تغذیه

خواص تخم بلدرچین

تخم بلدرچین یک محصول رژیمی است که در رژیم غذایی برای رشد طبیعی بدن کودک، برای بهبودی در دوره پس از عمل و برای بیماری های مختلف مفید است. تخم بلدرچین  دارای یک پوسته نازک رنگی با لکه های تیره است. وزن یک تخم بلدرچین از 10 تا 12 گرم متغیر است.
خواص تخم بلدرچین
تخم بلدرچین و خواص تخم بلدرچین از زمان مصر باستان شناخته شده است. مطالعه خواص تخم بلدرچین در جامعه مدرن توسط ژاپنی ها انجام شده و انتشار مقالات علمی در مورد مزایای این نوع تخم ، تخم بلدرچین را مشهور کرد.

خواص تخم بلدرچین

استفاده از تخم بلدرچین و میزان استفاده در تغذیه از  تخم بلدرچین پخته، و سرخ شده در روغن و میزان مصرف روزانه آنها بستگی به سن فرد دارد. بنابراین برای کودکان 1 تا 3 ساله، تعداد روزانه تخم بلدرچین 1-2 است، از 3 تا 10 سال - 3، از 10 به 18 - 4، از 18 تا 50 - 5-6، بزرگتر 50 سال - 4-5 قطعه. تأثیر استفاده از تخم بلدرچین  قبل از دو هفته استفاده روزانه ظاهر نمی شود. خوردن تخم بلدرچین  باید سیستماتیک باشد، در غیر این صورت اثر پیشگیرانه و درمانی نخواهد داشت.
اعتقاد بر این است که بهتر است که تخم بلدرچین بصورت خام مصرف شود، اما همیشه نمی توان از سلامت پرنده و به همین ترتیب از سلامت تخم مطمئن بود. بنابراین، با استفاده از حرارت مناسب، می توانید حداکثر ایمنی تمام مواد مغذی را به دست آورید.
از آنجا که فرآیند پخت و پز نباید از 15 دقیقه تجاوز کند، اگر حرارت برای مدت طولانی رخ می دهد، تمام ویتامین ها و اسیدهای آمینه تخریب می شود.
اگر پوسته تخم آسیب نبیند، تخم بلدرچین را می توان به مدت 30 روز در دمای 18-23 درجه سانتیگراد و 60 روز در دمای 7-3 درجه سانتیگراد ذخیره کرد. محتوای کالری تخم بلدرچین تازه حاوی 168 کیلوکالری است. تخم های بلدرچین حاوی مقادیر زیادی چربی هستند که مصرف ​​آنها توسط افراد دارای اضافه وزن پیشنهاد نمی شود.
 
ارزش تغذیه ای در هر 100 گرم:
کربوهیدرات، 0.6گرم
پروتئین 11.9
آب،73.2 گرم
کالری، 168 کیلوکالری
چربی 13.1
خواص مفید تخم بلدرچین ترکیب و در دسترس بودن مواد مغذی تخم بلدرچین شامل بسیاری از مواد مغذی شامل ویتامین A ، B1 ، B2 ، PP ، میکرو و مغذی ها ( آهن ، فسفر ، پتاسیم ، کبالت ، مس ، کلسیم )، اسید آمینه ضروری (ترئونین، تیروزین، گلیسین، لیسوسین، و هیستیدین) می باشد. محتوای لیسوسین در تخم باعث جلوگیری از تولید مثل میکرو فلوراسیون مضر در بدن می شود، تروستین اثر مثبتی روی پوست، رنگ طبیعی و حالت کشسانی پوست را به ارمغان می آورد.
یکی از مزایای اصلی تخم بلدرچین عدم وجود هیچگونه منع مصرف آن است. آنها حتی در کودکان6 ماهه واکنش های آلرژیک ایجاد نمی کنند. تخم بلدرچین در درمان بیماری هایی مانند التهاب معده و استفاده زخم دستگاه گوارش ، سوخت و ساز بدن و گوارش، ذات الریه، برونشیت، آسم، سل، فشار خون، کم خونی، بیماری های قلبی، بیماری های چشم، سیستم ادراری، کیسه صفرا و لوزالمعده قابل استفاده است.
حضور تخم بلدرچین در رژیم غذایی کودک موجب پیشرفت ذهنی او، بهبود حافظه، تمرکز، تقویت سیستم عصبی و سیستم ایمنی بدن می شود. استفاده از تخم بلدرچین  به ویژه برای کودکان عقب مانده مثبت است. زنان باردار توصیه می کنند که از این محصول برای جلوگیری از پاتولوژی بارداری، تقویت استخوان و بافت دندان و همچنین حفظ ایمنی استفاده شود.
در افراد مسن، تخم بلدرچین برای مبارزه با کولسیستیت مزمن تجویز می شود، کلسترول اضافی را از خون حذف می کند و همچنین پلاک های چربی بر روی دیواره های عروق خونی را حل می کند. علاوه بر تمام مواد موجود در تخم بلدرچین ، به اتصال و حذف رادیونوکلئید کمک می کند.
این به ویژه برای افرادی که کارشان با افزایش خطر ابتلا به اشعه، افراد تحت شیمی درمانی در مبارزه با سرطان و کسانی که قبلا یک دوز تابش را دریافت کرده اند، به عنوان مثال در نتیجه تشعشع های اتمی (مانند چرنوبیل) اهمیت دارد. برای جلوگیری از راکیکت، هیپوکلسمی، شکنندگی استخوان، پودر تخم بلدرچین استفاده می شود.

