متخصصان تحقیقات سرطان انگلیس گفتند ، کمر درد ممکن است نشان دهد که بدن در حال فرایند سرطانی است.به گفته آنها ، سرطان لوزالمعده به دلیل ویژگی های محل قرارگیری اندام به راحتی با بیماری های دیسک بین مهره ای اشتباه گرفته می شود. درد می تواند از ناحیه شکم شروع شود و سپس درد به کمر وارد شود. قابل ذکر است که در حالت خوابیده افزایش می یابد و در حالت نشسته کاهش می یابد. 

• چگونه درد در لوزالمعده آشکار می شود و چه کاری باید انجام شود
• اندام مهم دستگاه گوارش - لوزالمعده کجاست
• چرا لوزالمعده یا پانکراس درد می کند
• چگونه بفهمید که لوزالمعده درد می کند
• اگر پانکراس صدمه ببیند چه باید کرد
• پزشک چه داروهای آنزیمی را می تواند برای کمک به درد لوزالمعده تجویز کند
• موارد منع مصرف دارو

همچنین ، متخصصان انکولوژی خاطرنشان می کنند که با وجود سرطان ، سلامتی می تواند بعد از خوردن غذا بدتر شود. آنها تأكید می كنند كه هرگونه كمر درد طولانی مدت ، به ویژه اگر هیچ آسیب دیدگی یا استرس بیشتری نداشته باشید ، باید دلیل تماس با متخصص باشد.

یکی از خطرناک ترین انواع سرطان ، سرطان پاپیلای بزرگ اثنی عشر است. شیوع آن کمتر از سرطان لوزالمعده است ، اما بسیار موذی نیز است. علائم اصلی این بیماری خارش شدید ، مشکلات اشتها ، زردی پوست ، درد در هیپوکندری سمت راست ، تب ، استفراغ مکرر و کاهش وزن نامعقول است.

به گفته پزشکان ، دو نوع سلول در پانکراس - برون ریز و غدد درون ریز متمایز می شوند. آب گوارشی توسط سلولهای خارج از بدن و هورمونها (انسولین ، گلوکاگون) - توسط سلولهای   غدد درون ریز تولید می شود. حدود 95٪ از سرطانهای پانکراس از سلولهای برون ریز سرچشمه می گیرند. و غالباً تومور سر لوزالمعده را (بیش از 70٪) تحت تأثیر قرار می دهد.

چگونه درد در لوزالمعده آشکار می شود و چه کاری باید انجام شود

پانکراس یکی از اصلی ترین اندام های داخلی فرد است ، اما اکثر افراد تقریباً چیزی درباره کار ، بیماری ها و حتی محل دقیق آن نمی دانند. با این حال ، این اطلاعات مفیدی است که همه به آن نیاز دارند: لوزالمعده عضوی ظریف است ، و مختل کردن کار آن کار دشواری نیست. درد در لوزالمعده یک علامت جدی است که با بسیاری از بیماری ها همراه است. 

اندام مهم دستگاه گوارش - لوزالمعده کجاست

لوزالمعده عضوی مستطیلی است که در پشت معده ، حدود پنج تا ده سانتی متر بالاتر از ناف قرار دارد. پانکراس 15-22 سانتی متر طول دارد و فقط 50-70 گرم وزن دارد. این اندام به سه بخش تقسیم شده است که پزشکان آن را سر ، بدن و دم می نامند. سر نزدیک دوازدهه ، بدن نزدیک معده و دم نزدیک طحال است.

گرچه لوزالمعده اندکی نسبتاً کوچک است ، عملکردهای مختلفی دارد. پانکراس آب پانکراس ترشح می کند -معجونی از آنزیم ها و نمک های لازم برای تجزیه مواد مغذی مختلف و جذب آنها. بدون آنزیم ها ، قادر به هضم غذا نیستیم. دهها نوع از آنها نه تنها در لوزالمعده ، بلکه در معده ، غدد بزاقی و روده ها در بدن ما تولید می شوند.

حقیقت جالب در باره لوزالمعده : پانکراس می تواند حداکثر یک لیتر آب پانکراس در روز ترشح کند.

