یکی از ادویه های پرمصرف در رژیم غذایی،مخصوصا رژیم غذایی مدیترانه ای زنجبیل است. فواید زنجبیل عمدتا به خاطر آنتیاکسیدانها، خواص ضد التهابی و ترکیبات درمانی آن می باشد. این گیاه در بسیاری غذاها (مخصوصا غذاهای آسیایی) و نوشیدنی ها بخاطر طعم تند و بینظیرش استفاده می شود.حال این سوال پیش می آید که آیا زنجبیل برای همه مفید است؟باید بگوییم خیر زنجبیل برای افراد زیرضرر دارد و باید از مصرف آن خودداری کنند.
- زنجبیل باعث رقیق شدن خون می شود.
اگر مبتلا به اختلالات خونریزی یا لخته شدن باشند، در صورت تمایل به استفاده از زنجبیل باید با پزشک خود مشورت کنید
- به عنوان مثال داروهای ، متفورمین یا تزریق انسولین .زنجبیل می تواند اثر نسخه پزشک را تحت تاثیر قرار دهد.
- کاهش ضربان قلب و پایین آوردن فشار خون به سطوح خطرناک.
- در صورتی که در مقادیر زیاد مصرف شود، تولید صفرا را افزایش دهد.
- مصرف زیاد زنجبیل احتمال افزایش خونریزی در دوران بارداری را بالا می برد
- به جز افراد بالا دوز مصرفی 4 گرم در روز است
-توصیه می شود میزان مصرف زنان باردار از1 گرم در روز تجاوز نکند.
در سیارک بخوانیم: