یکی از قدیمی ترین بازارهای خاورمیانه و بزرگترین بازار سرپوشیده جهان ، نه چیزی بیشتر ، نه چیزی کمتر - این همان چیزی است که بازار تبریز است. در ژوئیه 2010 در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شد ، اولین نمونه قبلی در تاریخ جهان. مساحت بازار تبریزحدود یک کیلومتر مربع است. این حتی یک بازار نیست بلکه یک مجموعه بزرگ معماری است که دارای مساجد ، کارگاه ها ، انبارها و محوطه های زندگی است. در مجموع ، بیش از 20 گالری بزرگ ، 24 کاروانسرا ، تقریباً 30 مسجد ، پنج حمام و چندین بازار دیگر که در یک نوع کالا تخصص دارند ، وجود دارد. بنابراین ، برای فرش شما باید به بازار مظفری بروید ، برای جواهرات - به بازار امیر؛ هنوز بازارهای مواد غذایی و .... جداگانه وجود دارد
جای تعجب ندارد که چگونه چنین هزار تویی ظاهر شده است. جاده بزرگ ابریشم قرن ها از تبریز می گذشت که دقیقاً در این شهر به سه جهت منشعب می شد. جای تعجب نیست که به تدریج در اینجا ، لایه به لایه ، محل های خرده فروشی رشد کردند ، که در پایان ، تقریباً 4 کیلومتر امتداد یافت. بازار در زمان صفویه در قرن شانزدهم به اوج خود رسید. متعاقباً ، اهمیت آن تا حدودی کمرنگ شد ، اما امروز بازار تبریز نه تنها در شهر ، بلکه در استان بازار اصلی است.
مساحت بازار تبریز حدود یک کیلومتر مربع است. این حتی یک بازار نیست بلکه یک مجموعه بزرگ معماری است.
طبیعتاً می توانید برای مدت زمان بسیار طولانی در این بازار قدم بزنید. بنابراین ، منطقی است که در ابتدا آنچه مورد علاقه شماست را انتخاب کنید - چه به معنای خرید و چه به لحاظ فرهنگی و تاریخی. به عنوان مثال ، به مسجد جمعه بروید ، مشهورترین مسجد در میان بازارهای دیگر. این ساختمان زیبا با قوس زیبا با حوض مرمر تزئینی و آب نما است. صحن مسجد می تواند تا پنج هزار نفر را در خود جای دهد.
یکی دیگر از جاذبه های جالب توجه در قلمرو بازار ، مقبره الشعرا است که در آن حدود پنجاه شخصیت مهم فرهنگی کشور آرام گرفته اند. اولین شاعری که خاکستر او در آرامگاه است ، اسدی طوسی است. مقبره در زیر زمین و در مکانی قرار داده شده است که قبلاً با گنبدی چشمگیر مشخص شده بود ، بعداً در اثر زلزله تخریب شد. روبنای فعلی بالای مقبره در دهه 1970 ساخته شد. در خود مقبره می توانید تصاویر موزائیکی از آن مرحوم را مشاهده کنید و اغلب رویدادهای فرهنگی ، ادبی و موسیقی در اینجا برگزار می شود.سفر به بازار افسانه ای مانند یک ماجراجویی واقعی برای توریست ها و گردشگران در سرزمین عجایب است.
بازار تبریز فقط یک مکان تجاری نیست. در قرن بیستم ، دو بار به صحنه حوادث انقلابی چشمگیر تبدیل شد. علاوه بر این ، هر سال یک مراسم یادبود عاشور در مساجد بازار برگزار می شود.
