تسکین التهاب با اسپرسوی زردچوبه

طاهره مصطفویدر۱۴۰۳/۲/۱۸

مشاوران تغذیه مرتبا ، زردچوبه را بدلیل داشتن خواص ضد التهابی، به مراجعان خود، توصیه میکنند . " برای گنجاندن زردچوبه در غذاها، راههای متنوع و جذاب زیادی وجود دارد".می توان زردچوبه را بعنوان یک دمنوش صبحگاهیِ بدون کافئین،بصورت اسپرسوی زردچوبه تهیه کرد . یکی از دستورهای دکتر سانجی گوپتا برای تهیه اسپرسوی زردچوبه که تسکین دهنده و دارای خواص ضد التهابی است به صورت زیر می باشد.

مواد لازم برای تهیه اسپرسوی زردچوبه

" 8 اونس بادام و یا یک لیوان شیر نارگیل ، ½ قاشق چای خوری زردچوبه، 1 قاشق چای خوری دارچین 1 قاشق چای خوری عسل و 1/4 قاشق چای خوری زنجبیل تازه .

طرز تهیه اسپرسوی زردچوبه

1 . در یک ماهی تابه ، شیر، زردچوبه، دارچین، عسل و زنجبیل ترکیب کنید

2. مواد را به هم بزنید و حرارت دهید تا زمانی که گرم شوند.

برای تهیه مدل غیر خامه‌ایِ تسکین دهنده گلو، بادام و یا شیر نارگیل را با آب جایگزین کنید. 2 برش لیمو اضافه کنید و برای مدت 20 دقیقه به حال خود بماند ، سپس میتوانید قبل از سرو، مقداری فلفل تند هندی به آن اضافه کنید. اغلب از این مخلوط، در صبح و عصر استفاده می کنند". " یک نوشیدنی زردچوبه قبل از خواب نیز می تواند میزان تورم روزانه را کاهش دهد".

یک نفس عمیق بکشید واز خوردن اسپرسوی خانگی خود لذت ببرید. نوش جان

40 خاصیت برای زردچوبه بخش دوم

40 خاصیت برای زردچوبه

نظرات

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶تولید کننده اصلی زردچوبه در جهان هند است که در میان پنج ادویه پر مصرف در این کشور قرار دارد - زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، هل و زنجبیل. این ماده اصلی در کاری هندی است. در سراسر هند، به ویژه در ایالت های ماهاراشترا، تامیل نادو و بنگال غربی رشد می کند.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶بزرگترین تولید کننده زردچوبه در جهان، شهر آرود، شهری در جنوب هند در ایالت تامیل نادو است. این شهر به "شهر زرد" یا "شهر زردچوبه" معروف است . دومین مرکز بزرگ و مهم برای تولید و تجارت زردچوبه شهر سنگلی در قسمت جنوبی ایالت ماهاراشترا است.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶علاوه بر زردچوبه لانگا (curcuma longa) ، انواع مختلفی وجود دارد که ویژگی های خاص خود را دارند، اما به طور کلی از نظر خواص و اثرات مشابه هستند: curcuma amada (زنجبیل انبه، harpara haridra)، curcuma angustifolia (تواکشیری)، curcuma aromatica. (زردچوبه لانگا، wana haridra)، curcuma zedoaria (زردچوبه گرد، کراچورا).

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه دارای گل های زرد مات، برگ های بوته ای بزرگ و ریزوم های کوتاه، ضخیم، گوشتی، مستطیلی و گرد است. ریزوم ها طعم تلخ و تند دارند، از بیرون زرد مایل به قهوه ای و در داخل نارنجی و رایحه ای تازه و چوبی تند دارند. هر ریشه از یک قسمت مرکزی به شکل پیاز تشکیل شده و شاخه هایی مانند انگشتان از آن خارج می شود.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶نام انگلیسی " زردچوبه " از لاتین " terra merita " گرفته شده است، احتمالاً به رنگ گیاهی که شبیه رنگدانه معدنی است در بسیاری از زبان ها زردچوبه "ریشه زرد" نامیده می شود. کلمه "haridra" از سانسکریت به "زرد" ترجمه شده است.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ هند است و در مراسم مذهبی، زندگی روزمره، آشپزی، پزشکی، آرایشی و بهداشتی و در صنعت استفاده می شود.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶بخشی از زردچوبه که استفاده می شود ریشه است . زردچوبه توسط شاخه های ریزوم تکثیر می شود. پس از 10 ماه، آنها را حفر می کنند، از خاک پاک می کنند، می جوشانند و سپس خشک می کنند. در طول خشک شدن، رنگ حاصل از سلول های بیرونی اسانس به داخل بافت گیاه نفوذ می کند و ریزوم به رنگ نارنجی در می آید. ریشه های خشک شده از پوسته آزاد می شوند. ریشه ها محکم هستند، هنگام برش می درخشند. آنها به طور کامل یا آسیاب شده به پودر زرد روشن و زیبا فروخته می شوند.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶ریشه ها حاوی روغن های گیاهی و چرب، پلی ساکاریدها، چربی ها، ترکیبات فنلی - کورکومین، مواد معدنی و ویتامین ها، فسفر، کلسیم، ید، ویتامین های B3، B2، K. محتوای آهن، منیزیم و پتاسیم، ویتامین های C،> B6 و E به ویژه بالا است کورکومین دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی است. اثر ضد التهابی کورکومین به اندازه تعدادی از داروهای ضد التهابی شناخته شده قوی و حتی گاهی اوقات برتر است.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶از ریشه زردچوبه با تقطیر با بخار، روغنی به دست می آید که یک عامل ضد التهابی عالی نیز می باشد.این روغن حاوی 60 درصد تومرون، آتلانتون، سینئول، بورنئول، سابینن، پلاندرن، آلفا و بتا کورکومین است.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶کورکومین یک رنگ نارنجی قرمز عالی است. این خاصیت از دیرباز در هند برای رنگرزی لباس استفاده می شده است. کورکومین یک رنگ دهنده نسبتاً ماندگار است. زردچوبه به سختی شسته می شود، اگر روی پارچه بنشیند، مدت زیادی آنجا می ماند. زردچوبه به دلیل خاصیت رنگی آن «ریشه زرد» نامیده می شود. کورکومین همچنین به غذا رنگ زرد می دهد. زردچوبه را "زعفران هندی" می نامند، اما زردچوبه بسیار ارزانتر از زعفران است. راهبان بودایی از آن برای رنگ کردن لباس های خود به عنوان یک ماده ارزان و موثر استفاده می کنند. زرد و نارنجی در آیین هندو و بودیسم مهم و مقدس شمرده می شوند. زرد نماد آموزش و دانش است، علاوه بر این، رنگ خدای ویشنو است. نارنجی نشانه شجاعت است. علاوه بر این، اینها رنگ های خورشید هستند.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶خواص درمانی زردچوبه بیش از 4000 سال است که برای درمان طیف گسترده ای از بیماری ها مورد استفاده دارویی قرار گرفته است. این یکی از گیاهان اصلی و پر مصرف در آیورودا است که در "ردیف طلایی" آیورودا قرار دارد. در متون قدیمی آیورودا به تفصیل در "Sushruta Samhita" به عنوان یک عامل ضد التهابی و ضد باکتری قوی ، آنتی اکسیدان و تصفیه کننده قوی خون و بدن از سموم و سموم توصیف شده است . زردچوبه حاوی بیش از 300 ترکیب مولکولی است که شامل حدود 20 مولکول ضد باکتری، 12 مولکول ضد تومور، 12 مولکول ضد التهاب، 10 مولکول آنتی اکسیدان است.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه همچنین در سایر سیستم های طب شرقی - در چین، نپال، تبت و بسیاری دیگر از کشورهای آسیایی استفاده می شود. تحقیقات مدرن اثر درمانی زردچوبه را تایید کرده است، خواص درمانی آن در سراسر جهان شناخته شده است. با این حال، زردچوبه هنوز در اروپا کاربرد کمی دارد یا اصلاً کاربرد ندارد.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ هند، به ویژه در میان هندوها است. او را "الهه طلایی" و "ملکه آشپزخانه" می نامند .

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه در هند یک گیاه مقدس محسوب می شود و در مراسم مذهبی متعددی در سراسر کشور استفاده می شود. زردچوبه با باروری، رفاه و خوش شانسی همراه است. زردچوبه حاوی ساتوا گونا است و حامل انرژی خوبی، خلوص و هماهنگی است.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه نماد انرژی زنانه است. پوست را تمیز می کند و رنگ چهره را بهبود می بخشد و زیبایی را برای هر خانمی به ارمغان می آورد. زردچوبه در مراسمی که به زیبایی لاکشمی، الهه عشق، شانس و ثروت اختصاص دارد، استفاده می شود.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زنان و دختران متاهل هنگام استحمام از زردچوبه استفاده می کنند. در روستاها قبل از شنا در رودخانه صورت و پاهای خود را با ریشه زردچوبه می مالند. اعتقاد بر این است که زردچوبه علاوه بر بهبود چهره، رشد مو در نواحی ناخواسته بدن را متوقف می کند. استفاده از زردچوبه در منزلی که عزاداری اعلام می شود نیز ممنوع است!

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه در مراسم مذهبی و عروسی در سراسر هند استفاده می شود. مجسمه نمادین خدای گانشا قبل از شروع پوجا از خمیر زردچوبه مجسمه سازی شده است. در طول جشنواره جنوب هند پونگال، یک گیاه کامل با ریشه های تازه به عنوان هدیه به خورشید - Surie - ارائه می شود. این گیاه را گاهی به دور گلدان مقدس می بندند که در آن نذری تهیه می شود. در برخی از تعطیلات مذهبی، مؤمنان بدن خود را با خمیر و پودر زردچوبه می مالند تا نماد پاکسازی باشد. تصاویر خدایان با پودر زردچوبه پاشیده شده است.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه یکی از ملزومات مراسم عروسی است. در مراسم عروسی در هند، در حالی که عروس و داماد به سمت محراب می روند، زردچوبه بریزید. اعتقاد بر این است که زردچوبه قدرت و خوش شانسی زیادی دارد. در آماده شدن برای عروسی، آن را به عنوان بخشی از یک مراسم پاکسازی بر روی بدن و صورت عروس اعمال می کنند. در جنوب هند، در هنگام عروسی، ریشه‌های زردچوبه خشک شده را روی طناب می‌بندند و به‌عنوان جایگزین موقت یا دائمی مانگالسوترا، نخ مقدسی که برای بستن همسران استفاده می‌شود، استفاده می‌کنند. این رسم توسط قانون ازدواج هند به رسمیت شناخته شده است. این گردنبند در سنت غربی معادل انگشتر است.ریشه های زردچوبه در مناسبت های خاص - در دوران نامزدی و هنگام ملاقات با یک زن باردار - به عنوان هدیه ارائه می شود.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه از ارواح شیطانی محافظت می کند و به موفقیت کمک می کند. برای عروسی، توپ هایی از غذای مخلوط با زردچوبه و لیموترش درست می شود که با آن فضای هوای اطراف عروس و داماد را مشخص می کند. سپس این توپ ها در همه جهات پراکنده می شوند - شمال، جنوب، غرب و شرق. برای دفع ارواح شیطانی از مخلوط زردچوبه و لیموترش استفاده می شود.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶اگر ریشه زردچوبه را در جیب خود حمل کنید یا آن را به دور گردن خود روی نخ ابریشمی ببندید، از شما در برابر بیماری محافظت می کند.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶ زردچوبه گیاه یوگی است، زیرا حرکت رگ های خونی را بهبود می بخشد، رباط ها را تقویت می کند، کانال های انرژی و چاکراها را پاک می کند و گردش بهتر انرژی حیاتی - پرانا را تقویت می کند.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶80 درصد داروهای آیورودا حاوی زردچوبه هستند. زردچوبه مزه ای تند و تلخ و پس طعمی تند دارد. با قدرت متوسط بدن را گرم می کند.هر سه دوشا - واتا، پیتا و کافا را تنظیم می کند.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد عفونی کننده، ضد التهاب، ضد باکتری، التیام بخش، سفید کننده، کلرتیک، ضد قارچ، ضد اسپاسم، ضد درد، ادرارآور است.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶خواص دارویی زردچوبه در موارد زیر کاربرد دارد: در صورت اختلالات و بیماری های دستگاه گوارش برای بهبود متابولیسم با نفخ و قولنج، اسیدیته شیره معده را کاهش می دهد، میل به شیرینی جات و غذاهای چرب را کاهش می دهد، متابولیسم را تنظیم می کند، هم افراط و هم نارسایی متابولیسم را اصلاح می کند و باعث جذب پروتئین می شود. ، بخشی از داروهای مدرن برای شکل دادن به بدن است

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶دانشمندان توصیه می کنند که زردچوبه را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید. زردچوبه عملا محدودیتی در میزان مصرف در روز ندارد.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶بیشتر اوقات، زردچوبه به شکل کپسول حاوی پودر، پودر، خمیر، عصاره مایع است. زردچوبه معمولاً به صورت پودر با عسل، شیر یا آب گرم مخلوط می شود. برای استفاده خارجی معمولا از پودر یا خمیر استفاده می شود.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶مصرف زردچوبه در مقادیر زیاد برای افراد مبتلا به سنگ کلیه یا در موارد انسداد صفرا توصیه نمی شود. مصرف زیاد زردچوبه برای ورم معده و زخم معده توصیه نمی شود.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه برای درمان بیماری های پوستی، نیش حشرات، مارها و عقرب ها، برای آبله، آبله مرغان، جذام، گلسنگ، اگزما، کهیر، آبسه، کورک، بیماری های پوستی ناشی از انگل (استفاده از آب تازه از ریشه، پودر یا خمیر)

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه به عنوان یک عامل کلرتیک، با کاهش ترشح صفرا، به عنوان یک عامل تشکیل دهنده صفرا، سنتز اسید صفراوی را بیش از 100٪ افزایش می دهد، از تشکیل سنگ در کیسه صفرا جلوگیری می کند، برای کوله سیستیت نشان داده شده است. زردچوبه با بیماری های کبدی، کوله سیستیت، هپاتیت، با سیروز الکلی، کبد را از مواد سمی محافظت می کند، با استفاده طولانی مدت از داروها، سموم را از کبد خارج می کند. در هند، به لطف زردچوبه، عملا کله سیستیت وجود ندارد.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه برای آرتریت، روماتیسم، درد، التهاب و تورم در مفاصل، درد عضلانی، کبودی، رگ به رگ شدن و ادم مرتبط

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶ برای جلوگیری از تصلب شرایین، با بیماری آلزایمر مواد موجود در زردچوبه خطر ابتلا به تصلب شرایین را حداقل تا 2 برابر کاهش می دهد و به توقف رشد آن کمک می کند. از ایجاد ندول در رگ های خونی مغز ناشی از آلزایمر جلوگیری می کند.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه برای کاهش سطح کلسترول خون و عادی سازی ترکیب خون، خون را پاکسازی می کند و گردش خون را بهبود می بخشد، از لخته شدن خون جلوگیری می کند

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه برای پیشگیری و درمان سرطان، اثرات منفی پرتودرمانی را کاهش می دهد، توسعه تومورها را به تاخیر می اندازد.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶ زردچوبه برای دیابت، برای کاهش سطح قند خون مصرف زردچوبه همراه با داروهای دیابت و همچنین به تنهایی می تواند سطح قند خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه برای بیماری های ویروسی، سرماخوردگی، سرفه، بیماری های گلو، به عنوان یک عامل ضد میکروبی و ضد التهابی، مخاط را پاک می کند. صرف استنشاق دود زردچوبه سوخته باعث تولید مخاط فراوان و تسکین فوری می شود. یکی از موثرترین درمان های سرماخوردگی شیر گرم با زردچوبه است.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه برای عفونت و التهاب چشم. زردچوبه در صورت مسمومیت. زردچوبه برای هموروئید. زردچوبه به عنوان یک ضد کرم، به انگل های روده کمک می کند، میکرو فلورای پوسیدگی روده را سرکوب می کند، آن را از مخاط اضافی پاک می کند.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه هنگامی که پس از یک بیماری مزمن ضعیف می شود، برای بهبود ایمنی و تقویت بدن. زردچوبه برای بهبود ترکیب خون، پاکسازی خون و ترویج تشکیل سلول های خونی جدید، تحریک تشکیل گلبول های قرمز خون.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶ زردچوبه برای پیشگیری از سرطان خون در کودکان. زردچوبه برای بی نظمی های قاعدگی. زردچوبه برای تقویت عضله قلب. زردچوبه برای بهبود عملکرد کلیه. زردچوبه به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی. زردچوبه برای اسهال مزمن به عنوان یک ضد عفونی کننده. بر خلاف داروهای مصنوعی، زردچوبه وضعیت دستگاه گوارش را بدتر نمی کند و به کبد آسیب نمی رساند. زردچوبه با التهاب لثه، زردچوبه خونریزی را متوقف می کند، التهاب را تسکین می دهد.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶اعتقاد بر این است که با زردچوبه از شر مورچه ها خلاص می شوید.

Billymer 175۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه به طور گسترده در لوازم آرایشی برای صورت، بدن، مو استفاده می شود و در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی و پزشکی-آرایشی - کرم های صورت و بدن، ماسک ها، روغن ها، مومیایی ها، پمادها، خمیر دندان ها و پودرها، ژل های دوش، روغن های مو، رنگ ها، شستشو، صابون.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶خود زردچوبه با گذشت زمان عطر و برخی از خواص خود را از دست می دهد، بنابراین بهتر است آن را به مقدار کم خریداری کنید. با این حال، رنگ زرد خود را حفظ می کند. توصیه می شود پودر زردچوبه را در ظرف دربسته در جای تاریک خنک و ریشه زردچوبه تازه را در یخچال نگهداری کنید.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶استفاده از زردچوبه در غذا نه تنها طعم غذاها را بهبود می بخشد، بلکه باعث بهبود هضم، عملکرد دستگاه گوارش، کیسه صفرا، طراوت بخشیدن به غذا و محصولات و افزایش ماندگاری می شود.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶پودر یا خمیر زردچوبه وقتی روی پوست مالیده شود، رنگ زرد روشنی تولید می کند که بلافاصله شسته می شود. کرم های زردچوبه حتی اگر زرد رنگ باشند به پوست رنگ زرد نمی دهند. آنها اثر رنگ آمیزی ندارند، اما یک اثر سفید کننده خفیف دارند. با این حال، وقتی زردچوبه روی پارچه می‌افتد، آبکشی زردچوبه نسبتاً دشوار است.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶کورکومین زردچوبه در چربی ها حل می شود، بنابراین در صنایع غذایی برای رنگ آمیزی کره، مارگارین، پنیرها، نوشیدنی های شیرین، لیکورها استفاده می شود.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه یکی از مواد اصلی کاری معروف هندی است. در جنوب هند، زردچوبه حداقل یک سوم است. و گاهی نصف کل مخلوط. گاهی اوقات سعی می کنند در هنگام پخت و پز کاری را جایگزین کنند. این درست نیست زیرا کاری حاوی مقدار قابل توجهی زردچوبه و بسیاری از مواد دیگر در کاری است که طعم متفاوتی به غذا می دهد. در صورت لزوم و عدم وجود زردچوبه در دستور پخت، می توان آن را با دانه خردل یا پودر آن جایگزین کرد.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶ زردچوبه به گوشت، ماهی، سبزیجات، برنج و پلو اضافه می شود. زردچوبه چاشنی خوبی برای تخم مرغ، برخی سس ها، سوپ ها، سالادها است. به خوبی با غذاهای مرغ می آید. در مقادیر کم، طعم و عطر شیرینی ها و مارینادها را بهبود می بخشد.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه در آشپزی کاربرد فراوانی دارد در درجه اول در هند و همچنین در سایر کشورهای آسیایی. علاوه بر آسیا، در بریتانیا و ایالات متحده نیز محبوب است. زردچوبه به عنوان ادویه در تعداد زیادی از غذاها استفاده می شود. عطری مطبوع و طعم کمی تند دارد. با این حال، در صورت مصرف بیش از حد، طعم آن به طعمی تلخ تغییر می کند و می تواند غذا را بدتر کند.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶خواص ضد عفونی کننده و ضد قارچی زردچوبه. قوی ترین عامل ضد عفونی کننده، میکروب ها، عفونت ها را از بین می برد، بیماری های پوستی را درمان می کند - بثورات، اگزما، پسوریازیس، گلسنگ، آبله، آبله مرغان. محافظت ضد عفونی کننده برای پوست سالم. پوست را کاملا تمیز می کند و به عمق منافذ نفوذ می کند. ماسک خمیر زردچوبه یک داروی معروف برای پاکی و زیبایی پوست است. اغلب همراه با چریش در آماده سازی های پاک کننده و ضد عفونی کننده استفاده می شود.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه ایده آل برای پوست های مشکل دار و ناخالص. خواص ضد التهابی و التیام زخم زردچوبه. زخم ها، زخم ها، بریدگی ها، تشکیلات چرکی را ضد عفونی می کند، سفت می کند و التیام می بخشد. التهاب، خارش، تحریک، آلرژی را تسکین می دهد. برای نیش حشرات و التیام نواحی آسیب دیده و همچنین زخم های طولانی مدت غیر التیام بخش موثر است. در هند انواع زخم ها از بریدگی گرفته تا آبسه را با پودر زردچوبه می پوشانند. سوختگی را التیام می بخشد.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶خواص سفید کنندگی زردچوبه. یک داروی معروف برای سفید کردن پوست و روشن کردن لکه ها و کک و مک های پیری. پوست را یکدست می کند، پوست را درخشان و صاف می کند. این بخشی از فرمول های زیبایی است. برای اهداف سفید کننده، می توان آن را با محصولات دیگری مانند لیمو، آرد نخودچی استفاده کرد.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶خواص حساس به نور زردچوبه لکودرما (ویتیلیگو) را درمان می کند .