هر آنزیم برای تجزیه یک نوع ماده کاملاً خاص طراحی شده است: برخی از آنها در پروتئین ها فعالیت می کنند ، برخی دیگر - در بافت های پیوندی ، برخی دیگر - در کربوهیدرات ها و غیره. کمبود حتی یکی از این موارد می تواند منجر به مشکلات گوارشی قابل توجهی شود.

علاوه بر این ، پانکراس هورمون های لازم برای فرآیندهای متابولیک - به ویژه انسولین - را تولید می کند.

چرا لوزالمعده یا پانکراس درد می کند

درد در لوزالمعده بدون پیش زمینه بیماری اتفاق نمی افتد.درد در لوزالمعده همیشه مشکلات ، کم و بیش جدی را نشان می دهند.

درد در لوزالمعده اغلب با بیماری هایی مانند پانکراتیت ، هپاتیت ویروسی ، آسیب شناسی دستگاه صفراوی ، که در آن جریان صفرا مختل شده است ، دیابت ، تومورها ، بیماری های خود ایمنی ، حمله های هلمینتیک رخ می دهد. بدترین درد در لوزالمعده با پانکراتیت آشکار می شود.

تقریباً 90٪ بیماران مبتلا به پانکراتیت از درد شدید در لوزالمعده شکایت دارند و فقط 10٪ بیماری بدون درد از بین می رود.
احساسات دردناک اغلب همراه با مصرف برخی از داروها مانند کورتیکواستروئیدها ، داروهای هورمونی ، آنتی بیوتیک های تتراسایکلین است.

با این حال ، غالباً درد در لوزالمعده نه به دلیل بیماری ها ، بلکه به دلیل اشتباهات در رژیم غذایی است. اگر بیش از حد غذا بخوریم یا بیش از حد الکل و غذاهای چرب سنگین مصرف کنیم ، غدد ما تا حد ممکن کار می کنند تا به بدن کمک کنند آنها را جذب کند.

چگونه بفهمید که لوزالمعده درد می کند

چگونه درد لوزالمعده را تشخیص دهیم؟ 

شناسایی مشکل کار دشواری نیست ، درد در پانکراس کاملاً مشخص می شود. احساس درد در ناحیه اطراف ناف قرار دارد و در پانکراتیت حاد به کمر زده می شود - پزشکان این درد را "درد کمربند" می نامند. درد در لوزالمعده پس از غذاهای سنگین یا چرب ، نوشیدنی های الکلی و همچنین در وضعیت خوابیده تشدید می شود. این درد عملا توسط داروهای ضد درد و ضد اسپاسم برطرف نمی شود ، ثابت است ، غیرقابل دسترسی است و در صورت نشستن و خم شدن به جلو کمی ضعیف می شود. با پانکراتیت ، علاوه بر درد ، حالت تهوع و استفراغ ، ضعف ، تعریق مشاهده می شود.

درد در لوزالمعده همراه با پانکراتیت ممکن است شبیه درد در استئوکندروز(بیماری های استخوانی) باشد ، زیرا اغلب درد به پشت می کشد و به نظر می رسد که ستون فقرات است که درد می کند. با این حال ، برای استئوکندروز ، بر خلاف پانکراتیت ، حالت تهوع مشخص نیست. علاوه بر این ، درد در لوزالمعده ، با لمس مهره ها افزایش نمی یابد.

اگر پانکراس صدمه ببیند چه باید کرد

درد در پانکراس غالباً آنقدر شدید است که فرد چاره ای جز مراجعه به پزشکی ندارد. و این تصمیم صحیحی است: اگر مشکوک به مشکلی در لوزالمعده هستید ، به هیچ وجه نباید خود درمانی کنید. همانطور که در بالا گفتیم ، این درد با بیماریهای مختلفی همراه است که نیاز به درمان های مختلف دارند. و تنها پس از یک تشخیص جامع می توان علت را تشخیص داد: آزمایشات آزمایشگاهی ، سونوگرافی ، توموگرافی ، مطالعات اشعه ایکس و در برخی موارد ، لاپاراسکوپی تشخیصی.

درمان بیماری زمینه ای همیشه شامل مجموعه ای از اقدامات است.

