آهسته غذا بخورید وزن کم کنید
طاهره مصطفویدر۱۴۰۳/۲/۱۸(سیارک) : بر اساس تحقیقات انجام گرفته زمانی که به آرامی غذا می خورید،کالری کمتر از یک وعده غذایی خود دریافت می نمایید.
در این تحقیق افراد را به دو گروه ، با وزن مناسب و نرمال و افراد دارای اضافه وزن و چاق تقسیم کرده اند ، سپس کالری دریافتی آن ها را بر اساس سرعت در غذا خوردن مقایسه نموده اند.فکر می کنید به جه نتیجه ای رسیدند؟ هر دو گروه در زمانی که به آرامی غذا می خوردند کالری کمتری دریافت نموده و زودتر سیر می شدند اما در افراد دارای وزن نرمال این تفاوت در میزان کالری بیشتر نشان می داد ، مطالعات دیگر نشان دادند که افراد با وزن نرمال هر لقمه را به تعداد دفعات بیشتری نسبت به افراد دارای اضافه وزن جویده و انرژی بیشتری می سوزانند.در ضمن بخاطر جویدن زیادتر نسبت به افراد چاق از پرخوری آنها جلوگیری می شود.
7 فعالیت روزانه که به کاهش وزن کمک می کند
تعجب کرده اید و برایتان این تحقیق سؤال برانگیز می باشد که چگونه خوردن آهسته غذا می تواند از پرخوری شما جلوگیری نماید؟سریع غذا خوردن فرآیند سیگنال های طبیعی بدن که شامل هورمون ها و ارتباط بین شکم و مغز است را مختل کرده و باعث تولید گرلین یا هورمون گرسنگی در معده شما می شود که بر مرکز لذت مغز شما اثر گذاشته و باعث پرخوری می شود!اما هورمون لپتین که گرسنگی را سرکوب می کند و مانع از پرخوری میگردد ، به زمانی در حدود ۲۰ دقیقه نیاز دارد تا از طریق مغز به معده اعلام سیری نمایددر صورت خوردن سریع غذا ،این پیام زمانی به معده ارسال می شود که شما ظرف غذا را خالی کرده اید.
10 نکته برای کاهش چربی شکم بعد از زایمان
هضم غذا از دهان شروع شده و ما با جویدن زیادتر مواد غذایی به جذب بهتر از طریق روده ها کمک می کنیم ، جویدن سریع بدن شما را از جذب مواد مغذی محروم میکند. تعداد ۳۰ تا ۴۰ بار جویدن هر لقمه برای جذب مواد مغذی ضروری می باشد!با کاهش سرعت صرف غذا و افزایش تعداد دفعات جویدن شما هوشیاری بیشتری نسبت به طعم غذا و مقدار غذای مورد نیاز خود دارید ، در این صورت غذا خوردن تجربهای لذتبخش می شود نه فقط برای پر کردن غذا در معده.آهسته غذا خوردن علاوه بر کمک به کنترل وزن و بهبود گوارش شما دارای مزایایی چون بهبود طعم غذا ، انتخاب غذای بهتر ، احساس سیری و ... می باشد.کاهش سرعت در خوردن غذا نیاز به زمان و تمرین دارد راه های وجود دارد که به شما کمک می نماید تا آهسته تر عمل کنید.
- بین دو لقمه قاشق را کنار ظرف غذا بگذارید. تا لقمه کاملا جویده و قورت داده نشد ، قاشق را پر نکنید.
- از غذاهای با فیبرهای بالا استفاده کنید تا زمان بیشتری را صرف جویدن آنها نمایید.
- لقمه ها را کوچک تر انتخاب نمایید حتی بجای قاشق می توانید از چنگال استفاده کنید.
- غذای خود به قسمتهای مختلفی مانند پیش غذا ، غذای اصلی و دسر تقسیم کنید ، وقتی بدانید این تمام غذای شما نمی باشد و همچنان قسمتی از غذا در وعده های بعدی سرو می شود ، کمتر غذا میل می کنید.
این پست را چگونه میبینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید. (سیارک)