15 محصولی که حتی پس از تاریخ انقضا برای مدت طولانی خراب نمی شوند

در

تاریخ انقضا

پنیر ، ماست و تخم مرغ غذاهایی هستند که می توانید بعد از  تاریخ انقضا  مصرف کنید

اگر تاریخ انقضای محصولی گذشته باشد چه اتفاقی می افتد

اعتقاد بر این است که خوردن غذاها پس از تاریخ انقضا ایده خوبی نیست. ارزش این است که از کالاهای منقضی شده خلاص شوید ، زیرا آنها طعم خود را از دست می دهند و می توانند عواقب ناخوشایندی را در بدن ایجاد کنند. با این حال ، در واقع ، تعدادی از محصولات وجود دارند که حتی پس از تاریخ انقضا نیز برای سلامتی خطرناک نیستند و برای تهیه بسیاری از ظروف غذا مناسب هستند. محصولاتی را که حتی پس از تاریخ انقضا قابل مصرف هستند ، یادداشت کنید.

 

1. ماکارونی

ماکارونی

ماکارونی تاریخ گذشته  :پس از انقضا می توان ماکارونی را برای یک یا دو سال دیگر نگهداری کرد 

تاریخ انقضا ماکارونی  و  آیا ماکارونی تاریخ گذشته قابل استفاده است تاریخ انقضای سویای ماکارونی  چطور؟
ایا ماکارونی تاریخ گذشته ،  لازانیا تاریخ مصرف گذشته را می توان مصرف کرد ؟ماکارونی تاریخ گذشته  ، لازانیا ، ماکارونی  و رشته فرنگی را می توان برای یک یا دو سال دیگر پس از   تاریخ انقضای ماکارونی  مصرف کرد.(در صورت نگهداری اصولی محصول )محصولات جوشیده را ، البته توصیه می شود سریع بخورید ، زیرا حداکثر یک هفته در یخچال می مانند. اما ما در مورد ماکارونی بدون مواد افزودنی مانند گوشت چرخ کرده و سس صحبت می کنیم ، زیرا چنین مواد غذایی حتی کمتر ذخیره می شود. آیا ماکارونی خشک می شود  ؟ بله به مرور بسته به محل نگهداری خشک می شود. سویای ماکارونی بعد از گذشت زمان بوی خشکی می گیرد ودر طعم غذا تاثیر می گذارد من سویای ماکارونی را در فریزر نگهداری می کنم.

آیا رشته آش تاریخ انقضا دارد 

بهترین روش برای سالم بودن هر محصولی بررسی ظاهر و بوی آن است. رشته آش را به علت نمک موجود در محصول می توان بعد از تاریخ انقضا مصرف کرد.

2 . تخم مرغ

تخم مرغ

تخم های کارخانه ای بیشتر از تخم های خانگی ذخیره می شوند / عکس


شرایط مطلوب برای ذخیره تخم مرغ زیر 18 درجه است. اگر محصولات تولیدی را به جای محصولات خانگی خریداری می کنید ، می توانید مدت زمان ماندگاری را کمی بیشتر کنید. البته ، تخم مرغ های تازه خوشمزه ترین هستند ، اما حتی چند هفته پس از تاریخ رسمی انقضا ، آنها کاملا برای مصرف مناسب هستند . توصیه می کنیم قبل از پخت و پز آزمایش کنید. یک لیوان آب بریزید و محصول تخم مرغ را درون آن فرو کنید. اگر تخم مرغ به پایین لیوان برود، می توانید بخورید. اگر روی سطح آب شناور شود،  قابل خوردن نیست. تخم مرغ های آب پز را می توان در یخچال نگهداری کرد ، اما بیشتر از 7 روز نشود.


3. غلات صبحانه

غلات صبحانه

غلات صبحانه را می توان برای 6-8 ماه دیگر ذخیره کرد / عکس


اگر بسته بندی غلات تا تاریخ انقضا تمام نشود ، هنوز هم می توان آن را برای مدت 6-8 ماه نگهداری کرد. اما به شرط باز نشدن بسته. اگر بسته باز شود ، غلات برای 4-6 ماه دیگر در غذا قابل استفاده است. دانه های بخارپز (مانند بلغور جو دوسر) را می توانید تا 5-4 روز در یخچال نگهداری کنید.


4. گوشت خام

گوشت خام

گوشت چندین ماه در فریزر می ماند / عکس


نگهداری گوشت تازه در یخچال به مدت 2-3 روز مجاز است. با قرار دادن محصول در فریزر بلافاصله پس از خرید ، می توانید ماندگاری آن را بیشتر کنید. بنابراین عمر گوشت چندین ماه به درازا می کشد. گوشت چرخ کرده یخ زده به مدت 3-4 ماه کافی است و می توان یک مرغ یا بوقلمون کامل را تا یک سال نگهداری کرد. تنها  پس از یخ زدن طولانی ، گوشت می تواند خشک شود ، اما برای سلامتی کاملاً ایمن است.


5. ماهی خام

ماهی خام

ماهی منجمد تقریباً یک سال ذخیره می شود / عکس


ماهی تازه به مدت 6-9 ماه در فریزر نگهداری می شود. ماهی دودی در منزل نیز می تواند منجمد شود ، اما به مدت 3-6 ماه. اگر ماهی یخ زده خریداری کرده اید و تا رسیدن به خانه یخ آن ذوب نشود ، محصول با اطمینان تا یک سال در فریزر قابل ذخیره است.


6. پنیر

پنیر

بهتر است با انواع پنیر نرم ریسک نکنید ، و انواع سفت آن عمر بیشتری دارند / عکس


مهم ظاهر و بوی پنیر است ، نه تاریخ انقضا. بهتر است با انواع نرم ریسک نکنید ، اما عمر انواع سفت آن بیشتر طول می کشد. پنیر را می توان در بسته بندی های مهر و موم شده تا 6 ماه و پس از باز کردن - تا یک ماه نگهداری کرد. اگر کپک روی پنیر ظاهر شد ، آن را با دقت قطع کنید. این فقط با انواع پنیر سفت و خشک مجاز است ، زیرا کپک به عمق آنها نفوذ نمی کند. پس از آن ، محصول را در بسته بندی پلاستیکی بپیچید و بگذارید بیشتر ذخیره شود.


7. غذای کنسرو شده

غذای کنسرو شده

کنسرو  بسته بندی از دو تا پنج سال دوام می آورد / عکس


فرم های دارای اسیدیته بالا (کنسرو میوه ها و سبزیجات) را نمی توان بیش از یک و نیم سال ذخیره کرد. اما محصولات گوشتی و ماهی باز نشده از 2 تا 5 سال دوام خواهند داشت. نکته اصلی توجه به وضعیت ذخیره است. اگر ﻗﻮﻃﯽ ﻫﺎی ﮐﻨﺴﺮو دارای   زﻧﮓ زدﮔﯽ ، از بالا یا پایین باد کرده  ، نشت کند یا ضربه خورده باشد ، بهتر است استفاده نکنید.


8. کره

کره

کره بعد از یخ زدن فقط برای پخت مناسب است / عکس


 تاریخ انقضا کره رو به اتمام است و هنوز مقدار زیادی برای شما باقی مانده است؟ آن را در فریزر قرار دهید. با این حال ، یک "اما" وجود دارد: پس از یخ زدایی ، باید از کل قطعه استفاده کنید. به عنوان مثال ، پای ، کلوچه یا سایر محصولات را با آن بپزید.


9. سبزی

سبزی

سبزی های پژمرده را می توان با آب یخ تازه کرد / عکس


اگر برگهای سبز کمی پژمرده شوند ، می توان آنها را "شاداب" کرد. آب یخ را در یک کاسه بریزید و سبزهای پژمرده  را به مدت 10-15 دقیقه غوطه ور کنید. اما در صورت سیاه شدن یا لغزنده شدن برگها ، باید بلافاصله دور ریخته شوند.


10. ماست

ماست

در یخچال ، ماست 1-2 هفته پس از انقضا باقی می ماند / عکس

 

محصول در بسته بندی های باز نشده را می توان پس از انقضا برای یک یا دو هفته دیگر در یخچال نگه داشت و استفاده کرد. ماست می تواند تا 2 ماه در فریزر بماند. اما پس از یخ زدایی ، فقط می توان از آن برای پخت استفاده کرد.


11. توت و سبزیجات منجمد

سبزیجات منجمد

توت و مخلوط سبزیجات منجمد برای مدت زمان طولانی ذخیره می شوند / عکس


اگر قبل از تاریخ انقضا وقت نداشتند بسته های توت یا سبزیجات را مصرف کنید ، عمر آ نها 8-10 ماه دیگر در فریزر طول می کشد.


12. کره بادام زمینی

کره بادام زمینی

تاریخ انقضا کره بادام زمینی :بسته به کیفیت ، کره بادام زمینی را می توان تا 2-6 ماه ذخیره کرد / عکس

تاریخ انقضا بادام زمینی
کره طبیعی بادام زمینی را می توانید برای 2-3 ماه پس از تاریخ انقضا نگهداری کنید. اگر این محصول حاوی مواد افزودنی باشد ، تا 6 ماه دوام خواهد داشت. یک بسته کره طبیعی بادام زمینی باز نشده تا یک سال دوام می آورد. 


13. عسل

عسل

در شرایط مناسب ، عسل را می توان سالها ذخیره کرد / عکس


عسل سفت برای مدت زمان طولانی ذخیره می شود ، زیرا محصول دارای رطوبت کم است چنین محیطی برای رشد اکثر باکتری ها و میکروب ها نامطلوب است ، بنابراین هیچ چیز عسل را تهدید نمی کند. اما در شرایط نامناسب نگهداری ، محصول می تواند با رطوبت هوا اشباع شده و زودتر از موعد خراب شود. عسل را در مکانی خشک و تاریک نگهداری کنید.


14. سس

سس

اتمام تاریخ انقضا دلیل بر دور ریختن خردل و سس گوجه فرنگی نیست / عکس

تاریخ انقضا سس گوجه فرنگی
سس گوجه فرنگی را می توان برای شش ماه دیگر پس از تاریخ انقضا و خردل را تا یک سال خورد. نکته اصلی این است که بسته بندی محصولات نباید باز شود.


15. محصولات خشک برای پخت

محصولات خشک برای پخت

پودر کیک تاریخ انقضا گذشته :محصولات خشک برای پخت و پز مثل پودر کیک برای 4-5 ماه دیگر مناسب است

پودر کیک تاریخ گذشته
ایا پودر کیک خراب می شود  ؟ آیا پودر کیک را خریده  ولی فراموش کرده اید استفاده کنید؟ و تاریخ انقضا آنها گذشته است؟  تاریخ انقضای پودر کیک چقدر است  ؟ مخلوط های پخت را می توان در مدت 4-5 ماه پس از انقضا استفاده کرد ، اما فقط در صورتی که در یک مکان خشک و خنک نگهداری شده باشد.

خوردن کیک تاریخ گذشته عوارض خوردن کیک تاریخ گذشته 

اما خوردن کیک تاریخ گذشته باعث ناراحتی دستگاه گوارش می شود.و عوارض کیک تاریخ گذشته  اسهال استفراغ و دل درد می باشد. بعد از تاریخ انقضای کیک و کلوچه از مصرف آن خودداری کنید.

تاریخ مصرف وانیل و بکینگ پودر معمولا روی بسته بندی ذکر می شود در صورت مصرف وانیل و بکینگ پودر تاریخ گذشته در کیک فقط عطر وانیل کمتر می شود و بکینگ پودر هم خاصیت اسفنجی کمتری به کیک می دهد. 

 

اگر می خواهید همیشه غذای تازه داشته باشید ، سعی کنید مقادیر زیادی مواد غذایی فاسدشدنی خریداری نکنید. برای اینکه کالاهای تاریخ مصرف گذشته هدر نرود ، از آنها در زندگی روزمره استفاده کنید.این مواد غذایی را هرگز در یخچال نگذارید

نظرات

۱۴۰۱/۱/۲۳چیزهایی که نباید بعد از تاریخ انقضا استفاده کنید. یک فرد همیشه می خواهد با نخریدن یک چیز جدید برای جایگزینی چیز قبلی در پول خود پس انداز کند. این مطالب در مورد ده مورد استفاده مکرر به شما می گوید که قطعاً باید دقیقاً به موقع تغییر دهید.

۱۴۰۱/۱/۲۳تخته های پلاستیکی برش محصولات غذایی........ توصیه می شود حدوداً سالی یک بار یا با ظاهر شدن آثار چاقوی عمیق تعویض شوند. اگر هنوز بتوان خراش های سطحی را از باکتری ها پاک کرد، با خراش های عمیق دیگر کار نمی کند. و آب جوش یک گزینه نیست، زیرا پلاستیک را ذوب می کند.

۱۴۰۱/۱/۲۳از ریمل قدیمی استفاده نکنید. کارشناسان استفاده از ریمل را بیش از شش ماه پس از شروع استفاده منظم توصیه نمی کنند. به دلیل باز کردن و تماس مکرر برس با محیط، هوا و محصولات غشای مخاطی، هنگام استفاده از ریمل، خطر ابتلا به عفونت زیاد است. علاوه بر این، اگر تاریخ مصرف منقضی شده باشد، به یک آلرژن بالقوه تبدیل می شود.

۱۴۰۱/۱/۲۳اثربخشی کرم های مرطوب کننده در شیشه ها در حال حاضر 2 ماه پس از باز کردن محافظ خلاء کاهش می یابد، چنین آماری غم انگیزی است. کرم های داخل شیشه توسط متخصصان توصیه می شود که هر 6 ماه یکبار تعویض شوند و همه اینها به این دلیل است که کرم را با انگشتان خود می گیرید و در نتیجه باکتری را وارد آن می کنید. بنابراین، سعی کنید فقط محصولاتی را که برای شما تجویز شده است، در شیشه بخرید، به این معنی که مطمئناً در حدود 4-6 ماه از آنها تا انتها استفاده خواهید کرد.