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶خواص آنتی اکسیدانی زردچوبه. کورکومین موجود در زردچوبه دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است. الاستاز را سرکوب می کند، آنزیمی که الاستین را در پوست تجزیه می کند، که منجر به شل شدن و ایجاد چین و چروک های مرتبط با افزایش سن می شود. پوست را جوان می کند، گردش خون و رنگ چهره را بهبود می بخشد و باعث بازسازی سلولی می شود. با رادیکال های آزاد مبارزه می کند و از اثرات مضر محافظت می کند. پوست را تقویت و لیفت می کند و آن را محکم و الاستیک می کند. چین و چروک ها را صاف می کند.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶ماسک های مختلف زردچوبه برای صورت و بدن در هند بسیار محبوب هستند. آنها برای روشن کردن و پاکسازی پوست و از بین بردن آکنه و جوش های سرسیاه استفاده می شوند. زردچوبه معمولاً با آرد نخود، خاک رس، عسل یا روغن نباتی و اغلب روغن کنجد مخلوط می شود. از مخلوط روغن زردچوبه نیز برای ماساژ استفاده می شود. ماسک زردچوبه گردش خون را بهبود می بخشد، التهاب را تسکین می دهد و با آکنه و قرمزی صورت مبارزه می کند.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه بخشی از کرم های ضد پیری، کرم های ضد چروک برای پیری پوست است.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه همچنین به عنوان یک عامل پس از اپیلاسیون که رشد مو را کند می کند، به عنوان یک عامل ضد عفونی کننده و ضد التهابی که از تحریک جلوگیری می کند استفاده می شود. برای انجام این کار، یک خمیر زردچوبه (پودر رقیق شده با آب) روی نواحی اپیلاسیون شده اعمال می شود.

dorsa 87۱۴۰۰/۹/۲۶زردچوبه برای تقویت مو و مبارزه با شوره سر استفاده می شود. اغلب همراه با آمله، صندل و روغن کنجد به سر مالیده می شود.

در ادامه بخوانید...

چای زردچوبه (درمان خانگی برای گلودرد)

طاهره مصطفویدر۱۴۰۳/۲/۱۸

زردچوبه ادویه ای خانگی و بسیار معمول است و جزو گیاهانی است که در پخت و پز به مقدار فراوان استفاده می گردد.این داروی گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است. ماده اصلی آن «کورکومین» دارای خواص شفابخشی قدرتمند و داروی گیاهی است و این همان چیزی است که موجب می شود تا زردچوبه برای کاهش التهاب بدن استفاده گردد. مطمئنا از چای و دمنوش زردچوبه برای درمان گلودرد هم می توانید استفاده کنید. طعم و مزه آن می تواند برایتان عجیب باشد اما می توانید از مواد دیگر مانند لیمو و عسل و .... برای خوش طعم کردن آن استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه چای زردچوبه

• ریشه زردچوبه- له شده یا خرد شده
• عسل
• آب لیمو
• آب

طرز تهیه چای زردچوبه

آب را در یک قوری بجوشانید. آب که در حال جوشیدن است به آن زردچوبه بریزید و اجازه دهید تا به مدت چند دقیقه بجوشد. سپس آب لیمو و عسل را به ان اضافه کنید. آنها را مخلوط کرده و بنوشید. می توانید این چای را دو بار در هفته یا بیشتر مصرف نمایید.(سیارک)

طرز تهیه انواع چای برای درمان گلو درد

این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.

ترجمه توسط itrans.ir

نظرات

در ادامه بخوانید...

چرا اولانگ جینسنگ شیرین است و چگونه هنگام دم کردن طعم آن را خراب نکنیم؟

طاهره مصطفویدر۱۴۰۳/۲/۱۸

اولانگ جینسینگ

جینسنگ یا "ریشه زندگی" جوانی را طولانی می کند، با استرس و سرماخوردگی مبارزه می کند. با این حال، طعم خاصی دارد و کسانی که می خواهند از خود با چای جینسینگ خوشمزه و سالم پذیرایی کنند، فقط با نظر پزشک باید استفاده شود. اولانگ جینسنگ در شرق اختراع شد.

چای اولانگ جینسنگ چگونه درست می شود

اولانگ جنسینگ بر پایه اولانگ های تایوانی یا چینی است. ترکیب ممکن است متفاوت باشد، اما تکنولوژی کلی برای تهیه چای با اولانگ جینسنگ به شرح زیر است:

برگ‌های چای را گرد وگلوله می‌کنند، عصاره شیرین بیان یا گیاهان دیگر را روی آن می‌مالند و در پودر جینسنگ می‌غلتانند.
چای آماده شده از گلوله های متراکم آبی-سبز در پودر جینسنگ مخملی تشکیل شده است، به همین دلیل است که گاهی اوقات به آن یشم می گویند. هر "سنگ" هنگامی که دم می شود به شکل یک برگ چای باز می شود.

اولانگ جینسینگ

ریشه جینسنگ خشک شده در آفتاب به پودر تبدیل می شود.

اولانگ جینسنگ به دلیل ترکیب عطر و بوی ترش و شیرین و خواص مفید خود جینسنگ محبوبیت پیدا کرد. چای دقیقاً با شیرینی که مدیون شیرین بیان است آشکار می شود (مزه آب نبات یا شربت سرفه با شیرین بیان را به خاطر بسپارید). و تنها زمانی که پوشش به طور کامل از روی برگ ها شسته شود، می توانید طعم طراوت خود اولانگ را احساس کنید. اغلب، گیاهان دیگری به پودر ریشه جینسنگ در تولید چای اضافه می شود تا طعم جالبی به نوشیدنی بدهد. مثلاً هولی پهن برگ که اتفاقاً چای گیاهی تلخ کودین از آن درست می شود.

اولانگ جینسینگ

طعم شیرین بیان نشان دهنده کیفیت اولانگ با جینسینگ نیست

به دلیل تفاوت در ویژگی های طعم، نظراتی در مورد تقلبی بودن اولانگ با جینسینگ وجود دارد. اما اینطور نیست: مواد خام برای آن چندان منحصر به فرد نیست که بتواند آن را تقلبی درست کرد.

مانع اصلی اولانگ جینسنگ شیرین بیان است. دوستداران چای مطمئن هستند که شیرین بیان نباید در چای واقعی باشد. برخی دیگر نوشیدنی را در صورتی بی کیفیت می دانند که شیرینی خاصی که ریشه می دهد را نداشته باشد. با این حال، اولانگ جینسنگ نیز بدون شیرین بیان درست می شود. در این مورد، تلخی مشخصی در طعم وجود دارد. اغلب، این چای گران تر است.

اما در بازار انبوه، طعم اولانگ جینسنگ اغلب با طعم‌ها تعیین می‌شود و شیرینی کم تر و حتی بیش از حد، گاهی با مزه های وانیل یا تمشک دارد.

اولانگ جینسینگ

فواید چای جینسینگ

جینسینگ علاوه بر تقویت، مبارزه با استرس و سرماخوردگی، متابولیسم کربوهیدرات را عادی می کند و اعتقاد بر این است که قدرت مردانه را افزایش می دهد. اما نسبت دادن تمام این خواص به جینسنگ اولانگ (با این حال، و همچنین عوارض جانبی) کاملاً صحیح نیست. این نوشیدنی، اول از همه، برای لذت ایجاد شده است.

با این حال، از آنجایی که ریشه جینسینگ هنوز در آن وجود دارد، البته با غلظت کم، و چای واقعا مقوی و نیروبخش است، توصیه می شود آن را در صبح و نه با معده خالی بنوشید (در غیر این صورت ممکن است اثرات معکوس داشته باشد. - ضعف و سرگیجه).

اولانگ جینسینگ

چگونه اولانگ جینسنگ را دم کنیم تا طعم آن تلخ نباشد

برای درک طعم اولانگ جینسنگ، باید آن را به درستی دم کنید. بهتر است این کار در گایوان ( gaiwan) انجام شود، اما هر قوری شیشه ای یا سرامیکی کار خواهد کرد.

کتری را از قبل با آب جوش گرم کنید و برای دم کردن، دقت کنید که دمای آب از 90 درجه سانتیگراد بیشتر نباشد.
برای قوری با حجم 200 میلی لیتر، 5-6 گرم چای (یک قاشق چایخوری) کافی است. دم نوش اول را فوراً تخلیه کنید: پودر جینسینگ از آن شسته نمی شود، اما خود برگ ها تمیزتر می شوند.
در مورد نوشیدنی جینسینگ، یک نکته مهم وجود دارد: بار اول، اولانگ را بیش از 5-10 ثانیه دم نکنید، بار دوم و سوم - بیش از 30 ثانیه، دم های بعدی را حدود یک دقیقه نگه دارید.

اولانگ جینسینگ

اولانگ جینسنگ با کیفیت بالا می تواند تا شش دمنوش را تحمل کند که اولین دمنوش شیرین شیرین بیان است و از حدود چهارم می توانید از طعم خود اولانگ لذت ببرید.

اولانگ با جینسینگ نیازی به شیرین کننده ندارد (نه به شکل شکر و نه به شکل نان شیرینی با شکلات). به لطف شیرینی و طعم ترش، این نوشیدنی هم مورد استقبال دوستداران چای دسر و هم طرفداران چای کلاسیک اولانگ قرار خواهد گرفت.

نظرات

در ادامه بخوانید...

درمان های موثر خانگی برای هپاتیت C

طاهره مصطفویدر۱۴۰۳/۲/۱۸

آیا از هپاتیت C رنج می برید؟ آیا وضعیت کبد شما با گذر زمان وخیم شده است؟ هپاتیت C یک بیماری جدی است و اگر نادیده گرفته شود، می‌تواند به نوبه‌ی خود کشنده باشد.
بدون شک گزینه‌های درمانی پزشکی در دسترس، برای درمان این بیماری وجود دارند. اما برخی درمان‌های خانگی شگفت‌انگیزی نیز وجود دارند که می‌توانند روند درمان را تسریع نمایند. در این پست، قصد بحث درباره‌ی علائم و علل هپاتیت C را داریم و همراه با آن درباره درمان‌های خانگی خاصی که برای درمان بیماری موثر هستند، حرف خواهیم زد. دوست دارید بیشتر بدانید؟ ادامه مطلب را بخوانید.
هپاتیت C چیست؟

هپاتیت C یک بیماری کبدی است که توسط ویروس هپاتیت C ایجاد می‌شود. این بیماری با یک تب خفیف شروع و با گذشت زمان شدت می‌یابد. این بیماری کشنده است و فورا جهت پیشگیری از مرگ باید درمان گردد. اغلب هپاتیت C یک بیماری طولانی مدت است و از اینرو به هنگام شروع علائم، مشورت با پزشک خانواده مهم می‌باشد.(سیارک)

علائم:
علائم هپاتیت C شامل درد مفاصل، درد عضلات، خارش دائمی در همه‌ جای پوست، درد شکم، و خستگی می‌باشد. ادرار تیره و احساس سستی کلی نیز اغلب دیده می‌شود. اگر عفونت‌هایی از این گونه، شدت یابند، می‌توانند بعدا منجر به سرطان کبد شده و کل سیستم را از بین ببرند. زخم دائمی کبد نیز می‌تواند منجر به مرگ گردد. گاهی اوقات نیز کبد، پیوند زده می‌شود.

علل:
هپاتیت C می‌تواند به دلایل مختلف صورت گیرد. برخی از این دلایل در زیر بطور مختصر آورده می‌شود:
• تماس جنسی با فردی که به این بیماری آلوده است.
• کودکان از مادران آلوده، مبتلا می‌شوند.
• خون فرد آلوده می‌تواند به فرد دیگری که مبتلا نیست، برسد. این نیز منجر به هپاتیت C می‌شود.
در اینجا برخی از بهترین راه‌حلهایی را که شما می‌توانید در خانه برای درمان هپاتیت C انجام دهید را می‌آوریم.

1. سیر:
بهترین راه‌حل شناخته شده برای زدودن سموم از بدن شناخته شده است. سیر با موفقیت تمامی رادیکال‌های آزاد را زدوده و به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی نیز عمل می‌کند. سیر بهمراه چند ضد ویروس، آنتی بیوتیک و ضد قارچ خصوصیاتی دارد که فعالیت ویروس در داخل کبد را متوقف و شما را کمتر در معرض بیماری‌های تهدید‌کننده حیات، از جمله هپاتیت C می‌کند.
چگونه سیر را مصرف کنیم: دو حبه کوچک از سیر خرد شده را در اول صبح با یک لیوان آب گرم بخورید.

2. زردچوبه:
زردچوبه به روش‌های مختلف به التیام بدنتان کمک می‌کند. زردچوبه شامل خواص ضدالتهابی است که با بیماری‌های تهدیدکننده حیات مبارزه می‌کند. علاوه بر این، عملکرد سیستم ایمنی بدنتان را بهبود بخشیده و تولید صفرا را در سیستم بدنتان بالا می‌برد. همچنین زردچوبه بعنوان کاهش دهنده کلسترول بالا، شناخته شده است. (سیارک)
زردچوبه را چگونه مصرف کنیم: یک قاشق زردچوبه را در یک لیوان شیر مخلوط کرده و آن را دو بار در روز مصرف نمائید.

3. شیرین بیان:
شیرین بیان شامل چندین خاصیت دارویی است. این ماده دارویی بارها، جهت درمان چند بیماری و ناخوشی دیگر نیز استفاده گردیده است. این ریشه چندین خاصیت ضد ویروسی و ضد قارچی دارد. همچنین با خواص آنتی اکسیدانی خود، سموم را از بدن شما دفع کرده و به رادیکال آزاد نیز آسیب می‌رساند.
شیرین بیان را چگونه مصرف کنیم: چای شیرین بیان را بنوشید. آب گرم، یک کیسه چای، کمی شیرین بیان و مقداری عسل استفاده کنید.

4. روغن کرچک:
روغن کرچک به حفظ مایعات کمک کرده و از جمع شدن آن در داخل کبد جلوگیری می‌کند. همچنین رشد ویروس را متوقف می‌سازد.
نحوه استفاده از روغن کرچک: مقداری روغن کرچک را گرم کرده و پارچه تمیزی را داخل آن فرو برید. می‌توانید پارچه را روی شکم خود (در ناحیه بالای کبد) قرار داده و روی آن پارچه پشمی پهن کنید. کار دیگری که شما می‌توانید انجام دهید جهت پیش‌گیری از هر نوع تورم، قراردادن بطری آب گرم روی آن است.

5. خارشیر:
خار شیر نیز کبد را در برابر آسیب بیشتر محافظت کرده و به خوبی سموم را از سیستم بدنتان خارج می‌کند.
از خار شیر چگونه استفاده کنیم: می‌توانید حدود 250 گرم از خار شیر را به طور منظم مصرف کنید.
نکات دیگر:

1. در صورت امکان سرعت خود را کاهش دهید:
در حال حاضر این ممکن است تا اندازه‌ای عجیب و غریب بنظرتان برسد؛ اما اگر واقعا می‌خواهید درمانتان سرعت یابد، بایستی سرعت خود را کم کنید. استراحت برای تمامی بیماران و حتی شما، بسیار مهم می‌باشد. هر از گاهی کارهایتان را کنار گذاشته و فعالیتی انجام ندهید. بیش از حد کار انجام ندهید. اگر امکان‌پذیر است، از دیگران بخواهید تا در برخی از کارها کمکتان کنند. سعی کنید تا یک برنامه کاری به اندازه کافی انعطاف‌پذیر و مناسب داشته باشید.
2. ورزش:
ورزش‌کردن برای تمامی بیماران مهم می‌باشد. در صورت امکان بایستی هم ورزش‌های قلبی و هم ورزش‌های هوازی انجام دهید. برای مبارزه با افسردگی برای بدنتان نیز خوب می‌باشند.

3. غذاهای سالم و بی‌خطر بخورید:‌
باید در طول روز غذای کمی بخورید. برخی از افراد بعد از ظهرها حالت تهوع دارند. اگر شما هم اینچنین هستید، مطمئن باشید که صبحانه زیاد خورده‌اید. از غذاهای شور و یا غذاهای حاوی پروتئین دوری کنید. شما باید این موضوع را با دکترتان در میان بگذارید. درباره آنچه که در طول روز باید بخورید، دکترتان باید تصمیم‌گیری کند.

4. از مواد مخدر و الکل دوری کنید:‌
آخرین چیزی که باید انجام دهید دور کردن مشروبات الکلی، سیگار و مواد مخدر از خودتان است. مصرف چنین موادی برای کبد مضر می‌باشد. این مواد بدن شما را تحت فشار قرار داده و از بهبود کبدتان جلوگیری می‌کنند. در صورت داشتن اعتیاد این مورد را نیز با دکترتان مشورت نمائید. داروها و روش‌های درمانی برای این مورد در دسترس می‌باشند.
این پست را چگونه ارزیابی می‌کنید؟ آیا کسی را می‌شناسید که از هپاتیت C رنج ببرد؟ این پست را به وی توصیه کنید. همچنین در مورد اینکه این روش‌ها و ایده‌های طبیعی برای شما کارآمد بوده یا نه، ما را باخبر سازید! در کادر زیر نظر خود را وارد کنید.(سیارک)

ترجمه توسط itrans.ir

نظرات

dorsa 87۱۳۹۵/۱۰/۲۸زردچوبه و سیر و ..... همه اینا خوبه اما در کنارش حتما حتما درمان دارویی موثرتره

در ادامه بخوانید...

