سوپ سیر اسپانیایی

طرز تهیه سوپ سیر اسپانیایی بسیار ساده است و با کمترین مواد غذایی در کمترین زمان ممکن آماده می شود. مواد لازم تقریبا در هر آشپزخانه ای پیدا می شود.یک غذای ساده برای مجردها ، اگه قراره تخم مرغ بخورید پس داخل سوپ سیر اسپانیایی بخورید!

مواد لازم برای تهیه سوپ سیر اسپانیایی

- 2تا 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- یک بوته سیر تمیز و رنده شده 7 حبه
- 3 عدد نان تست یا نان بیات
- 3 قاشق چایخوری پاپریکای دودی
- 6 فنجان آب یا آب گوشت 
- نمک و فلفل به میزان لازم 
- جعفری خرد شده 3 قاشق غذا خوری
- 3عدد تخم مرغ

طرز تهیه سوپ سیر اسپانیایی

سیرهای له شده را در روغن کمی تفت داده و از ظرف خارج کنید .

نان های تست را در همین روغن کمی برشته کنید. و هر کدام را در یک کاسه بگذارید.

در باقی مانده روغن،نمک و پاپریکای دودی را تفت داده آب یا آب گوشت را اضافه کنید.10 دقیقه بجوشانید.به سوپ در حال جوش سیر های تفت داده را اضافه کنید.

2 دقیقه قبل از سرو سوپ تخم مرغ ها در یک ظرف کمی هم بزنید و در سوپ در حال جوشیدن بریزید.

تخم مرغ ها شروع به سفت شدن می کنند . جعفری ها را ریخته و سوپ را چند بار هم بزنید.

در هر کدام از کاسه ها که نان تست گذاشته اید مقداری از سوپ را بریزید.

سوپ سیر اسپانیایی آماده است بفرمایید نوش جان.