بزرگترین مشکل من داشتن پوست خشک است و من مطمئن هستم که بسیاری از افراد نیزبا این مشکل مواجه هستند . به خصوص در زمستان ، پوست خشک یک مشکل عمده است. پوست خشک نیاز به مقدار زیادی از رطوبت نه تنها در خارج بلکه از داخل با مصرف مواد غذایی دارد .در اینجابه برخی از مواد غذایی مناسب برای پوست خشک اشاره شده است.
اسفناج
اسفناج سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. اسفناج دارای آنتی اکسیدان است فیتوکمیکال و فولات موجود در اسفناج باعث آبرسانی و سالم نگه داشتن پوست است. شما می توانیدآن را بصورت بخار پز و یا در سالاد با روغن زیتون استفاده نمایید.
بادام
بادام حاوی ویتامین E که در تغذیه پوست بسیار موثر است و باعث درخشش پوست می شود.
آووکادو
بیوتین و ویتامین E موجود درآووکادو کمک می کند تا رطوبت دوباره به پوست برگردد.
امگا 3
بذر کتان، ماهی قزل آلا و گردو حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است.
ماهی قزل آلا
ماهی قزل آلا یکی دیگر از مواد غذایی مهم برای پوست های خشک است. خطوط ریزکه در پوست های خشک بسیار شایع تر است را کاهش می دهدو همچنین باعث افزایش خاصیت ارتجاعی پوست می شود. همچنین ماهی هایی مانند شاه ماهی، خال مخالی و ساردین از پوستدر مقابل آسیب های ناشی نور خورشید محافظت می کند. شما ماهی بصورتکبابی یا پخته استفاده کنید.
تخم کتان
این دانه ها سرشار از امگا 3 می باشند . دانه کتان نرمی و صافی پوست را حفظ می کند.
تخم مرغ
تخم مرغ سرشار از پروتئین هستند و همچنین شامل بیوتین و ویتامین های ضروری که در با پوست خشک مبارزه می کنند. همچنین برای آبرسانی به پوست به صورت موضعی استفاده می شود.
برخی از مواد غذایی مهم دیگر برای پوست های خشک به در رژیم غذایی محصولات لبنی غلات سبوس دار چای سبز غنی از ویتامین و آنتی اکسیدانباعثدرخشش و سلامت پوست شما می شود.
نکات مهم برای افراد با پوست خشک
• یکی از مهم ترین نکات برای افراد با پوست خشک ااستفاده از میوه ها و سبزیجات خام برای افزایش سطح ویتامین و مواد معدنی در بدن برای افزایش تولید کلاژن که باعثانعطاف پذیر ی و استحکام پوست می شود.
• با نوشیدن مقدار زیادی از آب به تخلیه سموم و حفظ درخشندگی پوست کمک کنید.
(سیارک):علائم (نشانه های) فردی با فرد دیگر متفاوت است. رایج ترین نشانه پوست خشک و خارشی و جوش های روی پوست، داخل آرنج، پشت زانوها و روی دست ها و پاهاست. خارش مهم ترین نشانه آلرژی پوستی است. خاراندن و مالش در پاسخ به خاریدن، پوست را تحریک می کند، التهاب را افزایش می دهد و در واقع خارش را افزایش می دهد. خارش یک مشکل خاص در طول خواب است که کنترل آگاهانه خاراندن وجود ندارد.