آیا مصرف ویتامین با قهوه یا چای مشکلی به وجود می آورد؟

نسترن شاکریدر۱۴۰۳/۲/۱۸

برای بیدار شدن از خواب و هوشیار شدن یک فنجان قهوه یا چای بنوشید، آیا ممکن است قهوه با مولتی ویتامینی که مصرف می شود تداخل داشته باشد؟ خوردن چای بعد از قرص ویتامین باعث اتلال در جذب می شود؟ در اینجا باید در مورد نحوه مصرف با متخصص مشورت شود.

سوال:آیا مصرف ویتامین با چند فنجان قهوه یا چای درست است؟

بله.به گفته مشاوران تغذیه،"قهوه یا چای یک محرک هستند، بنابراین دستگاه گوارش را تحریک می نمایند و باعث می شوند همه چیز به سرعت در بدن به حرکت در بیایند".

خوردن قهوه بعد از قرص ویتامین

قهوه و ویتامین سی

این یکی از مکررترین نکاتی است که طرفداران یک سبک زندگی سالم دوست دارند درباره آن بحث کنند. به عنوان مثال ، یک اعتقاد گسترده وجود دارد که اگر یک لیوان آب پرتقال و به دنبال آن یک فنجان قهوه بنوشید ، جذب ویتامین C را غیر ممکن می کند. "کافئین (به مقدار بیش از سه فنجان قهوه در روز) واقعاً تداخل ایجاد می کند با اثر ویتامین های B ، PP ، C ، محتوای موجود در بدن آهن ، پتاسیم ، روی ، کلسیم ، سلنیوم را کاهش می دهد ، به عنوان مثال ، ویتامین های گروه B حاوی نیتروژن هستند و تانن های موجود در قهوه با آنها واکنش داده و اثر مواد مغذی ویتامین ها را خنثی می کنند.

و یک فنجان 150-200 میلی لیتر مانع از جذب کلسیم می شود و به طور کلی ، کافئین کلسیم را از بدن خارج می کند ، و در نتیجه استفاده بیش از حد از قهوه ، استخوان ها شکننده می شوند. اگر یک فنجان قهوه می نوشید ، بهتر است مصرف ریز مغذی ها را به مدت یک ساعت یا یک ساعت و نیم به تعویق بیندازید. "

چند دقیقه بعد از قرص چایی بخوریم

خوردن چای بعد از غذا و خوردن چای بعد از قرص ویتامین

برگ های چای اسیدی هستند و روند هضم غذا را تحت تأثیر قرار می دهند. اگر در وعده غذایی پروتئین مصرف کنید ، اسید موجود در چای محتوای پروتئین را سخت کرده و هضم آن را دشوار می کند. نوشیدن چای بلافاصله بعد از غذا نیز در جذب آهن توسط بدن اختلال ایجاد می کند. از خوردن چای یک ساعت قبل و بعد از غذا خودداری کنید .

10 اشتباه در هنگام مصرف ویتامین و مکمل

ویتامین

چگونه ویتامین D و امگا 3 مصرف می کنید تا بتوانید از آنها بهره مند شوید و به آنها آسیب نرسانید؟ چرا مطالعه سطح آهن (فریتین) و چگونگی افزایش جذب عنصر کمیاب دمدمی مزاج مهم است؟ متخصص غدد داخلی به اشتراک گذاشت.

اشتباه شماره 1

کنترل نکردن سطح ویتامین D

ویتامین D تأثیر مثبتی بر مقاومت به انسولین و متابولیسم بدن ، توانایی بدن در مقاومت در برابر SARS و استرس اکسیداتیو دارد و خطر ابتلا به سرطان و ناهنجاری در رشد جنین را در دوران بارداری کاهش می دهد. علاوه بر این ، ویتامین D "آفتاب" به عدم التهاب پوست کمک می کند و باعث کاهش درد هنگام زایمان می شود.

در مناطقی که میزان آفتاب کمی دارند ، کمبود ویتامین D بسیار شایع است. با این حال ، نباید آن را به عنوان یک اقدام پیشگیرانه مصرف کنید ، زیرا ویتامین D هنوز یک هورمون استروئیدی است. فقط پس از یک آزمایش خون آزمایشگاهی ویژه برای هورمون D می توانید سطح آن را در بدن پیدا کنید ، و سپس کمبود را اصلاح کنید.

اشتباه شماره 2

مصرف کلسیم بدون عادی سازی سطح ویتامین D و منیزیم

کلسیم یک ماده معدنی مهم است که استخوان ها و دندان ها را خوب حفظ می کند ، مسئول لخته شدن و رشد خون است و باعث حفظ تون عضلات و سیستم عصبی می شود. مصرف کافی کلسیم برای پیشگیری و درمان پوکی استخوان و فشار خون ضروری است.

اما در صورت کمبود ویتامین D و منیزیم در بدن ، کلسیم جذب نمی شود. مصرف کلسیم در این مورد به سادگی بی معنی است.

اشتباه شماره 3

کدام ویتامین D را مصرف کنید؟

کلکالسیفرول نوعی ویتامین D غیرفعال است که برای اصلاح کمبود آن لازم است تا همه سیستم های بدن به درستی کار کنند و احساس خوبی داشته باشید. Cholecalciferol بی خطر است - احتمال مصرف بیش از حد آن کم است. اما شکل دیگری و فعال از ویتامین D وجود دارد که کلسیتریول نام دارد. فقط تحت نظارت پزشکی و به دلایل پزشکی مصرف می شود.

اشتباه شماره 4

مصرف ویتامین D همیشه به معنای عادی سازی سطح ویتامین D شما نیست

ویتامین D در شرایط زیر جذب ضعیفی می شود:

مشکلات مربوط به کیسه صفرا (یا بهتر بگوییم ، با خروج صفرا) - ویتامین D محلول در چربی است ، و صفرا برای جذب چربی ها لازم است.

بیماری های التهابی روده و اختلالات میکرو فلورا.

اضافه وزن - هورمون D در بافت چربی رسوب می کند ، بنابراین بیماران چاق نیاز به مصرف مقادیر بالای ویتامین D دارند.

ناهنجاری های ژنتیکی - هیچ گیرنده ای وجود ندارد که به ویتامین D حساس باشد.

اشتباه شماره 5

امگا 3 را نادیده بگیرید

اسید غیر اشباع امگا 3 برای چه استفاده می شود؟ این حالت بینایی ، زیبایی را حفظ کرده و از اندوتلیوم عروقی در برابر آسیب محافظت می کند. مغز 30٪ از اسیدهای چرب امگا 3 تشکیل شده است. این ماده به تنهایی در بدن سنتز نمی شود. متأسفانه ، حتی کسانی که رژیم مدیترانه ای را دنبال می کنند همیشه به اندازه کافی امگا 3 دریافت نمی کنند. اسید چرب در ماهی های چرب ، روغن بذر کتان ، خولان و روغن خردل یافت می شود.

بزرگسالان باید روزانه 2 گرم امگا 3 یا بیشتر مصرف کنند. دوز دقیق آن را می توان پس از آزمایشی به نام شاخص امگا 3 تعیین کرد.

اشتباه شماره 6

عدم تمایز بین امگا -3 و امگا -6

امگا 3 و امگا 6 اسیدهای چرب اشباع نشده مفید و مهمی برای بدن هستند. با این حال ، دیگر نیازی به مصرف امگا 6 نیست - ما این عنصر را به مقدار کافی از مواد غذایی از روغن های گیاهی ، گوشت مرغ ، بلغور جو دوسر و غیره دریافت می کنیم. مقدار بیش از حد امگا -6 می تواند در فرآیندهای التهابی بدن نقش داشته باشد. .

اشتباه شماره 7

آهن (فریتین) را نادیده بگیرید

کمبود آهن منجر به کم خونی ، خستگی ، ضعف عضلانی ، خشکی پوست و ریزش مو می شود. زنان در معرض خطر از دست دادن آهن به دلیل قاعدگی هستند ، مقدار مناسبی از این عنصر کمیاب را دریافت نمی کنند ، و گیاهخواران.

اشتباه شماره 8

آهن را با دقت مصرف نکنید

از نظر جذب ، آهن یک عنصر کمیاب به ویژه دمدمی مزاج است. مخصوصاً با دقت آن را مصرف کنید. حتی این نیست که داروی قطره ای مینای دندان را لکه دار کند. آهن اضافی در اندام های داخلی (کبد ، لوزالمعده ، غده تیروئید) رسوب می کند و منجر به اختلالات جدی می شود: هموکروماتوز ، سیروز ، هپاتیت ، ملاسما (رنگ پوست برنز غبارآلود).

آهن با محصولات لبنی و قهوه ضعیف جذب می شود. برعکس ، ویتامین C ، B12 ، اسید فولیک در جذب مطلوب آهن نقش دارد. اگر آهن جذب کمی داشته باشد ، پزشک مکمل های خاصی را تجویز می کند.

اشتباه شماره 9

مکمل های غذایی ورزشی

برخی از ورزشکاران برای تسریع رشد عضلات و "خشکی" پروتئین مصرف می کنند. امروزه یکی از محبوب ترین ها کازئین است که از شیر معمولی گاو تهیه می شود. ساخت پروتئین کازئین ارزان است ، اما برای همه مناسب نیست. چرا کازئین مضر است؟ هنگامی که در بدن قرار می گیرد ، به کازومورفین تبدیل می شود که اعتیاد آور است و می تواند التهاب مخاط روده ، بیماری های خود ایمنی ، تورم و بی حالی را تحریک کند.

پروتئین کازئین نباید توسط کسانی که مشکلات گوارشی دارند و همچنین عدم تحمل لاکتوز و کازئین به صورت جداگانه مصرف شود.

اشتباه شماره 10

فقط کلاژن و اسید هیالورونیک نیستند که برای پوست مفید هستند

پس از 35-40 سال ، پوست پیر می شود. بسیاری از زنان فاقد پپتیدهای کلاژن و اسید هیالورونیک هستند: در این حالت ، کرم های زیبایی و کپسول های تزریقی به کمک می آیند - به عنوان یک روش کمکی برای مبارزه با علائم تغییرات مربوط به سن. با این حال ، سایر اجزا نیز برای پوست مفید هستند:

هورمون های جنسی

ویتامین سی؛

گوگرد؛

سیلیکون

آهن؛

فلز روی.

چه زمانی ویتامین ها را بخوریم تا بهتر جذب بدن شوند

برای استفاده بیشتر از ویتامین ها و مکمل ها (ویتامین D ، منیزیم ، آهن ، ویتامین های B و غیره) ، آنها را در زمان مناسب روز مصرف کنید زیرا این امر می تواند تفاوت زیادی ایجاد کند و از دوز توصیه شده در دارو تجاوز نکنید. در صورت لزوم بسته. توسط متخصص تغذیه یا پزشک توصیه نشده است.

این راهنما نتایج بسیاری از مطالعات را به طور خلاصه نشان می دهد که نشان می دهد کدام ترکیبات باید اجتناب شوند ، کدام یک را با وعده های غذایی مصرف کنید ، کدام یک را صبح با معده خالی و کدام یک را قبل از خواب.

صبح

آهن

برای جلوگیری از تداخل چای با ویتامین ها خوردن چای بعد از قرص ویتامین را به ساعاتی بعد موکول کنید و همزمان مصرف نکنید.

آهن جز اصلی هموگلوبین است. سطح پایین آهن می تواند منجر به خستگی و ضعف سیستم ایمنی بدن شود. بهتر است آهن را با معده خالی مصرف کنید. آن را با چای یا قهوه مصرف نکنید ، زیرا تانن و کافئین می توانند در جذب آهن اختلال ایجاد کنند. کلسیم در جذب آهن نیز تداخل ایجاد می کند ، بنابراین آنها را همزمان مصرف نکنید.

ویتامین C

از عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می کند ، باعث افزایش انرژی ، آنتی اکسیدان قوی می شود. ویتامین C فقط برای چند ساعت در بدن حفظ می شود ، بنابراین بهتر است دوز را در کل روز تقسیم کنید. مصرف آن را از صبح شروع کرده و یادآوری هایی را تنظیم کنید که بخاطر داشته باشید آن را در طول روز مصرف کنید.

ویتامین های گروه B

به حفظ متابولیسم تولید انرژی طبیعی کمک می کند ، عملکرد طبیعی سیستم عصبی را بهبود می بخشد ، به کاهش خستگی کمک می کند و به عملکردهای طبیعی روانشناختی کمک می کند. برای افزایش و حفظ انرژی در طول روز ویتامین های گروه B را همراه صبحانه مصرف کنید.

ویتامین E

از سلول های بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند. برای حفظ سلامت قلب و عروق ضروری است. وقتی با چربی هایی مانند ماست ، شیر ، آجیل یا آووکادو مصرف شود بهتر جذب می شود.

روز صبح

کوآنزیم Q10

باعث پیشرفت فرآیندهای انرژی در سلول ها می شود ، پیری بدن را به تأخیر می اندازد ، سیستم دفاعی بدن را بهبود می بخشد ، یعنی ایمنی بدن ، استقامت بدنی را افزایش می دهد. این ماده تقریباً در همه سلول ها وجود دارد ، بیشتر از همه در اندام هایی که برای کار خود به انرژی زیادی نیاز دارند - در قلب ، مغز ، کبد ، کلیه ها. کوآنزیم Q10 هنگام مصرف با چربی های غذایی بهتر جذب می شود - در حالت ایده آل هنگام صبحانه یا ناهار برای جلوگیری از اثرات منفی بر خواب.

روی ، زینک

روی به عملکرد طبیعی سیستم ایمنی ، باروری و سیستم تولید مثل کمک می کند. روی یک ماده معدنی ضروری است. به مقدار زیاد در غذاهای غنی از پروتئین - ماهی ، غذاهای دریایی ، آجیل ، دانه ها یافت می شود. روی را در طول روز همراه با وعده های غذایی مصرف کنید زیرا هنگام مصرف با معده خالی باعث حالت تهوع می شود. آن را همزمان با کلسیم یا آهن مصرف نکنید.

ید

ید از سنتز هورمون های تیروئید و سلامت پوست مراقبت می کند. ید در بدن تجمع نمی یابد ، بنابراین باید به طور منظم مصرف شود. ید یک ماده معدنی کمیاب است که به طور طبیعی در غذا یافت می شود یا به آن افزوده می شود. غنی ترین منابع ید جلبک دریایی ، میگو ، جگر ماهی و شیر است. مطالعات نشان داده است که ید انرژی را افزایش می دهد ، بنابراین بعد از ظهر آن را مصرف کنید تا سطح انرژی خود را افزایش دهد.

روز / شب

ویتامین D

ویتامین D برای سلامت استخوان ها ، ایمنی بدن مهم است و خطر بیماری های قلبی ، دیابت و برخی سرطان ها را کاهش می دهد. برای جذب کلسیم و فسفر بسیار مهم است. هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید به طور طبیعی در پوست ایجاد می شود ، اما تنها درصورتی که شاخص UV بالاتر از UV3 باشد. این بدان معنی است که در طول دوره از اکتبر تا آوریل ، نور خورشید به اندازه کافی برای سنتز ویتامین D در بدن نیست. ویتامین D با وجود چربی های غذایی به بهترین وجه از غذا جذب می شود. برخی مطالعات نشان داده اند که می تواند تأثیر منفی بر خواب بگذارد ، بنابراین ویتامین D را بلافاصله بعد از ناهار مصرف کنید.

ویتامین K

به لخته شدن خون کمک می کند ، به ترمیم زخم کمک می کند و به سلامت استخوان ها کمک می کند. ویتامین K یک ویتامین محلول در چربی است. بیشتر از همه در کلم بروکلی ، کلم ، اسفناج ، چغندر ، جعفری و روغن های گیاهی (سویا ، کلزا) یافت می شود. ویتامین K را می توان در هر زمان مصرف کرد ، اما با ویتامین D ، کلسیم و ویتامین C بهتر است.

روغن ماهی

حاوی اسیدهای چرب امگا 3 ضروری برای بدن است که برای عملکرد طبیعی مغز ، سلامت قلب و چشم ، رشد و نمو بدن ضروری است. بدن خود اسیدهای چرب امگا 3 تولید نمی کند ؛ فقط می توان از مکمل های غذایی یا غذایی دریافت کرد. برای جذب بهتر بهتر است روغن ماهی را همراه با وعده های غذایی مصرف کنید.

شب

کلسیم

کلسیم یک ماده معدنی ضروری برای بدن است. مقدار زیادی کلسیم در استخوان ها و دندان ها یافت می شود. این در هدایت تکانه های عصبی و برای عملکرد عضلات استفاده می شود. بسیاری از افراد توصیه می کنند کلسیم را عصر بخورید زیرا در این صورت کلسیم به بهترین وجه جذب می شود.

منیزیم

چهارمین ماده معدنی مهم در بدن ، 50٪ منیزیم در استخوان ها یافت می شود. باعث سلامت استخوان ها و دندان ها می شود. همچنین اثر آرام بخشی بر روی عضلات و سیستم عصبی دارد. تحقیقات نشان می دهد که منیزیم خواب را بهبود می بخشد ، بنابراین باید آن را عصرها قبل از خواب مصرف کنید.

خواص چای و مواد موجود در چای

محاسبه تعداد کل مواد شیمیایی و ترکیبات موجود در چای هنوز غیرممکن است ، ده پانزده سال پیش حدود 130 ماده وجود داشت و اکنون حدود 300 مورد کشف شده است و 260 مورد از آنها قبلاً شناسایی شده اند فرمول آنها را فاش کنید در نتیجه ، چای پیچیده ترین و متنوع ترین گیاه در ترکیب شیمیایی آن است.

باید در نظر داشت که ترکیب شیمیایی برگهای چای سبز تازه چیده شده و برگهای خشک چای حاصل از این برگ یکسان نیستند. در چای خشک ، تنوع و پیچیدگی بیشتری دارد. در همان زمان ، همه مواد شیمیایی موجود در برگهای تازه پس از پردازش کارخانه در برگهای خشک چای باقی نمی مانند: برخی بدون ردیابی ناپدید می شوند ، برخی از ماد تحت اکسید قرار می گیرند و تا حدی تغییر می کنند ، و برخی دیگر وارد واکنشهای شیمیایی پیچیده می شوند و مواد کاملاً جدیدی با خاصیت جدید تولید می کنند و ویژگی های .