رژیم غذایی... اولین کار در درمان پانکراس تخلیه هرچه بیشتر این اندام است تا کار آن آسان شود. صرف نظر از اینکه چه چیزی باعث درد در لوزالمعده شده است ، رژیم کم مصرف تجویز می شود. اول از همه ، شما باید الکل ، نوشیدنی های گازدار ، قهوه و چای غلیظ ، غذاهای تند ، چرب ، سرخ شده ، شکلات را کاملاً کنار بگذارید.

حتی در افراد سالم ، سو استفاده از این محصولات می تواند باعث ناراحتی در لوزالمعده شود. معمولاً به اصطلاح جدول شماره 5 اختصاص داده می شود - منویی براساس محدودیت در چربی ها و غذاهای اسیدی. جدول شماره 5 غذا ، بخار پز یا آب پز ، پودینگ و ژله ، گوشت بدون چربی ، مرغ و ماهی ، غذاهای غنی از پکتین و فیبر است: نان غلات ، توت های شیرین ، ماکارونی ، سبزیجات. شما باید مرتباً و کم کم غذا بخورید - این به دستگاه گوارش اجازه می دهد غذا را جذب کند ، بدون اینکه "حالت اضطراری" در آن گنجانده شود.

توصیه می شود حداقل پنج بار در روز غذا بخورید ، اما قسمت های آن باید کم باشد. به هر حال ، چنین رژیم غذایی نه تنها برای کسانی که از بیماری های جدی کبد و پانکراس رنج می برند مفید خواهد بود. این به شما کمک می کند تا از یک پرخوری بیش از حد بهبود یابید. حتی افراد سالم با علائمی مانند سنگینی در معده ، حالت تهوع ، نفخ شکم و ناراحتی معده - قیمت پرداختی برای پرخوری یا غذای غیر عادت - آشنا هستند.

بعد از تعطیلات ، با ناهار و دسر های بی پایان آنها ، می توانید به طور موقت به یک رژیم غذایی آرام بپردازید تا هضم خود را به حالت طبیعی برسانید. جدول شماره 5 - رژیم غذایی راحت است و به معنی رد گروه گسترده ای از محصولات نیست. این به شما کمک می کند تا از یک پرخوری بیش از حد بهبود یابید.

دارودرمانی... درمان به بیماری زمینه ای بستگی دارد ، اما در هر صورت ، پزشک داروهایی را برای کمک به تسکین علائم و بهبود عملکرد دستگاه گوارش تجویز می کند. برای درد در لوزالمعده ، مسکن ها برای تسکین حملات حاد ، ضد اسیدها برای بازگرداندن سطح اسیدیته معده و عادی سازی عملکرد هضم ، و همچنین داروهای آنزیمی (برای پانکراتیت مزمن خارج از دوره تشدید) تجویز می شوند. آنزیم های موجود در آنها از آنزیم های بدن ما کاملاً قابل تشخیص نیستند و درصورتی که لوزالمعده نتواند آب پانکراس کافی تولید کند ، به مقابله با جذب غذا کمک می کند. علاوه بر این ، در برخی موارد ، عوامل کلریتیک ، مواد ضد ترشح (اصطلاحاً مسدود کننده های H2 گیرنده های هیستامین و مهار کننده های پمپ پروتون) تجویز می شوند.

درد در لوزالمعده علامتی است که نمی توان از آن چشم پوشی کرد. با این حال ، لازم به یادآوری است که ، گرچه به ندرت ، بیماری های پانکراس می توانند تقریباً بدون علامت ایجاد شوند. بنابراین توصیه می شود حداقل هر دو سال یک بار تحت معاینه عمومی متخصص گوارش قرار بگیرید. این امر خصوصاً در مورد کسانی که عادت ندارند خود را از الکل ، غذاهای چرب و سرخ شده بپرهیزند ، بیشتر صدق می کند.