ظاهر پوستی که تحت تاثیر آلرژی پوستی است، بستگی به مقدار خاراندن و حضور عفونت های پوستی ثانویه دارد. پوست ممکن است قرمز و پوسته پوسته یا ضخیم و زمخت شود، حاوی تکه های برآمده کوچک باشد یا مایع ترشح کند و زمخت و عفونی شود. کادر بالا شامل لیست ویژگی های رایج پوست در این بیماری است. این ویژگی ها می توانند در افرادی که آلرژی پوست ندارند یا افرادی که انواع دیگر بیماری های پوستی دارند نیز یافت شود. آلرژی پوستی ممکن است بر پوست دور چشم ها، پلک ها و ابروها و مژه ها نیز تاثیر بگذارد. خارش و مالش ناحیه چشمی می تواند باعث قرمز شدن و متورم شدن چشم شود. در برخی افراد مبتلا به آلرژی پوستی، چین اضافی ای در پوست دور چشم هایشان گسترش می یابد. از دست دادن تکه تکه ابروها و مژه ها ممکن است ناشی از خاراندن یا مالش نیز باشد. (سیارک) محققان به اختلافات بین پوست افراد مبتلا به آلرژی پوستی اشاره کردند که ممکن است به علائم این بیماری کمک کند. لایه بیرونی پوست، که اپیدرم نامیده می شود، به دو بخش تقسیم می شود : بخش داخلی حاوی سلول های زنده و مرطوب و یک بخش خارجی که بعنوان لایه سخت یا لایه بیرونی حاوی سلول های خشک، صاف و مرده. تحت شرایط طبیعی، لایه بیرونی به عنوان یک مانع عمل کرده، بقیه پوست را جدا از خشک شدن نگه داشته و از لایه های دیگر پوست در برابر خطر ایجاد شده با محرک ها و عفونت ها محافظت می کند. وقتی این مانع آسیب ببیند، محرک ها شدت بیشتری بر روی پوست اعمال می کنند. پوست شخصی که مبتلا به آلرژی پوستی است رطوبت را از لایه اپیدرمال، با اجازه به پوست به خیلی خشک شدن و کاهش توانایی های محافظتی آن، از دست می دهد. بنابراین، هنگامی که پوست ناهنجار با سیستم ایمنی ترکیب می شود، پوست شخص بیشتر با باکتری ها یا ویروس ها آلوده می شود. (سیارک)
چرا یک رژیم غذایی سالم باید در اولویت برنامه‌های شما باشد
طاهره مصطفویدر۱۴۰۳/۲/۱۸
ماه فوریه ، ماه قلب‌ها مبارک! درحالی‌که ممکن است ماه فوریه را فصل شکوفایی عشق بنامیم، همچنین ماهی است که به مسائل مربوط به شور و احساس اختصاص داده می‌شود یعنی ماه قلب‌ها . سازمان‌های بهداشتی در سراسر جهان به‌منظور گسترش آگاهی درزمینهٔ بیماری‌های قلبی و چگونگی ایجاد بسیاری از بیماری‌های خطرناک قلبی به‌واسطه عادات زندگی فعلی ما گرد هم آمده‌اند. قلب یک عضو حیاتی است که مسئول حفظ عملکرد بدن از طریق پمپاژ خونی که در داخل بدن اکسیژن‌رسانی و عمل حذف مواد زائد را انجام می‌دهد. اگر قلب عمل خون‌رسانی قلب متوقف شود حیات بدن متعاقب آن متوقف خواهد شد. بنابراین مراقبت از قلب و سالم نگه‌داشتن آن از اهمیت زیادی برخوردار است. در حال حاضر با پیروی از سبک زندگی امروزه، با عادات غذایی ناسالم و روش کم‌تحرک زندگی، ما بیشتر و بیشتر خود را مستعد ابتلا به گرفتگی عروق می‌کنیم و درنهایت به حمله قلبی منجر خواهد شد. بنابراین زمان آن فرارسیدهاست که توجه بیشتر به چیزی‌های مفید و آنچه ما جدا باید از آن اجتناب کنم داشته باشیم. راز عمر طولانی تر اولین قدم ایجاد چند تغییر در شیوه زندگی است که می‌تواند برای جلوگیری از بیماری‌های قلبی شمارا در مسیر درستی قرار دهد. با توجه به مطالعه اخیر صورت گرفته توسط دانشگاه مریلند در ایالات‌متحده، تنها 30 دقیقه دویدن بر روی دوِثابت می‌توانید بافت قلب آسیب‌دیده شما را مجدداً احیا کند! بنابراین می‌بینید که همه‌چیز بستگی به ایجاد تغییراتی در شیوه زندگی دارد. در اینجا 10 راهکار تخصصی ارائه می‌شود که می‌تواند به شما در شروع این تغییرات کمک کند:
1. اسیدهای چرب امگا 3 را منظور کنید اسیدهای چرب امگا 3 چربی‌های مفیدی هستند که گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه هر فرد توسط کارشناسان بهداشت توصیه می‌شود. با توجه به مطالعه انجام‌شده توسط دانشگاه استنفورد، جایی که آنها در دریایی از داده‌های تحقیقاتی مختلفی قرار گرفتند که سطوح خون و یا بافت اسیدهای چرب امگا 3 اندازه‌گیری کرده بود، آنها دریافتند که سطوح خونی غذاهای دریایی و اسیدهای چرب امگا 3 نسبتاً مرتبط با خطر مرگ کمتر ناشی از حملات قلبی هستند. آنها اعلام کردند که مصرف منابع غذایی امگا 3 مانند ماهی آزاد، قزل‌آلا، گردو و روغن بذر کتان احتمالاً به‌طور قابل‌توجهی بروز یک بیماری قلبی رو به رشد را از بین می‌برد.
بی‌دلیل نیست که کارشناسان بهداشت گنجاندن مصرف منظم میوه‌ها و سبزی‌ها را در رژیم غذایی ما توصیه می‌کنند. آنها سرشار از مواد معدنی ضروری، ویتامینها و آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که برای سلامت ما بسیار مفید است. به‌عنوان‌مثال زغال‌اخته را در نظر بگیرید. با توجه به مطالعه انجام‌شده توسط دانشگاه بوستون، زغال‌اخته می‌تواند باکتری‌های روده را محافظت کند و توابع آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی را فراهم کند که برای سیستم قلبی عروقی، سوخت‌وساز بدن و عملکرد سیستم ایمنی بدن سودمند است. زغال‌اخته یک منبع عالی از آنتی‌اکسیدان‌ها به نام آنتوسیانین است که موجب کاهش سطح کلسترول می‌شود.
3. نمک کمتر مصرف کنید و تنقلات را کاهش دهید هرچقدر هم که طرفدار تنقلات شور باشیم، مصرف بیش‌ازحد از آن می‌تواند دارای مضراتی برای سلامت ما باشد. مطالعه اخیر انجام‌شده توسط شرکت استرالیایی نشان داده است که هندوها بیش‌ازحد عاشق نمک هستند. این مطالعه نشان می‌دهد که به‌طور متوسط هر فرد هندی در حدود 119 درصد بیشتر از میزان توصیه‌شده برای هر فرد نمک مصرف می‌کنند. پزشکان همیشه نمک کمتر را توصیه می‌کنند زیرا مصرف بیش‌ازحد از آن باعث افزایش سطح فشارخون می‌شود و منجر به مسائل قلبی می‌شود. بنابراین شما مستلزم کاهش مصرف تنقلات و مواد غذایی فرآوری شده هستید چراکه این مواد حاوی مقادیر بالایی از نمک هستند.
4. شکلات تلخ مفید است خبر خوب برای دوستداران شکلات تلخ! خوردن روزانه مقدار کمی شکلات تیره درواقع می‌تواند برای قلب مفید است. دانشمندان دریافته‌اند که مصرف محصولات کاکائویی غنی از فلاوانول مانند شکلات تیره ممکن است برای سلامت قلب و عروق سودمند باشد. آنها همچنین کاهش معنی‌داری را در قند خون و انسولین مشاهده کردند و همچنین یکی دیگر از شاخص‌های مقاومت به انسولین به‌اصطلاح HOMA-IR را بررسی کردند. اما به یاد داشته باشید، این مورد شامل حال شکلات سفید و آب‌نبات شکلاتی که سرشار از مواد قندی هستند نمی‌شود.