۱۴۰۱/۱/۲۳بیکینگ پودر 12 ماه پس از تولید اثر خود را از دست می دهد. استفاده از یک محصول منقضی شده منجر به این واقعیت می شود که کیک پنیر، پنکیک، نان زنجبیلی، بیسکویت و غیره پف نکرده و بافت آنها متراکم باقی می ماند. بررسی اعتبار بیکینگ پودر ساده است: فقط نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر را به حدود 50 میلی لیتر آب جوش اضافه کنید. اگر حباب ظاهر شود، محصول همچنان می تواند با خیال راحت استفاده شود.

۱۴۰۱/۱/۲۳ به طور متوسط، محصولات ضد آفتاب پس از 3 سال منقضی می شوند. اما متخصصان پوست توصیه نمی کنند که به این تاریخ اعتماد کنید. قوام ضد آفتاب را بررسی کنید: نباید آبکی باشد و بوی آن تغییر کند. اگر این اتفاق بیفتد، به احتمال زیاد، اجزای آن اکسید شده اند و نمی توانند از پوست شما در برابر نور خورشید محافظت کنند، علاوه بر این، خطر بثورات پوستی یا مسدود شدن منافذ پوست را به همراه دارند.

۱۴۰۱/۱/۲۳ماندگاری روغن های مو به طور متوسط ​​2 سال است اما به طور کلی به نوع روغن آن بستگی دارد. به عنوان مثال روغن بادام از 6 ماه تا یک سال پس از باز شدن بسته قابل استفاده است. روغن آووکادو - تا 18 ماه، روغن کرچک - تا یک سال. مالیدن روغن تاریخ مصرف گذشته به مو و پوست سر اثر تاخیری منفی دارد. بلافاصله خود را نشان نمی دهد، اما پس از مدتی می تواند به شکل ناخوشایندی به شکل ریزش موی بیش از حد یا افزایش چربی مو احساس شود.

۱۴۰۱/۱/۲۳بسیاری از مردم می دانند که مسواک باید هر 3-4 ماه پس از شروع استفاده تعویض شود. اما دندانپزشکان توصیه می کنند در صورت مشاهده علائم ساییدگی روی خود برس یا پس از ابتلا به سارس، منتظر این تاریخ نباشید و مسواک را عوض کنید .

۱۴۰۱/۱/۲۳ به طور متوسط، کفش های کتانی برای تقریباً 640 کیلومتر "مسافت پیموده شده" مشروط طراحی شده اند. اما طول عمر تا حد زیادی به سرعت و اجزای تمرین شما بستگی دارد. کارشناسان توصیه می کنند به احساسات خود در بدن گوش دهید. درد در مفاصل و قوس‌های پا نشان می‌دهد که کفش‌های کتانی دیگر نمی‌توانند با عملکرد ضربه‌گیر خود کنار بیایند و زمان تعویض فوری آنها فرا رسیده است.

۱۴۰۱/۱/۲۳ با گذشت زمان، بالش ها با کنه های گرد و غبار، سلول های مرده پوست و در نتیجه کپک های میکروسکوپی پر می شوند. برای افزایش طول عمر بالش ها استفاده از روکش های محافظ در زیر روبالشی توصیه می شود. با این حال، کارشناسان توصیه می کنند که هر دو سال یکبار آنها را تغییر دهید، به خصوص اگر آلرژی به یونجه یا آسم دارید.

۱۴۰۱/۱۰/۲۶اگر تاریخ انقضای محصولی گذشته باشد چه اتفاقی می افتد اگر روی پنیر یا نان کپک دیدید، آیا می توانید آن را جدا کنید یا باید بلافاصله محصول را دور بریزید؟ سلامتی گران است و نمی خواهید بدن را مسموم کنید، بهتر است فورا آن را دور بیندازید. کپک ها مایکوتوکسین های خطرناکی را آزاد می کنند. هنگامی که در بدن انسان وارد می شوند، می توانند باعث بیماری های مختلفی شوند - هم مزمن و هم نسبتاً سریع و در عین حال کشنده.

۱۴۰۱/۱۰/۲۶یادآوری این نکته مهم است که اگر شرایط نگهداری نقض شود، هر ماده غذایی می تواند زودتر از موعد خراب شود. به عنوان مثال، اگر میوه های خشک را در یک ظرف شیشه ای یا کیسه پارچه ای دربسته قرار دهید، طعم و عطر خود را تا 12 ماه حفظ می کنند. و در یک کیسه پلاستیکی می توانند به سرعت کپک بزنند.

۱۴۰۱/۱۰/۲۶بسیاری از زنان خانه دار معتقدند که عملیات حرارتی آسیب محصولات تاریخ مصرف گذشته را خنثی می کند. در واقع، بیشتر قارچ ها و باکتری ها در دمای بالای 100 تا 130 درجه سانتی گراد می میرند، اما مایکوتوکسین هایی که ترشح می کنند باقی می مانند. بنابراین، برای مثال، تهیه مربا و کمپوت از میوه های فاسد غیرممکن است. عواقب آن می تواند خطرناک تر از مسمومیت معمولی باشد. به عنوان مثال، سیب و گوجه فرنگی فاسد حاوی مایکوتوکسین پاتولین است. در دوزهای زیاد، اثر سرطان زایی دارد و بر سیستم عصبی و دستگاه گوارش تأثیر می گذارد.

۱۴۰۱/۱۰/۲۶بیشتر اقلام تاریخ مصرف گذشته قابل بازیافت هستند. طبخ سالاد، کنسرو و سایر محصولات از آن ممنوع است. آرد، غلات، شیر، گوشت، سبزیجات، حبوبات و میوه جات مورد پذیرش دامداری هاست. محصولات تاریخ مصرف گذشته که به خوراک دام داده می شود باید تحت کنترل دامپزشکی قرار گیرند و ایمنی آنها را تأیید کند. پس از آن، آنها را به شکل طبیعی خود می دهند یا به خوراک مرکب تبدیل می شوند.

۱۴۰۱/۱۰/۲۶چرا محصولات تاریخ مصرف گذشته خطرناک هستند؟ متخصص گوارش-ایمونولوژیست ادعا می کند که افرادی که محصولات تاریخ مصرف گذشته مصرف می کنند سلامت خود را به خطر می اندازند. چنین غذایی حاوی باکتری ها و قارچ هایی است که باعث مسمومیت بدن می شود. دکتر توصیه می کند از خرید محصولاتی که تاریخ انقضا آنها تا چند روز دیگر منقضی می شود و همچنین محصولاتی که برچسب های آنها را دوباره چسبانده و نوشته های ناخوانا دارند خریداری نکنید.

۱۴۰۱/۱۰/۲۶لازانیا تاریخ مصرف گذشته ........ ماکارونی تاریخ گذشته .....عوارض ماکارونی تاریخ گذشته ...... از نظر فنی، خوردن ماکارونی خشک پس از تاریخ انقضا آن بی خطر است، اگرچه کیفیت طعم یا بافت ممکن است پس از تاریخ انقضا شروع به تغییر کند." تاریخ انقضای جعبه ماکارونی معمولاً حدود یک تا دو سال است.

۱۴۰۱/۱۰/۲۶پودر کیک تاریخ گذشته ............ مهم است که به دنبال هرگونه تغییر در ترکیب کیک خود باشید که ممکن است به این معنی باشد که برای خوردن مناسب نیست. بیایید به برخی از علائم کلیدی نگاهی بیندازیم. بوی ترشیدگی....بوی ترش اگر این مورد برای مخلوط کیک شماست، بهتر است آن را دور بریزید. بسته را باز کنید. اگر مخلوط کیک به هر دلیلی از قبل باز شده است، بهتر است آن را دور بریزید. قالب... قابل توجه در صورت مشاهده هرگونه تغییر یا رطوبت در داخل مخلوط کیک، کپک رشد کرده است. اگر اینطور است، بهتر است به طور کامل از شر آن خلاص شوید. طعم ...اگر تاریخ «بهترین» آن گذشته است و طعم آن کاملاً مناسب نیست، ممکن است تمایلی به خوردن آن نداشته باشید.

۱۴۰۱/۱۰/۲۶تاریخ انقضای ماکارونی ........هر غذایی که به درستی ذخیره نشده باشد مطمئناً خراب می شود. اگر در مورد ماکارونی خشک یا نپخته صحبت می کنیم، می تواند سال ها در انبار شما بماند، اما بهتر است آن را قبل از تاریخ مصرف کنید. قبل از اینکه ماکارونی خشک خود را در یک قابلمه در حال جوش با آب نمک بیندازید، ظاهر، بافت و بوی آن را بررسی کنید. اگر متوجه تغییر رنگ شدید یا بوی ترش داد، در دور انداختن آن تردید نکنید. ماکارونی خشک می تواند سال ها در انبار دوام بیاورد زیرا به سختی رطوبت دارد. بنابراین، نمی تواند بهترین محیط برای رشد باکتری ها باشد. اگرچه به سختی رطوبت را در خود نگه می دارد، اما به این معنی نیست که می تواند بهترین کیفیت خود را برای مدت طولانی تری حفظ کند. اگر چند سال ذخیره کرده اید، حتما بررسی کنید.

۱۴۰۱/۱۰/۲۶آیا خوردن ماکارونی تاریخ مصرف گذشته ( تاریخ انقضا ماکارونی )اشکالی ندارد؟ بله و خیر. از نظر فنی، می‌توانید ماکارونی خشک تاریخ مصرف گذشته را بخورید، اما انتظار داشته باشید که طعم یا کیفیت بافت قبلی را نداشته باشد. اگر ما در مورد ماکارونی تازه یا پخته صحبت می کنیم، داستان متفاوت است. هر غذای پخته شده ای که تاریخ انقضای آن گذشته باشد در معرض خطر بالای ابتلا به یک منبع بالقوه بیماری های ناشی از غذا است.

در ادامه بخوانید...

محصولاتی که می توان منجمد کرد

در

هر چند وقت یک بار غذاهایی را که تاریخ انقضا آنها گذشته است دور می ریزید؟ ما فکر می کنیم چنین موقعیت هایی به طور مرتب اتفاق می افتد. اما اگر به درستی به موضوع نگهداری غذا فکر کنید، به راحتی می توان از چنین نتیجه ای جلوگیری کرد.  sayarak.com به شما می گوید که چه محصولاتی را می توان منجمد کرد تا مواد مناسب همیشه در دسترس باشند و مجبور نباشید برای خرید مواد غذایی جدید پول خرج کنید.

1. بادام

بادام

اگر بادام را در فریزر نگهداری کنید، ماندگاری آن به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.


اگر بادام را در یک شیشه در قفسه نگهداری کنید، عمر مفید آن حدود شش ماه خواهد بود. اگر آجیل را در یخچال نگهداری کنید، این رقم تقریباً سه برابر می شود. و اگر تصمیم دارید بلافاصله پس از خرید آنها را فریز کنید، می توانید تا 20 ماه از طعم بادام لذت ببرید. بنابراین، برای افرادی که آجیل را کم و فقط در روزهای تعطیل می خورند، بهتر است بلافاصله محصول را به فریزر ارسال کرده و در صورت نیاز خارج کنند.

طرح انجماد بادام بسیار ساده و سرراست است، حتی نیازی به تمیز کردن آن نیست. کافی است آن را در کیسه مخصوص فریزر بریزید و به "فریزر" بفرستید.

2. شیر

شیر

برای افزودن راحت به قهوه، می توان شیر را به صورت مکعبی منجمد کرد.


شیر بطری شده در صورتی که به طور سنتی روی درب یخچال نگهداری شود، به طور متوسط ​​بین پنج تا هفت روز ماندگاری دارد. اما فرصتی برای افزایش قابل توجه این رقم وجود دارد. اگر شیر را منجمد کنید، سه تا شش ماه به شما خدمت می کند! چشمگیر است، اینطور نیست؟

شیر را می توان به روش های مختلفی منجمد کرد. ما در مورد دو مورد از محبوب ترین آنها صحبت خواهیم کرد: • در یک بطری پلاستیکی (همچنین بسته بندی کارخانه است). فقط در اینجا مهم است که قوانین فیزیک را در نظر بگیریم. به یاد دارید زمانی که در مدرسه به ما آموختند که مایع وقتی منجمد می شود منبسط می گردد؟ بنابراین: اگر ابتدا در بطری را باز نکنید و مقداری شیر را خالی نکنید، پس از مدتی ظرف در فریزر به سادگی می ترکد و محصول خراب می شود. بنابراین، فراموش نکنید که نمی توانید یک بطری کامل شیر را در فریزر قرار دهید.

• اگر به شیر فقط به عنوان افزودنی به قهوه نیاز دارید، پیشنهاد می کنیم فوراً آن را در قالب های یخ ریخته و منجمد کنید. استفاده از مکعب های آماده برای تهیه یک نوشیدنی نیروبخش آسان تر است.

3. پنیر

پنیر

می توانید پنیر را  رنده کنید و در ظرف ها بریزید.

 

اگر متوجه شدید که پنیر روی قفسه یخچال اغلب خراب می شود، وقت آن است که آن را منجمد کنید. به گفته کارشناسان، ماندگاری پنیر در فریزر حدود شش ماه است. شما می توانید به عنوان یک قطعه کامل و یا تکه تکه شده را فریز کنید. اگر فقط از پنیر به عنوان روی پیتزا، سالاد یا پاستا استفاده می کنید، می توانید بلافاصله آن را رنده کرده و در کیسه های زیپ دار بسته بندی کنید - این کار استفاده از آن را آسان تر می کند.

