عدس حاوی مقدار زیادی کلسیم ، منیزیم ، پتاسیم ، فسفر ، آهن و همچنین اسیدهای چرب امگا -3 ، امگا -6 است که بر سلامت پوست و مو و ایمنی بدن تأثیر می گذارد.
متخصصان در زمینه تغذیه مناسب اکیدا توصیه می کنند که به آنچه و از همه مهم تر در چه ساعتی می خوریم توجه کنیم. این به حفظ تعادل
آنتی اکسیدان ها در دفاع از سلولهای شما در برابر آسیب ناشی از مولکولهای بالقوه مضر معروف به رادیکال های آزاد کمک می کنند.
اکنون می دانید که چگونه بادمجان را از نظر سولانین آزمایش کنید و از شر یک ماده مضر و مخرب طعم خلاص شوید.
برای تغذیه در شب و یک شام سالم مناسب : ماهی، سبزیجات، گوشت بدون چربی، غذاهای دریایی، محصولات لبنی کم چرب، برخی از میوه ها یا آجیل (بدون نمک)