر روی L تیانین دارد و این ترکیب با سطوح مشابه در تمام انواع چای وجود دارد. سطوح کافئین در حد زیادی متفاوت است، بااین‌حال چای سیاه معمولاً بیشترین کافئین را در خود دارد. میزان کاتچین به‌واسطه اکسیداسیون تغییر می‌کند، به‌طوری‌که بالاترین سطوح از این ترکیب در چای سبز و سفید وجود دارد.
آنتی‌اکسیدان‌های بیشتر و کافئین کمتر به معنای چای سبزی است که به‌طورمعمول گزینه سالمی در نظر گرفته می‌شود. بنابراین چای سبز مورد تمرکز بیشترین مطالعات انجام‌شده از خواص درمانی بوده است. بااین‌حال، تمام چای منبع مناسبی از L تیانین، کافئین و کاتچین هستند.
اما، هشدار. مصرف "چای" دارای برچسب، محتوا یا خواص درمانی فعال زیستی آن را تضمین نمی‌کند. چای یخ و چای فوری از پیش بسته‌بندی‌شده احتمالاً دارای فعال زیست های محدودی هستند و می‌توانند قند بالایی داشته باشند. چای گیاهی و میوه‌ای حاوی هیچ‌گونه برگ چای واقعی نیستند و به‌این‌ترتیب خواص آن‌ها متفاوت خواهد بود.
مصرف بیش‌ازحد چای نیز می‌تواند مضر باشد و منجر به مصرف بیش‌ازحد کافئین شود. تانن ها ( Tannins)، که گروه دیگری از پلی فنل در چای هستند که همچنین درصورتی‌که با غذا یا بلافاصله پس از هر وعده غذایی مصرف شود، به آهن می‌چسبند و باعث کاهش جذب آهن می‌شوند. (سیارک)
دانش عملی دم کردن گیاه
به دست آوردن حداکثر مزیت سلامت و درمانی از فنجان نوشیدنی شما بیشتر بستگی به نحوه دم کردن چای دارد تا نوع چایی که انتخاب می‌کنید.
صبر و حوصله عامل مهمی است. اگر چای کیسه‌ای را در داخل فنجان به مدت 15-30 ثانیه تکان دهید، احتمالاً فقط مقدار ناچیزی از بیو اکتیوهایی را دریافت خواهید کرد که با پیروی از دستورالعمل تولیدکننده دریافت می‌کنید.
دم کردن گیاه با آب تازه کاملاً جوشیده به مدت دو تا سه دقیقه، مطابق با دستورالعمل‌های مربوطه، در حدود 60 درصد از کاتچین ها، 75 درصد از کافئین و 80 درصد از L تیانین عصاره موجود در چای را استخراج می‌کند. هر چه مدت دم کردن بیشتر باشد، فعال زیست های بیشتری را دریافت خواهید کرد کنید و طعم و مزه قوی‌تری را نیز به دست می‌آورید. تحقیقات ثابت کرده است که دم کردن به مدت 20-30 دقیقه در 80 درجه سانتی گراد (176 درجه فارنهایت)، حداکثر سطح عصاره فعال زیستی را خارج می‌کند، اما این کار واقعاً در زندگی امروزی عملی نیست، و احتمالاً زیاد دل‌چسب نخواهد بود!
جالب‌توجه است که pH اثرات آب همچنین بر فرآیند استخراج عصاره چای مؤثر است. پایین pH آب (اسیدی) عصاره فعال زیستی چای را بهتر از pH بالای آب (باز) خارج می‌کند. pH آب شیر، حدود هفت است که pH خنثی است و بنابراین شاید افزودن مقداری آب‌لیمو به چای خود مفید باشد، البته نه پس از دم کشیدن کامل آن.

آماده کردن چای در ماکروویو؟
ایده درست کردن چای در ماکروویو ازنظر طرفداران آن هولناک است. استدلال بر این است که ماکروویوها، به دلیل امکان کنترل کمتر بر روی درجه حرارت، گزینه نامناسب‌تری نسبت به کتری برای گرم کردن آب است. اما ماکروویو درواقع می‌تواند ابزار مفیدی برای استخراج بیشتر عصاره بیو اکتیو باشد.
درواقع ماکروویو می‌تواند سطوح ترکیبات بیو اکتیو را در فنجان چای شما افزایش دهد. اضافه کردن آب جوش تازه به چای کیسه‌ای، تکان دادن آن به مدت 30 ثانیه و به دنبال قرار دادن در ماکروویو به مدت یک دقیقه (باقدرت متوسط) عصاره بیشتری را نسبت به تکان دادن متداول چای کیسه‌ای به مدت سه دقیقه خارج می‌کند.