پزشک چه داروهای آنزیمی را می تواند برای کمک به درد لوزالمعده تجویز کند

برای بیماریهای این اندام ، عوامل ترکیبی اغلب تجویز می شوند که حاوی آنزیمهای پانکراس (آمیلاز ، پروتئاز و لیپاز) هستند. داروهای جدید - مثلاً Micrasim  به فرم قابل دسترسی برای بدن تولید می شوند. Micrasim قرص نیستند ، بلکه کپسول هایی با گرانول های آنزیمی هستند. هر کپسول با غشایی پوشانده شده است که از آنزیم ها در برابر اثرات آب معده محافظت می کند. آنها فقط در روده ها حل می شوند ، جایی که به کمک آنها نیاز است. بدون این محافظت ، اسید معده بیشتر داروها را خنثی می کرد. آنزیم های دارو خیلی سریع عمل می کنند: در حال حاضر 30 دقیقه پس از انحلال گرانول ها ، حداکثر فعالیت آنها ، مانند فعالیت آنزیم های بدن انسان ، مشاهده می شود. تحت تأثیر Micrasim the ، هضم و جذب مواد مغذی ضروری به بدن بهبود می یابد. در روند هضم ، آنزیم ها به تدریج فعالیت خود را از دست می دهند و از دستگاه گوارش خارج می شوند.

موارد منع مصرف دارو

عدم تحمل فردی به اجزا ، تشدید پانکراتیت مزمن و پانکراتیت حاد.

نتایج آزمایشات بالینی نشان می دهد که  پیوند جزایر لوزالمعده (پانکراس)-خوشه های سلولی که شامل سلول های تولید کننده ی انسولین هستند- از افت شدید و مرگ آور نهان قند خون در افرادی با دیابت نوع یک ، جلوگیری می کند. محققان دریافتند که این شیوه ی درمانی برای افرادی که در معرض مراحل  سخت کم قندخونی هستند موثر است که سطوح پایین قند خون می تواند در آنها باعث حمله ی ناگهانی ، عدم هشیاری و مرگ - علیرغم دریافت مراقبت های تخصصی گردد.

بررسی موسسه ی NF بر اساس نظریه ی کاربردی بالقوه ی FDA برای مجوز پیوند ISLET قرار گرفته است.

آزمایش سه مرحله ای توسط موسسه ی ملی بیماری های عفونی و  آلرژی (NIAID) و سازمان ملی بیماری های کلیوی ، گوارشی و دیابت (NIDDK) ایجاد شد که هر دو بخشی از سازمان های ملی بهداشت بودند ، و توسط کنسرسیوم پیوند جزایر کلینیکی (CIT) (پیوند ،خارجی است) ، انجام گردید. محققان ، مطالعه ای را در مشاوره با موسسه ی دارو و مواد غذایی آمریکا طراحی شد تا مجوزهای بالقوه ی آینده ی ساخت جزایر پانکراسی انسانی خالص ، انجام شود. نتایج بدست آمده به طور آنلاین در مرکز مراقبت های دیابت موجود است.(سیارک)

 آنتوی اس فاسی ، ام دی ، مدیر  ‌NIAID می گوید " طبق یافته ها افرادی که علیرغم مدیریت بهداشتی بهینه ، به زندگی خود با کم قند خونی شدید مرگ آور ادامه می دهند ، پیوند جزیره ISLET‌  درمان بالقوه ی نجات دهنده ی زندگی  است که در اکثریت موراد ، حوادث کم قند خونی شدید را رفع می کند در حالی که کنترل مطلوب قند خون را ایجاد می کند" .

طبق پیش بینی ها ، این درمان خطراتی نیز دارد مثل عفونت و کم کاری کلیوی به خاطر مصرف داروهای ضد ایمنی در این افراد برای عدم رد جزایر اهدا شده ،  اگرچه بخشی از عوارض جانی بسیار جدی بودند ولی هیچکدام باعث مرگ یا ناتوانی نگردید. در امریکا ، پیوند جزیره در حال حاضر فقط در آزمایشات بالینی انجام می گردد.

طبق گفته ی رئیس NIDDK ، گریفین پی راجرز ، ام ، دی (دکتر) " در حالی که هنوز آزمایشی است و خطرات جدی نیز دارد ، قول پیوند جزیره ، دلگرم کننده و  انکار ناپذیر است. حتی با بهترین مراقبت ها ، حدود 30%‌ افراد دیابت نوع اول از افت ناگهانی سطح گلوکز خون مطلع نیستند. "

در دیابت نوع یک ، سیستم ایمنی حمله کرده و سلول های تولید کننده ی انسولین را در جزایر پانکراس نابود می کند. بیماران دیابتی نوع اول باید با انسولین به طور طولانی مدت درمان شوند که به انتقال گلوکز خون از جریان خون به سلول ها کمک کرده که به عنوان منبع انرژی استفاده می گردد. حتی با درمان از طریق انسولین ، این بیماران مکررا در معرض نوسانات سطح قند خون هستند.