برای نگهداری در فریزر، پنیرهای سفت و نیمه سخت که حاوی چربی زیاد و رطوبت کمی هستند، بهترین گزینه هستند. اما بهتر است محصولات ظریف دست ساز، انواع نرم و پنیرهای فرآوری شده را ذخیره نکنید - دقیقاً به اندازه ای که برای پخت و پز نیاز دارید خریداری کنید، زیرا نگهداری آنها در فریزر نامطلوب است.

4. موز

موز

موز را می توان برش هایی به ضخامت حدود 0.5 سانتی متر برش داد.


چند بار تا به حال موز خریده اید که فکر می کنید هر روز آن را به صبحانه خود اضافه می کنید، فقط یک دسته میوه سیاه شده را که بعد از یک هفته نمی توانید بخورید دور بریزید؟ برای کاهش تعداد چنین حوادثی، بهتر است محصول را فریز کنید.

چندین راه وجود دارد که چگونه می توان این کار را انجام داد. ساده ترین راه این است که موز کامل را بعد از پوست کندن در کیسه ای دربسته منجمد کنید. گزینه دیگر این است که به صورت دایره هایی به ضخامت حدود 0.5 سانتی متر برش داده و در یک کیسه زیپ دار قرار دهید. اگر موزها از قبل شروع به سیاه شدن کرده اند، پوست آن ها را جدا کرده، در ظرفی بریزید و با چنگال له کنید تا به حالت پوره درآید. در مرحله بعد، در قسمت هایی در کیسه ها بسته بندی کنید و فریز کنید. لطفا توجه داشته باشید که میوه را می توان حداکثر تا شش ماه در فریزر نگهداری کرد.

 

یخ زدایی موز بسیار ساده است - فقط آنها را یک شبه از فریزر به قفسه یخچال منتقل کنید. و در صبح می توانید با خیال راحت ، برای پخت و پز یا تهیه اسموتی استفاده کنید.

5. سیب زمینی

سیب زمینی

بهتر است سیب زمینی را نه خام، بلکه کمی آب پز فریز کنید


منجمد کردن سیب زمینی خام ایده بسیار بدی است. بنابراین به جای افزایش عمر مفید محصول، آن را باید به صورت ورقه یا دایره برش دهید، به طور کامل یا جزئی بجوشانید و سپس روی یک ورقه پخت قرار دهید تا قطعات به یکدیگر برخورد نکنند. پس از آن، ورقه پخت را باید در فریزر قرار دهید و پس از 10-12 ساعت که برش ها سفت شدند، آن را در کیسه زیپ دارقرار دهید و هوای اضافی را خارج کرده و دوباره داخل محفظه قرار دهید.

سیب زمینی را می توان حدود سه ماه در فریزر نگهداری کرد. بزرگترین مزیت این روش نگهداری این است که  نیازی به ذوب شدن ندارد - آن را از یخچال خارج کنید و فوراً آن را برای هدف مورد نظر خود استفاده کنید.

6. سبزیجات

سبزیجات

گزینه های مختلف برای انجماد سبزیجات.


 راه‌های زیادی برای فریز کردن سبزی‌ها وجود دارد، بنابراین همه می‌توانند گزینه‌ای را انتخاب کنند که مناسب‌تر است. رایج ترین روش این است که سبزی ها را بشویید و خشک کنید، آنها را خرد کنید، سپس آنها را در کیسه های زیپ دار قرار دهید، هوا را خارج کنید و منجمد کنید. برخی از زنان خانه دار که اغلب در تهیه سالاد از سبزیجات استفاده می کنند، سبزی های خرد شده را در قالب های یخ قرار می دهند و در روغن نباتی می ریزند و به فریزر می فرستند. مکعب های آماده برای استفاده بسیار راحت هستند.

همچنین می توانید از شوید، جعفری، گشنیز پوره سبزی درست کنید: برای این کار باید آنها را در غذاساز خرد کنید، مقدار کمی روغن اضافه کنید، مخلوط کنید و در کیسه های در بسته بچینید. اگر زمان بسیار کمی برای تهیه سبزی وجود دارد، دسته هایی از آنها را تشکیل دهید و آنها را با سلفون بپیچید - در این شکل، سبزی ها برای مدت طولانی در فریزر باقی می مانند.

7. تخم مرغ

تخم مرغ

اگر می ترسید که تخم مرغ ها هدر بروند، آنها را در یک قالب یخ فریز کنید.


تصور کنید که اقوام شش تا هفت دوجین تخم مرغ خانگی برای شما آورده اند یا در فروشگاه تخفیف خوبی داشتند. شما به وضوح درک می کنید که مطمئناً نمی توانید در عرض سه تا چهار هفته چنین مقداری بخورید (مدت ماندگاری تخم مرغ به این میزان است) ، زیرا خیلی املت دوست ندارید و یا به ندرت شیرینی می پزید. راه برون رفت از این وضعیت چیست؟ درست است، تخم مرغ ها را فریز کنید. در این صورت مدت نگهداری به چهار ماه افزایش می یابد. علاوه بر این، به شکل یخ، فضای بسیار کمتری را نسبت به شکل معمول اشغال می کنند.

قبل از اینکه تخم‌مرغ‌ها را منجمد کنید، باید آن‌ها را در یک کاسه بشکنید و کمی با همزن‌ها هم بزنید. و برای اینکه شبیه ژله نشوند مقدار کمی نمک یا شکر اضافه کنید. حالا مخلوط به دست آمده را در قالب کیک یا سینی یخ بریزید و به مدت شش تا هشت ساعت در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد. سپس می توانید تخم مرغ ها را در قالب بگذارید یا آنها را به کیسه های در نظر گرفته شده برای انجماد منتقل کنید.

8. پنکیک

پنکیک

پنکیک های پر شده را می توان در یک کیسه معمولی منجمد کرد.

 

تهیه محصولات نیمه تمام فرآیند پخت و پز بیشتر را تا حد زیادی تسهیل می کند. موافقم، یک بار پختن مقدار زیادی خمیر، سرخ کردن یک کوه کامل از پنکیک، پیچیدن مواد داخل آن، خوردن نصف و فرستادن نیمی به فریزر آسان تر از صرف زمان برای پخت و پز جدید است. مهمتر از همه، پنکیک ها را بدون شربت یا رویه فریز کنید - همه اینها را مستقیماً در هنگام صبحانه، ناهار یا شام اضافه کنید.

بنابراین، پنکیک ها را طبق دستور پخت مورد علاقه خود درست کنید، خنک کنید و سپس در ظرف مناسب یا کیسه فریزر قرار دهید. آنها را با کاغذ مومی بچینید تا به هم نچسبند. ببندید و در فریزر بگذارید. در این شکل پنکیک تا دو ماه قابل نگهداری است. با همان اصل، پنکیک ها را با پر کردن منجمد کنید. اگر متفاوت است، فراموش نکنید که روی کیسه یا ظرف مهر و موم شده یادداشت کنید: با گوشت، با پنیر، با قارچ و غیره. می توانید پنکیک ها را هم در فر با دمای 180 درجه و هم در مایکروویو در قدرت کامل گرم کنید. در مورد اول، 10 دقیقه کافی خواهد بود، در مورد دوم - یک دقیقه.

9. مرکبات

لیمو

لیمو را می توان به طور کامل منجمد کرد.


سه گزینه برای انجماد وجود دارد: کامل، برش زده یا به شکل آب میوه. میوه ها را خوب بشویید، تکه تکه کنید، پوست بگیرید و دانه ها را جدا کنید. سپس آن را در کیسه های زیپی قرار دهید، یا اگر قصد دارید آن را به شکل مایع نگهداری کنید، آب آن را با آبمیوه گیری فشار دهید. به ازای هر لیتر دو قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید، هم بزنید و صبر کنید تا کاملا حل شود. آب میوه را در ظروف مناسب بریزید و به فریزر بفرستید. بسته به نوع مرکباتی که برای انجماد انتخاب می کنید، ماندگاری می تواند تا یک سال باشد.

10. کدو تنبل

کدو تنبل

کدو تنبل را مکعبی خرد کنید.


این سبزی را می توان منجمد کرد. اگر خام می خواهید، اگر آماده می خواهید، چندان مهم نیست. برای یخ زدن کدو حلوایی نپخته، آن را مکعبی برش دهید و روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید و چند ساعت در فریزر قرار دهید. وقتی سبزی یخ زد، برش ها را به کیسه زیپی منتقل کنید. کدو تنبل آب پز یا پخته را می توان له کرد یا تکه تکه کرد و در ظروف بسته بندی کرد. در این شکل، کدو تنبل را می توان تا سه ماه نگهداری کرد.

برای یخ زدایی کدو تنبل، آن را یک شب در قفسه یخچال قرار دهید. صبح می توان از آن به عنوان یک غذا یا ماده مستقل برای پخت یا نوشیدنی استفاده کرد.

 

ضمناً رب گوجه فرنگی نیز توصیه می شود منجمد شود تا کپک نزند.

نظرات

در ادامه بخوانید...

10 ماده غذایی سرشار از پروتئین

در

آیا نیاز به پروتئین دارید؟وقت آن رسیده است که به چیزی فراتر از سینه مرغ بیاندیشید. به گفته مدرس تغذیه، و محقق فوق دکترا در زمینه پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی در دانشکده پزشکی  "مردم گیاهخوار نیاز به پروتئین بیشتری دارند، و افراد همه چیز خوار نیز می توانند از افزودن غذاهایی گیاهی به رژیم غذایی خود سود ببرند، زیرا آن ها دارای فیبر و مواد مغذی بالایی هستند".برخی از این مواد غذایی سرشار از پروتئین تعجب آور هستند.و جای نگرانی نیست، هیچ گونه پودر پروتئین وجود ندارد.(سیارک)

سویا


یک فنجان سویا حاوی 22 گرم پروتئین ؛ یک چهارم کلسیم روزانه، آهن، پتاسیم و منیزیم؛ همچنین نصف ویتامین C روزانه و فولات است.


 عدس


علاوه بر 18 گرم پروتئین به ازای هر فنجان،این حبوبات دارای 16 گرم فیبر؛ بیش از یک سوم نیاز آهن روزانه؛ و 90 درصد نیاز فولات روزانه است.عدس همچنین دارای ویتامین B می باشد، که همین امر ماده غذایی را به انرژی تبدیل می کند.


ماکارونی گندم


ماکارونی معمول را با ماکارونی گندم تعویض کنید.در حالی که 8 گرم پروتئین همان مقدار در ماکارونی سفید است، گندم دارای فیبر بیشتر بوده و منبع خوبی برای ویتامین B می باشد.

دانه گندم


در حال حاضر می دانید غلاتی از قبیل کوینولا دارای پروتئین بالایی هستند، اما آیا دانه گندم را امتحان کرده اید؟این دانه چند منظوره برای صبحانه، ناهار یا شام مطلوب می باشد، علاوه بر این به ازای یک چهارم فنجان دارای 6 گرم پروتئین است.غلاتی مانند کاموت، فارو و گندم سیاه همگی دارای همان مقدار پروتئین هستند.


کره بادام زمینی


کره بادام زمینی و دیگر کره مغزها دارای همان سطح پروتئین هستند.در این مورد، 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی دارای 8 گرم پروتئین است.(سیارک)

 

نخود فرنگی


این دانه های ریز دارای 8 گرم پروتئین به ازای هر فنجان علاوه بر 7 گرم فیبر هستند.نخود فرنگی خام همچنین دارای ویتامین C و تقریبا نیمی از ویتامین K روزانه است.


کلم بروکلی


در اینجا دلیل خوبی برای خوردن کلم بروکلی وجود دارد:حاوی 3 گرم پروتئین به ازای هر فنجان، ویتامین C و K، و 8 درصد پتاسیم روزانه است.


 کلم پیچ


در حالی که سبک آماده سازی مقدار مواد مغذی موجود برای جذب توسط بدن را تغییر می دهد، مقدار پروتئین را تغییر نمی دهد.کلم پیچ، مانند اکثر سبزیجات برگ دار، دارای حدودا 2 تا 4 گرم پروتئین به ازای 2 فنجان خام، یا نصف فنجان پخته است.نکته:همچنین دارای ویتامین A، B، C، و K است.

 


 پنیر با چربی 1%


4 اونس پنیر دارای 14 گرم پروتئین است.به عنوان مبنا برای مصرف خانگی مورد آن را امتحان کنید.

ماست یونانی  بدون چربی ساده


ماست یونانی دارای 8 گرم پروتئین به ازای هر فنجان است، اما در مورد نوع طعم دار که دارای کالری بسیاری است احتیاط کنید.نمونه های طعم دار همچنین در کل دارای پروتئین کمتری هستند، بنابراین سالم ترین گزینه استفاده از ماست ساده و افزودن میوه تازه است.در صورت نیاز برای شیرین شدن مقداری عسل بیافزائید.(سیارک)

ترجمه توسط itrans.ir

نظرات خود را در مورد اثربخشی این پست با ما به اشتراک بگذارید....

نظرات

در ادامه بخوانید...

هک زندگی با برنج

در

مامعمولا بدنبال چیزهایی هستیم که می توانند برای بیش از یک هدف استفاده شوند. برنج نیز شامل آنهاست، و برای چیزی بیشتر از خوردن ، خوب است. شما هنگامی که استفاده های جالب برنج را بفهمید  واقعا تحت تاثیر قرار خواهید گرفت.

 

هک زندگی با برنج

موضوع این پست در مورد دانه نسبتا ارزان برنج در جهان است را به اشتراک گذاشته ایم.(البته در ایران برنج ارزان نیست و هر دقیقه از گرانی برنج می شنویم) در این پست بر 17 استفاده عجیب تاکید کرده، بسیاری از آنها را ما هرگز قبلا نشنیده ایم. برنج علاوه بر مشارکت در یک وعده غذایی،  هم چنین، به تمیز شدن اطراف خانه، نگهداری ابزار، و حفظ لوازم الکترونیکی از خراب شدن کمک میکند. شما می توانید آن را برای بهداشت شخصی و برای سرگرم کردن کودکان استفاده کنید. می تواند شما را گرم نگه دارد و به شما در پخت و پز بهتر کمک کند. بهترین بخش این است که  می تواند دوباره و دوباره بدون اینکه هدر رود استفاده شود. 17 استفاده شگفت انگیز برای برنج را در ادامه ی این مقاله آمده است

برنج، یکی از پرمصرف ترین غذاهای اصلی در جهان است. آیا شما می دانستید که می توانید با آن بیش از اینکه فقط آن را بخورید، کار های زیادی انجام دهید؟

1- با برنج بالشتک های  گرم درست کنید

هک زندگی با برنج

وقتی که هوای بیرون سرد است شما به یکی از این بالشتک های گرم، زیبایی و کوچک RaeAnnKelly.comنیاز خواهید داشت. آنها بهترین شیوه برای گرم کردن دست ها هستند و در زمان پیاده روی به درد می خورند .نیاز نیست خیلی برای درست کردن آنها وقت بگذارید - قیچی، پارچه، سوزن، برنج، دکمه ها و نخ. 

2- تیز کردن تیغه های کند مخلوط کن با برنج

هک زندگی با برنج

نگرانید که تیغه های شما به تیزی قبل نیستند؟ تقریبا نصف یک فنجان برنج را در مخلوط کن خود بریزید و برای مدت 2 دقیقه آن را روشن کنید. به زودی متوجه تفاوتی خواهید شد و دیگر نیازی به خرید یک مخلوط کن جدید نخواهد بود!

3- برنج رنگی درست کنید

 

هک زندگی با برنج

از بازی های حسی با این برنج رنگی هیجان انگیز لذت ببرید. انجام آن آسان است. شما می توانید آن را برای سال ها در یک ظرف مهر و موم شده نگه دارید و از آن برای درست کردن کارت، اشکال، اسباب بازی و .... استفاده کنید. 

4- یک بطری بازی برای کودکان درست کنید

هک زندگی با برنج

اگر شما در حال رفتن به یک سفر طولانی با ماشین هستید پس مطمئن شوید که بطری بازی خود را برداریدد! یک بطری تمیز را با اشیاء کوچک از اطراف خانه و کمی برنج پر کنید، یک شیار در بالای آن بگذارید که هنگامی که بطری را تکان می دهید، اشیاء قادر به تکان خوردن باشند. اشیاء کوچک می توانند شامل تاس، مهره، گیره های کاغذ، دکمه ها - هرچیزی که شما از اطراف پیدا می کنید، باشد. شما همچنین می توانید از برنج رنگی برای ساخت بطری ها استفاده کنید.

5- موبایل خیس را با برنج خشک کنید

هک زندگی با برنج

اگر شما گوشی خود را در سینک یا پایین توالت انداختید، احتمال دارد که شما وحشت کنید. نترسید، برنج اینجاست! یک کاسه را با برنج پرکنید و گوشی خود را در آن قرار دهید، آن را به مدت دو روز نگهدارید و سپس آن را درآورید. برنج باید تمام آب را جذب کرده باشد و گوشی شما دوباره به کار خواهد افتاد.

6- گلدان  یا بطری ها با برنج  تمیز کنید

هک زندگی با برنج

گاهی اوقات گلدان ها و بطری ها اشکال آزاردهنده ای دارند که شما نمی توانید به آن قسمت برای تمیز کردن برسید. 2 قاشق برنج بردارید و در کمی آب گرم بریزید تا به مدت 15 دقیقه خیس بخورد. بطری را به خوبی تکان دهید، محتویات داخل بطری را بیرون بریزید، سپس با آب بشویید. برنج به تمیز کردن هرگونه لکه کمک خواهد کرد - چقدر عالی!

7- ابزارهای خود را با برنج از زنگ زدگی  محافظت کنید

هک زندگی با برنج

چند قاشق برنج نامرغوب و نپخته را به یک جعبه ابزار اضافه کنید تا رطوب در هوا را جذب کند. این امر باید کمک کند که ابزار ارزشمند شما خشک و به دور از زنگ زدگی بماند.

 

8- آب برنج پاک کننده ی عالی برای صورت

 

هک زندگی با برنج

زنان آسیایی از آب برنج برای تمیز کردن پوست خود به مدت سالهای زیادی استفاده می کردند و شما می توانید با دنبال کردن دستورالعمل های ساده Blog.freepeople.com آن را انجام دهید. به نظر انجام آن آسان است و من نمی توانم برای امتحان کردن آن صبر کنم.

9- آسیاب قهوه را با برنج تمیز کنید

هک زندگی با برنج

اگر قهوه خرد کن شما یا ادویه خردکن شما خیلی خاک یا چربی به خود می گیرد پس کمی برنج در آن بریزید. این کار، باعث می شود که آسان تر تمیز شود تا اینکه جداگانه آن را تمیز کنید. آن به خلاص شدن از ادویه های گیرکرده در زیر یا بوی کهنه قهوه کمک خواهد کرد - فقط به یاد داشته باشید که بعد، آن را خشک کنید. (سیارک

10-  وسیله نگهدارنده برای  چاقو بسازید

هک زندگی با برنج

اگر شما یک انتخابی از چاقوهای مختلف دارید، پر کردن یک وسیله نگهدارنده را با برنج امتحان کنید. این امر مناسب بسیاری از انواع مختلف اندازه های چاقو است و یک نگهدارنده  دسته چاقوی خیلی ارزانتری نسبت به خریدن یک دسته چاقوی فیبری است.

11- بلندترین مو را در دنیا با آب برنج داشته باشید

هک زندگی با برنج

راز موهای بلند؟ مخمر آب برنج! با چک کردن راز رشد بلندترین مو در دنیا از آنوشکا اف، یاد بگیرید که چگونه این محلول شستشوی موی خانگی، ارزان و آسان را بسازید.این هک زندگی را براحتی درست کرده و در یخچال نگهداری کنید. فقط کافیست کمی برنج را در آب بدون نمک بجوشانید .

12- یک ابزار تولید صدای باران بسازید

هک زندگی با برنج

یک ابزار تولید صدای باران زیبا با مواد اطراف خانه بسازید. در داخل آن برنج بریزید. صدایی شبیه صدای باران خواهد داد که برای رقصیدن و تولید موسیقی با کودکانتان عالی است. Theimaginaiontree.com را برای جزئیات چگونگی انجام آن بررسی کنید.

 

13-استفاده  از برنج برای جلوگیری از پف کردن خمیر

 

هک زندگی با برنج

اگر شما خمیری دارید که فعلا نیاز به پخت آن ندارید، پس از کمی برنج  استفاده کنید. لایه کلوچه ی خود را با کاغذ پوستی آشپزی بپوشانید و در آن به اندازه کافی برنج بریزید که جلوی پف کردن خمیر رابگیرد. شما می توانید دوباره و دوباره از آن برنج استفاده کنید.

 

14- جلوگیری از به هم چسبیدن نمک  با برنج 

هک زندگی با برنج

تکه های آزاردهنده نمک در نمک پاش شما می تواند به سادگی توسط اضافه کردن چند دانه برنج خام برای مخلوط آن پیش گیری شود. برنج تمام رطوبت آن را خواهد گرفت و نمک شما به سادگی پاشیده خواهد شد. 

15- رسیده شدن هندوانه با برنج

هک زندگی با برنج

در یک کاسه برنج خام، میوه را قرار دهید. برنج کمک خواهد کرد که هیدروکربن اشباع نشده به دام بیفتد و به میوه شما کمک خواهد کرد که سریعتر برسد. فراموش نکنید که به آن سر بزنید!

 

16- دمای روغن را با برنج تست کنید

هک زندگی با برنج

می خواهید چیزی را سرخ کنید؟ چند دانه برنج بردارید و آن را در ماهی تابه ی پر شده از روغن داغ خود بریزید و اگر برنج بالا آمد و شروع به پخته شدن کردن، پس روغن شما برای سرخ کردن عالی است!

17- با برنج چسب بسازید

هک زندگی با برنج

اگر شما یک شخص ماهر هستید، پس یادبگیرید که چگونه چسب برنجی بسازید. Wikihow.com را برای دستورالعمل های آن ببینید. آن چسب کاملا سفت و تقریبا شفاف است که برای  کاردستی های کاغذی عالی است.

این پست را چگونه می‌بینید؟ ترفند استفاده از  برنج برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.  

 

نظرات

در ادامه بخوانید...

استفاده های فوق العاده آرد ذرت که فراتر از پخت و پز است

در

آرد ذرت به خوبی بعنوان یک قوام دهنده نامتعارف شناخته می شود  پودر ذرت می تواند برای موارد بیشماری از آرایش دست ساز گرفته تا بهبود ضربات تنیس و بازی بیلیارد شما استفاده شود.

 

آرد ذرت

آرد ذرت برای چی خوبه

راز قدرت آرد ذرت، توانایی آن در جذب رطوب و خاک است. مصارف نیمه پزشکی، حقه های زیبایی، و استفاده های بسیار زیادی برای آرد ذرت وجود دارد. جد شما احتمالا از مقدار کمی از اینها استفاده می کرده است اما در طول زمان اسپری نشاسته تلاقی شده با ایروسول، فراموش شده اند. این استفاده های عالی را با مطالعه مقاله زیر دوباره رواج دهید.

آرد ذرت برای چی خوبه

ما از  آرد ذرت در آشپزی  استفاده زیادی می کنیم. اما فقط کاربرد آرد ذرت در آشپزی  تمام آن چیزی نیست که این آرد برای آن مناسب است! حال شاید بپرسید پس با آرد ذرت چی میشه درست کرد ؟ موارد استفاده آرد ذرت  ؟ با آرد ذرت چی درست کنم ؟ کاربرد نشاسته ذرت ؟  پودر ذرت برای چی خوبه ؟ مصارف عملی بسیار زیادی برای آرد ذرت بیرون از آشپزخانه وجود دارد. از باز کردن گره های کور تا تسکین دادن آفتاب سوختگی و ساخت رنگ انگشتی! آرد ذرت پودری  کاربردی است!  

 

اگر دانه های ذرت را به حالت پودری آسیاب کنید، می توانید آرد ذرت به دست آورید که در تصور و استفاده سنتی ما غیرعادی است. این محصول مفید هزاران سال است که به طور گسترده در قاره آمریکا مورد استفاده قرار گرفته است. استفاده از آن با احتیاط در قرن شانزدهم در کشورهای اروپایی آغاز شد.

ارد ذرت به چه دردی میخوره

خانم های خانه دار امروزی از این آرد برای تهیه خوش طعم ترین، نرم ترین و پف دارترین محصولات قنادی، شیرینی ها و غلات خوشمزه، کلوچه، کیک و کلوچه، سوپ و کاسرول، نان ترد، سس و چیپس، غذاهای اصلی و حتی نوشیدنی استفاده می کنند. مزایا و اینکه چه کسی باید با احتیاط از این محصول استفاده کند در زیر توضیح داده شده است.

 

آرد ذرت

 

آرد ذرت، نشاسته به دست آمده از دانه ذرت است. نشاسته ها به روش های مختلف از 1000 سال قبل از میلاد هنگامی که مصریان ثروتمند باستان از نشاسته مشتق شده از دانه های مختلف برای ساختن چیزهایی مانند لوازم آرایش و چسب استفاده می کردند، استفاده می شد.  من زمان طولانی است که تصمیم گرفته ام  پستی را به  کاربرد آرد ذرت  ، این پودر فوق العاده اختصاص دهم!

 

کاربرد آرد ذرت در غذاها

ارد ذرت چه کاربردی دارد  و  ارد ذرت برای چه غذایی استفاده میشه

عامل غلیظ کننده

آرد ذرت در چه غذاهایی استفاده میشود

شما می توانید سس ها و آبگوشت ها را با کمی آرد ذرت غلیظ کنید. آرد ذرت را با کمی آب مخلوط کنید و هنگام پختن اضافه کنید.

 

استفاده از آرد ذرت در آشپزی

املت نرم بپزید

موارد استفاده آرد ذرت در آشپزی

شما می توانید با کمک آرد ذرت املتی نرم بپزید. یک چهارم قاشق چای خوری آرد ذرت را در یک تخم مرغ مخلوط کنید، هم بزنید و املت را بپزید.

برای مرغ و ماهی استفاده کنید

مصارف آرد ذرت

مرغ سوخاری

التهاب پوست

آرد ذرت می تواند برای تسکین و التیام التهابات پوستی شامل آفتاب سوختگی و واکنش های پوستی استفاده شود. 3 قاشق غذا خوردی آرد ذرت را با آب سرد ترکیب کنید تا شکل یک خمیر ضخیم به خود بگیرد. از یک گاز پانسمان یا توپ پنبه ای برای اعمال روی پوست استفاده کنید و بگذارید خشک شود، سپس با آب گرم بشویید.

دئودورانت

آرد ذرت یک پودر بسیار ریز با توانایی عالی برای جذب رطوبت است. در کمی جوش شیرین و روغن نارگیل آرد ذرت بریزید، شما یک دئودورانت دست ساز عالی دارید!  

از بین بردن لکه های چربی

آرد ذرت برای مقابله با لکه ها و اثرات چربی عالی است. مقدار زیادی آرد ذرت را روی لکه اسپری کنید و بگذارید برای یک ساعت یا بیشتر روی آن باشد تا رطوبت را بیرون بکشد. سپس با تکنیک تمیزکردن معمول خود ادامه دهید!
آرد چربی و رطوبت را کاملاً جذب می کند. برای از بین بردن لکه چربی از مبلمان چرمی ، روی آن آرد ذرت بپاشید و بگذارید چند ساعت (ترجیحا یک شب) روی آن بماند. صبح ، باقی مانده را با یک برس خشک پاک کنید.

