سیب زمینی های برشته با نمک و فلفل
مواد لازم
1 بسته سیب زمینی سرخ شده ی بسیار ترد فریزری ( 750 گرم)
3/4قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیا شده ی تازه
1/2 قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه
1. از قبل اجاق را تا دمای 196.5 درجه داغ کنید. سیب زمینی ها را در یک لایه در 2 ماهیتابه ی رولت38 ×25 سانتی متر روغنی به ترتیب بچینید. به مدت 15 دقیقه و یک ماهیتابه را در طبقه ی میانی اجاق قرار داده و دیگری را در طبقه ی پایینی. ماهیتابه ها را با هم جابجا کرده و به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که نسبتا قهوه ای شود ، بپزید. نمک و فلفل روی آن پاشیده و کمی بغلتانید. فورا سرو کنید.
تذکر : ما این دستور را با سیب زمینی های سرخ شده ی فست فودی بسیار تردنیز امتحان کردیم.
سیب زمینی های سرخ شده ی ایتالیایی : دستور پخت را طبق دستورالعمل تهیه کنید. 2/3 پیمانه پنیر پارمیزان رنده شده و 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر روی آن پاشیده و کمی بغلتانید. با سس مارینارا (گوجه فرنگی و سیر) گرم سرو کنید.
سیب زمینی های باربیکیو : فلفل و نمک را حذف کرده و روی این سیب زمینی های سرخ شده یک قاشق سوپخوری چاشنی باربیکیو و مقدار مطلوبی نمک پاشیده و کمی بغلتانید و با سس باربیکیو خردل فلفلی سرو کنید.
سیب زمینی های خلالی : نمک و فلفل را حذف کنید. یک قاشق چایخوری گرد فلفل قرمز ، 1/2 قاشق چایخوری زیره سبز آسیا شده ، 1/2 ق چ فلفل سیاه آسیاشده ، 1/4 ق چ فلفل قرمز آسیا شده را با هم مخلوط کنید. این ترکیب پودر فلفل را روی سیب زمینی های سرخ شده ریخته و در آن بغلتانید. با فلفل دودی) سرو کنید. (سیارک)
این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.
مترجم توسط itrans.ir