هیپوگلوسمی (کم قند خونی)  معمولا به همراه علائمی مثل رعشه ، تعریق و تپش قلب هستند که فرد را به خوردن و نوشیدن واداشته  تا سطح قند خون خود را بالا ببرند. افرادی که این علائم هشدار دهنده ی اولیه را نداشته باشند – وضعیتی به نام هشدار معیوب کم قند خونی –  در زمانی که فرد نمی تواند خود را درمان کند ، در ریسک بیشتر حوادث کم قند خونی هستند.درمان هایی مثل درمان های رفتاری یا سیستم های دائمی  کنترل گلوکز  می تواند از بسیاری از این حوادث جلوگیری کند- ولی نه از همه ی آن- افرادی با هشدار معیوب ، از تعداد قابل توجه این بیماران ، حذف می گردند.

بررسی کنونی از 48 نفر ثبت نام به عمل آورد که هشدار معیوب دائمی کم قندخونی داشته و در معرض حوادث شدید این بیماری بودند بر خلاف مراقبت های کارشناسی که توسط متخصصین دیابت یا غدد درون ریز داخلی ، انجام شده بود. محققان در هشت پایگاه مطالعاتی در آمریکای شمالی از تولید استاندارد پروتوکل برای تهیه ی جزایر خالص از پانکراس اهداکنندگان متوفی استفاده کردند. همه ی شرکت کنندگان در این بررسی ، حداقل یک پویند جزیره را دریافت کردند که در سیاهرگ باب کبد ، رگ اصلی که خون را از روده به کبد می برد ، قرار دادند. دریافت کنندگان جزیره در حال حاضر باید داروهای ضدایمنی را برای بقیه ی عمر خود مصرف کرده تا سیستم ایمنی آنها ، سلول های پیوند شده را رد نکند.(سیارک)

یک سال بعد از اولین پیوند ، 88% از شرکت کنندگان از حوادث کم قند خونی شدید ، آزاد شدند و کنترل تقریبا نرمال سطح خون در آنها ایجاد شد و خطر کم قند خونیشان به خالت اول بازگشت. بعد از دو سال ، 71%‌ از شرکت کنندگان به پذیرش این شاخص ها برای موفقیت پیوند ، ادامه دادند.

حتی تعداد کمی از سلول های عملکردی ، تولید کننده ی انسولین ، هشدار کم قند خونی را را به حالت اول بازگرداند در کالی که دریافت کنندگان پیوند ، به ادامه ی دریافت انسولین برای رسیدن به سطح کاملا منظم گلوکز خون ، نیاز داشتند. شرکت کنندگانی که هنوز به دریافت انسولین نیاز داشتند ،  75‌روز بعد از پیوند ، برای تزریق جزیره ی دیگر ، انتخب شدند. 25 شرکت کننده ، پیوند دوم را و یکی از آنها پیوند سوم را دریافت کرد. بعد از یک سال ، 52% از شرکت کنندگان مطالعه دیگر نیازی به درمان با انسولین نداشتند.

طبق گفته ی نانسی دی بریجیز ، دکتر ، مولف همکار این مقاله ، رئیس شاخه ی پیوند NIAID ، " این اولین آزمایش مجوزدار محصول سلولی درمان دیابت نوع اول است . مجوز آن حتمی است چونکه کیفیت ، تداوم و ایمنی محصول جزیره را تضمین می کند ؛ دسترسی بیشتر بیمار را به پیوند جزیره فراهم می کند و تحقیقات پیوسته را تسریع می بخشد که امیدواریم این پروسه را مناسب جمعیت گسترده تری از بیماران دیابتی نوع اول کند".

محققان در حال ادامه ی دنبال کردن شرکت کنندگان هستند تا تعیین کنند که آیا مزیت های گزارش حمایت  و کنترل گلوکز تقریبا نرمال قند خون از حوادث کم قند خونی شدید از خطرات مربوط به ایمنی فرونشانی مزمن مهمتر هست یا نه.