از بین بردن لکه های جوهر

آرد ذرت علاوه بر روش های آرایشی ، به خانم های خانه دار در نظافت کمک می کند. برای از بین بردن لکه جوهر تازه ، خمیری تهیه کنید که از شیر و آرد ذرت تهیه شده است. وقتی ترکیب خشک شد ، باقی مانده را با یک برس پاک کنید. لکه به طور قابل توجهی روشن می شود یا به طور کامل از بین می رود.

پاک کننده پوست

شستن با صابون برای پوست های حساس خیلی خشک است. برای کاهش اثرات مضر قلیایی ، ژل دوش معمول خود را با آرد ذرت مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید. می توانید صورت خود را با این ترکیب روزانه بشویید. این اسکراب سبک سلول های مرده پوست را به آرامی از بین می برد. با استفاده منظم ، وضعیت پوست به طور قابل توجهی بهبود می یابد.

ماسک سفت کننده پوست

آرد ذرت به طور موثری پوست را سفت می کند. برای تهیه ماسک به موارد زیر نیاز دارید:

1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آرد ذرت ؛
1 قاشق غذاخوری. خاک سفید ؛( خاکی است با ترکیب بالای املاح معدنی که در عطاری‌ها فروخته می‌شود)
1  قاشق پودر چای سبز دم کشیده؛
1 قاشق چایخوری آب لیمو.
ابتدا مواد خشک را مخلوط کنید ، سپس چای و آب را اضافه کنید. ترکیب را به مدت 20 دقیقه روی صورت تمیز بمالید. با آب گرم بشویید و پوست را با کرم مرطوب کنید.

ماسک آکنه

از آرد ذرت اغلب در درمان های زیبایی خانگی استفاده می شود. برای صاف کردن پوست ، 1 عدد تخم مرغ را با 2 قاشق غذاخوری آرد مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را به مدت 15-20 دقیقه روی صورت خود بمالید و با آب گرم بشویید.

قلم سفید کننده

قلم های سفید کننده در خانه برای چیزهایی مانند حلقه اطراف یقه، تمیز کردن دوغاب، و حتی ساخت و ساز فوق العاده مفید هستند. از آرد ذرت برای ساختن ارزان قلم سفید کننده خود در خانه استفاده کنید!

بازکردن گره های کور

اگر شما در حال تلاش برای باز کردن یک گره محکم هستید، می توانید آن را با اسپری کردن کمی آرد ذرت روی گره و با کمی مالش باز کردن گره را آسان تر کنید. آرد ذرت اصطکاک بین الیاف طناب را کاهش داده و باز کردن آن را آسان تر خواهد کرد.

رنگ دست ساز صورت و انگشتی

شما می توانید با جوشاندن آرد ذرت در آب تا زمانی که سفت شود رنگ انگشتی بسازید. رنگ غذا را با خمیر مخلوط کنید و آن تبدیل به رنگ انگشتی می شود. شما هم چنین می توانید برای مهمانی تولد کودک رنگ صورت بسازید! آرد ذرت و کره گیاهی را برای ساختن رنگ صورت مخلوط کنید سپس برای رنگ های مختلف رنگ غذا اضافه کنید.

لاک ناخن مات

اگر شما لاک ناخن مات دوست دارید، می توانید آن را در خانه با آرد ذرت درست کنید. فقط آرد ذرت را با یک لاک ناخن روی یک بشقاب کاغذی کوچک مخلوط کنید ( یا حتی روی یک برگه یادداشت)  و سپس فورا آن را روی ناخن خود بزنید.

خوشبو کننده کفش

آرد ذرت رطوبت اضافی و بوی نامطبوع کفش را جذب می کند. اگر چند قطره اسانس مورد علاقه خود را به آرد اضافه کنید ، کفش خوش بو می شود. شب آرد را داخل آن بریزید و صبح آن را تکان دهید.

کارت های بازی خود را تمیز کنید

آیا کارت های بازی شما به نظر کمی سیاه می رسند؟ آنها را در یک کیسه پر از آرد ذرت تکان دهید تا کثیفی و چربی بریزد و سپس آنها را خشک کنید تا باقی کثیفی ها از بین بروند. 

تمیز کردن حیوانات پر شده

شما می توانید حیوانات پرشده را با آرد ذرت پاک کنید. حیوان پر شده را در یک کیسه کاغذی قرار دهید، مهر و موم کنید و کیسه را تکان دهید سپس آن را به مدت یک شب همانطور نگه دارید. روز بعد حیوان پر شده را از کیسه بیرون آورید و آن را بخونی تکان دهید یا از لوله جاروبرقی خود استفاده کنید.

شامپوی خشک

شامپوی خشک وقتی مفید است که شما عجله دارید و وقتی برای شستشوی کامل موهای خود و خشک کردن آنها ندارید. من در گذشته هم نسخه خیس و هم خشک آن را پست کرده و هر دوی آنها را دوست دارم! نسخه مرطوب جلوگیری از یک شلوغ کاری پودرمانند را آسان تر می کند و نسخه خشک برای مسافرت عالی است!

نیش حشره

زدن خمیر آرد ذرت روی نیش حشره می تواند به تمیز و خشک نگه داشتن آن در حالی که خارش را به حداقل می رساند کمک کند. 3 قاشق غذا خوری آرد ذرت را با آب سرد ترکیب کنید و خمیر سفت بسازید. از یک پد پانسمان یا توپ پنبه ای برای زدن آن روی منطقه مورد نظر استفاده کنید.

تازه کردن کتاب های کهنه

از شر بوی کپک در کتاب های قدیمی با اسپری آرد ذرت خلاص شوید. شما عاشق بوی تازه آنها خواهید شد!

اسپری نشاسته

این اسپری نشاسته که با استفاده از آرد ذرت ساخته شده است لباس ها و شلوارهای شما را پررنگ تر و واضح تر نشان می دهد! ساختن و کار کردن با هر ذره آن به خوبی اسپری نشاسته های مغازه ای راحت است. 

نقره را براق کنید

از آرد ذرت برای براق کردن نقره  های خود استفاده کنید! آرد ذرت را با آب برای تشکیل یک خمیر مخلوط کنید. یک پارچه مرطوب را در خمیر فرو کنید و آن را به اجناس نقره ای بزنید. هنگامی که خمیر خشک شد، آن را با یک پارچه ی نرم پاک کنید.

پودر آرایشی شفاف

پودر های آرایشی شفاف می تواند در به حداقل رساندن ظهور منافذ، کاهش درخشش، و طولانی شدن پوشش آرایش شما کمک کنند. با استفاده از آرد ذرت یک پودر آرایشی دست ساز آسان در خانه بسازید!

جلوگیری از قارچ انگشتان پا

مرض قارچی انگشتان پا بیماریی است که توسط قارچی که در پوست پا رشد می کند، ایجاد می شود. قارچ در مکان های گرم و مرطوب شبیه کفش های عرق کرده رشد می کند که این دلیل این است که این بیماری غالبا بر ورزشکاران اثر می گذارد. به جلوگیری از این بیماری با اسپری کردن آرد ذرت در کفش های ورزشکاران که به جذب رطوبت کمک خواهد کرد، کمک کنید.

حمام شیر معطر

خود و پوست خود را در یک حمام شیر مرطوب کننده و مقوی درمان کنید. افزودن آرد ذرت به رهایی از خشکی و خارش کمک می کند و آن را تبدیل به درمانی عالی برای پوست هایی که در زمستان خشک می شوند، می کند!

 عرق کردن/گر گرفتن

کمک گر گرفتن: اگر شما گرایش به گرگرفتگی دارید، یک ذره آرد ذرت روی محل مشکل دار قبل از لباس پوشیدن بمالید. بر روی کودکان برای جوش های در اثر پوشک استفاده نکنید. (سیارک

شستن پنجره ها

برای تمیز کردن  شیشه پنجره ها برای اینکه صدای جیرجیر بدهد، نصف فنجان آمونیاک، نصف فنجان سرکه سفید و 2 قاشق غذا خوری آرد ذرت به یک سطل آب گرم اضافه کنید. محلول را با یک پارچه تمیز روی پنجره های خود بزنید و با یک حوله کاغذی یا پارچه بدون پرز خشک کنید.

رژگونه و کرم برنزه خانگی

شما می توانید رژگونه و کرم برنزه کاملا طبیعی خود را درست در خانه بسازید! به سادگی آرد ذرت را یا با پودر گیاه بامیه یا دارچین زمینی ( یا هردو!) مخلوط کنید.

افزایش چسبندگی

دستگیره تجهیزات ورزشی مانند راکت تنیس و استوانه های گلف را هنگامی که خشک هستند راحت تر می توان برداشت. به دستگیره ها یک ذره آرد ذرت بزنید تا به جذب عرق و جلوگیری از لغزش کمک کند!

برداشتن اثرات سوختگی از پارچه

منطقه سوخته شده را با آب مرطوب کنید، منطقه مرطوب را با آرد ذرت بپوشانید، بگذارید خشک شود و آن را پاک کنید. (سیارک

حذف لکه های خون

از آب سرد برای ساخت یک خمیر استفاده کنید، آن را روی لکه بزنید و آن را مالش دهید، بگذارید پارچه در آفتاب خشک شود، باقی آرد ذرت را از بین ببرید. هنوز هستند؟ تا زمانی که از بین بروند، تکرار کنید...

مراقبت از موی حیوانات خانگی

آرد ذرت را روی پوست سگ خود بزنید. پوستش را مالش دهید و آن را برس کنید. آرد ذرت کثیفی را از بدن سگ از بین خواهد برد.

گربه ها از شستن متنفر هستند ، اما گاهی اوقات لازم است موهای آنها را برس بکشید. از شامپو خشک ذرت استفاده کنید. آرد را به روی پوست گربه بزنید و خوب برس بزنید و هرگونه باقیمانده را شانه کنید. آرد چربی و خاک اضافی را جمع آوری می کند.

حذف جیرجیر کف زمین

آیا کف زمین جیرجیر می کند یا پله های اعصاب خردکنی دارید؟ محل مورد نظر را با آرد ذرت گردگیری کنید، که اجازه می دهد که به ترک ها نفوذ کند. شما باید متوجه بهبودی قابل توجهی شوید!

 

چون آرد ذرت رطوبت را جذب می کند، مهم است که آن را در ظرفی که هوا به آن نفوذ نمی کند و در معرض رطوبت قرار نمی گیرد نگه دارید. آرد ذرت باید هم چنین دور از گرمای شدید نگهداری شود. آرد ذرت خود را در یک ظرف دربسته و در مکان سرد و خنک انبار کنید. هنگامی که به درستی انبار شود، آرد ذرت برای مدت خیلی زیادی باقی خواهد ماند.

 

آرد ذرت
 
طعم آرد ذرت در بین انواع دیگر آرد برجسته است. غذاهای پخته شده با آن طعم دلپذیری دارند ، که نیازی به افزودن ادویه جات و ترشی جات ندارند.
در ابتدا ، آرد ذرت منحصراً در غذاهای مردمی که در آمریکای جنوبی و مرکزی زندگی می کردند استفاده می شد. در قرن پانزدهم ، محصولات غلات آمریکای جنوبی به کشورهای اروپایی و آسیایی معرفی شد. و بیش از 6 قرن است که غذاهای مختلف تهیه شده از آرد ذرت با انواع مختلف غذاهای سنتی و گاه ملی در غذاهای اروپایی ، آمریکایی و آسیایی بوده است.

انواع آرد ذرت  و  موارد مصرف آرد ذرت در آشپزی

در شرکتهای تولید آرد ذرت ، سه نوع از این محصول تولید می شود که بیشتر برای پخت و پز استفاده می شود. این انواع عبارتند از:
• آرد درشت - کسر ذرات بین 1-3 میلی متر است.
• متوسط ​​آسیاب آرد را بلغور ذرت ( 0.5-1 میلی متر) می نامند .
• آسیاب خوب این یک آرد کامل است که دارای بافت مخملی مشابه سایر غلات است.
موارد استفاده آرد ذرت در آشپزی
آرد ذرت درشت در تولید شیرینی ، غذای کودک ، غذای رژیمی استفاده می شود. همچنین برای پخت سبزیجات ، ماهی استفاده می شود.
از آرد ذرت متوسط ​​در تولید خوراک دام ، الکل و داروهای دامپزشکی استفاده می شود.
آرد ذرت نرم  در تولید نان و سایر محصولات آردی استفاده می شود ، علاوه بر این ، در تولید غذاهای رژیمی نیز استفاده می شود. همچنین به عنوان یک محصول مستقل (به عنوان فرنی) استفاده می شود.
 

انتخاب و ذخیره سازی  آرد ذرت

برای انتخاب آرد ذرت خوب ، باید به سالم بودن بسته بندی محصول ، تاریخ تولید و بسته بندی و مهمتر از همه ، دوره اجرای آن توجه کنید. بهتر است آرد را در بسته بندی مهر و موم شده خریداری کنید ، زیرا به لطف آن است که آرد خواص مفید خود را برای مدت بیشتری حفظ می کند.
مشخصات  آرد ذرت
آرد باید زرد رنگ باشد
رنگ آرد ذرت باید کمی زرد باشد ، اما در غیر این صورت شبیه آرد گندم است. اگر محصولی را خریداری کرده اید که دارای سایه تیره است ، به این معنی است که آرد ذرت در شرایط  نامناسبی  ذخیره شده است.
آرد ذرت باید کمی شیرین باشد. همچنین آرد با کیفیت خوب نباید به دست شما بچسبد. اگر طعم این محصول تلخ است و به انگشتان شما می چسبد ، نباید آن را بخرید.
در نگهداری آرد ذرت هیچ چیز دشواری وجود ندارد ، کافی است آن را در یک ظرف در بسته   قرار داده و به یک مکان تاریک و خشک ارسال کنید. اگر به طور ناگهانی آفاتی در آرد ظاهر شد ، می توانید با قرار دادن چند سر سیر در بسته به این محصول فله ، از شر آنها خلاص شوید.
 
