طرز تهیه  املت با سبزیجات

املت غذایی است که تقریباً در همه خانواده ها بسیار محبوب است. و با فرا رسیدن بهار ، می توانید با افزودن گوجه گیلاسی و فلفل دلمه ای ، همراه با برش های پنیر فتا ، آن را خوشمزه تر کنید.

طرز تهیه  املت با سبزیجات 

مواد لازم  املت با سبزیجات :

• تخم مرغ - 6 عدد ؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 6-8 عدد ؛
• فلفل قرمز و زرد دلمه ای - 2 عدد؛
• پیاز سفید یا قرمز - 1 عدد؛
• سیر - 2-3 حبه ؛
• روغن آفتابگردان -1 قاشق غذاخوری ؛
• پنیر فتا - 400 گرم ؛
• نمک و فلفل ساییده شده - برای  مزه آن.
• پیازچه - 6-8 شاخه ؛
• جعفری تازه - 6-8 شاخه.

 املت همراه با سبزیجات.  \ عکس 

طرز تهیه  املت با سبزیجات:

• گوجه فرنگی ها را بشویید.
• برای مدت 30-40 ثانیه در آب جوش بریزید.
• سپس پوست گوجه فرنگی ها را بردارید.
• تفاله را به چهار قسمت برش دهید.
• سیر را ریز خرد کنید.
• پیاز و فلفل را به صورت مکعب های کوچک برش دهید.
• 5-7 دقیقه در روغن آفتابگردان سرخ کنید.
• سپس گوجه فرنگی را اضافه کنید.
• به مدت 8-10 دقیقه بپزید.
• پنیر را خرد کرده و به سبزیجات اضافه کنید.
• به آرامی هم بزنید.
تخم مرغ ها و نمک و فلفل را هم بزنید.
• سبزیجات و پنیر را در مخلوط تخم مرغ بریزید. و به گوجه ها اضافه کنید.
• 5-6 دقیقه آن را بپوشانید و بپزید.
• سپس پیازجه خرد شده و برگ جعفری خرد شده را اضافه کنید.
• گرم سرو کنید.