طبق گفته ی تام اگرمن دکتر و پی اچ دی و مدیر علمی NIDDK در کنسرسیوم CIT  و نویسنده ی همکار این مقاله  " برای افراد ناتوان در کنترل ایمن دیابت نوع اول ، پیوند جزیره ، امید واقعی پیشگیری از کم قند خونی مرگ آور است. بنابراین ، چون داروهای ایمنی فرونشان که برای پیوند لازم است ، عوارض جانی مهمی دارد ، این درمان فقط برای افرادی منطقی است که کم قنند خونی شدید مکرر بر خلاف مدیریت بهینه ی دیابت دارند یا افرادی که قبلا داروهای ایمنی فرونشانی را برای پیوند کلیه مصرف کرده اند ، گروهی که در فاز سه  آزمایش مورد بررسی قرار گرفتند. "

شناسه ی آزمایشات بالینی .gov  برای بررسی پیوند جزیره در بیامان دیابتی نوع اول ،  است. این مطالعه توسط NIAID , NIDDK  ، که هر دو جزء‌NIH   هستند ایجاد شد. بخشی از این کار مورد حمایت مرکز ملی ارتقای علوم پویندی ، NIH ، تحت شماره های رسمی  انجام گردید.

NIAID  از این تحقیق در NIH ، در کلآمریکا و سراسر جهان حمایت کرده و آن را انجام می دهد – تا علت بیماری های عفونی و ایمنی غیرمستقیم را شناسایی کرده و ابزار بهتر جلوگیری ، تعیین علائم و درمان این بیماری ها را توسعه دهد. اخبار منتشره ، فکت شیت ها (مقاله ای از اطلاعات مهم) و دیگر مواد مرتبط با NIAID  در وبسایت NIAID موجود هستند.

NIDDK ، جزئی از NIH ، از تحقیقاتی درباره ی دیابت و دیگر بیماری های متابولیسمی و غدد داخلی ؛ بیماریه ای گوارشی ؛ بیماری های هماتولوژی و اورولوژی و کلیوی و چاقی و تغذیه حمایت کرده و یا انجام می دهد. اندازه گیری طیف کامل پزشکی و رنجاندن افرادی از تمام سنین و گروه های قومی ، این بیماری ها برخی از شرایط ناتوانی و شدید و مشترک موثر روی آمریکایی ها را احاطه کرده است. برای اطلاعات بیشتر درباره ی NIAID‌ و برنامه هایش ، رجوع شود به www.niddk.nih.gov.

درباره ی سازمان های ملی بهداشت (NIH) : NIH ، آژانس تحقیقات پزشکی ملی شامل 27 سازمان و مرکز و جزئی از سازمان خدمات انسانی و بهداشتی آمریکا است. NIH  اولین آژانس فدرال است که از تحقیقات پزشکی پویند ، بالینی ، اصولی  حمایت کرده و آن را انجام می دهد و در حال بررسی علت ها ، راه های درمانی و معالجات بیماری های نادر و رایج است. برای اطلاعات بیشتر درباره ی NIH‌ و برنامه هایش به  ww.nih.gov مراجعه کنید.(سیارک)

پست های مرتبط :

انواع دیابت

رژیم غذایی برای دیابتی ها

پیوند ISLET

چگونه به عزیزانمان کمک کنیم تا دیابت را کنترل کنند.

9ماده غذایی شگفت انگیز برای دیابتی ها

کنترل سطح قند خون در دیابت نوع 2

انتخاب جوراب مناسب برای پای دیابتی

در مورد دیابت بیشتر بدانید

دیابت را جدی بگیرید

دانستن الفبای (ABC) دیابت

یاد بگیرید که چگونه با دیابت­ زندگی کنید

بیماران دیابتی از روال عادی مراقبت مطلع شوید تا سالم بمانید

پیش­ دیابت و مقاومت به انسولین چیست

چگونه مقاومت به انسولین به دیابت نوع 2 و پیش دیابت مربوط می­شود

آیا مقاومت به انسولین و دیابت می توانند معکوس شوند

چه گام هایی می تواند مقاومت به انسولین و پیش دیابت را معکوس کند 

مترجم  itrans.ir 

(سیارک)  : چند نشانه اصلی که به شما کمک می‌کند تا بفهمید مبتلابه سرطان لوزالمعده هستید یا خیر . گاهی اوقات بیمار به مشکلات خود واقف نیست و زمانی که احساس می‌کند بدون کمک‌های تخصصی قادر به انجام کاری نیست به پزشک مراجعه می‌کند.مراحل پیشرفته سرطان، به‌سختی قابل‌درمان است. اگر شما گمان می‌کنید دچار مشکلی هستید، باید با یک پزشک متخصص مشورت کنید.