5. نوشیدنی‌های سالم بنوشید اغلب ما توجه چندانی به عادات غذایی خود نداریم. درحالی‌که ما عاشق آن فنجان چای ماسالا اشباع‌شده از شکر در صبح هستیم، اما به‌احتمال‌زیاد خوردن آن برای سلامتی شما مناسب نیست. دانشمندان می‌گویند که چای سبز و قهوه، در صورت گنجانده شدن در بخشی از رژیم غذایی، می‌تواند برای قلب با کاهش خطر سکته مغزی مفید باشد. چای سبز منبع بزرگی از آنتی‌اکسیدان است و مانع از لخته شدن خون می‌شود این در حالی است که تنها دو لیوان قهوه می‌تواند احتمال مشکل قلبی را کاهش دهد. بیست و پنج نوشیدنی برای سم زدایی و کاهش وزن
6. غلات سبوسدار را در برنامه غذایی خود بگنجانید به گفته دکتر روپالی داتتا، مشاور تغذیه، "غلات کامل منابع بسیار خوبی از فیبر و دیگر مواد مغذی هستند که موجب حفاظت از قلب می‌شود. حداقل سه وعده غلات سبوسدار در روز مصرف کنید. دانه جو و سرلاد صبحانه چند غله‌ای که دارای حداقل 3-5 گرم فیبر GM / در هر وعده باشد را در برنامه خود بگنجانید. ماجراجو باشید و غلات تصفیه‌شده را با این غلات کامل سالم: جو، جو دوسر، کوینولا و گندم‌سیاه " جایگزین کنید
7. چربی‌های غیراشباع را مدنظر قرار دهید این چربی‌ها از نوع چربی‌های خوب هستند و شامل منابع غذایی مانند آجیل، ماهی قزل‌آلا، توفو، سویا، روغن‌زیتون، و غیره است. آنچه شما باید از آن اجتناب گنبد چربی‌های ترانس است که معمولاً در مواد غذایی کم‌ارزش موجود است. و مصرف چربی‌های اشباع‌شده مانند گوشت قرمز، کره، و غیره را کاهش دهید. این چربی‌ها به‌عنوان افزایش‌دهنده‌های کلسترول بد در بدن شناخته می‌شوند که منجر به ناراحتی‌های قلبی می‌شوند
8. برای حفظ بقا ویتامین C مصرف کنید به گفته دکتر گارگی شارما، متخصص مدیریت وزن، "مواد غذایی غنی از ویتامین C مانند پرتقال، لیمو، و آملا را در رژیم غذایی خود بگنجانید. این‌یک واقعیت به اثبات رسیده است که ویتامین C به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی آن کمک می‌کند. "
9. نرمش و ورزش فعالیت بدنی برای حفظ سلامت قلب ضروری است. ورزش منظم کمک می‌کند به گردش خون و دفع سموم بدن کمک می‌کند. با توجه به مطالعه سوئدی، میزان متوسطی از فعالیت بدنی، به‌ویژه پیاده‌روی و دوچرخه‌سواری به مدت روزانه 20 دقیقه، به‌طور قابل‌توجهی می‌تواند خطر ابتلا به نارسایی قلبی را کاهش دهد. بنابراین اگر شما زمانی برای انجام تمرینات ورزشی کاردیو، زومبا، پیلاتیز، و غیره ندارید، فقط کافی است بیرون بروید و پیاده‌روی سریع داشته باشید. چه میزان از ورزش برای سلامتی مناسب است
افراد سیگاری در معرض خطر بالاتری برای ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی هستند. اگر سیگار می‌کشید، ترکان بهترین کاری که می‌توانید برای سلامت خود انجام دهید. خطرات سلامت ناشی از نیکوتین بسیار زیاد است و منجر به بیماری‌های مختلف می‌شود.
