طرز تهیه سس قارچ
سس قارچ را برای بسیاری از غذاها از جمله استیک ها می توان استفاده نمود.
مواد لازم برای تهیه سس قارچ :
قارچ : 100 گرم
نمک: 1/2 قاشق چایخوری
فلفل: مقداری
کره: 2 قاشق غذاخوری
آرد: 2 قاشق غذاخوریشیر یا شیر و خامه: یک پیمانه
سرکه سیب: یک قاشق غذاخوری (سیارک)
طرز تهیه سس قارچ :
- قارچ ها را شسته و از درازا به قطعات کوچک، ریز نمایید.(سیارک)
- قارچ ها را در یک قابلمه ریخته. نمک و فلفل و کره را به آن ها اضافه کرده ، قابلمه بدون در، روی حرارت کم به مدت 10 دقیقه بماند تا کره، کاملا ذوب وقارچ ها طلایی رنگ گردد.
- آرد و شیر را در یک کاسه با هم مخلوط نمایید و مخلوط رادر حالی که هم می زنید، به آرامی، به محتوای قابلمه اضافه نمایید.
- به مدت 10 دقیقه سس را حرارت دهید و در این مدت هرچند وقت یک بار آن را هم بزنید.
- سرکه سیب را به سس اضافه نمایید.
این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید. (سیارک)