بازار تبریز بزرگترین و مهم ترین بازار سرپوشیده در جهان به روایت جدیدترین عکس ها
طاهره مصطفوی۱۳۹۷/۷/۱۱ممنون لطف دارین
ویدا ویدا۱۳۹۷/۷/۱۰عکس های زیباییه
در ادامه بخوانید...Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲وطن فرضی اسطوخودوس آسیا است و حدود 40 گونه را شامل می شود با این حال، این گیاه در دریای مدیترانه رایج است. اسطوخودوس در جنوب اروپا، شمال و شرق آفریقا، جزایر قناری، عربستان و هند رشد می کند. در سراسر جهان عمدتاً برای اسانس اسطوخودوس کشت می شود. تولیدکنندگان اصلی فرانسه و بلغارستان و همچنین انگلیس، استرالیا، هند، روسیه، آرژانتین، ایتالیا، الجزایر، مراکش هستند. مزارع بزرگ اسطوخودوس در جنوب فرانسه، ایتالیا و انگلستان وجود دارد.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲اسطوخودوس درختچه ای معطر به ارتفاع 1-2 متر است که در برابر یخبندان خفیف مقاوم است. برگها بلند و همیشه سبز هستند. گلهای آبی، بنفش و یاسی شکل اوج گرفته و از بالای برگها بالا می روند. آنها خاک های خشک، با زهکشی خوب و شنی را ترجیح می دهند. با رطوبت زیاد خاک یا آب راکد، ریشه شروع به پوسیدگی می کند. اسطوخودوس به دلیل بی تکلف بودن و گل های زیبا، اغلب به عنوان یک گیاه زینتی کاشته می شود.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲اسطوخودوس نزد یونانیان باستان محبوب بود. اسمش را گذاشتند تخته نرد به نام شهر ناردا سوریه. اسطوخودوس در کتاب مقدس در آواز سلیمان ذکر شده است، جایی که به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده برای تهیه مرهم مقدس ظاهر می شود. یونانی ها دریافتند که گل های له شده اسطوخودوس رایحه ای آرامش بخش تولید می کنند. برای رومی ها، اسطوخودوس یک خوراکی گران قیمت بود. هزینه هر پوند آن برابر با دستمزد ماهانه یک کارگر مزرعه یا 50 مراجعه به آرایشگاه بود. رومی ها به دلیل بوی عطر و همچنین به دلیل اثرات مفید اسطوخودوس روی پوست، حمام اسطوخودوس را دوست داشتند. رومی ها اسطوخودوس را در زمان فتح رومیان به اروپا آوردند و در قرون وسطی راهبان آن را در صومعه ها پرورش دادند.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲اسطوخودوس به طور گسترده ای در زندگی روزمره، در پزشکی، در عطرسازی، در لوازم آرایشی، در آروماتراپی، در آشپزی و به عنوان یک گیاه زینتی استفاده می شود. معروف ترین نوع اسطوخودوس لاواندولا آنگوستیفولیا (lavandula officinalis) است.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲همچنین انواع تجاری زیادی برای روغن اسطوخودوس وجود دارد. معروف ترین آنها لاواندولا (lavandula x intermedia) است. با این حال، اگرچه گلهای اسطوخودوس بزرگتر هستند، بوی آنها ضعیفتر و کمتر شیرین است.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲ روغن اسطوخودوس از اسطوخودوس با رایحه های معطر شیرین به دست می آید که در مرهم، عطر و لوازم آرایشی استفاده می شود. بهترین روغن از گیاه Lavandula angustifolia یا اسطوخودوس انگلیسی به دست می آید .... انواع اسطوخودوس روغن مشابهی را تولید می کنند، اما با بوی تند. گاهی اوقات روغن اسطوخودوس واقعی با روغن اسطوخودوس یا روغن های مصنوعی جایگزین می شود.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲روغن اسطوخودوس از تقطیر بخار از گلهای تازه در بالای گیاه و از ساقه ها به دست می آید. رنگ آن بی رنگ یا زرد کم رنگ است. این روغن دارای رایحه ای ملایم، تازه و سرد با اثر تسکین دهنده است.