ماده	مشخصه	خواص
تانن (15-30٪ چای) / ترکیبات فنلی
تئوتانین / تانن	ترکیب پیچیده ، مواد آلی محلول در آب از سری معطر. تانن در پادشاهی گیاهان بسیار گسترده است و دارای طعم خاص قابض است. آنها قادر به رسوب از محلول آبی یا الکلی آبی با محلول چسب هستند و با نمک های اکسید آهن ، سایه های مختلفی از رنگ سبز یا آبی و رسوب (خواص جوهر) را ایجاد می کنند. کاتچین ها خواص ویتامین P مشخص دارند. از مشتقات کاتچین در نقض نفوذپذیری مویرگها ، درمان ورم با منشا عروقی ، نفریت ، خونریزی ، میگرن و برخی از اشکال فشار خون بالا استفاده می شود. در حال حاضر ، هیچ ماده ای شناخته نشده است که فعالیت تقویت کننده مویرگی بیشتری نسبت به کاتچین چای داشته باشد.	- طعم اصلی را به دم کرده چای می دهد - به چای قدرت می دهد - از آن به عنوان درمانی برای سوء هاضمه استفاده می شود و در موارد ناراحتی حاد ، چای در واقع تنها غذایی است که بیمار می تواند بخورد - ضد باکتری ، ضد میکروبی (اثر مخربی بر پاتوژن های عفونت های روده ای (اسهال خونی ، پاراتیفوئید و سایر میکروب ها) - عامل پیشگیری کننده و درمانی برای آتونی (ضعیف شدن صدا) دستگاه گوارش
کاتچین ها		- فعالیت کبد و طحال را فعال کنید ، از طریق این اندام ها به غنی سازی خون با ویتامین ها کمک کنید - فشار خون را کاهش داده و در همه موارد سردرد و وزوز گوش را تسکین می دهد - مویرگ ها را تقویت می کند - قادر به افزایش رسوب ویتامین C ، دفع آن از بدن را به تأخیر می اندازد - تقویت لثه ، محافظت در برابر اسکوربوت - در طول اکسیداسیون کاتچین ها (در حین پردازش) ، ارتوکینون ها بدست می آیند که اثر سمی بر میکروارگانیسم های بیماریزا دارند. - همراه با تانن ، آنها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند که به محافظت از بدن در برابر بیماری های پرتویی که در هنگام تابش اشعه ایکس ، آفتاب زدگی ، سوختگی کوارتز و غیره اتفاق می افتد ، کمک می کند.
پلی فنول ها		- اوره آز را مهار می کند - آنزیمی که می تواند رشد سرطان را تحت تأثیر قرار دهد
کوینون ها (فقط در هنگام پردازش کارخانه تولید می شوند)		- در ایجاد رایحه مشارکت کنید
روغنهای اساسی (0.02٪)
هیدروکربن ها	آنها عمدتا در طی پردازش برگهای چای تشکیل می شوند و غلظت آنها را در نتیجه فرآیندهای اکسیداتیو در مراحل پژمردگی و تخمیر افزایش می دهند .	- به نوشیدنی بوی خاصی بدهید و در ایجاد طعم و مزه شرکت کنید - به عنوان یک اقدام پیشگیرانه در برابر تشکیل سنگهای کبد ، کلیه و مثانه موثر است - که دقیقاً مانند کافئین ، برخی از خواص تحریک کننده ، مقوی ، مغز را فعال می کنند
آلدئیدها
کتون ها
فنل ها
اسیدهای پیچیده
آلکالوئیدها (1-5٪)
تئین / کافئین	کافئین به طور جداگانه در چای ظاهر نمی شود ، اما در ترکیب با تانن ، ترکیبی از تانئین کافئین تشکیل می دهد ، که ملایم تر از کافئین خالص قهوه است	- نسبت به قهوه به طور غیر مستقیم ، ملایم تر در سیستم عصبی قلب و عروق عمل می کند - طولانی نمی شود ، در بدن انسان جمع نمی شود ، که خطر مسمومیت کافئین را با بیشترین استفاده از چای از بین می برد - فعالیت کلیه را با عمل به عنوان ادرار آور تحریک می کند (به معنی افزایش دفع ادرار از بدن و کاهش میزان مایعات در بافت ها و حفره های سروز است) - شدت متابولیسم در سلول ها و جذب اکسیژن توسط بافت ها افزایش می یابد - رگ های مغز را گشاد می کند - هوشیاری ذهنی را افزایش می دهد
زانتین	یک پایه پورین در تمام بافتهای بدن وجود دارد. مشتقات گزانتین شامل انواع محرک ها مانند کافئین و تئوبرومین است	- اثر محرک اصلی را ایجاد کنید ، باعث سبکی و سرعت فکر می شوید
تئوبرومین و تئوفیلین		- گشاد کننده عروق - خاصیت ادرار آور متوسطی دارد (افزایش ادرار به دلیل تأثیر بر اپیتلیوم کلیه و مویرگ های کلیه)
آدئین و گوانین	حل شدن در آب دشوار است ، آنها می توانند از برگ چای به داخل تزریق خارج شوند فقط در نتیجه جوشاندن شدید یا گرم شدن طولانی مدت دم کرده چای ، سمی	- باعث نشاط بیش از حد ، تحریک ، سردرد ، مشکلات قلبی شود
مواد پروتئینی (16-25٪)
پروتئین ها (همه آنزیم ها)		- مواد اصلی سازنده بدن انسان هستند
آمینوکسیلوت ها		- عناصر سازنده پروتئین هستند - برای ترمیم و رشد عضله و بافت همبند لازم است - بازگرداندن سیستم عصبی
آلدئیدها	در اثر برهم کنش اسیدهای آمینه با قندها ، و همچنین تانن و کاتچین ها در دمای بالا هنگام تولید چای ایجاد می شود	- در تشکیل عطر شرکت کنید
رنگدانه ها
کلروفیل	کلروفیل برگهای سبز چای را لکه دار می کند. در نتیجه عملیات حرارتی ، تا حد زیادی از بین می رود و فقط در چای های تخمیر نشده (سفید ، سبز) باقی می ماند	- مسئول رنگ آمیزی چای است - دارای اثر مقوی ، قدرت دفاعی بدن را افزایش می دهد - دارای اثر ضد باکتری است - دارای خواص ترمیم زخم ، باعث بازسازی بافت های بدن می شود - عملکرد روده را بهبود می بخشد ، باعث دفع سموم از بدن می شود ، وسیله ای عالی برای جلوگیری از ورم سنگ است
زانتوفیل		- بدن را از اثرات مضر اشعه ماورا بنفش محافظت می کند
کاروتن (car-کاروتن)	رنگدانه نارنجی زرد. در آب محلول نیست ، اما در حلالهای آلی محلول است. این در برگهای همه گیاهان ، و همچنین در ریشه هویج ، گل رز ، و غیره موجود است. حدود 60 مورد (به عنوان مثال ، بتا کاروتن) پروویتامین ها ، پیش سازهای ویتامین A در نظر گرفته می شوند ، که در روند متابولیسم ویتامین A آماده نیز بسته به ساختار شیمیایی ، رتینول ، شبکیه یا رتینوئید نامیده می شود.	-مانند گیاهان ، کاروتن ها نیز از سلولهای بدن انسان تحت تأثیر رادیکال های آزاد در برابر سوختن محافظت می کنند. بدون کاروتن (و سایر مواد ، مثلاً سلنیوم) ، فرد در عرض چند دقیقه می سوزد و می میرد ، زیرا تمام سلول ها به طور همزمان از کار می افتند. سلول های جوان توسط کاروتن ها و سایر محافظ های بیولوژیکی محافظت می شوند. افرادی که سلولهای آنها از کاروتن ها اشباع شده است بسیار بیشتر از کسانی که در بافتهای سلول خود غلظت کاروتن دارند جوان می مانند. - محتوای بالای کاروتن در رژیم غذایی روزانه محافظت خوبی در برابر سرطان است - تولید مخاط را تحریک می کند ، که نازکترین پوسته را از خشک شدن محافظت می کند - با ویروس ها ، باکتری ها و سایر عوامل بیماری زا در سیستم ایمنی بدن مبارزه می کند ، جوانی و سلامتی بدن ما را حفظ می کند ، قدرت بینایی را بهبود می بخشد ، پوست را صاف و کشسان می کند - دارای یک اثر آنتی اکسیدانی مشخص است
thearubigins	محتوای بالای تئوفلاوین از ویژگی های دمنوش های کیفی با کیفیت است. اگر کافی نباشد ، چای کسل کننده خواهد بود. در چای سیاه خوب ، نسبت تئافلاوین به تئاروبیگین باید 10/1 باشد. نسبت این رنگدانه ها معیار عمومی پذیرفته شده برای کیفیت چای است. اگر توفلاوین به طور نامناسب ذخیره شود یا دم بکشد ، به راحتی از بین می رود.	- در شکل گیری رنگ چای شرکت می کند ، به رنگ قرمز - مایل به قهوه ای می دهد
تئافلاوین		- در شکل گیری رنگ چای شرکت می کند ، دارای طیف زرد-طلایی است
مواد معدنی و معدنی دیگر (4-7٪)
منیزیم		- برای تغذیه بافتهای مختلف انسان و به ویژه برای تشکیل مراکز پدیده های الکترواستاتیک و رادیواکتیو در بدن ما ، برای حفظ فعالیت سیستم قلبی عروقی مهم است
منگنز
سدیم
سیلیکون
پتاسیم
کلسیم
فلورین	به عنوان عناصر کمیاب موجود است	- به عنوان یک عامل ضد اسکلروتیک عمل می کند - جلوگیری از پوسیدگی دندان و به طور عمده جلوگیری از پوسیدگی
ید
فلز مس		- بهبود ترکیب خون ، افزایش تعداد گلبول های قرمز خون
طلا		- بهبود ترکیب خون ، افزایش تعداد گلبول های قرمز خون
فسفر ، اسید فسفریک		- برای تغذیه بافت عصبی خدمت کنید
مواد صمغی	الکل ها (رزنول ها) ، اسیدهای رزین ، فنل های رزین و سایر ترکیبات آلی	- به عنوان فیکس کننده عطر چای عمل کنید - به چای چسبندگی اضافه کنید ، امکان فشار دادن آن را ایجاد کنید
مواد محلول ضعیف
اسیدهای آلی (حدود 1٪)	اگزالیک ، سیتریک ، مالیک ، سوکسین ، pyruvic ، fumaric و دو یا سه اسید دیگر	- افزایش ارزش غذایی و غذایی چای
آنزیم ها (آنزیم ها)	با کمک آنها ، تمام تغییرات شیمیایی هم در یک گیاه چای زنده ، هم در طول رشد آن و هم در مراحل آماده سازی کارخانه چای اتفاق می افتد.	- باعث تخمیر چای شود
مواد پکتین (2-3٪)	با کمبود اسید پکتیک در چای ، رطوبت آن به شدت افزایش می یابد و بنابراین ، چای سریعتر خراب می شود. اسید پتیک هر برگ چای را با یک فیلم ژلاتینی نازک می پوشاند که نفوذ کمی در برابر رطوبت دارد.	- بر رطوبت چای تأثیر می گذارد - در درمان بیماری های دستگاه گوارش استفاده می شود
کربوهیدرات ها	هرچه درصد کربوهیدرات موجود در چای بیشتر باشد ، درجه آن کاهش می یابد. بیشتر آنها غیر قابل حل هستند. علاوه بر این ، پلی ساکاریدهای غیرضروری برای انسان نامحلول هستند - نشاسته ، سلولز ، همی سلولز که از 10 تا 12٪ چای را تشکیل می دهند. اما کربوهیدرات های مفید - ساکارز ، گلوکز ، فروکتوز ، مالتوز (از 1 تا 4 درصد در چای وجود دارد) محلول هستند.	- چای را به عنوان یک نوشیدنی ضد اسکلروتیک تهیه کنید - از حفظ ویتامین B در چای اطمینان حاصل کنید.
ویتامین ها
ویتامین A - کاروتن		(به کاروتن مراجعه کنید)
ویتامین B1 (تیامین)		- به عملکرد طبیعی کل سیستم عصبی کمک می کند - در تنظیم فعالیت اکثر غدد درون ریز (غدد فوق کلیوی ، غده تیروئید و غدد غدد) شرکت می کند - در بیماران دیابتی ، زخم معده و نقرس عمل می کند
ویتامین B2 (ریبوفلاوین)	ریبوفلاوین یک ماده فعال بیولوژیکی است که نقش مهمی در حفظ سلامت انسان دارد. ریبوفلاوین یک بلور سوزنی نارنجی زرد با طعم تلخ است.	- لازم برای تشکیل گلبول های قرمز ، آنتی بادی ها ، برای تنظیم رشد و عملکردهای تولید مثل در بدن - پوست را ارتجاع می کند ، از پوسته پوسته شدن ، خشکی جلوگیری کرده یا آن را کاهش می دهد و همچنین بهبودی اگزما را تسهیل می کند - برای درمان بیماری های شدید کبدی استفاده می شود: بیماری برنز ، سیروز ، هپاتیت ، دیابت و همچنین دیستروفی میوکارد - آلدئیدهای بسیار سمی را غیرفعال و اکسید کنید (سمی. توانایی تجمع در بدن. علاوه بر سمی عمومی ، آنها دارای اثر تحریک کننده و نوروتوکسیک هستند)
ویتامین B15 (اسید پانتوتنیک)		- از پیشرفت بیماری های پوستی (درماتیت) جلوگیری می کند - یک کاتالیزور برای تمام فرآیندهای جذب مواد ورودی
ویتامین PP (نیاسین / نیاسین)	بسیار مقاوم در برابر درجه حرارت بالا و بسیار محلول در آب است. نیاسین تنها ویتامینی است که طب سنتی آن را دارویی می داند.	- ویتامین ضد آلرژی - کلسترول خون را نرمال می کند - برای تولید انرژی و حفظ رفاه در بسیاری از سطوح ، به ویژه برای سلامت قلب و گردش خون مطلوب ، حیاتی است - برای تبادل اسیدهای آمینه لازم است و در تبدیل چربی ها به موادی به نام ایكوزانوئیدها نقش دارد - عوامل شبه هورمونی كه مسیرهای متابولیك بدن ما را كنترل می كنند
ویتامین سی	برگهای تازه چای 4 برابر بیشتر از آبلیمو و پرتقال دارند ، اما در طی مراحل کارخانه ، بخشی از ویتامین C به طور طبیعی از بین می رود. و با این وجود ، به خصوص در چای های سبز و زرد ، جایی که اسید اسکوربیک 10 برابر بیشتر از چای های سیاه است ، مقدار آن کم نیست.	- به واریس و بواسیر کمک می کند - چین و چروک ها را از بین می برد - بافتهای پیوندی را تقویت می کند - دیواره رگهای خونی را از رگهای ضخیم گرفته تا مویرگهای میکروسکوپی صاف می کند - برای تشکیل کلاژن ضروری است - پروتئینی از بافت همبند
ویتامین P	ویتامین اصلی موجود در چای. تقریباً تمام محصولات چای حاوی کاتچین از جمله رنگهای چای با فعالیت به اصطلاح ویتامین P مشخص می شوند ، یعنی توانایی عملکرد مانند ویتامین P. از نظر محتوای ویتامین P ، چای در دنیای گیاهان برابر نیست ، از این نظر بسیار غنی تر از گندم سیاه است (85 واحد چای ، 61 واحد - گندم سیاه). چای سبز بیشترین فعالیت ویتامین P را دارد. با نوشیدن 3-4 لیوان چای با قدرت خوب ، ما دوز روزانه ویتامین P را به بدن خود می دهیم	- باعث تجمع اسید اسکوربیک و احتباس آن در بدن می شود - به جذب ویتامین C کمک می کند - دیواره رگ های خونی را تقویت می کند ، از خونریزی داخلی جلوگیری می کند - به پوست ظاهر زیبا و رنگ بدن دلپذیری می بخشد ، دیواره ریزترین رگ ها را تقویت می کند و در نتیجه امکان خونریزی های زیر جلدی را که به صورت تغییر رنگ آبی یا قرمزی مناطق خاصی از پوست ظاهر می شود ، از بین می برد.
ویتامین K		- باعث ایجاد پروترومبین در کبد می شود ، که برای حفظ لخته شدن خون لازم است

همه به طور دوره ای با نیاز به مصرف نوعی قرص مواجه می شوند. این می تواند مسکن ، آنتی بیوتیک و داروهای ضد ویروسی باشد ، حتی سالم ترین افراد از ویتامین ها ، پیشگیری کننده و ضد بارداری استفاده می کنند. شکل قرص دارو شامل نوشیدن آن با مایع است. در این رابطه ، این سوال مطرح می شود که آیا می توان قرص ها را با چای ، قهوه یا سایر نوشیدنی هایی که در دسترس است بنوشید؟

هنگام استفاده از هر دارویی ، مهم است که تمام توصیه های سازنده که در دستورالعمل استفاده مشخص شده است را به شدت دنبال کنید. اما آنها همیشه نشان نمی دهند که کدام مایع برای نوشیدن مناسب است. اگر خودسرانه عمل کنید ، می توانید نه تنها اثر دارو را کاهش دهید ، بلکه به سلامت خود نیز آسیب می رسانید.

از این مطالب ، شما با خواص مفید قهوه و چای ، تأثیر آنها بر بدن انسان آشنا می شوید و همچنین به این سوال پاسخ خواهد داد که اگر از نوشیدنی ها با این دارو ها استفاده کنید ، چه اتفاقی می افتد. این اطلاعات به شما کمک می کند تا داروهای خود را به طور صحیح بدون تشدید عوارض جانبی مصرف کنید.

تأثیر چای بر سلامتی

چای پرمصرف ترین نوشیدنی در جهان است ، انواع و تنوع زیادی در تهیه آن وجود دارد. صرف نظر از تنوع ، هر چای حاوی کافئین ، مواد معدنی ، ترکیبات فنولیک و لیگنین است. ترکیب اجزاء دارای اثر درمانی بر سیستم قلبی عروقی است ، دستگاه گوارش را ضد عفونی می کند ، بدن را از سموم پاک می کند ، عرق را افزایش می دهد.

اگر چای سیاه و سبز را مقایسه کنیم ، دومی مفیدتر خواهد بود ، علاوه بر این ، خواص آن توسط بشر بهتر مطالعه شده است. این یک اثر ضد التهابی دارد ، می تواند تب را کاهش دهد ، دارای اثر ادرارآور است ، افزایش تمرکز را تحریک می کند و به کاهش وزن کمک می کند.

چای و قرص ها

پس از آگاهی از خواص مفید ، تعجب می کنند که چرا نباید قرص را با چای بنوشند. دلیل اول محتوای کافئین است ، این باعث تحریک فعالیت سیستم عصبی می شود. داروهای آرام بخش و داروهای کاهش فشار دارای خواص متضادی هستند ، اگر آنها را با چای بنوشید ، می توانید با افزایش فشار یا تحریک بیش از حد عصبی روبرو شوید.
همان جزء فعال تانن است ، آنها می توانند با داروها تداخل کرده و رسوب نامحلول را تشکیل دهند. در این حالت ، درمان اثر خود را از دست می دهد یا خطرناک می شود.
مضرترین اثرات تانن هنگام تعامل با آهن است.

ترکیب چای با داروهای ضد بارداری و ضد باکتریایی ، و همچنین داروهای حاوی آلکالوئیدها ، نیتروژن ، داروها برای درمان ضایعات زخمی دستگاه گوارش ، سیستم قلبی عروقی ممنوع است. این کل لیست نیست ، بنابراین نباید از چای برای نوشیدن داروها استفاده کنید. ویتامین ها که دارو نیستند نیز نباید همراه چای مصرف شوند ، زیرا ممکن است اثربخشی خود را از دست بدهند.

قهوه و قرص

تاثیر قهوه بر اثر دارو به طور کامل شناخته نشده است. با این وجود ، پاسخ به این سوال که آیا نوشیدن چای یا قهوه با قرص امکان پذیر است ، قطعاً منفی خواهد بود. هر یک از نوشیدنی های قهوه دارای اثر ادرارآور است ، می تواند دفع دارو را از بدن تسریع کرده ، قبل از انجام تاثیر دارو ، آن را حذف کند.
تعامل با گروههای زیر مورد مطالعه قرار گرفت:
● آرامبخش. کافئین آلکالوئید سیستم عصبی را فعال می کند و اجازه نمی دهد آرام شود ، اثربخشی کاهش می یابد یا باطل می شود.
● قلبی عروقی پس از نوشیدن قهوه ، فشار خون و نبض افزایش می یابد ، به همین دلیل ، وسایل کاهش فشار کار نمی کند. با فشار خون بالا ، بهتر است این نوشیدنی را کاملاً رد کنید.
● سیترامون و آسپرین. اگر آنها را با چیزی حاوی کافئین بنوشید ، تأثیر آن به طور غیرقابل کنترل افزایش می یابد. این بر وضعیت کبد تأثیر منفی می گذارد.
● آنتی بیوتیک آنها زمان لازم برای عمل را ندارند ، زیرا سریعتر از آنچه لازم است از بدن خارج می شوند. در عین حال ، حساسیت باکتری ها به آنتی بیوتیک ها کاهش می یابد ، که در آینده خطرناک می شود. این امر به ویژه در مورد اریترومایسین و گروه پنی سیلین صادق است.