استفاده از تخم بلدرچین در لوازم آرایشی

تخم بلدرچین علاوه بر مصرف خوراکی در لوازم آرایشی برای تهیه ماسکهای تقویت کننده و تونیک برای صورت، بدن و مو استفاده می شود. برای پوست خشک شما می توانید ماسک با 3 زرده و 1 قاشق غذاخوری روغن گیاهی استفاده کنید. روغن گیاهی و زرده را مخلوط و به خوبی ماساژ دهید تا جذب پوست شود. ماسک را برای 15-20 دقیقه نگه دارید، سپس با آب گرم بشویید.
برای موهای شکننده، شما می توانید ماسک را بر اساس 3-4 تخم بلدرچین، روغن گیاهی (100 میلی لیتر)، ترجیحا روغن زیتون و عسل مایع (2 قاشق غذاخوری) آماده کنید. تمام مواد را کاملا با هم مخلوط کنید و روی تمام طول مو و ریشه مو بمالید. سپس سر را با یک کلاه پلاستیکی و یک حوله گرم بپوشانید. بعد از یک ساعت ماسک را باید با آب گرم و شامپو کاملا بشویید.
در آشپزی تخم بلدرچین برای تزئین غذاهای مهمانی، سالاد و سس مایونز استفاده می شود.

عوارض تخم بلدرچین

تصور غلط این است که تخم بلدرچین با ﺳﺎﻟﻣونلوز آلوده نیست. این اشتباه است. همانند هر تخم مرغ  دیگری، می توان آن را با عفونت سالمونلا آلوده شود، و مصرف آنها می تواند منجر به مسمومیت بدن شود. توصیه می شود که تخم بلدرچین را برای افرادی که دارای نمی توانند پروتئین  را هضم کنند و  یا دارای بیماری های مرتبط با کبد و کلیه هستند، استفاده شود. مصرف بیش از حد تخم بلدرچین همچنین می تواند باعث سوء هاضمه شود.

- نظرات

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب خود شوید یا ثبت نام نمایید.


با این همه خواص برای تغذیه در صبحانه مناسب است . خودتان قضاوت کنید 

10 خاصیت خوردن دو عدد تخم مرغ در صبحانه

با این همه خواص برای تغذیه در صبحانه مناسب است . خودتان قضاوت کنید 

به طور کاملا طبیعی سبب افزایش تستوسترون موجود در بدن شده که در نهایت منجر به افزایش نیروی بدن و رشد ماهیچه ها می شود.

بهترین خوراکی برای رشد عضله 23 مورد

به طور کاملا طبیعی سبب افزایش تستوسترون موجود در بدن شده که در نهایت منجر به افزایش نیروی بدن و رشد ...

 آیا تخم مرغی که در یخچال خود دارید خراب است یا نه

چگونه متوجه تازه بودن تخم مرغ شویم؟

آیا تخم مرغی که در یخچال خود دارید خراب است یا نه

آموزش تصویری و گام به گام مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی بدون شیر و تخم مرغ

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون شیر و تخم مرغ

آموزش تصویری و گام به گام مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی بدون شیر و تخم مرغ

آموزش تصویری  و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ

آموزش تصویری و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ

سالهای طولانی باور بر این بود که تخم مرغ موجب انسداد عروق می گردد

غذا های فوق العاده برای زنان

سالهای طولانی باور بر این بود که تخم مرغ موجب انسداد عروق می گردد

مصرف متعادل تخم مرغ می تواند در نهایت ثمرات بسیاری را متوجه سلامت فرد کند.

