آشپزی

طرز تهیه کیک بامیه

مواد لازم برای تهیه کیک بامیه

دو فنجان آرد ذرت زرد و آرد گندم بدون سبوس
دو قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
یک قاشق چایخوری نمک ریز دریا
یک عدد تخم مرغ بزرگ
یک عدد بوته ی سیر
250 گرم بامیه ی تازه ، نازک و خرد شده
یک عدد فلفل هالپانو ، کاملا ریز و دانه گرفته شده (گونه ای فلفل سبز یا قرمز که بسیار تند است)
1/4 فنجان روغن کانولا
نمک به میزان لازم
فلفل تازه ی آسیاب شده 
3/4 فنجان پنیر 
آروگولا ( شابانک سالاد)
 گوجه فرنگی کوچک، به ضخامت یک چهارم اینچ برش داده شود.
برگ های ریحان تازه برای تزیین

طرز تهیه کیک بامیه

1. در طرز تهیه کیک ابتدا سه ماده را در ظرف بزرگی با هم ترکیب کنید. تخم مرغ و 1/2 و 1  فنجان آب را مخلوط کرده و به ترکیب ، آرد را اضافه کرده و تا زمان نرم شدن، با هم مخلوط کنید.
2. سیر را بکوبید تا خمیری شود. بامیه ، هالپانو و خمیر سیر را در مخلوط آرد ذرت ، هم بزنید. ( خمیر ضخیم است و اگر بماند ، ضخیم تر نیز می شود پس در صورت نیاز ، به آن آب اضافه کنید. )
3. یک قاشق سوپخوری روغن را در ماهیتابه ی چدنی با گرمای متوسط را داغ کنید. یک قاشق سوپخوری کره را برای هر کیک در تابه ریخته و به آرامی روی کیک دو اینچی (5 سانتیمتر) ، صاف کنید. ( کیک را بیش از حد در تابه نریزید). به مدت دو تا سه دقیقه یا تا زمانی که روی کیک ها با حباب پوشیده شود ، بپزید. آن را برگردانده و دو تا سه دقیقه بپزید و به بشقابی که در آن دستمال حوله ای گذاشته اید ، منتقل کنید. با فلفل و نمک ،کیک را  ادویه دار کنید. این پروسه را با خمیر و روغن باقیمانده نیز تکرار کنید.
4. یک قاشق غذاخوری پنیر روی کیک بپاشید و روی آن گوجه ، آرگولا ، ریحان و نمک و فلفل قرار دهید.

5- تمام کیک های آماده شده را در فری که با 200 درجه سانتیگراد گرم کرده اید به مدت 5 تا 8 دقیقه بگذارید تا پنیر طلایی شود. کیک بامیه آماده است. بفرمایید نوش جان .

این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.  

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.


اگه علاقه زیادی به غذاهای متفاوت دارید این دستور خورش بادام زمینی رو حتما امتحان کنید مطمئنا از طعمش خوشتون میاد...

دستور تهیه خورش بادام زمینی

اگه علاقه زیادی به غذاهای متفاوت دارید این دستور خورش بادام زمینی رو حتما امتحان کنید مطمئنا از طعمش...

آموزش تصویری مرحله به مرحله طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه و لذیذ معرفی مواد لازم جهت پخت خورشت بامیه، بامیه گیاهی سرشار مواد مغذی بهترین درمان پوکی استخوان

خورشت بامیه

آموزش تصویری مرحله به مرحله طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه و لذیذ معرفی مواد لازم جهت پخت خورشت بامیه، ...

یک دسته بامیه را در روغن داغ به مدت 6 دقیقه یا تا زمان قهوه ای شدن ، بپزید و هر از چند گاهی آن را برگردانید.

سالاد سریع و آسان گوجه پیاز و بامیه سرخ شده

یک دسته بامیه را در روغن داغ به مدت 6 دقیقه یا تا زمان قهوه ای شدن ، بپزید و هر از چند گاهی آن را بر...

گوجه فرنگی ها و بامیه را در ظرف غذاخوری ریخته و ریحانها را روی آن بریزید و فورا سرو کنید.

طرز تهیه گوجه فرنگی و بامیه ی کبابی

گوجه فرنگی ها و بامیه را در ظرف غذاخوری ریخته و ریحانها را روی آن بریزید و فورا سرو کنید.

بامیه ی ترشی ، فلفل شیرین خرد شده را با 6 مواد دیگر ، با هم ترکیب کرده و میگو را اضافه کنید

طرز تهیه ترشی بامیه و سالاد میگو

بامیه ی ترشی ، فلفل شیرین خرد شده را با 6 مواد دیگر ، با هم ترکیب کرده و میگو را اضافه کنید

چگونه برای یلدا پنکیک قرمز درست کنیم سورپرایزی شگفت انگیز و آسان.

پنکیک قرمز سورپرایز یلدا

چگونه برای یلدا پنکیک قرمز درست کنیم سورپرایزی شگفت انگیز و آسان.

اموزش تهیه کیک یزدی آسان و سریع با استفاده از فر یا مایکروفر

طرز تهیه کیک یزدی

اموزش تهیه کیک یزدی آسان و سریع با استفاده از فر یا مایکروفر

آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه کیک رنگین کمانی

طرز تهیه کیک رنگین کمانی

آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه کیک رنگین کمانی

آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه کیک فرانکشتاین که برای کودکان خیلی جالبه

طرز تهیه کیک فرانکشتاین

آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه کیک فرانکشتاین که برای کودکان خیلی جالبه

اگر به کیک شکلاتی علاقه دارید حتما این دستور پخت را امتحان کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی کالیفرنیا

اگر به کیک شکلاتی علاقه دارید حتما این دستور پخت را امتحان کنید.

این کیک خوشمزه فنجانی را همراه با بستنی میل کنید.

دسر شکلاتی 10 دقیقه ای

این کیک خوشمزه فنجانی را همراه با بستنی میل کنید.

وسایل شیرینی پزی در مدل و طرح های گوناگون در فروشگاه ها موجود است

آشنایی با ابزار مخصوص شیرینی پزی و دسر (۱)

وسایل شیرینی پزی در مدل و طرح های گوناگون در فروشگاه ها موجود است

کیک لیمویی خوشمزه همراه با میوه های مختلف

طرز تهیه کیک لیمویی میوه ای

کیک لیمویی خوشمزه همراه با میوه های مختلف

آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه کیک ولنتاین

طرز تهیه کیک ولنتاین

آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه کیک ولنتاین

آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه مافین کدو حلوایی

دستور تهیه کیک پاییزی: مافین کدو حلوایی

آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه مافین کدو حلوایی

آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه چیز کیک ساده و خوشمزه

طرز تهیه چیز کیک ساده و خوشمزه

آموزش تصویری و گام به گام طرز تهیه چیز کیک ساده و خوشمزه

آموزش تصویری و گام به گام مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی بدون شیر و تخم مرغ

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون شیر و تخم مرغ

آموزش تصویری و گام به گام مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی بدون شیر و تخم مرغ