با داروها چه بخوریم؟

بهترین انتخاب آب جوشیده ولرم شده در دمای اتاق است ، به طور متوسط یک سوم لیوان برای یک قرص کافی است. اگر مقدار بیشتری مورد نیاز است ، این در دستورالعمل ها نشان داده شده است. همچنین لازم است به توصیه های مربوط به زمان پذیرش توجه شود: با معده خالی ، بعد یا در طول غذا.

اکنون می دانید که آیا می توانید چای و قهوه را با قرص بنوشید و کدام مایع برای این منظور بهتر است استفاده شود. لطفا توجه داشته باشید که آب معدنی نیز مناسب نیست. نمک های موجود در آن می تواند جذب اجزای دارو را کند.

نظرات

valium order۱۴۰۰/۵/۷آیا می توانید با چای دارو بخورید؟ تداخل چای با ویتامین ها ...........خوردن چای بعد از قرص ویتامین.......... گفته شده است که مصرف دارو با چای مناسب نیست زیرا به عنوان مثال کافئین موجود در چای اثر قرص های خواب آور را از بین می برد. همچنین مصرف داروی حاوی آهن برای درمان کم خونی ممنوع بوده و به شما توصیه شده است که پس از مصرف قرص های آهن به مدت 30-60 دقیقه چای ننوشید. یکی از دلایل گفته شده است که مقدار قابل توجهی کاتچین (همچنین تانن ، که 60-70 میلی گرم آن در یک وعده 100 میلی لیتر Sencha موجود است) در چای از جذب آهن جلوگیری می کند و تولید چند کمپلکس می کند. با این حال ، VC موجود در چای سبز باعث جذب آهن می شود . اخیراً گفته می شود که اینقدر جدی نباشد زیرا همه آهن با کاتچین واکنش نشان نمی دهد. اما اگر کم خونی ناشی از کمبود آهن دارید ، بهتر است از مصرف چای خودداری کنید زیرا غالباً باعث آتروفی غشای مخاطی دستگاه گوارش می شود و ترشح اسید گوارشی را کاهش می دهد که باعث کاهش میزان جذب آهن می شود. گفته می شود که مصرف دارو با آب گریپ فروت این روزها مسئله ساز است. دلیل آن این است که فلاونوئیدهای موجود در آب گریپ فروت از فعالیت CYP3A4 که یک مولکول سیتوکروم P-450 است جلوگیری می کند و در نهایت از متابولیسم داروی مصرفی جلوگیری می کند. به عنوان مثال ، هنگام مصرف کلسیم جهیدروبیریژین با آب گریپ فروت ، از متابولیسم آن جلوگیری می شود و تراکم خون افزایش می یابد ، که ممکن است باعث اثرات فرعی مانند کاهش فشار خون شود. در مقابل ، گفته می شود که چای دارای یک اثر مشتق انتخابی بر CYP1 و CYP4 است اما هیچگونه اثرات فرعی گزارش نشده است. که باعث کاهش میزان جذب آهن می شود.

ManuelNow 853۱۴۰۰/۱۰/۹تعدادی از تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن قهوه در حین یا بلافاصله بعد از غذا می تواند توانایی بدن برای جذب برخی مواد معدنی و عناصر کمیاب را کاهش دهد.

ManuelNow 853۱۴۰۰/۱۰/۹چه غذاهایی به دلیل قهوه خواص مفید خود را از دست می دهند..............تداخل قهوه با ویتامین ها....... کلسیم. کافئین می تواند در جذب کلسیم اختلال ایجاد کند و دفع کلسیم را افزایش دهد. این اثرات برای اکثر افراد نسبتاً جزئی است، زیرا هر فنجان قهوه باعث می شود که یک فرد سالم تنها 2 تا 3 میلی گرم کلسیم را از دست بدهد. اما برای افرادی که در این زمینه مشکل دارند، بهتر است قهوه را جدا از وعده های غذایی حاوی کلسیم (شیر، پنیر، بادام و ...) مصرف کنند.

ManuelNow 853۱۴۰۰/۱۰/۹فلز روی. قهوه حاوی تانن است که باعث می شود تا جایی که ممکن است جذب روی را متوقف کند. این امر به ویژه برای کسانی که مشکلات قلبی دارند قابل توجه است. بنابراین، برای کسانی که سطح روی را کنترل می کنند، بهتر است مصرف قهوه و منابع روی (صدف، گوشت قرمز، مرغ، لوبیا و آجیل) را جدا مصرف کنند.

ManuelNow 853۱۴۰۰/۱۰/۹آهن. در رژیم غذایی ما به دو شکل وجود دارد: هِم و غیرهِم.(آهن هم (در منابع حیوانی) و آهن غیر هم (در منابع گیاهی)) اگرچه ما به راحتی می‌توانیم هِم را از محصولات حیوانی جذب کنیم، اما غذاهای گیاهی فقط حاوی غیرهِم هستند که با هِم بسیار بدتر است . به همین دلیل است که وگان ها و گیاهخواران کار سخت تری دارند. و آنها قطعا باید پذیرایی از قهوه و محصولات حاوی آهن را از هم جدا کنند، زیرا در این مورد تانن ها نیز همه چیز را "فاسد می کنند". بنابراین بهتر است غذاهای نخود، آجیل، عدس، نخود و سویا جدا از قهوه مصرف شوند.

ManuelNow 853۱۴۰۰/۱۰/۹ویتامین D . مطالعه‌ای که در سال 2017 منتشر شد نشان داد کسانی که قهوه بیشتری می‌نوشیدند سطوح پایین‌تری از این ویتامین داشتند. این مطالعه 100٪ اثبات نمی کند که کافئین همیشه ویتامین D را کاهش می دهد، اما سیگنالی است که اگر ماهی چرب، تخم مرغ یا جگر گاو روی میز وجود دارد، بهتر است از قهوه اجتناب شود.

ManuelNow 853۱۴۰۰/۱۰/۹بیایید قسمت اول را خلاصه کنیم؟ اگر می خواهید از نوشیدنی مورد علاقه خود لذت ببرید اما نگران کمبودهای تغذیه ای هستید، باید حداقل یک ساعت پس از صرف غذا صبر کنید.

ManuelNow 853۱۴۰۰/۱۰/۹برای درک اینکه آیا محصولاتی وجود دارد که می تواند تأثیر منفی بر طعم و تأثیر قهوه بگذارد، به چندین متخصص و باریستا در زمینه قهوه مراجعه کردم. در نتیجه این بررسی مشخص شد که دشمن شماره یک قهوه ... ادویه ها و گیاهان دارویی است . بله، ما می دانیم که می توان آنها را با موفقیت به قهوه ترک اضافه کرد ، اما این یک موضوع کاملاً متفاوت است. در آنجا از مقدار بسیار محدودی از ماده ای استفاده می کنیم که بر طعم نوشیدنی تأکید می کند و آن را تکمیل می کند. اما اگر مقداری غذای تند را قبل از یک فنجان اسپرسو بخورید، طعم قهوه به احتمال زیاد بعد از آن خوب به نظر نمی رسد. جای تعجب نیست که غذاهای فلفل دار، سیر یا فلفل قرمز تا حد زیادی حساسیت جوانه های چشایی ما را در دهان کاهش می دهند.

ManuelNow 853۱۴۰۰/۱۰/۹در رتبه دوم از نظر توانایی از بین بردن طعم قهوه شراب است . نه تنها شراب با رایحه قهوه در تضاد است، بلکه این دو نوشیدنی به دلیل تأثیر آنها بر سیستم عصبی و عروقی ما "دوستانه" نیستند. بهتر است با انواع دیگر الکل نیز ریسک نکنید.

ManuelNow 853۱۴۰۰/۱۰/۹جایگاه سوم ناسازگاری را ... لبنیات اشغال کرده است . با وجود دستور العمل های بسیاری برای قهوه با شیر و خامه، این روش نوشیدن قهوه برای همه مناسب نیست: اولاً، دوستداران قهوه موافق هستند که هرگونه افزودنی حاوی چربی، تفاوت های ظریف طعم و عطر قهوه را "پنهان می کند". بله، کاپوچینو مانند راف یا لاته محبوب است. اما این در مورد قهوه خالص نیست، بلکه در مورد کوکتل های قهوه است. ثانیاً ترکیب «قهوه + لبنیات» تأثیر غیرقابل پیش بینی بر دستگاه گوارش افراد مختلف دارد. برای برخی، افزودن شیر به کاهش اثرات منفی کافئین بر معده کمک می کند (مثلاً در ورم معده)، در حالی که برای برخی دیگر، همین دستور غذا باعث ناراحتی روده می شود. در اینجا شما باید دقیقاً ویژگی های فردی خود را بدانید. به نظر می رسد زمان آن رسیده است که بپذیریم قهوه محصول شگفت انگیزی است که فضای زیادی برای آزمایش باقی می گذارد. در مورد سازگاری آن با سایر مواد، شما باید عمدتاً بر اساس سلیقه و ترجیحات خود هدایت شوید.

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱آیا می توان قهوه را با شیر بدون آسیب به بدن ترکیب کرد؟

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱کاپوچینو، لاته، موکا - ترکیب قهوه با شیر به یک کلاسیک تبدیل شده است. به عنوان مثال، صبحانه سنتی کودکان ایتالیایی شامل شیر با مقدار کمی نوشیدنی نیروبخش است. اما بیشتر و بیشتر می توانید مطالبی با درجات مختلف تخصص در مورد مزایا و معایب چنین ترکیبی پیدا کنید. آیا واقعاً این همه بد و ترسناک است؟

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱آن‌ها از صفحه‌های تلویزیون و بیلبوردها به ما پیشنهاد می‌کنند: «صبح خود را با یک قهوه نشاط‌آور شروع کنید». با وجود این واقعیت که چای کافئین بیشتری نسبت به خود قهوه دارد، تأثیر آن به طور قابل توجهی متفاوت است. کافئین موجود در چای ظریف تر است. و بعد از یک فنجان قهوه، افزایش انرژی زیاد طول نخواهد کشید. طبق آمار، اکثر مردم شیر را به قهوه اضافه می کنند زیرا طعم تلخ آن را متعادل می کند. برخی افراد از شیر استفاده می کنند زیرا ترس از فشار خون بالا بعد از نوشیدن آمریکانو شیر فعالیت کافئین را کاهش می دهد! به طور متوسط، یک فرد 1-2 فنجان قهوه در روز می نوشد. این رقم مهم نیست.

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱ قهوه با شیر موذی است زیرا اعتیاد آور است! بنابراین، اگر تصمیم دارید هر روز از آن استفاده کنید، کارشناسان به شما توصیه می کنند نوشیدنی های متناوب را جایگزین کنید: قهوه سیاه در روزهای هفته، یک فنجان قهوه با شیر در آخر هفته.

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱قهوه و شیر محصولات سالمی هستند، اما هر کدام به تنهایی! شیر اگر آلرژی نداشته باشد منبع کلسیم است. قهوه باعث افزایش سرعت متابولیسم در افراد سالم می شود. حاوی مواد آلی پیچیده ای است که به قهوه تلخی بسیار زیادی می دهد (تانن). آنها به عنوان عوامل ضد التهابی و ضد اسهال استفاده می شوند. این مواد هستند که مانع از جذب پروتئین شیر توسط بدن می شوند. در عوض، مخلوط شیر و قهوه می تواند برای مدت طولانی در معده بماند که می تواند منجر به مشکلات جدی شود.

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱قهوه تعدادی منع مصرف دارد: بیماری های قلب، دستگاه گوارش و کلیه ها.

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱متخصصان تغذیه می گویند مصرف زیاد لاته می تواند منجر به سرطان معده شود! اما نترسید! بالاخره می دانیم که اعتدال در همه چیز مهم است. چای سبز از نظر مجموعه ای از خواص مفید مشابه قهوه است، اما برای سلامتی بحث برانگیز نیست. اگر از عاشقان مشتاق قهوه هستید و نمی خواهید نوشیدنی نشاط آور را کنار بگذارید، سعی کنید خود را به 1-2 فنجان در روز محدود کنید.

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱دوز کشنده قهوه 150 میلی گرم به ازای هر 1 کیلوگرم وزن بدن انسان است.

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱یک فرد معمولی قهوه کافی برای دفع کلسیم از بدن نمی‌نوشد. اما اگر باز هم این اتفاق بیفتد، شیر فقط اندکی ذخایر کلسیم را جبران می کند، اما ذخایر منیزیم و پتاسیم همچنان تا حدی همراه با قهوه از بدن خارج می شود. در صورت لزوم، پس از مشورت با پزشک، هنجار آنها باید با غذا و دارو پر شود .

Loren 739۱۴۰۱/۱/۱۱سوء استفاده از کوکتل قهوه می تواند منجر به یبوست مداوم، مشکلات گوارشی و انسداد رگ های خونی شود (ما در مورد مصرف روزانه بیش از 4 فنجان در روز صحبت می کنیم).

ناشناس۱۴۰۱/۱۱/۲۶فواید چای همراه با غذا مخالفان نوشیدن چای با غذا می گویند که این مایع شیره معده را رقیق می کند و غذا را به درستی تجزیه نمی کند و این به معنی اختلال در جذب مواد مغذی است. با این حال، متخصصان تغذیه و محققان دریافته اند که نوشیدن 300 میلی لیتر مایع (که بیشتر از یک فنجان چای استاندارد است) بر سطح pH معده تأثیر نمی گذارد. کاهش اسیدیته فقط برای مدت کوتاهی اتفاق می افتد و به سرعت به حالت عادی اصلاح می شود. علاوه بر این، مایع ذرات غذا را نرم می کند، تراکم آنها را کاهش می دهد و در نتیجه به تجزیه آنزیم ها کمک می کند.

ناشناس۱۴۰۱/۱۱/۲۶چای نوشیده شده با غذا: متابولیسم را بهبود می بخشد؛ به طور مطلوب بر میکرو فلور روده تأثیر می گذارد. مایع اضافی را از بدن خارج می کند؛ به عادی سازی سطح گلوکز کمک می کند. جریان خون را به اندام های گوارشی تحریک می کند و کار آنها را بهبود می بخشد. بدن را با ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه اشباع می کند.

ناشناس۱۴۰۱/۱۱/۲۶در بسیاری از کشورها، چای داغ به طور سنتی با پلو سرو می شود: اعتقاد بر این است که به آب شدن و جذب بهتر چربی گوشت گوسفند کمک می کند. واقعیت این است که این نوشیدنی حاوی اسید آمینه مهم متیونین است که باعث تجزیه چربی ها و فعال شدن متابولیسم چربی می شود. چای به دلیل خواص مقوی خود به حفظ نشاط و بهره وری حتی بعد از یک وعده غذایی سنگین کمک می کند و به طور موثری خواب آلودگی بعد از ظهر را از بین می برد.

ناشناس۱۴۰۱/۱۱/۲۶نحوه نوشیدن چای با وعده های غذایی: پنج شرط مهم برای به دست آوردن حداکثر سود، نوشیدنی باید به اندازه کافی گرم باشد، اما سوزاننده نباشد. شما نباید چای را در یک جرعه بنوشید: جرعه های کوچک بنوشید تا نوشیدنی به طور مساوی وارد معده شود و قبل از شروع غذا تمام حجم آن را نگیرد. شکر و سایر شیرین کننده ها را به چای اضافه نکنید: آنها به میزان قابل توجهی محتوای کالری ناهار یا شام را افزایش می دهند، جذب پروتئین ها را کاهش می دهند و متابولیسم را مختل می کنند. چای خیلی غلیظ همراه با وعده های غذایی می تواند در جذب برخی از ریزمغذی های مهم اختلال ایجاد کند. به عنوان مثال، تانن ها باعث کاهش جذب آهن می شوند. بنابراین، یک دم کرده چای سبز یا سیاه بنوشید یا به چای های گیاهی ترجیح دهید. در صورت امکان، از چای با کیفیت برگ استفاده کنید و بلافاصله قبل از نوشیدن یک نوشیدنی تازه تهیه کنید.

ناشناس۱۴۰۱/۱۱/۲۶چه زمانی نوشیدن چای با غذا مضر است؟ برای هر قاعده استثنائاتی وجود دارد: برخی افراد هنوز در نوشیدن چای و سایر مایعات همراه با غذا منع مصرف دارند. به عنوان یک قاعده، این مربوط به کسانی است که مشکلات جدی با دستگاه گوارش یا مستعد ابتلا به آنهارا دارند.

ناشناس۱۴۰۱/۱۱/۲۶چای خطرناک برای مشکلات دستگاه گوارش چیست: 1. معده را بیش از حد بار می آورد. یک فنجان چای علاوه بر یک وعده غذای استاندارد، حجم کل محتویات معده را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. برای برخی، این مملو از احساس سنگینی و پرخوری است، در حالی که برای برخی دیگر - مشکلات جدی تر. 2. ورم معده را تحریک می کند. چای پررنگ را با معده خالی ننوشید و حتی آن را با صبحانه کامل جایگزین نکنید. بیش از حد تانن ها و تماس مستقیم آنها با مخاط می تواند باعث ایجاد گاستریت و مشکلات روده شود. روز را با چای کم رنگ و تنها در کنار یک صبحانه مناسب شروع کنید. 3. اشتها را قطع می کند. برای سیگنال سیری به مغز، معده فقط باید به اندازه خاصی برسد. در عین حال، مهم نیست که آن را با غذای جامد پر کنید یا یک میان وعده سبک با چای. بعد از 15 تا 20 دقیقه که مایع به دیواره های معده جذب می شود، احساس کاذب سیری از بین می رود و ممکن است دوباره احساس گرسنگی کنید.

در ادامه بخوانید...

40 خاصیت برای زردچوبه

طاهره مصطفویدر۱۴۰۳/۲/۱۸

زردچوبه، یک گیاه رایج است، که همچنین curcuma longa نامیده می شود. این گیاه به دلیل طعم تند و تیز، عطر فلفل مانند و رنگ طلایی، به عنوان "ملکه ادویه ها" درنظر گرفته می شود. زردچوبه اغلب در پخت و پز، توسط مردم سراسر جهان استفاده می شود زیرا طعم خوبی به غذاها می دهد و دارای بسیاری از خواص درمانی است که مردم از آن آگاه و بجر ادویه رایج در آشپزی به عنوان داروی گیاهی از آن استفاده می کنند.در این مقاله 2 بخشی سعی می کنیم با خواص و مضرات زردچوبه آشنا شویم.

تحقیقات منتشر شده توسط انجمن شیمی آمریکا نشان داد که زردچوبه دارای اثرات ضدویروسی، آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی، ضد باکتری، ضد التهاب و آنتی موتاژنیکی است.پوست، مو و سلامتی شما، از این خواص شگفت انگیز زردچوبه بهره مند می شوند.
بعلاوه، این گیاه غنی از مواد غذایی سالمی نظیر فیبر رژیمی، پروتئین، ویتامین C، نیاسین، ویتامین E، ویتامین C، ویتامین K، آهن، مس، کلسیم، روی، و منیزیم است. با این ویتامین ها و مواد معدنی ضروری موجود در زردچوبه، کاربرد این گیاه به عنوان درمان های خانگی موثر و شگفت انگیز برای انواع مختلف شرایط و مشکلات سلامتی، قابل فهم می شود.