خواص تخم مرغ یازده مورد

مصرف متعادل تخم مرغ می تواند در نهایت ثمرات بسیاری را متوجه سلامت فرد کند.

هنرمند مکزیکی به کمک تخم مرغ نقاشی می کشد.

هنرمندی با تخم مرغ + عکس

هنرمند مکزیکی به کمک تخم مرغ نقاشی می کشد.

آشنایی با مهمترین اتفاقات وتغییرات به وجود آمده برای بدن در اثر خوردن تخم مرغ، تخم مرغ چه فوایدی برای بدن دارد؟ آیا مصرف آن الزامیست؟

۱۲ اتفاقی که با خوردن تخم مرغ در بدن می افتد

آشنایی با مهمترین اتفاقات وتغییرات به وجود آمده برای بدن در اثر خوردن تخم مرغ، تخم مرغ چه فوایدی برا...

فواید زرده تخم مرغ برای مو،آموزش نحوه استفاده زرده تخم مرغ برروی مو،آشنایی مرحله به مرحله چگونگی شستن مو با ترکیبی زرده تخم مرغ

فواید زرده تخم مرغ برای مو

فواید زرده تخم مرغ برای مو،آموزش نحوه استفاده زرده تخم مرغ برروی مو،آشنایی مرحله به مرحله چگونگی شست...

توت گوجی هیمالیا دارای تاریخی 3 هزار ساله در چین و دیگر بخش های آسیا، می باشد.

خواص توت گوجی هیمالیا ، goji berry

توت گوجی هیمالیا دارای تاریخی 3 هزار ساله در چین و دیگر بخش های آسیا، می باشد.

شانه زدن مو مناسب برای جلوگیری از ریزش مو و طاسی کمک می کند.

چگونه از ریزش مو و طاسی جلوگیری کنیم

شانه زدن مو مناسب برای جلوگیری از ریزش مو و طاسی کمک می کند.

ارلیستات متعلق به یک دسته از داروهایی است که مهار کننده های لیپاز هستند.

کپسول ارلیستات چیست

ارلیستات متعلق به یک دسته از داروهایی است که مهار کننده های لیپاز هستند.

گشنیز، جعفری چینی این نام برای یک گیاه منحصر به فرد است.

خواص و مضرات گشنیز

گشنیز، جعفری چینی این نام برای یک گیاه منحصر به فرد است.

رژیم غذایی مایع اجازه می دهد تا افراد مبتلا به دیابت سریعتر وزن کم کنند.

افراد دیابتی با رژیم غذایی مایع سریعتر وزن کم می کنند

رژیم غذایی مایع اجازه می دهد تا افراد مبتلا به دیابت سریعتر وزن کم کنند.

محصول مفیدی مانند برنج به طور ناگهانی یک شبه تبدیل به محصولی مضرمی شود.

برنج دیروز برای سلامتی خطرناک است

محصول مفیدی مانند برنج به طور ناگهانی یک شبه تبدیل به محصولی مضرمی شود.

علت اصلی پف آلودگی صورت حفظ و تجمع مایعات است.

ارتباط شام با پف آلودگی صورت در صبح

علت اصلی پف آلودگی صورت حفظ و تجمع مایعات است.

بسیاری از مردم تصور می کردند که سس مایونز یک محصول بسیار مضر است.

سس مایونز بخوریم یا نخوریم

بسیاری از مردم تصور می کردند که سس مایونز یک محصول بسیار مضر است.

میوه خشک عجیب و غریب یا به اصطلاح چیپس میوه تقاضای زیادی دارد.

خواص و مضرات میوه های خشک شده

میوه خشک عجیب و غریب یا به اصطلاح چیپس میوه تقاضای زیادی دارد.

مردم اغلب این ظرف را برای صبحانه آماده می کنند. با این حال

غذاهای سالمی که نباید با هم بخورید

مردم اغلب این ظرف را برای صبحانه آماده می کنند. با این حال