آرد ذرت

موارد مصرف آرد ذرت در آشپزی

از آرد ذرت در چه غذاهایی استفاده میشود

خیلی راحت می توانید با دستان خود در خانه آرد ذرت درست کنید. برای تهیه آن ، به مقدار لازم دانه ذرت و آسیاب قهوه یا مخلوط کن برقی نیاز دارید. غلات باید به حالت پودر خرد شوند و تمام ، آرد آماده است. اما مهم است بدانید که پس از آسیاب غلات ، خواص کمتری در آن باقی می ماند.
 
با استفاده از آرد ذرت چه غذاهایی می توان تهیه کرد؟  کاربرد آرد ذرت در آشپزی  بقدری متنوع است که به راحتی نمی توان از غذایی نام برد  که ذرت آسیاب شده برای پختن آن مناسب نباشد!
موارد مصرف آرد ذرت در آشپزی
در تهیه غذاهای ملی بسیاری از کشورها از آرد ذرت استفاده می شود.
• آرد خوب اساس انواع غذاهای پخته شده است. نان و پای ، کیک و بیسکویت با افزودن آرد طلایی ترد و معطر تر می شوند.
 
• آرد متوسط - ایده آل برای تهیه نان ، مامالیگای معروف ، طعم بی نظیر تورتیلا و تامال مکزیکی ، نان های تخت و نوشیدنی های سنتی برای کشورهای آمریکای جنوبی.
 
• بخش بزرگی از آرد ذرت ، جوشانده شده در آب یا آب گوشت ، در سراسر جهان مشهور استpolenta ، که اسپانیایی ها و مکزیکی ها به آن افتخار می کنند. آرد ذرت به درستی یک محصول ضروری در آشپزی محسوب می شود. غلات صبحانه سنتی  فقط با آرد ذرت خوب تهیه می شود.
 
در آمریکا تا به امروز ، غذاهای آرد ذرت مورد احترام هستند و اغلب در غذاهای سنتی گنجانده شده است. همانطور که معلوم شد ، تعداد زیادی دستور العمل با افزودن آرد ذرت وجود دارد ، به عنوان مثال: کیک ، خمیر ، پولنتا ، پنکیک  و غیره. محصولات نان به لطف این آرد خاص می توانند طراوت و عطر خود را برای مدت طولانی حفظ کنند.
 
همچنین بر اساس این محصول ، غذاهای کودکان و رژیم غذایی تهیه می شود. در سال دوم زندگی ، فرنی ذرت به عنوان غذای کمکی به نوزادان داده می شود. برای بچه های بزرگتر ، می توانید چیپس های ذرت خوشمزه درست کنید که می تواند رقیبی جدی برای چیپس سیب زمینی باشد.
 
آرد ذرت

آرد ذرت چه تاثیری بر بدن دارد

این محصول با تأثیرگذاری بر بدن انسان، به دلیل داشتن فیبر غذایی بالا، عملکرد دستگاه گوارش را بهتر می کند (100 گرم آرد یک پنجم نیاز روزانه را تامین می کند).

فیبر رژیمی به طور موثر روده ها را تمیز می کند و آنها را از بالاست و باقی مانده های هضم نشده رها می کند.

فیبرها با عبور از اندام های دستگاه گوارش، دیواره های آنها را تحریک می کنند و اثر ماساژ ایجاد می کنند و جریان خون را افزایش می دهند که متابولیسم و ​​پریستالیس را تحریک می کند.

خواص  آرد ذرت

 همه محصولات این دانه دارای انرژی خاصی هستند. آرد دارای تمام خواص مفید غلات کامل است و با موفقیت برای تهیه غذاهای سفره روزانه استفاده می شود و همچنین در زمینه رژیم غذایی و غذای کودک نیز مفید است.
 
ترکیب شیمیایی آرد ذرت حاوی پروتئین ( حدود 7 گرم ) ، چربی ( بیش از 1.5 گرم) ، کربوهیدرات (حداقل 70 گرم) نیست . آرد ذرت سرشار از:
• ویتامین ها - A ، B1 ، B2 ، B6 ، PP ، K است.
• مواد معدنی - پتاسیم ، منیزیم ، فسفر ، آهن ، سلنیوم و مس.
• مونو و پلی ساکاریدها.
• اسیدهای غیر اشباع.
 
با وجود کالری زیاد (80-355 کیلو کالری ، بسته به نوع دانه)وعده های غذایی تهیه شده از آرد ذرت به راحتی هضم می شوند ، برای مدت طولانی اشباع می شوند و منجر به اضافه وزن نمی شوند.
خوردن آرد ذرت به دلیل تعداد زیاد خواص مفید آن بر بدن انسان تأثیر مثبت دارد:
- عملکرد روده را بهبود می بخشد و به دلیل داشتن فیبر زیاد به مقابله با یبوست کمک می کند.
- گردش خون ، عملکرد مغز را بهبود می بخشد و همچنین سیستم عصبی را به لطف مقدار زیاد تیامین بهبود می بخشد.
- سیستم گردش خون را بازیابی می کند ، با مقدار زیادی کلسترول در بدن مبارزه می کند.
- میکرو فلور حفره دهان را پشتیبانی می کند ؛
- کند شدن روند پیری سلول ها ؛
- رشد ماهیچه ها را افزایش می دهد ، بنابراین برای ورزشکاران مفید است.
- عادی سازی ادرار ، تسکین التهاب ؛
- فشار خون را کاهش می دهد ؛
- با استفاده منظم ، رنگ پوست را بهبود می بخشد.
فواید آرد با آسیاب های مختلف توسط نمایندگان طب عامیانه و سنتی مورد استقبال قرار گرفت. غذاهای حاوی آرد ذرت به طور کامل یا جزئی توصیه می شود:
-  برای کند کردن روند پیری بدن - سلنیوم و منیزیم موجود در محصول آنتی اکسیدان های طبیعی قوی هستند.
- برای عادی سازی سیستم گردش خون و تقویت دیواره عروق خونی.
-  برای پاکسازی بدن - فیبر به عادی سازی دستگاه گوارش کمک می کند ، تظاهرات اولیه آتونی روده را از بین می برد.
- برای از بین بردن پیامدهای بیماری کبد ( تمیز کردن پس از هپاتیت) و کلیه ها.
 
آرد ذرت
 
آرد ذرت حاوی مواد حساسیت زا نیست ، بنابراین از آن در فرآیند تهیه ظروف برای تغذیه کودکان خردسال ، افراد مسن و افراد ضعیف شده توسط  بیماری استفاده می شود.
 
آرد ذرت بسیار خوب است و بدن را سریع اشباع و سیر می کند ، بنابراین یک مکمل غذایی عالی است. این برای افرادی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند مناسب است و بنابراین ، بدون شک ، باید در رژیم غذایی آنها گنجانده شود.
 
با کمک آرد ذرت سالم می توانید بدن را تمیز کنید. برای انجام این کار ، شما باید به مدت چهار روز فقط فرنی ذرت بخورید. باید در آب جوشانده شود ، بدون افزودن نمک. این نوع آرد برای روزه داری ، قبل از تعطیلات مناسب است. به طور کلی ، می توانید چنین محصولی را بدون محدودیت بخورید ، نکته اصلی این است که مقدار قند و روغن را محدود کنید.
 
برای دیابت شیرین ، آرد ذرت یک مکمل غذایی مفید است. این غالباً در غذای بیماران با این تشخیص وجود دارد ، زیرا سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. علاوه بر این ، مصرف منظم آرد ذرت به حفظ سطح طبیعی قند خون کمک می کند ، که به دلیل کربوهیدرات های موجود امکان پذیر است. هنگامی که در بدن قرار می گیرند ، برای مدت طولانی تجزیه می شوند ، به همین دلیل قندها دیرتر آزاد می شوند. بر این اساس ، هیچ جهش شدیدی در سطح قند خون وجود ندارد ، که برای افراد مبتلا به دیابت حیاتی است.
 
 ماسک آرد ذرت

استفاده از آرد ذرت در زیبایی

اجزای اصلی آرد ذرت مقدار زیادی ویتامین B است و بنابراین برای استفاده در زیبایی شناسی بسیار عالی است. در بسیاری از دستور العمل های محبوب ، آرد برای پاکسازی آکنه ، صاف شدن چین و چروک ها استفاده می شود و اغلب برای مبارزه با سلولیت استفاده می شود.
 
استفاده در زیبایی
ساخت ماسک های ذرت در خانه کار سختی نیست ، بنابراین هر کسی می تواند از عهده آن برآید. به عنوان مثال ، برای از بین بردن آکنه روی صورت ، لازم است ماسکی تهیه کنید که ابتدا سفیده تخم مرغ را زده و سپس با 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت مخلوط کنید تا یک مخلوط  واحد به دست آید. مخلوط آماده شده به منطقه مشکل اعمال می شود و 20 دقیقه باقی می ماند. سپس آنها را با آب گرم بشویید. و برای از بین بردن سلولیت ،  لازم است مناطق مشکل دار را با اسکراب آب آلوئه و آرد ذرت (3 قاشق غذاخوری آرد ، 2 قاشق غذاخوری آب آلوئه) به مدت 20 دقیقه ماساژ دهید. سپس باید آن را بشویید. تنها پس از 10 بار می توان تأثیر آن را مشاهده کرد.
 
آرد ذرت

موارد منع مصرف آرد ذرت

در کنار مزایا و فواید ذکر شده، نباید از برخی خواص آرد ذرت غافل شد که می تواند باعث تشدید وضعیت سلامت مصرف کننده این محصول شود. ویژگی های زیر را باید در نظر داشت:

 

- آرد ذرت تأثیر منفی بر بدن دارد و در صورت ترومبوز فرد می تواند به آن آسیب برساند. همچنین ، برای افرادی که دارای وزن کم هستند توصیه نمی شود ، زیرا این محصول به افزایش وزن کمک نمی کند. این محصول برای افرادی که زخم معده دارند منع مصرف دارد. افرادی که مستعد انواع مختلف آلرژی هستند نیز نباید از این محصول سوء استفاده کنند.
 
- در دوران بارداری یا شیردهی ، آرد ذرت را می توان مصرف کرد ، نکته اصلی این است که نباید از این محصول سوء استفاده کنید تا به کودک آسیب نرسانید.

- محصولات ساخته شده از آرد ذرت به افزایش لخته شدن خون کمک می کند ؛ این خاصیت غلیظ کننده تشکیل لخته های خون را آغاز می کند. بنابراین، افراد مستعد ترومبوفلبیت باید مصرف محصولات ذرت را محدود یا حتی بهتر است از آن اجتناب کنند.
- فقط دوزهای حداقل مجاز به مصرف محصولات ساخته شده از آرد ذرت برای کسانی است که از بیماری های گوارشی رنج می برند، زیرا ذرت آسیاب شده می تواند بیماری های گوارشی را تشدید کند، افزایش خروج صفرا را تحریک کند و به ایجاد اشکال مزمن بیماری های دستگاه گوارش کمک کند.
- بیمارانی که مستعد دیاتز و تظاهرات آلرژیک هستند باید مراقب باشند: این آرد را با احتیاط در رژیم غذایی خود بگنجانند تا باعث واکنش دردناک بدن به عواقب استفاده از کود در هنگام رشد ذرت نشوند.
- در دوره بعد از عمل، مصرف غذاهای ذرت مخصوصاً در روزهای اول برای بیماران توصیه نمی شود.
- برای کسانی که کمبود وزن دارند، از کم اشتهایی شکایت دارند یا بی اشتهایی دارند، محصولات مبتنی بر آرد ذرت منع مصرف دارند.

 
cut-loaf.jpg
 

درمان خانگی با آرد ذرت

درمان با آرد ذرت از دیرباز در دستور  طب سنتی بوده است! این محصول به مقابله با بسیاری از بیماری ها و همچنین تسکین علائم برخی از آنها کمک می کند. این می تواند به کاهش فشار خون کمک کند و همچنین به عنوان یک داروی ادرارآور و به عنوان یک داروی التهابی مورد استفاده قرار می گیرد. در جدول زیر چندین گزینه برای درمان برخی بیماری ها با آرد ذرت ذکر شده است.

فشار خون بالا

250 میلی لیتر آب گرم ، 1 قاشق غذاخوری آرد ذرت.آب داغ را با آرد مخلوط کرده و بگذارید 1 روز دم بکشد.مخلوط حاصل از قوام مایع را  در جرعه های کوچک میل کرد.  تا فشار کاهش یابد.
یا
350 میلی لیتر آب ، 2 قاشق غذاخوری آرد ذرت . شما باید مواد ذکر شده را مخلوط کنید. در وعده های کوچک در طول روز مصرف کنید.
یا
برای بیماران مبتلا به فشار خون، حدود 30 گرم از آرد ذرت را در 200-250 گرم آب داغ عصر دم کرده، تا صبح دم کنید تا کل ترکیب را با معده خالی در جرعه های کوچک صبح بنوشید.
یا
می توانید فشار را به این ترتیب کاهش دهید - 2 قاشق غذاخوری را در 1/3 لیتر آب جوش دم کنید. چند بار در طول روز، تقریباً 50 گرم از دم کرده حاصل را بنوشید.

التهاب مثانه

25 گرم آرد ، 0.5 میلی لیتر آب داغ. آرد را در آب بریزید و آن را به مدت 25 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. قبل از هر وعده غذایی 35 گرم مصرف کنید.
 
داروی تهیه شده از 0.5 لیتر آب جوش که روی حرارت ملایم به مدت 20 تا 30 دقیقه با هم زدن مداوم جوشانده شده است به تسکین روند التهابی مثانه کمک می کند.  2 قاشق غذاخوری قبل از هر وعده غذایی تا زمانی که علائم متوقف شود.
برای جلوگیری از تشکیل و رشد سنگ کلیه، توصیه می شود 2 قاشق غذاخوری سه بار در روز از مخلوط را بنوشید.