بعلاوه می توانیم مزایای شگفت انگیزی از ادویه و پودر زردچوبه برای سلامتی، پوست و مو بدست آوریم. اگر شما می خواهید تا سالم و زیبا باشید، شما باید ادویه و پودر زردچوبه را در رژیم غذایی روزانه خود، روند مراقبت از پوست و موی خود، بگنجانید.
مزایای ادویه و پودر زردچوبه بهترین گیاه برای سلامتی، پوست، و مو
در اینجا مزایای شگفت انگیز ادویه و پودر زردچوبه برای سلامت خوب، پوست درخشان و موهای براق آورده شد ه اند. می خواهم که آنها را در همین مقاله ی AllRemedies با شما به اشتراک بگذارم.

1. با زردچوبه سرطان را کنترل کنید

مطالعات و تحقیقات بسیاری ارتباط بین مصرف روزانه زردچوبه در رژیم غذایی و پیشگیری از سرطان را نشان داده اند. به طور خاص، مصرف منظم زردچوبه خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد. بخاطر وجود اجزای فعال در زردچوبه، این گیاه مانع از رشد تومورهای ناشی از تشعشع می شود و حتی سلول های سرطانی را از بین می برد. علاوه بر این، زردچوبه می تواند به بدن ما برای مقابله با سلول های تومور مانند سرطان روده بزرگ، لوسمی سلول T و سرطان های سینه کمک می کند. (سیارک)
علاوه بر این، اضافه کردن زردچوبه به رژیم غذایی شما، اثرات محافظتی در برابر سرطان های خاص دارد زیرا می تواند دستورالعمل های DNA سلول های سرطانی را تغییر دهد و این سلول را بکشد. سلول های سرطانی مانند سایر سلول های بدن ما DNA دارند. DNA توسعه و رشد سلول ها را کنترل می کند. بنابراین، ما می توانیم رشد و توسعه سلول های سرطانی را با تغییر دستورالعمل های DNA آنها، متوقف کنیم. با این حال، چیزی که گفتم به این معنا نیست که شما می توانید هر درمان پزشکی برای سرطان را با رژیم غذایی دارای زردچوبه جایگزین کنید. زردچوبه تنها به جلوگیری، تسریع و درمان فرآیند و مهار رشد سلول های سرطانی کمک می کند. اگر شما از سرطان پروستات یا دیگر سرطان مرگبار خاصی رنج می برید، برای شما مهم است که روش ها و راه حل های مختلف در مورد نحوه درمان سرطان، شامل درمان های پزشکی، جراحی، داروها، رژیم غذایی و درمان های خانگی را ترکیب کنید.

2. با زردچوبه از رگ زایی (آنژیوژنز) جلوگیری کنید

رگ زایی به تشکیل رگ های خونی جدید به دلیل تشکیل بافت های جدیدِ داخل بدن، اشاره می کند. رگ زایی پاسخ فیزیولوژیک بدن شما است. با این حال، رگ زایی تومورهای تازه تشکیل شده را ایجاد می کند، و همچنین باعث گسترش سریع سلول های سرطانی می شود. رگ زایی به عنوان یک منبع خون برای تومورهای برای رشد و بقا در نظر گرفته می شود. بدون رگ زایی، تومورها در بدن شما خواهند مرد. زردچوبه دارای یک توانایی شگفت انگیز برای جلوگیری از ظاهرشدن رگ زایی است. شما باید زردچوبه را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید.

3. زردچوبه قابلیت آنتی اکسیدانی بدن را تحریک می کند

رادیکال های آزادِ مضر به عنوان ترکیبات بسیار فعالی شناخته می شوند که شانس حضور در جریان خون را وقتی که ما در معرض آلودگی زیست محیطی، محصولات مراقبتیِ شخصی، استرس، و مواد شیمیایی هستیم، را دارند. این رادیکال های آزادِ مضر می توانند به آسیب سلولی منجر شوند. آنها ساختار سلولی را از بین می برند؛ در نتیجه، باعث بیماری های مزمن و سرطان های مرگبار می شوند.

زردچوبه می تواند قابلیت آنتی اکسیدانی بدن را تحریک کند زیرا سه کورکومینوید قدرتمند تحت عنوان آنتی اکسیدان دارند که شامل bisdemethoxycurcumin ، demethoxycurcumin و acetylcurcumin است. این آنتی اکسیدان نقش مهمی در بهبود و بازیابی آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد را دارد. این آنتی اکسیدان های ادویه زردچوبه 5 برابر قوی تر از ویتامین E و C هستند. علاوه بر این، آنتی اکسیدان های زردچوبه تولید گلوتاتیون، که برای عملکرد سیستم ایمنی بدن و سلامت سلولی ضروری است را افزایش می دهد.

4. با زردچوبه آرتریت را درمان کنید

آرتریت به التهاب و درد مفاصل که معمولا آرنج، انگشتان، زانوها و باسن را تحت تاثیر قرار می دهد گفته می شود. نشانه ها و عوارض آرتریت شامل قرمزی، تورم، درد، و حتی ناتوانی است. آرتریت روماتوئید (روماتیسم مفصلی) یک بیماری مزمن ناشی از سیستم ایمنی ضعیف است. آرتریت روماتوئید به تجزیه ی بافت های نرم و مفاصل منجر می شود. نوع دیگری از این بیماری استئوآرتریت (آرتروز) است. درمان موثری برای آرتریت پیدا نشده است. با این حال، بسیاری از درمان های خانگی به شما در کاهش درد و ناراحتی ناشی از آرتریت، به جای استفاده از داروهای تجویزشده که می تواند برخی عوارض جانبی ناخواسته را به دنبال داشته باشد، کمک می کند. زردچوبه یکی از درمان های خانگی موثر برای آرتریت است. زردچوبه به عنوان یک تسکین برای هر دو نوع آرتریت، نه تنها در طب سنتی هند بکار رفته، بلکه طب چینی برای قرن ها از آن استفاده کرده است.
زردچوبه حاوی خواص ضد التهابی آنتی اکسیدانی است که به قوی ماندن استخوان ها و مفاصل کمک می کند. علاوه بر این، زردچوبه می تواند رادیکال های آزادی که باعث درد آرتریت در بدن می شوند را از بین می برد. کورکومین، یک جزء فعال موجود در زردچوبه، به کم کردن حساسیت به لمس، درد و تورم مفاصل کمک می کند. این گیاه باعث می شود با کاهش سفتی، مفصل انعطاف پذیرتر شود. برخی مطالعات نشان داده اند که کورکومین در زردچوبه می تواند سطح هیستامین را کاهش و سطح کورتیزون را افزایش دهد.
در اینجا روش استفاده از زردچوبه در درمان آرتریت آورده شده است.
1/4 قاشق چای خوری زردچوبه را به خاگینه، سس، سوپ، و سالاد اضافه کنید
بعد از یک هفته زردچوبه ی آن را به 1/2 قاشق چای خوری افزایش دهید
بعد از یک ماه زردچوبه ی آن را به یک قاشق چای خوری افزایش دهید
برای رسیدن به نتایج دلخواه، شما باید این درمان را روزانه تکرار کنید.
راه دیگر برای درمان آرتریت با زردچوبه اضافهکردن یک قاشق غذاخوری زردچوبه به یک لیوان شیر یا آب و نوشیدن این محلول قبل از خواب است.

5. با زردچوبه وضعیت دیابت را بهبود بخشید

دیابت یک بیماری مزمن است که در آن سطح قند خون در بدن بیمار، برای تنظیم و تعدیل شدن، بیش از حد بالا است. سطح انسولین در این وضعیتِ سلامت، نقش دارد. پانکراس انسولین تولید می کند که قند خون را تعدیل می کند. انسولین به عنوان یک سوخت عمل می کند که گلوکز را از خون به سلول های چربی، عضلات و کبد انتقال می دهد. اگر بدن شما انسولین بسیار کمی تولید کند یا مقاومت به انسولین داشته باشد، تاثیری منفی روی بدن شما می گذارد.

دیابت را می توان با داروهای تجویزی درمان کرد. با این حال، زردچوبه قرن ها به عنوان یکی از موثرترین درمان ها برای وضعیت دیابت استفاده شده است زیرا توانایی کنترل سطح انسولین را دارد. علاوه بر این، استفاده از زردچوبه، اثر داروها در درمان دیابت را هنگامی که با هم استفاده شوند را بالا می برد. زیرا زردچوبه در کاهش مقاومت به انسولین موثر است، و می تواند به بدن برای مقابله با دیابت نوع 2 کمک کند.

با این حال، قبل از مصرف زردچوبه، بهتر است که شما با دکتر مشورت کنید تا از هر گونه عوارض جانبی ناخواسته جلوگیری شود. مهم است که دوز معینی که بصورت روزانه توصیه می شود را استفاده کرد.
مصرف روزانه ی 1.5 تا 3 گرم از ریشه های بریده شده
مصرف روزانه ی 1 تا 3 گرم ریشه های پودرشده
مصرف روزانه ی 600 400 میلی گرم توان استانداردشده
مصرف روزانه ی 30 15 قطره تنتور (tincture)
زردچوبه به داروهای قوی واکنش داده و باعث هیپوگلیسمی می شود. اگر شما از دوا و داروهایی استفاده می کنید که باعث کاهش اسید معده می شود، شما باید زردچوبه را با احتیاط مصرف کنید زیرا بر نتیجه ی این داروها تاثیر می گذارد. (سیارک)

6. با زردچوبه سطح کلسترول را کاهش دهید

کلسترول برای پوشش بیرونی سلول لازم است. این ماده ی چرب، نقش مهمی در عملکرد بدن انسان و حیوانات بازی می کند. مردم کلسترول را از طریق رژیم غذایی خود بدست می آورند. غذاهایی که غنی از کلسترول اند شامل گوشت، مرغ، ماهی و محصولات لبنی می باشند. ما نمی توانیم اهمیت کلسترول را در بدنمان انکار کنیم. به عنوان مثال، غشای سلولی را می سازد. با این حال، داشتن سطح بسیار بالای کلسترول برای سلامتی شما خوب نیست.

دلیلش این است که کلسترول در سرخرگهای بدن شما ایجاد خواهد شد. در نتیجه، احتمال حملات قلبی که در بسیاری از کشورها در سراسر جهان باعث مرگ می شود را افزایش می دهد. علاوه بر این، سطح کلسترول بالا منجر به بیماری های قلبی عروقی، تصلب شرایین، سکته مغزی، بیماری های قلبی محیطی و غیره می شود. دلایل کلسترول بالا چاقی، دیابت و مصرف مواد غذایی با چربی بالا است. این مشکل را می توان با تغییر رژیم غذایی تان، تمرین های ورزشی منظم و مصرف داروی تجویزشده کاهش داد. اما بطور جالب توجهی زردچوبه برای کنترل سطح کلسترول سالم و کاهش کلسترول شناخته شده است. کورکومین، ماده فعال در زردچوبه می تواند به این اثرِ گیاه کمک کند.

زردچوبه همچنین در جلوگیری از اکسیداسیون کلسترول موثر است. اضافه کردن زردچوبه به رژیم غذایی تان به جلوگیری از تجمع کلسترول در سرخرگها کمک می کند. به منظور حفظ سطح کلسترول سالم در بدن تان، توصیه می شود که زردچوبه را به سوپ، سالاد و خاگینه تان اضافه کنید. اگر می خواهید سطح کلسترول بالا و خطر ابتلا به حملات قلبی را کاهش دهید، شما باید 600 400 پودر خام زردچوبه را سه بار در روز مصرف کنید. شما نباید از مقدار توصیه شده ی زردچوبه تجاوز کنید زیرا می تواند منجر به برخی از عوارض جانبی ناخواسته شود.

7.با زردچوبه سییستم ایمنی تان را بهبود بخشید

سیستم ایمنی بدن نقش مهمی در کمک به بدن برای مبارزه با باکتری ها، ویروس ها و عفونت ایفا می کند. علاوه بر این، با بهتر شدن سیستم ایمنی بدن تان، سریعتر می توانیم از بیماری بهبود یابیم. به لطف لیپوپلی ساکارید، یک ماده در زردچوبه، این گیاه می تواند به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک کند. زردچوبه به عنوان یک تقویت کننده سیستم ایمنی بدن محسوب می شود. افرادی که زردچوبه را در رژیم غذایی خود گنجانده اند کمتر از دیگران (که استفاده نمی کنند) به آنفولانزا، سرفه، و سرماخوردگی آسیب پذیر هستند. اگر شما یک سرماخوردگی، آنفولانزا یا سرفه را تجربه کنید، شما می توانید روند درمان را با اضافه کردن یک قاشق چای خوری از پودر زردچوبه به یک لیوان شیر گرم، و نوشیدن آن قبل از خواب بصورت روزانه، را سریعتر کنید.

8. با زردچوبه فرآیند التیام زخم را سریعتر کنید

از آنجا که زردچوبه دارای خواص ضد باکتری و ضد عفونی کننده ی طبیعی است، زردچوبه می تواند به عنوان یک ضد عفونی کننده بسیار عالی عمل کند. و روند التیام یا بهبود زخم را سریعتر کند. هر زمان که شما یک سوختگی و یا بریدگی روی پوست تان داشتید، شما فقط باید پودر زردچوبه کافی را به نواحی آسیب دیده خود بزنید. زردچوبه در درمان پوست آسیب دیده موثر است. بنابراین، زردچوبه اغلب به عنوان یک درمان موثر برای پسوریازیس و همچنین دیگر مشکلات التهاب پوست، استفاده می شود.

9.با زردچوبه وزن کم کنید

چاقی نه تنها مشکلی پزشکی بلکه همچنین مشکل سلامتِ اجتماعی است که مردم را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهد. زمانی که یک فرد، چاق تشخیص داده می شود، به این معنی است که او دارای چربی بسیار زیادی در بدن است. بسیاری از مردم به اشتباه باور دارند که چاقی (obesity) همان اضافه وزن (overweight) است. با این حال، در واقع آنها متفاوت هستند.

فردی که اضافه وزن دارد وزن بسیار زیادی دارد. او ممکن است که عضلات اضافی یا نگهداری آب بیشتری در بدن داشته باشد. اما هردوی اضافه وزن و چاقی منجر به مشکلات پزشکیِ بسیاری از قبیل سنگ کیسه صفرا، آرتروز، بیماری های قلبی، مشکلات کبدی، تری گلیسیرید بالا، فشار خون بالا، دیابت، کلسترول بالا، و آپنه خواب و غیره شود. چاقی یا اضافه وزن نتیجه ی خوردن بیش از حد، مصرف زیاد الکل، کم کاری تیروئید، یائسگی و ورزش نکردن است.

بنابراین، مهم است که یک رژیم غذایی و شیوه زندگی سالمی به منظور دور ماندن از چاقی و اضافه وزن داشته باشیم. اگر شما چاقی یا اضافه وزن را تجربه کردید، شما باید رژیم غذایی خود را تغییر دهید و یک برنامه کاهش وزن ایجاد کنید. علاوه بر این، برخی از مطالعات علمی، رابطه نزدیک بین مصرف زردچوبه و کاهش وزن را پیدا کرده اند. بسیاری از افراد که برای چند هفته زردچوبه مصرف می کنند، می توانند نتیجه ی قابل توجهی در کاهش وزن شان را مشاهده کنند. تاثیر آن واقعی است.

دانشمندان، توضیحِ احتمالی درمورد اینکه چرا زردچوبه در کمک به مردم برای کاهش وزن موثر است را نشان داده اند. سوزاندن چربی یک مکانیسم مهم برای کاهش وزن است. و کبد نقش مهمی در سوزاندن چربی ایفا می کند. اگر کبد آسیب ببیند، روی فرآیند سم زدایی تاثیر می گذارد و مکانیسم سوزاندن چربی، کندتر می شود. زردچوبه دارای توانایی زیادی برای سم زدایی کبد و دور نگه داشتن سلول های بدن شما از آلودگی های محیطی و رادیکال های آزاد دارد.

سطح کلسترول بالا نیز به افزایش وزن منجر می شود. عصاره زردچوبه می تواند سطح کلسترول خون را کنترل کند چونکه زردچوبه دارای اثرات کاهش دهنده لیپید است. به محض این که سطح کلسترول بالا کاهش یابد، شما شروع به از دست دادن وزن می کنید. پس از اینکه سیستم عصبی مرکزی، چربی می سوزاند، فرآیند گرمازایی رخ خواهد داد که درجه حرارت مناسب بدن را حفظ کند. هرچه بهتر این فرآیند تولید حرارت صورت گیرد چربی بیشتری در بدن تان خواهد سوخت. کورکومین، ترکیب فعال در زردچوبه، میزان گرمازایی را افزایش می دهد.(سیارک)
به منظور از دست دادن وزن، شما می توانید زردچوبه را به غذاهای خود مانند سوپ، خمیر و یا سالاد اضافه کنید. علاوه بر این، اگر شما می خواهید سریع به نتیجه برسید، می توانید زردچوبه را به شکل مایعات، کپسول های پر از پودر یا تنتور مصرف کنید. مصرف توصیه شده ی زردچوبه به شکل پودر کورکومین mg600 400، دوبار در روز است. مصرف بیش از حد زردچوبه سبب اسهال، تهوع، سرگیجه یا سوء هاضمه خواهد شد.
قبل از مصرف زردچوبه به فرم مکمل، تنتور یا کپسول برای کاهش وزن، شما باید با دقت با پزشک صحبت کنید تا از هر گونه عوارض جانبی ناخواسته جلوگیری شود. قبل و بعد از عمل جراحی، شما نباید زردچوبه مصرف کنید. توصیه می شود بجای استفاده از مکلم های از پودر زردچوبه آلی مصرف کنید.

10.با زردچوبه عملکرد سیستم گوارش را بخوبی حفظ کنید

زردچوبه برای کسی که مشکلات مرتبط با دستگاه گوارش دارد بسیار توصیه می شود. در سنت چینی و داروهای آیورودا، زردچوبه می تواند به عنوان یک ماده تند گوارشی و یا ضد نفخ عمل می کند.

زردچوبه را می توان به غذاهایی مانند خوراک حبوبات و برنج اضافه کرد تا هضم را بالا برده و خطر ابتلا به نفخ و گاز معده را کاهش دهد. و به تحریک تولید صفرا در کبد و دفع صفرا در کیسه صفرا کمک می کند. بنابراین، زردچوبه می تواند به بدن جهت هضم چربی ها کمک کند. اگر شما از احتقان و ضعف مزمن گوارشی رنج می برید، شما باید زردچوبه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید و یا عصاره زردچوبه را بیست دقیقه قبل از هر وعده غذایی مصرف کنید.

اگر وعده های غذایی غنی از چربی و پروتئین هستند، توصیه می شود عصاره زردچوبه و یا شیر زردچوبه را قبل از غذا مصرف کنید تا از گاز و نفخ جلوگیری کند. اگر شما می خواهید عصاره زردچوبه مصرف کنید، بهتر است قبل از استفاده با یک پزشک مشورت کنید.