آیا شیر فواید چای را تغییر می‌دهد؟
برخی مطالعات نشان داده‌اند که شیر، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و خواص درمانی و سلامتی چای را تغییر می‌دهد.
اما دیگر مطالعات نشان داده‌اند که به سطح مشابهی از آنتی‌اکسیدان‌ها پس از مصرف چای با و یا بدون شیر وارد خون می‌شود. هیچ‌گونه دلیل علمی در مورد این سؤال دیرینه که چه زمانی باید شیر را به چای افزود، وجود ندارد. توصیه مجله رویال سو سایتی کمیستری (The Royal Society of Chemistry)، این است که افزودن شیر در مرحله اول مانع دناتوراسیون، یا تجمع، پروتئین شیر خواهد شد که احتمالاً موجب از بین رفتن طعم تازه شیر می‌شود.

برگ چای باز در مقابل نوع چای‌های کیسه‌ای
برگ چای فله‌ای ممکن است حاوی عصاره بیو اکتیو بیشتری باشد زیرا از برگ‌های چای باکیفیت بالاتری آماده‌شده است. اما برگ‌های موجود در نوع کیسه‌ای به قطعات کوچک‌تری تبدیل می‌شوند و تصور بر این است که این عمل موجب افزایش فرایند استخراج عصاره شود.
چای‌هایی باکیفیت پایین‌تر نیز احتمالاً بیشتر حاوی ساقه گیاه چای هستند، که دارای L تیانین بیشتری نسبت به برگ‌های چای هستند. بنابراین درحالی‌که برگ چای باز تجملاتی و احتمالاً دارای طعم بهتری است، اما شاید شما حس بهتری و نتیجه مطلوب‌تری از یک چای کیسه‌ای از نوع پست بگیرید.
احتمالاً خواص درمانی تنها دلیل مصرف چای به‌عنوان یک نوشیدنی برای شما نیست اما اگر می‌خواهید بیشتر بهره را از فنجان چای خود بگیرید، صبر و شکیبایی عامل کلیدی است. هر نوع چایی را که انتخاب کنید، هر چه مدت دم کردن آن طولانی‌تر باشد، فواید بیشتری در مصرف هر فنجان چای دریافت خواهید کرد.
اما بکت (Emma Beckett)، فوق دکترا (تغذیه مولکولی انسانی)، از دانشکده پزشکی و بهداشت عمومی، دانشگاه نیوکاسل و کوان V وونگ، مدرس ارشد در علوم و صنایع غذایی و تغذیه انسانی، دانشگاه نیوکاسل.

 فلاونوئیدها ی موجود در چای با سرطان تخمدان آندوتلیال مبارزه می کند

تکنیک های سریع و طبیعی برای درمان آکنه (ماسک روغن درخت چای)

 طرز تهیه انواع چای برای درمان گلو درد

 این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.   

ترجمه  itrans.ir / هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع (سیارک)  ممنوع است.

بعضی وقتها تغییرات اندک می تواند نتایج اساسی بر زندگی شما بگذارد. در این مطلب این 40 چیز آورده شده است:

1- یک چهارم لیوان آب با آب یک لیموی تازه پس از بیدار شدن بنوشید (نصف لیمو).
2- عرق یریزید، با رفتن به باشگاه ورزشی، سر کار، سونا و یوگا
3- برای 10 تا 20 دقیقه تمرینات با شدت بالا انجام دهید
4- آب سبزیجات سبز و تازه بنوشید (مثل خیار، کلم، کرفس، هویج، لیمو و زنجبیل)
5- اسموتی سبز در صبحانه میل کنید (ساخته شده از موز رسیده، اسفناچ، سیب، زنجبیل و یخ)
6- یک تا دو قاشق چای خوری پودر اسپیرولینا و کلرلا (chlorella)  بخورید
7- از قهوه خوردن صرفنظر کرده و آن را با چای سبز جایگزین کنید. کافئین موجود در قهوه انرژی شما را می گیرد، استرس بدنتان را افزایش می دهد و سلامتی کلی شما را از بین می برد.
8- از غذاهای کاملا گیاهی استفاده کنید. از هر غذای بسته بندی که دارای مواد نگهدارنده و سایر ترکیبات شیمیایی است صرف نظر کنید.
9- طناب بزنید یا از ژاکت پرش استفاده کنید تا سیستم لنفاوی شما تقویت شود.
10- برای حداقل 5 دقیقه تمرکز کنید.
11- یک نفر را بغل کنید. این باعث افزایش آندورفین می شود که از هورمونهای موجد احساس خوب است.
12- تمام وسایل الکترونیکی تان را برای حداقل 1 ساعت از برق بکشید.
13- زمانی را در طبیعت بگذرانید، برای قدم زدن در پارک یا کنار رودخانه.
14- حداقل 2 تا 3 لیوان اب در طول روز بنوشید تا بدنتان اب لازم برای فعالیتهایی که نیاز به آب دارد را داشته باشد.
15- از شکر بالا، ترکیبات غذایی چربی دار مانند کوکی های سنتی، شیر شکلات، چیز کیک و غیره بپرهیزید. این باعث افزایش قند خون و منجر به دیابت و از بین رفتن سلامتیتان می شود.
16- با مادر زمین با تمرین پابرهنه روی علفها یا شن و ماسه راه رفتن ارتباط برقرار کنید .
17- یک سالاد سبز همراه با غذایتان بخورید.
18- نناهارتان را در خارج از اتاقتان در هوای تازه و نور طبیعی بخورید تا پای کامپیوترتان در اتاق.
19- مواد غذایی غنی از فیبر و آنتی اکسیدان عوض اسنک بخورید.
20- از شستشوی دهان برای بهبود وضعیت لثه ها و دندانها استفاده کنید. یک قاشق غذاخوری از روغن نارگیل بردارید و آن را به مدت 15 تا 20 دقیقه در دهانتان بچرخانید.
21- یوگا یا سایر حرکتهای کششی را برای حداقل 10 دقیقه انجام دهید.
22- به طرز قرار گیری بدنتان بخصوص وقتی که نشسته اید توجه داشته باشید.
23- 1 تا 2 گرم ذغال برای خلاص شدن از شر سموم بدنتان استفاده کنید
24- ماساژ بگیرید(سیارک)
25- از مراقبت کننده های غیر شیمیایی برای جلوگیری از ورود سموم به بدنتان استفاده کنید.
26- راجع  به 5 چیزی در خودتان که به آن افتخار می کنید فکر کنید.
27- به غریبه ها لبخند بزنید. این یک بهبود مثبت به حالتان می دهد.
28- با دیگران بخندید و دیگران را بخندانید.
29- کتابی بخوانید که به شما الهام می دهد.
30- حداقل 30 دقیقه را به فراگیری مهارتی اختصاص دهید که در حرفه یا زندگی شخصیتان تغییر ایجاد می کند.
31- فضای کاری خود را تمیز کنید که به شما قدرت تمرکز بالایی می-دهد.
32- یک فهرست از کارهای عقب افتاده تان بسازید و کاری که بیشتر مقاومت را برایتان ایجاد می کند انجام دهید. این به شما احساس کامل بودن می دهد.
33- یک ساعت زودتر سر کار بیایید تا قبل از آمدن همه و شروع زنگ خوردن تلفنها بخشی از کارها را انجام داده باشید. این باعث می شود که تنش کمتری به شما وارد شود.
34- به آهنگهای کلاسیک گوش دهید. مطالعات نشامن داده است که این باعث بهبود کارایی شناختیتان می شود.
35- با آهنگ مورد علاقه تان برقصید.
36- یک حسابدار درونی استخدام کنید و ببینید که آیا هنوز هیچ انزجار یا ناراحتی ای علیه کسی دارید؟ اگر دارید تصمیم بگیرید که ببخشید.
37- تمرین کنید که وعده هایتان را بصورت متناوب و برای حداقل 14 ساعت بخورید. به این معنا که اگر صبحانه را ساعت 8 خوردید، شامتان را ساعت 6 میل کنید. مطالعات نشان داده است که این موجب تعادل قند خون، جلوگیری از بیماریهای زوال افرین و سوزاندن چربی می شود.
38- روزانه چرت کمتر از 30 دقیقه بزنید.
39- ساعت 5 یا 6 صبح بیدار شوید. این به شما انرژی بیشتر می دهد و شما را در طول روز کارآمدتر می کند.
40- حداقل برای 7 یا 8 ساعت در شبانه روز بخوابید.

آیا امکان دارد شما هم گرفتار شده باشید؟ 

این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید. 

ترجمه توسط itrans.ir

 (سیارک) :  قهوه صبحگاهی برای برخی افراد ضامن سلامت قلب است. فنجان قهوه ای که هر روز صبح به امید پراندن خواب از چشم می نوشیم، ممکن است با تسکین التهاب مرتبط با عوامل مخاطره انگیز قلب، مرتبط باشد.