1. زردی
افراد مبتلابه یرقان دارای چشم‌ها و پوست زردرنگی هستند. این‌یکی از خصوصیات بارز کسانی است که به سرطان لوزالمعده مبتلا هستند. زردی در زمان بالا بودن بیش‌ازحد سطح بیلی‌روبین در بدن ایجاد می‌شود. همچنین در صورت مسدود شدن مجرای صفرا به وجود می‌آید. یرقان احتمالاً موجب هیچ‌گونه ناراحتی فیزیکی نمی‌شود. بااین‌حال، در صورت بروز زردی، فرد مبتلا باید به متخصص مراجعه و مشاوره دریافت کند. ممکن است زردی نشانهٔ مشکل بهداشتی متفاوتی باشد. برای فهمیدن دلیل واقعی، شما باید آزمایش خاصی را انجام دهید.

2. درد شکم
بیماران مبتلابه سرطان پانکراس به‌طورمعمول از شکم‌درد شکایت دارند. بیش از 80٪ از بیماران، درد خفیف و یکنواختی را گزارش می‌کنند. درد و یا احساس ناراحتی در قسمت فوقانی و یا در پشت معده احساس می‌شود. درست درجایی که تومور معمولاً تشکیل می‌شود. درد همچنین در سراسر بدن و حتی در پشت بدن قابل احساس است. به‌عنوان یک قاعده کلی، درد شکم در شب‌هنگام اتفاق می‌افتد. این درد می‌تواند ادامه یابد و خفیف، شدید یا متوسط شود. گاهی اوقات این درد تشدید می‌شود و ممکن است برای هفته‌ها یا ماه‌ها ادامه پیدا کند. از پزشک خود درخواست کنید تا ناحیه شکمی شمارا معاینه کند و ببینید که آیا هرگونه تومور وجود دارد یا خیر.(سیارک)

3. کاهش وزن سریع
اگر وزن شما بدون هیچ تلاش خاصی رفته‌رفته در حال کاهش است، احتمال می‌رود که نشانه‌ای از سرطان لوزالمعده باشد. در اغلب موارد بیماران قادر به توضیح علت کاهش وزن خود و سرعت زیاد این کاهش وزن نیستند. تجربه کاهش وزن سریع و آنی در هر فردی، دلیل مناسبی برای مراجعه به پزشک متخصص و انجام آزمایش‌ها است. کاهش وزن ممکن است با ضعف عمومی، به‌عبارت‌دیگر، احساس بیماری و ناخوش‌احوالی همراه باشد.

4. نفخ
دستگاه گوارش و ناحیه شکمی افراد مبتلابه سرطان لوزالمعده ممکن است حساس باشد. بیماران ادعا می‌کنند که معده آن‌ها دارای التهاب است و درست بعد از صرف غذا ایجاد نفخ می‌کند. همچنین، این افراد خاص اظهار می‌کنند که دچار کاهش اشتها هستند. آن‌ها معمولاً پس از خوردن حتی مقدار کمی از مواد غذایی احساس سیری شدید می‌کنند. درنهایت، افراد مبتلابه سرطان لوزالمعده از سوءهاضمه یا سوزش سر دل رنج می‌برند.

5. از دست دادن اشتها
بسیاری از شرایط سلامتی ممکن است با از دست دادن اشتها همراه باشد. این مورد شامل سرطان لوزالمعده نیز می‌شود. هر فردی برای آگاهی از علت از دست دادن اشتها خود مستلزم مراجعه به یک متخصص است. وجود یک ویروس در معده و یا یک موضوع جدی‌تر مانند تومور در حال رشد می‌تواند علت این امر باشد. تشخیص دقیق تنها توسط یک پزشک متخصص قابل انجام است. از دست دادن اشتها شاید به معنای داشتن مشکلاتی در رابطه با غده تیروئید شما باشد. کبد و کلیه‌های آسیب‌دیده نیز می‌تواند یکی از عوامل عدم تمایل شما به مصرف مواد غذایی باشد. این امر بسیار معمول است که دوران بارداری همراه با از دست دادن و کاهش اشتها باشد.