11. با زردچوبه ناراحتی معده را از بین ببرید

ناراحتی معده اغلب باعث ناراحتی و ناخوشایندی بیماران می شود. آنها به دنبال درمان موثری هستند که بتواند به درمان ناراحتی معده کمک کند. تسکین ناراحتی معده یکی از مزایای زردچوبه برای سلامت است. زردچوبه ضد التهابی است؛ بنابراین، دارای توانایی زیادی برای کنترل اسید معده و تسکین ناراحتی معده دارد. افراد مبتلا به ناراحتی معده می توانند تسکین قابل توجهی را پس از مصرف زردچوبه بدست آورند. بیماران می توانند شیر زردچوبه بنوشند و یا مکمل زردچوبه مصرف کنند. اگر ماست دوست دارید، ترکیب ماست و زردچوبه یک ایده عالی برای افزایش اثر درمان ناراحتی معده است. شما فقط باید 10 گرم زردچوبه را به یک فنجان ماست ساده اضافه کنید و آنرا روزانه مصرف کنید تا علائم ناراحتی معده به طور کامل ناپدید شوند.
با این حال، برای من مهم است که توجه داشته باشم که مصرف بیش از حد زردچوبه می تواند منجر به ناراحتی معده شود. بنابراین به منظور درمان ناراحتی معده، شما باید مقدار درستی از زردچوبه مصرف کنید، و زیاد مصرف نکنید. مطمئن شوید که شما سطح تحمل خود را چک کنید تا سطح دوز مناسب خود را بدانید.

12. با زردچوبه خطر توسعه بیماری آلزایمر را کاهش دهید

بیماری آلزایمر یک مشکل رایج است که اکثر افراد مسن را تحت تاثیر قرار می دهد. فراموشی نشانه مشخص بیماری آلزایمر است. اگر چه بیشتر بزرگسالان زمانیکه سنشان بالا می رود، می توانند از فراموشی رنج ببرند، اما اگر فراموشی بر زندگی آنها تاثیری منفی گذاشته و سبب اختلال در فعالیت های روزانه آنها شود، به عنوان آلزایمر تشخیص داده می شود. دانشمندان ارتباطی احتمالی بین بیماری آلزایمر و آرتریت روماتوئید را پیدا کرده اند.

بنابه کنفرانس بین المللی انجمن آلزایمر در سال 2014، داروی اتانرسپت، یک داروی ضد التهابی برای آرتریت، ممکن است بیماری آلزایمر را بهبود بخشد. اگرچه علت اصلی بیماری آلزایمر هنوز ناشناخته باقی مانده است، دانشمندان پیشنهاد می کنند که التهاب ممکن است به توسعه آن کمک کند. زردچوبه برای سالها در طب سنتی شرقی، برای خواص ضد التهابی اش شناخته شده است. به همین دلیل یکی از مزایای ادویه زردچوبه بهبود بیماری آلزایمر است.

زردچوبه می تواند در روشی مشابه با اتانرسپت دارویی، افراد مبتلا به بیماری آلزایمر را بهره مند کند. در واقع، شواهد بالینی رو به رشدی وجود دارد که نشان می دهد که زردچوبه به محافظت از مغز در برابر بیماری آلزایمر کمک می کند. علاوه بر آن پیشرفت بیماری آلزایمر را متوقف می سازد. اگر چه کورکومین، ترکیب فعال در زردچوبه، را می توان در قرص های درمان بیماری آلزایمر یافت، اما بسیار توصیه می شود که از پودر زردچوبه آلی مصرف شود.

ادویه و پودر زردچوبه را می توان با قیمتی مقرون به صرفه در هر فروشگاه مواد غذایی خریداری کرد. راه های بسیاری وجود دارند که شما می توانید از زردچوبه برای پیشگیری و بهبود بیماری آلزایمر استفاده کنید. اما من می خواهم روش درست کردن اسموتی زردچوبه را به شما معرفی کنم.
مواد تشکیل دهنده ای که شما باید آماده کنید شامل 1 فنجان شیر نارگیل، 1 عدد موز تازه، نصف فنجان تکه های انبه ی منجمد، 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل، 1 قاشق چای خوری پودر زردچوبه، 2/1 قاشق چای خوری زنجبیل، 2/1 قاشق چای خوری دارچین، کمی نمک دریا، کمی عسل و 4/1 قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده هستند. شما می توانید میزان یا اجزاء این دستورالعمل را تغییر دهید؛ با این حال، بهتر است که فلفل سیاه آسیاب شده اضافه شود زیرا می تواند جذب زردچوبه را افزایش دهد. تمام این مواد را در مخلوط کن قرار دهید و پس از آن بصورت روزانه بنوشید.

13. با زردچوبه از بیماری های کبد جلوگیری کنید

به عنوان یکی از مزایای زردچوبه، این گیاه به عنوان یک سم زدای طبیعی کبد در نظر گرفته می شود. کبد با تولید آنزیم، نقش مهمی در سم زدایی خون ایفا می کند. زردچوبه تولید این آنزیم های حیاتی را افزایش می دهد. این آنزیم ها سموم را از بدن دفع می کنند. علاوه بر این، ثابت شده است که زردچوبه گردش خون را تحریک می کند. در نتیجه، کبد بخوبی عمل خواهد کرد.

14. با زردچوبه از قلب تان محافظت کنید

قبل شما مهم ترین بخش بدن تان است. مشکلات قلبی نه تنها بر سلامت عمومی شما بلکه بر طول عمر شما تاثیر می گذارد. بنابراین، برای ما محافظت از قلب مان بسیار مهم است تا قلب ما بهترین عملکرد را داشته باشد. در میان مزایای متعدد فوق العاده ی پودر و ادویه ی زردچوبه برای سلامتی، پوست و موی ما، نمی توانیم توانایی زردچوبه برای جلوگیری از حملات قلبی و سکته مغزی را نادیده بگیریم. کلسترول بالا که در شریان ها ساخته شده است یکی از علل اصلی مشکلات قلبی است. زردچوبه در شکستن کلسترول و کنترل سطح کلسترول موثر است. حملات قلبی و سکته مغزی در سراسر جهان می توانند به مرگ منجر شوند. خوردن غذاهای سالم، حفظ یک برنامه ورزشی مناسب و مصرف زردچوبه برای جلوگیری از سکته قلبی و مغزی، توصیه می شود.
با این حال، تنها مصرف زردچوبه به جلوگیری کامل از مشکلات قلبی کمک نمی کند. شما باید راه های مختلف را ترکیب کنید و از یک رویکرد چند لایه برای بهترین منافع برای سلامتی تان استفاده کنید.

15. با زردچوبه افسردگی را درمان کنید

افسردگی و همچنین سایر اختلالات عاطفی، مشکل رو به رشدی در جامعه ما هستند. با این حال، گاهی اوقات آنرا جدی نمی گیرند. افسردگی، استرس و اختلالات عاطفی منجر به مشکلات جسمی و روحی و حتی خودکشی می شود. مردم بیشتر و بیشتری که مجبور هستند با یک فرد سخت گیر سروکار داشته باشند یا رنج کار طاقت فرسا با استرس، اضطراب و افسردگیِ روزانه را به دوش بکشند.

بنابراین، مهم است که این مشکل در اسرع وقت درمان شود. مردم می توانند افسردگی را با استفاده از درمان روانی یا با استفاده از داروهای ضدافسردگی، درمان کنند. ثابت شده است که زردچوبه بدلیل خواص آنتی اکسیدانیش، مشابه با داروهای ضدافسردگی عمل می کند. این بهترین خبر برای کسی است که بدنبال روش های طبیعی در مورد چگونگی بهبود افسردگی، است. مطالعات و تحقیقات بسیاری که روی حیواناتی مانند موش ها انجام شده اند، اثربخشی زردچوبه در درمان افسردگی را اثبات کرده است. (سیارک)
اگر شما مستعد ابتلا به استرس و اضطراب هستید، شما باید یک لیوان شیر زردچوبه بنوشید یا زردچوبه را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید تا مانع از استرس و اضطراب شود.
اگر شما افسردگی بالینی را تجربه کرده اید، شما باید برای گرفتن نظرات کارشناسی و البته درمان مناسب، یک قرار ملاقات با یک پزشک بگذارید. اگر چه استفاده از مواد طبیعی مانند زردچوبه می تواند روند درمان را سریع کند، شما هنوز هم نیاز به مشورت با پزشک خود و تبعیت از توصیه های او را دارید.

16. زردچوبه از سرطان خون جلوگیری می کند

لوسمی یا سرطان خون، منجر به تولید سلول های خونی غیر طبیعی می شود. لوسمی دارای اشکال مختلفی است، از حاد تا مزمن تغییر می کند. لوسمی لنفوسیتی حاد اغلب در کودکان یافت شده است در حالیکه انواع دیگری از لوسمی در بزرگسالان پیدا شده است. در معرض پرتوهای یونیزه کننده و یا مواد شیمیایی قرار گرفتن، آنمی فانکونی یا بیماری هوچکین، سندرم داون، علل ارثی، دود، اختلالات کروموزومی، و برخی از داروهای خاص، علل سرطان خون هستند. بیمارانی که سرطان خون دارند ممکن است برخی از علائم مانند تب، خستگی، رنگ پریدگی شکم، تنگی نفس، درد شکم، بیمار شدن مکرر، خونریزی و غیره تجربه کنند.

زردچوبه از سرطان خون جلوگیری می کند. به منظور درمان سرطان خون، ما برخی از راه های موثر مانند دارو درمانی، اشعه، شیمی درمانی، پیوند مغز استخوان، درمان بیولوژیک، جراحی و درمان های جایگزین را داریم. گفته می شود که برخی از درمان های خانگی شامل زردچوبه علائم این بیماری را کاهش می دهند.
بنابراین، یکی از مزایای زردچوبه پیشگیری و درمان سرطان خون است. از آنجا که کورکومین، یک ترکیب فعال، در زردچوبه موجود است، زردچوبه به طور گسترده ای در طب سنتی چین و هند برای درمان بسیاری از مشکلات سلامتی استفاده شده است.

کورکومین برای جلوگیری از آسیب ناشی از تشعشع به کروموزوم موثر است. گوشت فرآوری شده ی حاوی نیتروسامین منجر به تولید آمین های هتروسیکلیک و ترکیبات نیتروسو در بدن شما می شود. کورکومین می تواند از این خسارات و مشکلات جلوگیری کند. لوسمی دوران کودکی بدلیل رژیم غذایی نامناسب ایجاد می شود. اضافه کردن موز و پرتقال به رژیم غذایی نوزاد، خطر ابتلا به سرطان خون دوران کودکی را کاهش می دهد.

علاوه بر این، مردم آسیا که زردچوبه را به رژیم غذایی خود اضافه کرده اند، لوسمی دوران کودکی در آنها بروز کمی دارد. برخی از مطالعات اخیر با شواهدی قوی نشان داده اند که یک رژیم غذایی ساده با زردچوبه، مانع از لوسمی دوران کودکی شده، و آنرا درمان می کند. توصیه می شود کورکومین زردچوبه را با جنستئین ترکیب کنید تا از رشد سلول های سرطان خون جلوگیری کند.(سیارک)
به منظور درمان سرطان خون با زردچوبه، شما می توانید زردچوبه را بصورت عصاره مایع، کپسول و تنتور به رژیم غذایی خود اضافه کنید. شما می توانید با اضاف کردن ادویه زردچوبه به غذاها از کودک خود در برابر لوسمی دوران کودکی، محافظت کنید.

17. زردچوبه با رادیکال های آزاد مبارزه می کند

زردچوبه به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کند زیرا کورکومین موجود در زردچوبه یک آنتی اکسیدان قوی است. آنتی اکسیدان های قدرتمند بسیاری از مزایای زردچوبه را فراهم می کند. ما می توانیم انواع مواد غذایی با اثر آنتی اکسیدانی مانند چای سبز، زغال اخته، و گوجه فرنگی را پیدا کنیم. با این حال، ادویه ای مانند زردچوبه که حاوی مقدار آنتی اکسیدان زیادی است همیشه در دسترس نیست.

18. زردچوبه مانند یک ضدعفونی کننده طبیعی عمل می کند

در میان مزایای بی شمار ادویه و پودر زردچوبه برای سلامتی شما، نمی توانیم این حقیقت را نادیده بگیریم که زردچوبه می تواند به عنوان یک ضدعفونی کننده طبیعی عمل کند. زردچوبه بدلیل اثر ضدعفونی کننده اش در درمان زخم ها موثر است. مردم از زردچوبه برای تمیز کردن زخم هایشان و همچنین کشتن میکروب های عامل عفونت، استفاده کرده اند.
امروزه، ما ضدعفونی کننده های دارویی بسیاری داریم که ادعا می کنند زخم و عفونت را بطور موثری درمان می کنند. با این حال، بسیاری از مردم مواد آلی را نسبت به داروهای پزشکی ترجیح می دهند. زردچوبه یکی از درمان های خانگی عالی برای زخم ها و عفونت ها می باشد.(سیارک)

19. با زردچوبه اختلالات روده را درمان کنید

اختلالات روده به یک وضعیت سلامتی اشاره دارد که روده کوچک را تحت تاثیر قرار می دهد. اختلالات روده دارای انواع مختلفی هستند. هر نوع، علائم و عوارض متفاوتی دارد. اما به طور کلی، اختلالات روده باعث تجربه ناراحت کننده ای می شود. برای شما مهم است که اگر شما شک دارید که از اختلالات روده رنج می برید بلافاصله به پزشک رجوع کنید. اگر به زودی درمان نشود، می تواند سبب برخی از عوارض جسمی جدی شود. شما می توانید درمان های پزشکی را با درمان های خانگی ترکیب کنید تا روند شفا را سریع کنید. ثابت شده است که زردچوبه وضعیت اختلال روده را بهبود می بخشد و علائم آنرا کاهش می دهد. دلیلش این است که زردچوبه پر از خواص ضد التهابی است. علاوه بر زردچوبه و درمان های پزشکی، بیماران باید یک تغییر مثبت در رژیم غذایی و شیوه زندگی خود ایجاد کنند.

20. با زردچوبه سردرد را درمان کنید

زردچوبه در درمان سردرد و میگرن موثر است. اگر شما مقدار توصیه شده برای مصرف روزانه را رعایت کنید این گیاه هیچ عوارض جانبی ای ایجاد نمی کند. اگر سردردتان بدلیل تنش ایجاد شده است،

با زردچوبه سردرد را درمان کنید، زردچوبه بهترین درمان است. شما می توانید پودر زردچوبه را به غذاهای خود اضافه کنید تا از مزایای زردچوبه بهره ببرید. با این حال، مصرف مکمل زردچوبه به شما تسکین سریع تر و بهتری می دهد.
علل بسیاری برای سردرد وجود دارد. بهترین کار برای شما این است که دلیل خاص آنرا بیابید و بدنبال درمان مناسب باشید. هنگامی که زردچوبه با درمان های دیگر برای سردرد همراه می شود، فرآیند التیام را بهبود می بخشد.

ادامه مقاله در40 خاصیت برای زردچوبه بخش دوم

این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.

مترجم itrans.ir

نظرات

در ادامه بخوانید...

40 خاصیت برای زردچوبه بخش دوم

40 خاصیت برای زردچوبه بخش دوم

طاهره مصطفویدر۱۴۰۳/۲/۱۸

21. با زردچوبه فیبروز سیستیک را پیشگیری و درمان کنید

فیبروز سیستیک اشاره به بیماری ریوی مزمن دارد که برای درمان نیاز به داروهای استنشاقی و آنتی بیوتیکی دارد، اما بسیاری از پژوهش ها و مطالعات، اثربخشی زردچوبه در کاهش علائم فیبروز سیستیک را نشان داده اند. هنگامی که زردچوبه با درمان های فیبروز کیستیک ترکیب می شود، تسکین بهتر و سریع تر می شود.
بعلاوه، کورکومین موجود در زردچوبه به این مزیت گیاه کمک می کند. شواهد رو به رشدی وجود دارد که ارتباط قوی بین مصرف کورکومین و تسکین فیبروز سیستیک را نشان می دهد. بنابراین، برای پیشگیری و درمان فیبروز سیستیک، شما فقط نیاز به اضافه کردن زردچوبه به رژیم غذایی خود دارید. (سیارک)

22. با زردچوبه اسهال را درمان کنید

همانطور که در خواص و مضرات زردچوبه گفته شد، مصرف بیش از حد زردچوبه می تواند باعث اسهال شود. با این حال، اگر شما دوز درست آنرا بدانید، زردچوبه می تواند به طور موثر و به طور طبیعی برای درمان اسهال مورد استفاده قرار گیرد. علل متعددی برای اسهال وجود دارد که شامل خوردن غذاهای نامناسب، ابتلا به عوارض جانبی داروها یا علائم مربوط به بیماری های خاص، می باشند.
هنگامی که شما علائم و نشانه ها را تجربه می کنید، اولین چیزی که شما باید انجام دهید این است که تلاش کنید علل این مشکل را قبل از مصرف داروی گیاهی یا مصرف چیزی شبیه به زردچوبه، کشف کنید.
یافتن مقدار درست مصرف زردچوبه مهم است زیرا مصرف بیش از حد آن اسهال را بدتر می کند. شما باید از پودر زردچوبه در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید یا یک لیوان شیر زردچوبه را روزانه بنوشید تا علائم اسهال بطور کامل از بین روند.

23.با زردچوبه سطح کورتیزول را کنترل کنید

کورتیزول، هورمون استرس است که می تواند سبب استرس، اضطراب، افسردگی و افزایش وزن شود. بسیاری از قرص های رژیم غذاییِ محبوب، مدعی کاهش سطح کورتیزول در بدن هستند. علاوه بر این، سطح کورتیزول بالا همچنین منجر به مشکلات خواب و سطح قند خون می شود. اگر چه قرص های کاهش وزن می تواند سطوح کورتیزول را کاهش دهد، اما باعث برخی عوارض جانبی ناخواسته بالقوه می شوند.

خوشبختانه، راه های طبیعی زیادی وجود دارد به کاهش کورتیزول، از بین بردن استرس، و از دست دادن وزن کمک می کنند. یکی از راه های موثر طبیعی استفاده از خواص زردچوبه برای کنترل سطح کورتیزول است. بهتر است که پودر زردچوبه را با اضافه کردن آن به سوپ، خمیر یا سالادتان، آنرا در رژیم غذایی تان قرار دهید. غذاهای دیگر نیز شامل، شکلات تیره، اسفناج، و حبوبات، سطح کورتیزول را پایین تر می آورند.

24.با زردچوبه درد را تسکین دهید

مسکن ها داروهای بدون نسخه هستند. هر سال، صنعت پزشکی می تواند چند میلیارد دلاری از خرید مسکن بدست آورد. مسکن ها می توانند منجر به برخی از مشکلات سلامتی شوند. بهترین کار پیدا کردن راه های طبیعی برای کمک به رفع درد است. زردچوبه برای سالها به عنوان مسکنی طبیعی محسوب می شود. خواص ضدالتهابی زردچوبه به این اثر کمک می کند.
دو روش مختلف برای شما وجود دارد که از مزایای تسکین درد زردچوبه استفاده کنید. اولی، استفاده از زردچوبه بیشتر در پخت و پز است. دومی، مصرف مکمل های زردچوبه برای نتیجه بهتر است. (سیارک)

25. با زردچوبه مالتیپل اسکلروزیس (MS) را درمان کنید

کورکومین موجود در زردچوبه به کم کردن سرعت پیشرفت ام اس کمک می کند، آنرا به لیست مزایای شگفت انگیز زردچوبه برای سلامتی اضافه کنید. اگر چه هنوز ارتباط بین مصرف کورکومین و بهبود در ام اس، مورد بحث است، بسیاری از مردم با استفاده از زردچوبه به نتیجه بزرگی رسیده اند.
دانشمندان و پزشکان، درمان موثری برای بیماری ام اس پیدا نکرده اند.