سنگ کلیه

1 قاشق غذاخوری آرد ، 2 قاشق غذاخوری آب گرم آرد را در آب بریزید.3 قاشق غذاخوری 3 بار در روز مصرف کنید.
 

التهاب کبد

25 گرم آرد ، 15 گرم گل آفتابگردان و گل بنفشه ، 15 گرم توت فرنگی وحشی ، 3 قاشق غذاخوری  آب گرم.آرد و گلها را در آب بریزید و بگذارید 25 دقیقه بماند. 20 دقیقه قبل از غذا مصرف شود. دوره درمان 20 روز است.
یا
اگر کبدتان ملتهب است، می‌توانید دستور تهیه گل‌های توت‌فرنگی، بنفشه و آفتابگردان له شده را امتحان کنید (از هر بوته 15 گرم و 1 قاشق غذاخوری آرد ذرت، در 1/2 لیتر آب جوش ریخته و حداقل به مدت نیم ساعت دم کنید). سه بار در روز قبل از غذا (نیم ساعت قبل از غذا ) به مدت 3 هفته متوالی مصرف شود.
 

کاربر گرامی اگر ذرت کبابی روی ذغال را دوست ذارید مقاله ذرت کبابی یا كنسرو شده: كدام ذرت سالم تر است و آیا می توان آن را غذا نامید؟ را بخوانید. 

نظرات

۱۴۰۲/۸/۱۱ ترکیبات شیمیایی آرد ذرت تأثیر مفیدی بر متابولیسم دارد و با وعده های غذایی منظم حاوی آرد ذرت، بدن سالم تر می شود. به لطف خواص مفید این محصول، مصرف کنندگان تغییرات مثبتی را تجربه می کنند: با خوردن آرد ذرت عواقب یبوست یا انسداد در دستگاه گوارش کاهش می یابد....... عملکرد سیستم ادراری عادی می شود....... عواقب اختلال در فعالیت دستگاه تناسلی ادراری ناشی از فرآیندهای التهابی از بین می رود........ گردش خون بهبود می یابد ، بدن به طور فعال خود را از کلسترول پاک می کند، کاهش مداوم فشار خون وجود دارد........ فرآیندهای ذهنی تحریک می شوند ، حافظه بهبود می یابد و وضعیت سیستم عصبی مرکزی عادی می شود........ با خوردن آرد ذرت بدن جوان می شود ، روند پیری کند می شود، پوست شاداب تر و انعطاف پذیرتر می شود، موها سالم تر می شوند و ناخن های شکننده از بین می روند........ با داشتن محتوای کالری بالا، آرد ذرت در رژیم غذایی برای دیابت و همچنین برای افرادی که به دلایل زیر مبتلا به چاقی تشخیص داده شده اند مجاز است: فیبر رژیمی موجود در آرد قادر است دستگاه گوارش را به طور کامل از مواد اضافی پاک کند، آنها همچنین می توانند از تجزیه آهسته و جذب آهسته کربوهیدرات ها اطمینان حاصل کنید، در نتیجه جهش ناگهانی در سطح قند خون بیمار وجود ندارد.

۱۴۰۲/۸/۱۱ آرد ذرت را حتی در شرایط ایده آل به مدت حداکثر شش ماه نگهداری کنید . هنگام خرید به تاریخ انقضا و زمان بسته بندی دقت کنید. آرد ذرت تولید شده 6 ماه قبل از خرید بر اساس مدت زمان مشخص شده برای حفظ خواص مفید خودداری کنید.

۱۴۰۲/۸/۱۱از نظر رنگ، آرد ذرت باکیفیت زرد است ، اما ممکن است دارای رنگ آبی، قرمز یا سفید نیز باشد. ظاهر رنگ های تیره یا چسبندگی در لمس نشان دهنده خرابی محصول ذرت است. تلخی مزه نیز نشان دهنده فساد محصول است، تنها طعم شیرین نشان دهنده کیفیت محصولات ذرت است.

۱۴۰۲/۸/۱۱ساختار شیمیایی آرد ذرت خواص مفیدی برای سلامت انسان دارد. آنها به دلیل وجود تعدادی اسید آمینه هستند. تجزیه و تحلیل ترکیب آن نشان دهنده وجود آرژنین و والین، لوسین و هیستیدین، ایزولوسین و لیزین، متیونین و فنیل آلانین، ترئونین و تریپتوفان است.

۱۴۰۲/۸/۱۱موارد مصرف آرد ذرت .......... از آرد ذرت در تهیه سوسیس و کالباس و دم کردن استفاده می شود. آرد ذرت فرآیندهای تخمیر را کند می کند، بنابراین محصولات حاوی آن برای مدت طولانی تازه می مانند

۱۴۰۲/۸/۱۱آرد ذرت برای چی استفاده میشه ........یک مورد استفاده کاربردی و غیرمنتظره از آرد ذرت در ماهیگیری است. ماهی های آب شیرین با استفاده از خمیر های آرد ذرت به خوبی صید می شوند.

۱۴۰۲/۸/۱۱ذرت یکی از پرمعامله ترین محصولات غلات در جهان است.بخش عمده ذرت تولید شده در جهان صرف خوراک دام می شود، اما این واقعیت به هیچ وجه بر اهمیت آن برای اقتصاد بسیاری از کشورها تأثیر نمی گذارد.

۱۴۰۲/۸/۱۱ارد ذرت چه کاربردی دارد .........اغلب، آرد ذرت را با آرد گندم مخلوط می کنند تا طعم غذاهای روزمره را متنوع کرده و فوایدی به آن ها اضافه کند. نان و محصولات شیرینی پزی با این اضافه ترد و ترد تر می شوند. همچنین اغلب برای افزایش خواص مفید و رسیدن به رنگ زیبای محصول به پاستا اضافه می شود.

۱۴۰۲/۸/۱۲فواید آرد ذرت برای انسان تنها در عرض چند روز پس از مصرف ظاهر می شود. این نوع آرد به حذف چربی های اضافی از بدن کمک می کند که باعث درخشندگی و سلامت پوست می شود. علاوه بر این، آرد ذرت روند پیری را کند می کند.

۱۴۰۲/۸/۱۲جای تعجب نیست که آرد ذرت اغلب در غذاهای رژیمی و رژیم های غذایی برای کاهش وزن یافت می شود. آرد ذرت حاوی ویتامین E است که از پوست و موی سالم حمایت می کند، ویتامین های B که مسئول تحمل آسان استرس هستند و ویتامین A که تغذیه چشم را تامین می کند.

۱۴۰۲/۸/۱۲آرد ذرت منبعی از مقدار باورنکردنی از اجزای مفید است. حاوی فیبر است که تأثیر مفیدی بر هضم دارد و از نظر پروتئین، چربی و کربوهیدرات کاملاً متعادل است. آرد ذرت به راحتی قابل هضم و بدون گلوتن است، به عبارت دیگر برای افرادی که رژیم غذایی بدون گلوتن (بیماران سلیاک ) دارند مناسب است.

۱۴۰۲/۸/۱۲کالری آرد ذرت 331 کیلو کالری است. در هر 100 گرم محصول، 7.2 گرم پروتئین، 1.5 - چربی، 72.1 - کربوهیدرات وجود دارد. این مقدار از مواد مغذی محصول را بسیار رضایت بخش، اما در عین حال رژیمی می کند.

۱۴۰۲/۸/۱۲آیا می دونستید آرد ذرت طلا داره؟ آرد ذرت حاوی ویتامین های B (B1، B2) و همچنین A، E و PP، بتا کاروتن، پتاسیم، منیزیم و فسفر است. علاوه بر این، برخلاف سایر محصولات آردی، حاوی عنصر کمیاب مانند طلا است. البته مقدار آن حداقل و به نسبت میکروسکوپی موجود است، اما حتی مقدار موجود نیز تأثیر مفیدی بر عملکرد مغز دارد.و تأثیر مفیدی بر عملکرد تمام سیستم های بدن انسان داشته باشد. آرد ذرت سرشار از آهن، سدیم و کلسیم است.

۱۴۰۲/۸/۱۲درست مانند آرد نخود ، طعمه بسیار جذابی برای ماهی های آب شیرین است.

در ادامه بخوانید...

تاریخ مصرف مواد غذایی

در

آنچه که باید بدانید: "بهترین در صورت استفاده بر اساس تاریخ"


هر بار که برای تمیز کردن یخچال می‌روم با این صحنه‌ها روبرو می‌شوم:
وای، نه! این تخم‌مرغ‌ها چند ساله هستند؟
اگر از یک خردلی که تاریخ انقضای آن 2014 ثبت شده استفاده کنم می‌میرم؟
تاریخ انقضای ماست دو هفته پیش تمام شده است، اما بنظر سالم است. (همین طور است؟)
چیز دیگری که می‌دانم این است که هر بار چیزی را در سطل زباله می‌اندازم با لعن و نفرین می‌گویم که چقدر پول برای مواد غذایی تلف کرده‌ام (پژواک شعار دوران کودکی: "کودکان در آفریقا گرسنه هستند"!).(سیارک)
پس مضمون واقعی در "استفاده از" تاریخ چیست؟
اکثر مواد غذایی برچسب تاریخ با مضمون "تاریخ فروش" یا " تاریخ استفاده" دارند که فقط پیشنهاداتی از سوی تولید‌کنندگان مواد غذایی برای اوج طراوت طعم و مزه هستند. آنها نشانه‌ای از ایمنی مواد غذایی یا نگرانی‌های بهداشتی احتمالی نیستند.
از آنجا که هیچ استانداردی برای متون این برچسب‌ها وجود ندارد و شیوه‌های برچسب زدن توسط تولید‌کنندگان و برای محصولات مختلف متفاوت است، تفسیر آنها می‌تواند گیج‌کننده باشد.
اکثر مواد غذایی را می‌توان روزها یا حتی ماه‌ها پس از گذشت تاریخ مصرف کرد.
دانا گاندرز یکی از دانشمندان ارشد در شورای دفاع از منابع طبیعی ملی به تایمز گفته است که بدن ما به خوبی برای کشف مواد غذایی فاسد مجهز شده است. به عبارت دیگر بو کردن و بدبو بودن؛ طعم بد و تف کردن آن. چه چیز بدتری می‌تواند اتفاق بیفتد؟ معده شما به زحمت می‌افتد.
اگر بر روی مواد غذایی کپک مشاهده کردید مطمئنا نشانه‌ای از فاسد شدن آن است.
غذاها را در عرض دو ساعت در یخچال قرار دهید تا از رشد باکتری‌ها که باعث بیماری می‌شوند جلوگیری کنید. در تابستان این کار را سریع‌تر انجام دهید و در یک ساعت این کار را تمام کنید. (سیارک
اگر بخواهید غذا را نگهداری کنید تا بعدا بخورید چه باید بکنید؟
اگر چیزهایی مانند نان ورقه‌ شده دارید که ممکن است قبل از اینکه آنها را تمام کنید سیر شوید آنها را منجمد کنید.
پنیر را در کاغذ‌های مومی نگهداری کنید موم بهتر از پلاستیک آن را حفظ می‌کند
استثناهایی برای قانون
به تاریخ‌های روی مواد غذایی که ممکن است حاوی باکتری لیستریا باشند توجه کنید، چرا که علیرغم سردسازی می‌تواند رشد کند. FDA اعلام کرده است که این بیماری می‌تواند برای گروه‌هایی که در معرض ریسک بیشتر قرار دارند خطرناک باشد از جمله زنان باردار، نوزادان، افراد مسن و افرادی با سیستم ایمنی ضعیف.
پس به تاریخ‌های روی این مواد غذایی توجه کنید:
گوشت
فرآورده‌های لبنی غیرپاستوریزه
غذاهای یخچالی آماده خوردن (بهترین استفاده از آنها ASAP)
هات داگ و سوسیس (اگر به طور کامل پخته نشده باشند)
برخی از معماهای رایج:
دمای یخچال؟ دمای یخچال را در 40 درجه فارنهایت یا کمتر حفظ کنید.
تمیز نگه داشتن یخچال فقط این نیست که آن را باز کنید و احساس خوبی داشته باشید که درخشان است: لیستریا می‌تواند بین غذاها از طریق نشت گسترش یافته باشد.
گوشت خام، مرغ و غذاهای دریایی را به صورت جداگانه از سایر مواد غذایی در یخچال نگه‌داری کنید.
تخم مرغ را می‌توان بین 3 تا 5 هفته پس از تاریخ مصرف استفاده کرد. یک تست مناسب: تخم مرغ را در یک لیوان آب قرار دهید؛ اگر غوطه‌ور شد آن را دور بیندازید. تخم مرغی که در حال غرق شدن است سالم است.

این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.  (سیارک)  

مترجم  itrans.ir

نظرات

در ادامه بخوانید...

این مواد غذایی را هرگز در یخچال نگذارید

در

در حالی که سرما یک راه عالی برای گسترش عمر مفیدمحصولات فاسد شدنی است، اما غذاهای خاصی هستند که همیشه باید در بیرون از یخچال نگهداری شوند. با توجه به نیازهای خاص هر آیتم، شما همیشه می خواهید بهترین کیفیت ، عطر و طعم را در محصولات غذایی داشته باشید. در این مطلب لیست مواد غذایی آورده شده که شما نباید دریخچال نگهداری کنید . برخی از آنها ممکن است باعث تعجب شما شود.