این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید. (سیارک)
(سیارک) : داشتن یک تغذیه متعادل و سالم یک گام مهم دیگر برای رشد سالم مژه است. مژه های شما به ذخیره کافی از ویتامینها و مواد معدنی نیاز دارند مثل ویتامینهای A،B،C، و E و آهن، زینک، مس، منیزیم و سلنیوم برای رشد مو مهم هستند.
امگا 3
اسیدهای چرب امگا3 رشد مژه های پر و براق را بهبود می بخشند.
آجیل جذب کلسترول خوب (HDL) را بهبود می بخشد. - این یک ایده خوب است که روزانه هفت نوع آجیل بخورید، یا به عنوان یک میان وعده و یا به صبحانه خود اضافه کنید.
2-حبوبات
حبوبات باعث افزایش کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد می شوند. - در حالت ایده آل، شما باید حبوبات را ، 3 بار در هفته به رژیم غذایی خود اضافه کنید . یا می توانید هر روز مقدار کمی از حبوبات مصرف کنید.
3-روغن زیتون
باعث تولید کلسترول خوب و جلوگیری از ایجاد پلاک می شود. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر برای استفاده از مزایای آن درروز کافی است. شما می توانید روغن زیتون را به تنهایی، یا با آب لیمو، و یا با اضافه کردن به غذا و سالاد استفاده کنید.
4-هویج
هویج به لطف بتا کاروتن، فیبر، ویتامین و مواد معدنی خود در افزایش کلسترول خوب مفید است. شما می توانید هویج را به سالاد، آبمیوه یا کوکی ها اضافه کنید. بهتر است حداقل سه بار در هفته هویج بخورید.
5- آووکادو
آووکادو اثرات ضد انعقادی و ضد التهابی دارد و برای بهبود گردش خون مفید است. شما می توانید یک آووکادو را به تنهایی یا به سالاد و کوکی ها اضافه کنید. برای نتیجه بهتر، آووکادو را حداقل سه بار در هفته مصرف کنید.
6 دانه کامل غلات
دانه های کامل غلات را هر روز به عنوان بخشی از وعده غذایی اصلی یا به عنوان یک میان وعده مصرف می کنید.انواع نان سبوسدار
7. ماهی چرب
اسیدهای چرب امگا 3، که در ماهی یافت می شوند، LDL را پایین می آورند و HDL شما را افزایش می دهد. گزینه های fattier مانند ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی، ساردین ها و ماهی قزل آلای رنگین کمان مناسب می باشند.
8. میوه های فیبر دار
میوه های دارای فیبر زیاد مانند آلو، سیب و گلابی می توانند سطوح HDL شما را افزایش دهند و سطوح LDL را پایین نگه دارند.
قبل از امتحان کردن جگر بهتر است در رابطه با طعم آن قضاوت نکنید. این مسئله را به این خاطر عنوان می کنیم که بسیاری از افراد هستند که با دیدن گوشت جگر، احساس بدی به شان دست می دهد و از خوردن آن امتناع می کنند. با این وجود بهتر است بدانید که جگر ماده خوراکی بسیار مفید و مغذی ای بشمار می رود. در حقیقت در میان مواد خوراکی و غذایی ای که به منظور دریافت ویتامین ب می توان استفاده کرد، جگر از بهترین ها به حساب می آید و حاوی مقادیر زیادی از ویتامین های ب است. در کنار آن، ویتامین ای نیز از دیگر ویتامین های موجود در گوشت جگر است که برای سلامت موی سر نقش بسزایی دارد و به استحکام و رشد موی سر کمک شایانی می کند. با تمام این تفاسیر بهتر است برای یک بار کمی بر ترس و احساس ناخوشایند خود غلبه کنید و از این ماده غذایی ارزشمند در رژیم غذایی خود گاه به گاه بهره بگیرید.