دانشمندان دریافته اند که یک مکانیزم التهاب در برخی از بزرگسالان وجود دارد که وقتی فعال شود فرد را به فشار خون بالا و انسداد شریانی دچار می کند.در تست های آزمایشگاهی شواهدی بروز کرد که نشان می دهد کافئین این روند التهاب را مسدود می کند.

این یافته به معنای این نیست که قهوه صبحگاهی اکسیر جاودانگی است.نتیجه تحقیق جدید در عین حال توضیح می دهد که چرا تحقیقات گذشته نشان داده که کافئین بیشتر و عمر طولانی تر رابطه مستقیم دارند.

 این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.  (سیارک) 

(سیارک)  :  هورمونی که به تنظیم ساعت درونی بدن و افزایش هوشیاری کمک می‌نماید کورتیزول نام دارد و کافئین موجود در قهوه فعل و انفعالاتی دراین هورمون بوجود می آورد. میزان طبیعی کورتیزول بعد از بیدار شدن از خواب شبانه در بدن زیاد شده ، میزان این هورمون در ساعات بعد بین ساعت ۸ تا ۹ صبح در بالاترین حد می باشد و در ساعات  ۱۲ تا ۱ ظهر و در عصر در فاصله ساعت ۱۷:۳۰ تا ۱۸:۳۰  به سبب بالا بودن سطح هورمون کورتیزول مصرف قهوه پیشنهاد نمی شود. 

استیون میلر، عصب شناس و محقق دانشگاه مریلند بر اساس نتایج حاصل از تحقیق در این زمینه می گوید : بهتر است نوشیدن قهوه و مصرف کافئین را به بعد از ساعات افزایش طبیعی  این هورمون یعنی بعد از ساعات 8 تا 9 صبح بیندازیم.زیرا خوردن کافئین زمانی که میزان این هورمون در بدن بصورت طبیعی بالا می باشد ، موجب افزایش تحمل افراد به مواد حاوی کافئین شده ، و  بعد از مدتی یک فنجان قهوه پاسخگوی نیاز آنها نمی باشد.پزشکان مصرف قهوه و سطح کورتیزول خون را در 24 ساعت شبانه روز اندازه گیری کرده اند و بهترین ساعت را  9:30 الی 11:30 صبح برای نوشیدن قهوه معرفی کرده اند.

در ضمن تولید کورتیزول هنگام استرس موجب ذخیره انرژی و تبدیل آن به گلوکز شده که توسط سلول‌های بدن استفاده و باغث افزایش انرژیدر هنگام صبح  و منجر به افزایش هوشیاری می‌گردد، اما احساس گرسنگی نیزبا این چرخه افزایش می یابد.با این وجود زمان نوشیدن قهوه در افراد به دلیل چرخه کورتیزول آنان متفاوت می باشد.

قهوه صبحگاهی برای برخی افراد ضامن سلامت قلب می باشد

 کاهش خطر سرطان پروستات با نوشیدن قهوه

قهوه چقدر برای سلامتی خوب است

18 دلیلی که توضیح می‌دهد چرا باید قهوه بنوشید

 این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.  (سیارک) 

گوارانا چیست؟

گیاه گوارانا چیست

این گیاه به لطف گیاه شناس آلمانی ، پائولینی ، که در قرن 18th هنگام سفر به برزیل ، آن را کشف کرد ، نام گیاهشناسی خود را به دست آورد.

از زمان های بسیار قدیم ، هندی ها نوشیدنی نیرومندی را از گوارانا تهیه می کردند ، که انرژی لازم را می داد ، در مبارزه با گرسنگی و افزایش غلظت در هنگام شکار کمک می کرد و شمن ها از گوارانا به عنوان دارو در معالجه بیماری های بدن و روح استفاده می کردند.

گوارانا محل جنگل های بارانی برزیل و پاراگوئه است. این گیاه در فرم طبیعی خود ، یک تاک بادگیر با گل های سفید و میوه های قرمز است که هسته آن دارای طعم تلخی است. با این حال ، در حال حاضر نوع دیگری از گوارانا وجود دارد که در شرایط صنعتی رشد کرده و با بوته ای به طول سه متر رشد می کند.