1- گوجه فرنگی
محصولات تازه مانند گوجه فرنگی  مانند بسیاری از دیگر مواد غذایی مواد نگهدارنده ندارند. آنها باید ظرف چند روز اول مصرف شوند .با ذخیره سازی در یخچال و فریزر ممکن است تا چند روز از خرید معاف شوید اما با انجام این کار بافت گوجه فرنگی آردی و ناخوشایند می شود و   طعم و مزه اولیه اش را از دست می دهد . گوجه ها را در یک ظرف مناسب در فضای خانه نگهداری کنید و مطمئن باشید که گوجه فرنگی مزه اش را حفظ می کند.(ظاهرا بی دلیل نبوده که می گوییم میوه هم میوه قدیم ، گوجه فرنگی را قدیما که گاز می زدیم و کمی نمک رویش می پاشیم واقعا طعم محشری داشت اما الان گوجه فرنگی بخاطر نگهداری در یخچال مزه همه چیز را دارد بجز گوجه فرنگی.)


2. موز

 موز یکی از بهترین میوه های دارای پتاسیم طبیعی می باشد و معمولا بچه ها این میوه را به خاطر طعم و مزه و پوست شدن راحت ، دوست دارند ، به همین دلیل در سبد خرید بسیاری از خانواده ها موز دیده می شود.  در صورتی که به مدت طولانی تری خرید می کنید موز های کمی مایل به سبز را انتخاب کنید تا به مرور برسند. 


3. نان
 هنگامی که نان در یخچال نگهداری می شود عطر و طعم خود را از دست می دهد. 


4. سیب زمینی
در حالی که ممکن است آوردن سیب زمینی در این فهرست تعجب آور باشد اما ، سیب زمینی باید به دور از هوای سرد ذخیره شود. هنگامی که سیب زمینی را در یخچال نگهداری کنیم ، فرایند تبدیل نشاسته به قند سریعتر اتفاق می افتد، و باعث از دست دادن برخی از ویژگی های تغذیه ای سیب زمینی می شود . محل مناسب برای سیب زمینی جای خنک و تاریک است و تا زمان استفاده از شستن آن بپرهیزیم. 


5. عسل
هنگامی که عسل داخل یک شیشه تمیز ریخته شود، حتی  یک سال بعد هم قابل استفاده است .عسل تنها ماده غذایی شناخته شده است که فاسد نمی شود. قرار دادن عسل در یخچال و فریزر برای نگهداری لازم نیست و در واقع باعث سفت شدن عسل و غیر قابل استفاده شدن آن می گردد. 


6. پیاز
 پوست پیاز  این پتانسیل  را دارد که  تا زمانی  طولانی در یک فضای خشک و در دمای اتاق نگهداری شود. نگه داشتن پیاز  در یخچال باعث رسیدن رطوبت به آنها ، نرم شدن و  در نهایت جوانه زدن می شود . در ضمن پیاز باید حتما در معرض هوا قرار بگیرد ، در صورتی که درکیسه پلاستیکی باشد خیلی زود فاسد می شود . تنها زمانی شما می توانید یک پیاز را در یخچال بگذارید که پیاز را پوست کنده باشید و همان روز بخواهید استفاده کنید. 


7. ملون ، طالبی ، گرمک
برای حفظ سطح آنتی اکسیدان ها  با پوشش پلاستیکی در یخچال و فریزر نگهداری شود.


8. قهوه
بسیاری از مردم دانه های قهوه  را در یخچال نگهداری می کنند و علت را تازه ماندن دانه های قهوه عنوان می کنند اما این کار درواقع یک اشتباه است دانه های قهوه  با جذب بوی مواد داخل یخچال، طعم و مزه  اصلی خود را از دست می دهتد همیشه قهوه را در یک ظرف درب دار در جایی خشک و خنک نگهداری کنید.

 
9. آوکادو

آوکادو میوه دیگری است که نبایددر یخچال نگهداری شود مگر زمانی که به طور کامل رسیده باشد.


10. سیر
مشابه پیاز، سیر باید با پوست و خارج از یخچال و فریزر نگهداری شود با قرار دادن سیر در یخچال در واقع شرایطی فراهم می کنید که سیر مرطوب شده و شروع به جوانه زدن کند.


11. روغن زیتون
روغن زیتون را در یک جای خشک و تاریک مانند کمد یا کابینت نگهداری کنید.


12. سبزیجات 
گیاهانی مانند ریحان، جعفری و رزماری که برای اضافه کردن طعم اضافی به وعده های غذایی استفاده می شوند در یکی دو روز اول باید استفاده شوند و نگهداری آنه در یخچال باعث پژمرده شدن آنها می شود. می توانید با خشک کردن سبزیجات  و تگهداری در ظروف سربسته ، از عطر و طعم آنهابرای برای مصارف بعدی استفاده کنید.


13. کره بادام زمینی
کره بادام زمینی گزینه مناسبی برای ساندویچی در صبحانه است که با گذاشتن در یخچال حالت نرم و خامه ای خود را از دست داده و سفت وخشک می شود.


میوه ها 14. مرکبات
 بهترین روش نگهداری میوه هایی مانند پرتقال، لیمو و لیموترش، قرار دادن در ظرف مناسب ، در دمایی پایین تر از دمای یخچال و فریزر می باشد. با نگه داشتن مرکبات با این روش ، مطمئن باشید که آنها آبدار و خوشمزه باقی می مانند.

 این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.  (سیارک

نظرات

۱۴۰۰/۹/۱۴آووکادو در یخچال خاصیت خود را از دست می دهد شما اغلب می توانید آووکادوهای بیش از حد رسیده یا نارس را در فروش مشاهده کنید. در حالت اول بهتر است میوه را فورا مصرف کنید نه اینکه آن را در یخچال نگهداری کنید. در موارد شدید، فقط می توانید میوه را برای مدت کوتاهی در دمای اتاق بگذارید. در مورد میوه های رسیده، پایه میوه سبز و بقیه قهوه ای است. اگر میوه رسیده نباشد، محفظه یخچال فقط می تواند رسیدن آن را کند کند. بنابراین، بهتر است چنین محصولی را در دمای اتاق نگهداری کنید، اما نه برای مدت طولانی.

۱۴۰۰/۹/۱۴سیب زمینی مواد سرطان زا آزاد می کند تحت تأثیر سرما، نشاسته که مقدار زیادی از آن در سیب زمینی وجود دارد، شروع به تبدیل شدن به قند می کند. بهتر است غده ها را در مکانی خنک نگهداری کنید، به عنوان مثال، در بالکن، ایوان یا زیرزمین، در صورت وجود. واقعیت این است که در دمای کمتر از +3 درجه سانتیگراد، میوه ها می توانند پس از عملیات حرارتی شکل خود را از دست بدهند و شیرین شوند. به طور کلی، غذاهای با آنها چندان خوش طعم نیستند. اما اینها همه مضرات نگهداری محصولات ریشه در یخچال نیست. بدترین چیز این است که در حین پخت و پز، مواد سرطان زا در سیب زمینی تشکیل می شود که برای سلامتی انسان فوق العاده خطرناک است. بنابراین، ارزش این را دارد که مکانی را در بالکن خود یا به عنوان آخرین راه حل، در آشپزخانه اختصاص دهید که در آن سیب زمینی را ذخیره کنید.

۱۴۰۰/۹/۱۴عسل را می توان آب نباتی کرد عسل محصولی بی نظیر و سرشار از ویتامین است. مواد معدنی، مواد مغذی می توان آن را در محدوده دمایی از هفت در سرما تا بیست در گرما نگهداری کرد. اگر اتاق سردخانه این شرایط را برآورده کند، به طور کلی امکان نگهداری محصول زنبورداری در آنجا وجود دارد. در غیر این صورت بهتر است این کار را نکنید. در دمای پایین، دسر می تواند شکرک شود و در عین حال طعم آن را تغییر دهد. پس از این محصول دیگر نمی توان برای تهیه برخی از غذاهایی که نیاز به ویسکوزیته دسر دارند استفاده کرد. همچنین ارزش توجه به نحوه رفتار دسر در هنگام نگهداری را دارد. اگر با وجود یخ زدگی مایع باقی بماند، چنین محصولی توسط فروشندگان متقلب پردازش شده است. متأسفانه حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی بسیار کمتری است.

۱۴۰۰/۹/۱۴سبزیجات کنسرو شده را می توان در اتاق نگهداری کرد انواع آماده سازی های خانگی بسیار محبوب هستند. بسیاری از مردم ترشی را برای زمستان آماده می کنند تا بعداً با آن غذاهای خوشمزه بپزند. بهترین مکان برای نگهداری کنسرو اتاقی است که دمای هوا در آن +20-25 درجه سانتیگراد باشد. آنها بدتر نمی شوند به این دلیل ساده که ترکیب حاوی نمک با سرکه و شکر است که از رشد باکتری ها جلوگیری می کند. بنابراین نیازی به نگهداری در یخچال نیست. اگر یک شیشه ترشی را باز می کنید، بهتر است آن را در ایوان یا بالکن، جایی که خنک است، اما یخ نزند، نگهداری کنید و ظرف چند روز از آن استفاده کنید.

۱۴۰۰/۹/۱۴مرکبات می توانند نرم شوند علیرغم این واقعیت که نارنگی با پرتقال و گریپ فروت همه مرکبات هستند، آنها نمی توانند یکدیگر را تحمل کنند و اگر با هم نگهداری شوند به سرعت خراب می شوند. در عین حال نگهداری در یخچال باعث نرم شدن میوه می شود. آنها به سرعت خراب می شوند. علاوه بر این، سطح میوه با لکه های زشت پوشیده شده است. بنابراین، برای مثال، لازم است که پرتقال را با دیگر "مرکبات" در آشپزخانه خود ذخیره کنید. توصیه می شود بلافاصله یا ظرف چند روز آنها را بخورید. به طور جداگانه، شایان ذکر است که لیموها را می توان برای مدت کمی طولانی تر نگهداری کرد. علاوه بر این، حتی می توان آنها را در فریزر منجمد کرد، قبلاً آنها را به صورت تکه های کوچک برش داده و سپس مثلاً با چای بنوشید.

۱۴۰۰/۹/۱۴نان در یخچال به سرعت خشک می شود نان یکی از غذاهایی است که به سرعت فاسد می شود، پس بهتر است پس از پخت در اسرع وقت آن را مصرف کنید. مدت زمان نگهداری معمولاً 2-3 روز است. کیک های خانگی ممکن است کمی بیشتر دوام بیاورند. اگر محصول در یخچال نگهداری شود، در آنجا به سرعت خشک می شود. وقتی منجمد می شود، محصولات پخته شده قادر به حفظ رطوبت هستند. اگر می خواهید آنها را بیشتر نگهداری کنید، می توانید آنها را فریزر کنید.

۱۴۰۰/۹/۱۴شکلات با پوشش سفید پوشیده شده و طعم خود را از دست می دهد بسیاری از افراد شکلات را به این دلیل ساده در یخچال نگهداری می کنند که ذوب نمی شود. با این حال، این روش ذخیره سازی صحیح نیست. واقعیت این است که تحت تأثیر دمای پایین، شکلات کمتر شیرین می شود و در عین حال با یک پوشش سفید ناخوشایند پوشیده می شود. این به دلیل این واقعیت است که بخشی از شکر حل می شود. علاوه بر این، محصول ممکن است طعم غنی خود را از دست بدهد. اگر شکلات از کیفیت بالایی برخوردار باشد، در دمای اتاق معمولاً ذوب نمی شود، اگر خیلی زیاد نباشد. بنابراین، دسر را می توان در اتاق، در گنجه نگهداری کرد.

۱۴۰۰/۹/۱۴گوجه فرنگی ممکن است طعم خود را در یخچال از دست بدهد بسیاری از زنان خانه دار معتقدند که بهترین مکان برای نگهداری گوجه فرنگی، یخچال است. با این حال، این در واقع یک توهم است. واقعیت این است که گوجه فرنگی می تواند بو و طعم خود را به دلیل هوای سرد از دست بدهد. علاوه بر این، تحت تأثیر سرما، ساختار جنین(سفیدی داخل گوجه فرنگی )شروع به تغییر می کند، شل تر می شود، زیرا غشای سلولی مختل می شود. به عبارت دیگر، به عنوان مثال، شما باید گوجه فرنگی را در آشپزخانه خود نگهداری کنید. برای لذت بردن از طعم و عطر مطبوع محصول باید مکانی جداگانه برای آن در نظر گرفته شود.

۱۴۰۰/۹/۱۴پیاز نرم می شود پیاز یک ویژگی جالب دارد طعم سایر مواد غذایی را جذب می کنند و در عین حال طعم خود را به آنها می دهند. اگر رطوبت اتاق زیاد باشد، محصول می تواند به سرعت کپک بزند، نرم شود و در نهایت خراب شود. دیگر برای استفاده قابل استفاده نیست. بهتر است پیازها را در جای خنک مانند بالکن نگهداری کنید. اما در یخچال به سرعت خراب می شود. علاوه بر این، لازم است بدانید که محصول نباید در کنار سیب زمینی نگهداری شود. واقعیت این است که هم پیاز و هم سیب زمینی به سرعت خراب می شوند. آنها نمی توانند یکدیگر را تحمل کنند.در ضمن پیاز باعث جوانه زدن سریع تر سیب زمینی می شود

۱۴۰۰/۹/۱۴سبزی ها می توانند زرد و کپک بزنند محصولاتی مانند شوید، جعفری، گشنیز، پیازچه نسبتاً سریع در یخچال پژمرده و زرد می شوند و همچنین ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی را از دست می دهند. بنابراین، بهتر است آنها را در یخچال ذخیره نکنید. اما مکان ایده آل فریزر است. سبزی ها را زیر آب جاری بشویید، خشک کنید و سپس خرد کنید. در کیسه های جداگانه تقسیم کنید و به فریزر بفرستید. اگر سبزی ها در کیسه پلاستیکی در یخچال نگهداری شوند، به سرعت کپک می زنند. استفاده از آن برای سلامتی شما مضر خواهد بود. به عنوان آخرین راه حل، می توانید محصول را در یک کیسه کاغذی بپیچید تا رطوبت اضافی از بین برود. سپس سبزی ها پوسیده نمی شوند.

در ادامه بخوانید...