قارچ
صرف نظر از اینکه از چه نوع قارچی استفاده می کنید، بیشتر انواع قارچ ها حاوی مواد معدنی و مغذی سالمی هستند که برای سلامت انسان مفید هستند. مواد معدنی و ویتامین های موجود در قارچ ها بسته به نوع قارچی که استفاده می کنید، متفاوت است. برای نمونه قارچی را عنوان می کنیم که با نام پورتوبلو شناخته می شود؛ یک فنجان از این قارچ بخصوص به صورت پخته شده حاوی چیزی حدود چهل درصد از کل ویتامین ب 3 ای است که در طول روز بدان احتیاج دارید. از دیگر نکات مثبت در مورد قارچ ها، مقادیر زیادی از بیوتین موجود در آن ها است. صرف نظر از اینکه از قارچ خود چگونه استفاده کنید و چگونه آن را نوش جان کنید، برای سلامت موی سر شما نقشی مهم و مفید خواهد داشت. می توانید در سسی که برای سالاد خود استفاده می کنید از قارچ بهره بگیرید و یا حتی پودر آن را در قهوه خود بریزید.
هلو
هلو یکی دیگر از میوه هاو مواد خوراکی است که برای سلامت بسیار مفید است و سرشار از مواد مغذی است و انرژی طبیعی بی نظیری در اختیار شما قرار می دهد. از جمله مواد معدنی و ویتامین های موجود در هلو می توان به این موارد اشاره کرد: ویتامین ای، ویتامین سی و نیز ویتامین ب 6 از جمله ویتامین های موجود در هلو هستند و کمی اسید فولیک و نیاسین نیز از دیگر محتویات آن. علاوه بر مصرف هلو به تنهایی می توانید از تکه های یخ زده آن در نوشیدنی های خود استفاده کنید و یا حتی به عنوان مواد لازم برای یک دسر خوشمزه از آن استفاده کرده و نوش جان کنید.
فلفل
صرف نظر از اینکه فلفل دلمه ای چه رنگی داشته باشد، سرشار از ویتامین های آ و سی است و از منابع مغذی این ویتامین ها به شمار می رود. یکی از شایع ترین شیوه های استفاده از فلفل دلمه ای، استفاده از آن در سالاد سبزیجات و دیگر انواع سالاد است. البته غذاهای بسیاری هم وجود دارند که از این فلفل به عنوان مواد لازم برای پخت، در آن ها استفاده می شود. حتی اگر حوصله و وقت کافی برای درست کردن غذایی که حاوی فلفل باشد را نداشته باشید، می توانید به سادگی آن را تکه تکه کرده و نوش جان کنید. فلفل دلمه ای نیز نقشی تأیین کننده در سلامت و رشد موی سر ایفا می کند.
بیکن
البته مصرف هر روزه بیکن برای صبحانه توصیه نمی شود، اما اگر جایی در رژیم غذایی هر روزه خود برای آن کنار بگذارید ضرر نخواهید کرد و نکات مثبتی برای بدن به همراه خواهد داشت. بیکن سرشار از پروتئین است و نیز ویتامین های ب. نکته جالب توجه در مورد بیکن، وجود مواد معدنی کمیابی در آن است که در هر ماده غذایی ای یافت نمی شود. همانند سایر موارد این لیست، برای بیکن هم دستور پخت غذاهای متعدد و خوشمزه ای وجود دارد که می توانید از آن ها بهره بگیرید.
ماهی سالمون
اگر از علاقه مندان به غذاهای دریایی هستید و دوست دارید در رژیم غذایی خود حتما جایی برای آن کنار بگذارید، پیشنهاد متخصص های تغذیه به شما ماهی سالمون است که از سالم ترین مواد خوراکی دریایی به شمار می رود. نکته جالب توجه در مورد ماهی سالمون طعم خوب و بخصوص آن است که کار شما را برای طبخ آن بسیار راحت می کند و نیازی به استفاده از انواع ادویه و طعم دهنده های دیگر برای خوش طعم و بو شدن آن ندارید که البته این مسئله در مورد اکثر غذاهای دریایی معضلی است که برای کاهش بوی آن ها مجبور به استفاده از این گونه طعم دهنده ها می شوید. ماهی سالمون حاوی مواد معدنی مغذی و ویتامین های بسیاری است. ویتامین ب 12، ب3 و نیز ویتامین آ به همراه مواد مغذی دیگر از آن جمله اند. نکته دیگر در رابطه با ماهی سالمون وجود مقادیر زیادی چربی مفید امگا 3 در آن است که در تخم مرغ نیز یافت می شود که برای سلامت بدن بسیار مفید است.