گل گورانا از ماه مارس آغاز می شود و تا تابستان اولین محصول میوه برداشت می شود که خشک و خاکی است. بنابراین ، پودری به دست می آید که از آن نوشیدنی تحریک کننده تهیه می شود ، سطح کافئین که در آن بسیار بیشتر از قهوه یا چای است. یک گرم پودر گوارانا حاوی 40 میلی گرم کافئین است که قابل مقایسه با نصف فنجان قهوه است. اما بر خلاف کافئین موجود در دانه های قهوه ، گوارنین (به اصطلاح کافئین موجود در گوارانا) برای مدت زمان طولانی تر یعنی شش ساعت روی بدن عمل می کند و عوارض جانبی ندارد.

محرک های حاوی کافئین مانند قهوه و چای همیشه به خوبی توسط بدن تحمل نمی شوند و می توانند در افراد حساس مانند درد معده ، مشکلات مختلفی ایجاد کنند. این در شرایطی است که کافئین در حال حاضر در معده جذب می شود. گوارنین در روده جذب می شود ، بنابراین تحمل بهتری دارد. بعلاوه گوانانا حاوی فیبر ، ویتامین ها و مواد معدنی است که در تحمل بهتر نیز نقش دارند.

به  عصاره دانه‌های درختان امریکای جنوبی  که سرشار از کافئین است گوارانا می گویند.محققان زمانی فکر می کردند که جزء سازنده فعال گوارانا یک ماده شیمیایی به نام گوارانین می باشد اما بعدا به اشتباه خود پی بردند.

محققان بعدها به غلظت کافئین بسیار بالا که یک تأمین کننده انرژی می باشد درگوارانا پی بردند.  کافئین گوارانا حدوداً 1.5 تا 2 برابر کافئین قهوه است.علت نوشیدن قهوه و دیگر نوشیدنی‌های کافئین دار افزایش هوشیاری می باشد و گوارانا همین عملکرد را در بدن ایفا می کند.هفزایش هوشیاری از فواید گوارانا محسوب می شود.

گوارانا خواص و مضرات

برخی افراد از گوارانا و قرص گوارانا برای تقویت عملکرد ورزشی یا بهبود عملکرد جنسی استفاده می کنند ولی دلایل قاطعی بر درست بودن خواص گوارانا و  عملکرد آن موجود نیست. 

در صورت مصرف گوارنا به همراه مکمل‌ها می‌تواند موجب لاغری شود. اما گیاه گوارانا و دانه گوارانا به تنهایی توانایی این عملکرد را ندارد 

بخاطر کافئین  بالا، گوارانا یک محرک می باشدکه موجب بهبود وضع روانی و کمک به کاهش وزن و لاغری شده و با توجه به عمل کافئین به عنوان یک مکمل برای کاهش وزن، گوارانا نیز می‌تواند در صورت همراه شدن با ترکیبات پلی فنول در چای سبز به کاهش وزن کمک نماید.

با توجه به این که هیچ منبع غذایی برای دانه گوارانا موجود نمی باشد و فقط بصورت دانه گوارانا استفاده می شود برای مصرف و میزان مصرف گوانارا با پزشک  مشورت نمایید.(سیارک)

قهوه صبحگاهی برای برخی افراد ضامن سلامت قلب می باشد

 کاهش خطر سرطان پروستات با نوشیدن قهوه

قهوه چقدر برای سلامتی خوب است

18 دلیلی که توضیح می‌دهد چرا باید قهوه بنوشید

چای سبز حاوی فیتوکمیکالها میباشد، نشان داده شده است که این ماده میتواند به منظور کاهش خطر بیماری های قلبی ، مورد استفاده قرار گیرد. این نتایج، عمدتا در مطالعات آزمایشگاهی و موش ها به اثبات رسیده اند. آیا چای سبز میتواند در از بین بردن التهابات ناشی از آرتریت و از بین رفتن غضروف موثر باشد؟ برخی از تحقیقات جدید، نشان داده اند که "بله " میتواند. اما متخصصان میگویند بررسیهای بیشتر در این زمینه لازم است. در زمان متوسط، هیچ آسیبی در مصرف این ماده بوجود نمی‌آید و احتمالا مصرف چای سبز میتواند دارای ارزش سلامتی زیادی هم باشد. به یاد داشته باشید که بیشتر مطالعاتی که اثرات ارام سازی درد را در اثر مصرف چای سبز نشان داده اند ، با مصرف روزانه 4 تا 6 فنجان از این چای؛ به این نتایج دست یافته اند. فیتوکمیکالهای ضد التهابی در چای سبز، در محصولات بدون کافئین هم وجود دارند. پس اگر میخواهید از اثرات تحریکی مصرف منظم چای سبز در امان باشید، چای سبز بدون کافئین بنوشید. (سیارک)