با کیفیت ترین روغن با محتوای بالاتر، روغن اسطوخودوس کوهی است، زیرا این فرآیند در دمای پایین تری انجام می شود. کیفیت روغن نیز به محل رشد بستگی دارد. بهترین روغن اسطوخودوس فرانسوی است که از اسطوخودوس از دامنه های آلپ تهیه می شود.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲روغن اسطوخودوس حاوی اکتانون-3، 1b8-سینئول، لیمونن، لانالول، کافور، لاواندولول، ترپینن-4-ول، a-terpineol، لینالیل استات، لاوندولیل است.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲روغن اسطوخودوس دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد عفونی کننده، ضد التهاب، آرام بخش، کلرتیک، ضد اسپاسم، ضد باکتری، ادرار آور، ضد درد، خلط آور، ضد احتقان است.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲در طول جنگ جهانی اول، کف و دیوارهای بیمارستان ها را با اسطوخودوس ضد عفونی می کردند.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲از خواص دارویی اسطوخودوس در موارد زیر استفاده می شود: - با نیش حشرات، خارش را برطرف می کند و پوست را تسکین می دهد، شاخه های اسطوخودوس حشرات را می راند. - به عنوان یک تقویت کننده برای سیستم عصبی، تنش و اضطراب را کاهش می دهد، به آرامش کمک می کند، خواب خوب را بهبود می بخشد، بی خوابی را درمان می کند به دلیل محتوای بالای لینالول و لینالین استات در روغن اسطوخودوس مطالعات بالینی اخیر اثر اسطوخودوس را به عنوان دارویی برای اختلالات خواب تایید کرده اند.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲از اسطوخودوس - برای سردرد و میگرن - برای التهاب و سوختگی - برای کاهش فشار خون - برای بهبود ترکیب خون - با دردهای عصبی قلبی، کمک به تنظیم نبض، رفع تاکی کاردی - کاهش اشتها - برای عادی سازی عملکرد کبد - با درد دندان - با حالت تهوع و استفراغ - برای تقویت ایمنی، پیشگیری از بیماری های عفونی، افزایش مقاومت بدن در برابر قرار گرفتن طولانی مدت در برابر اشعه - برای درمان بیماری های پوستی - آکنه، قارچ، کورک، پسوریازیس، اگزما، زخم های چرکی، آبسه، زخم، بثورات، تسکین دهنده التهاب و خارش - در بیماری های تنفسی سیستم - سرماخوردگی، آنفولانزا، برونشیت، حنجره، برونشیت، آسم - همراه با اوتیت میانی و گوش درد - برای پاکسازی بدن از سموم - با سوختگی (خورشیدی و خانگی)، تسریع التیام - با درد قاعدگی و زایمان - به عنوان یک ادرارآور - با سیستیت و اورتریت، التهاب را تسکین می دهد - به عنوان یک داروی بهداشتی برای واژینیت و برفک دهان - برای دردهای عضلانی، از جمله دردهای ناشی از افزایش فعالیت بدنی، به روماتیسم، آرتریت، کبودی و رگ به رگ شدن کمک می کند - برای اسپاسم استفاده می شود.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲روغن اسطوخودوس باید با احتیاط استفاده شود، زیرا در مقادیر زیاد سمی است و می تواند باعث آلرژی شود.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲اسطوخودوس در تعداد زیادی از محصولات آرایشی - شامپو، روغن، ماسک گنجانده شده است . کرمها، ژلهای دوش، نمکها و فومهای حمام، لوسیونهای صورت، ژلهای چشم و غیره.