اسفناج
استفاده از اسفناج در سالاد و برخی غذاهای دیگر، طعم بسیار خوشایندی به آن ها می بخشد و این درصورتی است که طریقه استفاده از اسفناج را یاد بگیرید و به درستی از آن در غذا وسالاد خود استفاده کنید. اسفناج هم یکی دیگر از مواد بسیار مغری به شمار می رود که حاوی مقادیر زیادی آهن و بیوتین است که در رشد و استحکام موی سر نقش بسزایی دارد. البته اسفناج را بیشتر به عنوان یک منبع مغذی برای آهن می شناسیم چراکه حاوی مقادیر بسیار زیاد آهن است. اگر برای موی سر خود اهمیت قائل هستید و دوست ندارید موهای کم پشت و کوتاهی داشته باشید، توصیه می شود از برگ ها تیره تر اسفناج استفاده کنید. ناگفته نماند که بسیاری اسفناج را به تنهایی پخته و با اضافه کردن کمی نمک دریایی نوش جان می کنند که طعم خوبی دارد و بسیار ساده است و جای دادن چنین ماده خوراکی در رژیم غذایی می تواند گزینه ایده آلی باشد.
تخمه آفتاب گردان
تا جایی که به عامه مردم مربوط می شود، استفاده از این ماده خوراکی هنگام تماشای مسابقه های فوتبال و فیلم و تفریح هایی این چنینی بیشتر صورت می گیرد، اما جالب است بدانید که راه های دیگری نیز برای بهره گرفتن از این ماده خوراکی ارزشمند وجود دارد. کره تخمه آفتاب گردان می تواند جایگزین بسیار خوبی برای کسانی باشد که به خاطر آلرژی و حساسیت قادر به استفاده از کره بادام زمینی نمی باشند. یکی دیگر از راهکار های استفاده از تخمه آفتاب گردان، جدا کردن پوسته (یا خرید مغز آماده آن) و استفاده از آن در سالاد است که طعم خوشایندی به سالاد شما خواهد بخشید. تخمه آفتاب گردان یکی از منابع مغذی ویتامین های ب به شمار می رود که برای سلامت، رشد و استحکام موی سر بسیار مفید است.
سیب زمینی شیرین
کربوهیدرات موجود در مواد غذایی به دو گونه تقسیم می شود: اولی کربوهیدرات ساده است که مصرف آن توصیه نمی شود و حداقل باید سعی شود کمتر مصرف شود، دومی اما کربوهیدراتی است که ترکیب پیچیده تری دارد و برای سلامتی بسیار مفید است. بنا به نظر بسیاری از متخصص های تغذیه، یکی از رازهای داشتن عمری طولانی و سالم استفاده از این گونه کربوهیدرات است. یکی دیگر از فوایدی که اینگونه کربوهیدرات متوجه بدن می کند این است که زمانی که پا به سن می گذارید، ظاهری شاداب تر خواهید داشت. البته این در صورت مصرف مداوم مواد خوراکی ای است که حاوی اینگونه کربوهیدرات باشد، موادی همچون سیب زمینی شیرین. سیب زمینی شیرین از آن دسته مواد خوراکی ای است که بسیار مغذی است و حاوی مقادیر زیادی ویتامین است؛ ویتامین ب 5، ویتامین آ و نیز بیوتین از آن جمله اند.