درمان های پزشکی مانند داروها، به کاهش علائم مرتبط با ام اس و کم کردن سرعت پیشرفت این بیماری و همچنین مدیریت آن تا حد ممکن، کمک می کند. ذهن پزشکان بیشتری در مورد اثربخشی برخی از درمانی های خانگی برای بیماریMS ، به ویژه هنگامی که بیماران علائم بالینی اولیه را دارند، باز شده است.
دانشمندان دلیل اینکه چرا زردچوبه به درمان ام اس کمک می کند اما بسیاری از مردم می توانند پس از استفاده از کورکومین به آسودگی برسند را پیدا نکرده اند.

26. زردچوبه خواص ضدباکتری دارد

زردچوبه همچنین برای خواص ضدباکتری اش شناخته شده است. استفاده از زردچوبه به کشتن باکتری، بویژه هنگامی که پوست شما بریده یا سوخته شده است، کمک خواهد کرد. بریدگی و سوختگی را می توان با مصرف یک عامل ضد باکتریِ دارویی، درمان کرد. با این حال، بهتر است از مواد آلی و زردچوبه که می تواند بریدگی و سوختگی را تمیز نگه دارد، استفاده کرد. در نتیجه، زردچوبه فرآیند التیام بردیگی و سوختگی را تسریع می بخشد.
علاوه بر این، زردچوبه، به لطف خواص ضدباکتریایی اش، می تواند به دستگاه گوارش کمک می کند تا از شر هر باکتری مضری خلاص شود. افرادی که از زردچوبه در پخت و پز استفاده می کنند، بروز مشکلات گوارشی در آنها کمتر است.
باکتری بر عملکرد بدن تاثیر می گذارد و منجر به برخی از بیماری ها و مشکلات می شود. زردچوبه می تواند به پیشگیری از آن مسائل کمک کند.

27. چین و چرک را کم کنید

چین و چروک، خطوط ریز و لکه های پیری نشانه های پیری هستند. افراد با پوست خشک نسبت به افرادی که پوستی چرب و پوست ترکیبی دارند، زودتر چین و چروک، خطوط ریز و لکه های پیری بر روی پوست شان ظاهر می شود. پاک کردن چین و چروک های موجود و همچنین سایر علائم پیری بر روی پوست دشوار است.

با این حال، بسیاری از درمان های طبیعی می تواند به جلوگیری از چین و چروک و خطوط ریزِ زودرس کمک کند. یکی از مزایای ادویه زردچوبه برای پوست، حفظ ظاهری جوان و جلوگیری از چین و چروک زودرس در پوست است. به منظور جلوگیری از چین و چروک و خطوط ریز، توصیه می شود از ماسک زردچوبه، دو یا سه بار در هفته استفاده کنید.

مواد مورد نیاز برای این ماسک عبارتند از، نصف قاشق چای خوری پودر زردچوبه، 2 قاشق چای خوری روغن بادام، 2 قاشق چای خوری پودر چوب صندل، و دو قاشق غذاخوری آرد نخود. دستورالعمل در اینجا آورده شده است.
همه اجزای آماده شده را باهم در یک کاسه مخلوط کنید
مقداری آب اضافه کنید تا بصورت خمیر دربیاید
این خمیر را به پوست تان بزنید
برای 15 10 دقیقه منتظر بمانید
آنرا با آب سرد بشویید
شما نباید زردوچوبه را زیاد کنید زیرا رنگ پوست تان را تغییر می دهد.

28. آکنه ها و جوش ها را کم کنید

آکنه و جوش، بیماری های پوستی شایع هستند که هر فرد را در هر سنی تحت تاثیر قرار می دهد. دلیل آن تغییرات هورمونی، مسدود شدن منافذ بدلیل چربی و گرد و خاک، و رژیم غذایی ناسالم، است. هر ساله، زنان مقدار زیادی از پول خود را، جهت یافتن بهترین کرم برای درمان آکنه و جوش خود، صرف محصولات مراقبت از پوست می کنند.

با این حال، برخی از کرم ها ممکن است حاوی مواد تشکیل دهنده ی سوال برانگیزی باشند، که می تواند سبب حساسیت پوستی، قرمزی و سوزش شود. درمان های خانگی زیادی برای آکنه و جوش وجود دارند که اثربخشی آنها بدون ایجاد هر گونه مشکل جدی برای پوست است. یکی از بهترین درمان های طبیعی برای آکنه و جوش زردچوبه است. دلیلش این است که زردچوبه دارای خواص ضد التهابی است. در اینجا دستورالعمل نحوه ی استفاده از زردچوبه برای درمان آکنه و جوش آورده شده است.
یک قاشق چای خوری زردچوبه و 1 قاشق چای خوری عسل آماده کنید. (سیارک)
این اجزاء را باهم در یک کاسه مخلوط کنید
این مخلوط را به صورت تان بزنید
به آرامی ماساژ دهید
آنرا برای 15 دقیقه رها کنید
آنرا با آب ولرم بشویید
آب سرد را صورتتان بریزید تا منافذ بسته شوند
زردچوبه و عسل برای پوست شما، طبیعی و بی خطر هستند. با این حال، شما باید صبور باشید تا نتیجه قابل مشاهده ای را ببینید.

توصیه می شود این درمان را دو یا سه بار در هفته تکرار کنید.
اگزما یک بیماری پوستی پزشکی است، که باعث سوزش و التهاب پوست می شود. مردم اغلب از درماتیت آتوپیک و اگزمای آتوپیک، اشکال رایج اگزما، رنج می برند. افرادی که تمایل به واکنش های آلرژی به ترکیبات خاص را دارند، خطر ابتلا به اگزما در آنها بیشتر است. این بیماری پوستی می تواند بیشتر در کودکان یافت شود اما برخی از افراد برای بقیه عمرشان، هنوز هم آنرا دارند.
خوشبختانه، درمان های خانگی متعددی می تواند به کنترل این مشکل پوستی کمک کند. زردچوبه را می توان برای درمان اگزما و خارش، به طور طبیعی و موثر، بدون ایجاد هر گونه عوارض جانبی ناخواسته، بکار برد. نشان داده شده است که زردچوبه بهتر از هر کرم و لوسیونی عمل می کند. کورکومین، ماده فعال موجود در زردچوبه، شامل خواص ضد باکتری و ضدالتهابی است. بنابراین، از آنزیم هایی که باعث التهاب شده، جلوگیری کرده و التهاب، و علائم اگزما را درمان می کند.
به منظور درمان اگزما و خارش، شما می توانید از زردچوبه هم بصورت خارجی و هم بصورت داخلی استفاده کنید. می خواهم تا برخی از روش های مربوط به چگونگی درمان اگزما با زردچوبه را به شما نشان دهم.
1/2قاشق چای خوری زردچوبه را به یک لیوان شیر گرم اضافه کنید و بصورت روزانه بنوشید
1/2 قاشق غذاخوری زردچوبه را در یک لیوان آب جوش، برای 10 دقیقه آرام بجوشانید. شما می توانید این محلول را بنوشید یا از آن برای شستشو دادن نواحی آسیب دیده استفاده کنید
با مخلوط کردن یک قاشق غذاخوری از پودر زردچوبه با یک قاشق غذاخوری برگ چریش (neem) خردشده، خمیری ایجاد کنید. بعد، شما می توانید این خمیر را به نواحی آسیب دیده اعمال کنید.
یک ماسک صورت زردچوبه را با مخلوط کردن 1 قاشق غذاخوری پودر زردچوبه، 1/2 فنجان آرد نخود، یک قاشق غذاخوری پودر چوب صندل و مقدار کافی از روغن بادام درست کنید. این خمیر را به پوست زده و سپس به آرامی آنرا ماساژ دهید. آنرا با آب ولرم به مدت 10 دقیقه شستشو دهید. شما باید این درمان را سه بار در هفته به مدت یک ماه تکرار کنید تا پوستی درخشان و بی عیب و نقص بدست آورید.

30. با زردچوبه پسوریازیس را درمان کنید

زردچوبه در درمان پوسته پوسته شدن پوست موثر است. دلیلش این است که زردچوبه حاوی ترکیبات فعال خاصی است که می تواند با بیماری التهابی مانند پسوریازیس مبارزه کند. کورکومین از مهم ترین ترکیبات آن است. کورکومین به کاهش سطح هیستامین که باعث التهاب می شود، کمک می کند.
راه های زیادی هم بصورت خارجی و هم داخلی، با استفاده از زردچوبه برای درمان پسوریازیس وجود دارند. شما می توانید محلول زردچوبه را با مخلوط کردن یک قاشق چای خوری زردچوبه در یک لیوان آب، بنوشید.

در روش دیگر، شما می توانید یک قاشق چای خوری پودر زردچوبه، و یک قاشق چای خوری فلفل سیاهِ (با آب کافی) خردشده را مخلوط کنید. فلفل سیاه به افزایش جذب زردچوبه کمک می کند.
روش دوم مالیدن مخلوط پودر زردچوبه و آب به پسوریازیس تان است. این نکته ساده، اما موثر است.
آخرین راه حل، راحت ترین آن است. که مصرف کپسول زردچوبه می شود. با این حال، قبل از مصرف کپسول زردچوبه، شما باید با پزشک خود با دقت مشورت کنید.

31. با زردچوبه موهای صورت را کنترل کنید

بسیاری از مردم بدلیل موهای صورت، اعتماد به نفس خود را از دست داده اند. یکی از مزایای ادویه و پودر زردچوبه برای پوست، کنترل موهای صورت است. استفاده از زردچوبه بصورت روزانه به جلوگیری از رشد موهای صورت کمک خواهد کرد. شما فقط باید یک قاشق غذاخوری پودر زردچوبه را در مقداری کافی آب مخلوط کنید تا یک خمیر خوب درست کنید. پس از آن، این خمیر را روی پوست خود بزنید، اجاز دهید برای 15 تا 20 دقیقه بماند بعد آنرا با آب ولرم شستشو دهید. شما باید این درمان را روزانه تکرار کنید تا بهترین نتیجه قابل مشاهده را بدست آورید.

32. با زردچوبه پوست را روشن کنید

مشخص شده است که زردچوبه در مهار تولید ملانین در پوست موثر است. ملانین باعث رنگ پوست تیره و پیگمانتاسیون پوست تیره می شود. با زردچوبه پیگمانتاسیون (رنگدانه دارشدن ، تیره شدن پوست) را روشن کنیدملانین وقتی که پوست شما در معرض عوامل محیطی قرار می گیرد، تولید می شود.برنزه کردن پوست و آفتاب سوختگی پوست به تولید بیش از حد ملانین کمک می کند.

زردچوبه می تواند به روشن کردن پوست شما و بهبود پوست آفتاب سوخته کمک کند. اگر شما می خواهید یک پوست روشن داشته باشید، زردچوبه بهترین راه حل خواهد بود. دیگر درمان های خانگی که برای کمک به سفید کردن پوست بکار می روند شامل شامل آب لیمو، آلوئه ورا، چای سبز، و غیره است.
در این پست، می خواهم به شما مخلوط آب لیمو و زردچوبه را نشان دهم، که به شما برای روشن کردن پیگمانتاسیون کمک می کند.
پودر زردچوبه را با آب لیمو مخلوط کنید تا یک خمیر غلیظ درست شود
این مخلوط را به پوست تان بزنید
آنرا برای 15 دقیق رها کنید تا خشک شود
آنرا با آب ولرم بشویید
شما می توانید آب لیمو را با آب خیار جایگزین کنید تا خمیر زردچوبه را درست کنید.(سیارک)
مهم است که شما صبور باشید زیرا درمان های طبیعی برای روشن کردن پوست، برای نشان دادن بهترین نتیجه شان به زمان احتیاج دارند. و مانند قرص های سفیدکننده یا کرم های سفیدکننده ی پوست مصنوعی نیست.

با این حال، مواد تشکیل دهنده طبیعی آنها، هیچ عوارض جانبی ناخواسته برای پوست شما ایجاد نمی کند. اگر شما می خواهید از پیگمانتاسیون جلوگیری کنید، دور از نور خورشید باشید چرا که قرار گرفتن زیاد در معرض نور خورشید می تواند به آفتاب سوختگی و برنزه شدن پوست منجر شود. علاوه بر این، رژیم غذایی شما باید شامل مواد غذایی غنی از ویتامین C باشد که می تواند به پوست شما ظاهری درخشان و رنگ روشنی بدهد.

33. با زردچوبه انعطاف پذیری پوست را بهبود بخشید

زردچوبه می تواند چهره جوان و زنده و بانشاطِ پوست شما را حفظ کند. دلیلش این است که زردچوبه سرشار از آنتی اکسیدان است. که این می تواند تولید سلول های پوستی جدید را تحریک کرده خاصیت انعطاف پذیری یا ارتجاعی پوست را بهبود بخشد.
زردچوبه را با مقداری کافی آب ترکیب کرده تا یک خمیر خوب درست شود. و سپس این خمیر را به پوست تان بزنید. آنرا برای 20 15 دقیقه رها کنید، بعد آنرا با آب ولرم شستشو دهید.
اگر شما می خواهید نتیجه قابل توجهی بگیرید، شما باید این درمان دو یا سه بار در هفته تکرار کنید.

34. با زردچوبه شوره سر را کنترل کنید

شوره سر، مشکل مو سر است، که وقتیکه اپیدرم پوست سر به سرعت تجدیدشده، و چربی یک مجموعه از سلول ها را روی پوست سر شما تشکیل می دهد، رخ می دهد. افرادی که از شوره سر رنج می برند اغلب خارش ناخوشایندی را تجربه می کنند.
به لطف خواص ضد باکتریایی، ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی زردچوبه، یکی از مزایای آن درمان شوره سر است. و عارضه شوره سر را با افزایش گردش خون در پوست سر، بهبود می بخشد.
در اینجا دستورالعمل زردچوبه برای مقابله با شوره سر آورده شده است.
مخلوطی از زردچوبه و روغن زیتون درست کنید
این مخلوط را به پوست سر خود بزنید
پوست سر خود را به آرامی ماساژ دهید
آنرا برای 15 دقیق رها کنید
آنرا با آب بشویید و دوش بگیرید
شما باید این درمان را برای دو یا سه بار در هفته تکرار کنید تا نتیجه قابل توجهی ببینید.(سیارک)

35. پیشگیری و درمان ریزش مو با زردچوبه

مزایای زردچوبه
ریزش مو می تواند توسط بسیاری از عوامل مانند استرس، رژیم غذایی نامناسب، وراثت، اختلال هورمونی و بیماری ایجاد شود. برخی از مطالعات نشان داده اند که رشد TGF Beta 1 (فاکتور رشد انتقالی بتا 1) به ریزش مو کمک می کند.زردچوبه در کنترل ریزش مو، به دلیل کورکومین، یک ترکیب فعال موجود در زردچوبه، که دارای توانایی جلوگیری از اثر TGF Beta 1 است، موثر است. در نتیجه، زردچوبه در جلوگیری از ریزش مو موثر است.
در اینجا دستورالعملی آورده شده است که شما می توانید برای درمان ریزش مو استفاده کنید.
مخلوطی را با ترکیب پودر زردچوبه با عسل و شیر درست کنید
این ترکیب را به پوست سر خود بزنید
آنرا به آرامی برای چند دقیقه ماساژ دهید
آنرا با شامپوی عادی تمیز بشویید
برخلاف شامپوهای شیمیایی، مواد طبیعی از جمله زردچوبه، نتیجه را بلافاصله نشان نمی دهد. بنابراین، شما باید صبور باشید و این درمان را برای چند هفته تکرار کنید.

36. موها را بطور طبیعی رنگ کنید

می دانیم که مردم برای قرن ها از زردچوبه برای رنگ لباس و منسوجات استفاده کرده اند. اما رنگ نارنجی زرد این گیاه می تواند موهای شما را به طور طبیعی رنگ کند. بسته به میزان زردچوبه ای که استفاده می کنید و شرایط موهایتان، موهای شما به رنگ بلوند، قهوه ای یا زرد روشن تغییر خواهد کرد. علاوه بر این، بعد از استفاده از ماسک موی زردچوبه، موهای شما انعطاف پذیرتر می شود.
در اینجا روش استفاده از زردچوبه برای رنگ کردن طبیعی موهای شما آورده شده است.
زردچوبه، زعفران، و بابونه را برای استفاده آماده کنید
مقداری آب را به این مخلوط اضافه کنید
از دستکش های لاستیکی برای اعمال این مخلوط به ریشه ها و تمام سرتان استفاده کنید

37. با زردچوبه بیماری های پوست سر را درمان کنید

مزایای شگفت انگیزی زیادی از زردچوبه در درمان بیماری های مختلف پوست سر مانند اگزما و درماتیت که منجر به نازک شدن مو، خارش و التهاب پوست سر شما می شود، وجود دارند.
دلیلش این است که کورکومین، ترکیب فعال موجود در زردچوبه، دارای خواص ضدقارچ، ضدآلرژی، ضدالتهاب، ضدعفونی کننده، آنتی اکسیدان و ضدباکتری است.

38. با زردچوبه پوست چرب را کنترل کنید

زردچوبه یکی از درمان های عالی است که به شما در کنترل مشکل چربی کمک می کند.شما فقط باید مخلوطی از زردچوبه، خمیر چوب صندل خالص، و مقداری آب پرتقال را درست کنید. پس از آن، اعمال این خمیر را به پوست خود بزنید. پس از 10 دقیقه، شما می توانید آن را با آب بشویید. توصیه می شود برای گرفتن بهترین نتایج، این درمان را چندبار در هفته تکرار کنید.

39. با زردچوبه از شر ترک های بدن خلاص شوید

زردچوبه برای خلاص شدن از شر ترک های بدن موثر است. مخلوطی از آرد نخودچی، زردچوبه، و ماست را به نواحی آسیب دیده خود بزنید. هنگامیکه این مخلوط خشک شد، می توانید آن را با آب ولرم بشویید. این درمان را روزانه برای چند هفته تکرار کنید.(سیارک)

40. ترک های پاشنه پا را درمان کنید

پاشنه ترک خورده، یک مشکل سلامتی است که دلایل بسیاری مانند اضافه وزن، پوست خشک، ایستادن طولانی مدت، مراقبت نامناسب از پا، استفاده از محصول سخت، دارد. شما می توانید این مشکل را با استفاده از یک کرم مرطوب کننده، نوشیدن آب آشامیدنیِ کافی و داشتن یک رژیم غذایی سالم، کنترل کنید.
زردچوبه در درمان ترک های دست و پاشنه موثر است زیرا حاوی خواص ضدالتهابی و ضدقارچی است. اگر شما می توانید این واقعیت را که استفاده از زردچوبه کمی کثیف کاری دارد، و می تواند لباس هایتان لکه دار کند، را نادیده بگیرید، زردچوبه بهترین راه حل است.
مخلوطی از روغن نارگیل و کمی پودر زردچوبه را برای ایجاد یک خمیر خوب درست کنید
آنرا به پاشنه ی پاهایتان بزنید
بعد از 30 دقیقه، آنرا با آب ولرم بشویید
ادویه و پودر زردچوبه، مزایای شگفت انگیز زیادیِ برای سلامتی، پوست و موی سر دارد. اضافه کردن زردچوبه به رژیم غذایی، روال معمول مراقبت از پوست تان، و یا ترکیب آن با درمان های پزشکی برای بسیاری از بیماری ها، ایده ی خوبی است.

امیدوارم این پست را مفید بدانید. لطفا نظرتان را بصورت کامتنت در زیر بیان کنید. در اسرع وقت به آنها پاسخ می دهم. از شما برای خواندن این پست تشکر می کنم. (سیارک)

مترجم itrans.ir

نظرات

Kailan 606۱۳۹۵/۱۲/۲۶Ok I really wanna hear you accent now! Exlnelcet styling tho, way better than that pain in the backside Gok, and no yucky shiny fabrics either, loving it! :)

در ادامه بخوانید...