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲اسطوخودوس در محصولات زیبایی بهدلیل موارد زیر استفاده میشود: - خاصیت آنتیاکسیدانی، تقویتکننده ساختار پوست را بازیابی میکند، باعث بازسازی سلولها میشود. پوست را شاداب می کند، سموم را از بین می برد. - خاصیت ضد عفونی کنندگی درمان موثر آکنه، از بین برنده جای آکنه. پوست را تمیز می کند، فعالیت غدد چربی را تنظیم می کند. ترک ها را بهبود می بخشد. درمان بیماری های پوستی - آکنه، قارچ، کورک، پسوریازیس، اگزما، زخم های چرکی، آبسه، زخم، بثورات، تبخال. مناسب برای پوست های چرب. - خاصیت ضد التهابی، تسکین دهنده التهاب، خارش، پوسته پوسته شدن، تسکین و بازسازی پوست. مناسب برای پوست های حساس، ظریف، خشک. - خاصیت ضد ادم باعث تسکین ورم و تورم می شود. روزاسه را درمان می کند . مورد استفاده برای ماساژ، اضافه شده به روغن پایه. تسکین دهنده دردهای روماتیسمی و عضلانی، خستگی. برای ماساژ آرامش بخش استفاده می شود. اسطوخودوس یک محصول عالی برای مراقبت از مو است. موهای آسیب دیده را احیا می کند، شوره سر، شکنندگی را از بین می برد. از ریزش مو جلوگیری می کند. یک درمان موثر برای ریزش مو.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲از گلبرگ های اسطوخودوس و روغن اسطوخودوس برای ساخت صابون های مرغوب استفاده می شود.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲اسطوخودوس به طور گسترده ای به عنوان یک عامل طعم دهنده استفاده می شود . از گل های خشک اسطوخودوس در ساشه ها( کیسهٔ کوچک یکبارمصرف)استفاده می شود. این یک دافع پروانه بید و پروانه لباس در کمد لباس است.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲اسطوخودوس یکی از اصلی ترین عطرهای مورد استفاده در رایحه درمانی است. اثرات زیر را دارد: - روانی - عاطفی - سیستم عصبی را متعادل می کند، بسته به مشکل آنرا آرام یا تحریک می کند، تنش، استرس را کاهش می دهد، به افسردگی، خستگی، پرخاشگری، تحریک پذیری، اضطراب، ترس، بیش فعالی در کودکان، با حملات پانیک، بهبود حافظه، عدم توجه، کمک می کند. تعداد خطاها را در حین کار کاهش می دهد، به شما امکان می دهد اعداد را بهتر به خاطر بسپارید. اسطوخودوس محل را ضد عفونی می کند، میکروب ها و باکتری ها را از بین می برد، به سرماخوردگی، برونشیت، آنفولانزا کمک می کند، مجاری تنفسی را پاک می کند، سردرد را تسکین می دهد، خواب سالم را بازیابی می کند، بی خوابی را درمان می کند.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲اسطوخودوس آرامش و انرژی می دهد، پرخاشگری را کاهش می دهد، حسادت را التیام می بخشد، به سرعت قدرت را بازیابی می کند، به عشق صفا می بخشد، بوی خلوص و لطافت می بخشد.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲اسطوخودوس با عطرهای زیادی ترکیب می شود و ترکیبات معطر را متعادل می کند. با رزماری، جوز هندی، نعناع، گل رز، نعناع هندی، سنبل الطیب، پرتقال، میخک، شمعدانی، صنوبر، زنجبیل، درخت چای، آویشن، کاج، چوب صندل، نرولی، لیمو، سرو، آهک، بخور، دارچین، مرت، زوفا ترکیب می شود.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲اسطوخودوس در آشپزی استفاده می شود و بخشی از مخلوط ادویه گیاهان پروونس است. به بیشتر غذاها طعمی گلدار و کمی شیرین می دهد و گاهی به پنیرهای گوسفندی و بزی اضافه می شود. معمولا از جوانه های اسطوخودوس حاوی اسانس استفاده می شود. در فرانسه و ایالات متحده آمریکا شربت اسطوخودوس تولید می شود که از عصاره اسطوخودوس به دست می آید.
Tasmine 759۱۴۰۰/۹/۲۲اسطوخودوس یک گیاه عالی برای عسل است، منبعی از عسل با کیفیت بالا. گل اسطوخودوس در شربت شکر به عنوان تزئین شیرینی استفاده می شود. "شکر اسطوخودوس" از اسطوخودوس به دست می آید، گل ها به چای سیاه و سبز اضافه می شود که با رایحه و طعم طراوت، آرامش بخش آن مشخص می شود. طعم اسطوخودوس با شکلات بسیار خوب است و در شیرینی های دیگر نیز وجود دارد.
در ادامه بخوانید...