ماهی قزل آلا
اگر علاقه دارید و مایل هستید که در وعده غذایی خود از مواد خوراکی ای استفاده کنید که بیشترین استفاده را به موهای شما رسانده و برای رشد و استحکام موی سر مفید باشد، یکی از بهترین مواد خوراکی ای که توسط متخصص های تغذیه توصیه می شود، ماهی قزل آلا است. جالب است بدانید که تنها یک تکه از ماهی قزل آلا که در آن از غذای خود بهره می گیرد، حاوی چیزی حدود بیست درصد از کل ویتامین ب 5 لازم برای بدن در طول یک روز کامل است و نیز حاوی هشت درصد از ویتامین آی لازم برای بدن و این درحالی است مقادیر زیاد ویتامین ب 12 موجود در آن را نیز نمی توان نادیده گرفت. خوشبختانه با بهره گرفتن از همین ویتامین ها است که می توانید به رشد موی سر خود سرعت بخشیده و سبب استحکام ریشه مو شده و نیز ظاهری درخشنده تر به آن دهید.ترجمه itrans.ir
سرعت بالای زندگی مدرن شرایط خود را به ما تحمیل می کند. ما اغلب به سادگی زمان کافی برای تهیه غذا های سالم را نداریم. تعداد زیادی از غذا های خوشمزه، سالم و قابل دسترس در دنیا وجود دارد که می توانند نه تنها برای ما شادابی و نشاط بیاورند، بلکه می توانند بدن ما را در برابر بسیاری از بیماری های خطرناک محافظت کنند. در اینجا چند نمونه از ساده ترین انواع مواد غذایی که با افزودن آن به رژیم غذایی و تغذیه روزانه می توانند، نه تنها زمان را برای ما ذخیره کنند، بلکه نجات دهنده زندگی ما باشند را آورده ایم.
مطالعات نشان داده اند که لوبیا معمولی (با استفاده منظم) عمر انسان را طولانی می کند. علاوه بر این، موسسه تحقیقات سرطان آمریکا حتی یک بروشور را صادر کرده که خواهان اضافه کردن یک بخش کوچک از حبوبات به هر وعده غذایی است. معلوم شده که این امر باعث تأخیر توسعه سلول های سرطانی می شود.
انواع توت ها و بخصوص بلوبری از کبد و مغز محافظت و همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند.انواع توت ها غنی از آنتی اکسیدان هستند. به این ترتیب آنها پیری پوست و پیری کل سلول های بدن را به تاخیر می اندازند
به طور کلی، انواع کلم، گل کلم، کلم بروکلی و .... مفید هستند. با این حال، کلم قرمز یا کلم بنفش حاوی یک ترکیب منحصر به فرد به نام سولفوفاران است. انکولوژیست ها در چندین کشور استدلال کرده اند که این ترکیب باعث تاخیر توسعه سلول های سرطانی می شود.
قارچ ها شامل مواد مغذی منحصر به فرد، از جمله اسید آمینه ای جدید به نام ergotionone، که طول عمر سلول را افزایش می دهد. قارچ منبع طبیعی ergothionein در جهان است.
پزشکان ادعا می کنند که در رژیم غذایی هر فرد باید به صورت معمول گردو وجود داشته باشد. آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب امگا 3 در گردو خطر سکته مغزی و خطر ابتلا به سلول های سرطانی را کاهش می دهند.
این ادویه حاوی رنگدانه ای به نام کورکومین است. کورکومین نقش مهمی در پیشگیری از بروز سلول های سرطانی، بیماری های ریوی و حتی بیماری های مغزی دارد. بعضی از پزشکان توصیه می کنند که بیماران پس از عمل جراحی، از زردچوبه استفاده کنند - از جمله دیگر موارد، آن نیز خواص ترمیم کننده و ضد التهابی زردچوبه است.
چای سبز و چای سفید به طور بالقوه بدن انسان را از برخی بیماری های جدی محافظت می کند. علاوه بر این، چای سبز می تواند فشار خون، کلسترول و چربی بدن را کاهش دهد. درست است، پزشکان توصیه به دم کردن چای، و جویدن برگ های تازه چای، و یا حتی اضافه کردن برگ ها به انواع کوکی ها هستند.