6. درد شکمی
درد شکمی می‌تواند با نوساناتی تجربه شود. احساس درد در زمان تغییر بیمار از حالت نشسته به حالت ایستاده متفاوت است. همچنین شما ممکن است در حین دراز کشیدن کمی احساس درد داشته باشید. اگر تصور می‌کنید که این دردها احتمالاً به تومور پانکراس مرتبط است، به پزشک خود مراجعه کنید. انتقال درد شکمی از قسمت فوقانی شکم به پشت بدن بسیار شایع است. معمولاً متخصصانی که به ابتلای بیماران خود به تومور سرطان لوزالمعده مشکوک هستند از روش تشخیص کانون درد استفاده می‌کنند. تعیین محدوده درد به‌عنوان یک نشانه کلیدی برای تشخیص محل دقیق و علت درد استفاده می‌شود.

این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.  

ترجمه  itrans.ir / هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع (سیارک)  ممنوع است.

چرا غربالگری میتواند زندگی شما را نجات دهد، راهنمایی هایی برای کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ.

سرطان روده بزرگ دومین علت اصلی مرگ ناشی از سرطان در ایالات متحده است، سالانه حدود 50هزار نفر بعلت سرطان روده از بین میروند.این بیماری اغلب کشنده است زیرا قبل از رسیدن به مرحله پیشرفته شناسایی نمیشود.

علائم سرطان روده بزرگ

سرطان روده از قسمت پایین روده شروع میشود.بنا به گفته "گلدین" اکثر سرطان های روده بزرگ بویژه تومورهای کوچک هیچ نشانه ای ندارند مردم طبق روال عادی زندگی به همه جا رفت و امد دارند و اصلا فکر نمیکنند که تومور های متعددی را داشته باشند.مردم اغلب به آزمایش نرفته و زمانی برای معالجه اقدام میکنند که سرطان پیشرفت کرده است.علائم این بیماری زمانی مشخث میشود که به خارج از روده بزرگ گسترش یافته باشد.

70تا 90 درصد سرطان روده بزرگ پس از ازمایش با دیده شدن علائمی تشخیص داده میشوند. در حال حاضر این علائم عبارتند : اسهال، سیاه یا قیری شدن مدفوع، یوبوست یا ناتوانی کامل در اجابت مزاج، وجود گازهای مکرر در معده و وجود خون در مدفوع.

هر فردی که تجربه خونریزی در مقعد دارد باید به مشاورین مراقبت های بهداشتی و به پزشک مراجعه کند.(HCP).

بنا به گفته "گلدین" احتمال دارد مردم فکر کنند مبتلا به بواسیر هستند، اما ممکن است سرطان روده بزرگ داشته باشند.

خونریزی داخلی نیز باعث ضعف، خستگی و سرگیجه میشود.اگر شما هر یک از این علائم را دارید.به مشاورین مراقبت های بهداشتی و بیمارستان مراجعه کنید.

غربالگری سرطان روده بزرگ

اگر در معرض متوسط خطر ابتلا به سرطان روده هستید، در سن 50سالگی کولونوسکوپی انجام دهید."گلدین" اظهار میدارد. افراد با مشخصات زیر باید قبل از 50سالگی غربالگری شوند.

• افرادی که در معرض خطر بالایی از ابتلا به سرطان روده هستند.
• افرادی که آمریکایی-افریقایی هستند.
• افرادی که سابقه بیماری کرون یا کولیت اولسراتیو دارند.
• افرادی که سابقه خانوادگی سرطان روده دارند.

"گلدین" توضیح میدهد : آزمایش های زیادی برای تشخیص سرطان روده وجود دارد، اما آزمایش مرسوم فعلا کولونوسکوپی است. برای کولونوسکوپی یک متخصص گوارش ، یک متخصص معده و روده با یک لوله بلند مجهز به دوربین روده را پوشش داده و پولیت ها را بررسی میکنند. پولیت ها در دیواره روده رشد کرده و در نهایت به تومور تبدیل میشود. اگر شما پولیت دارید، متخصص گوارش از آن نمونه برداری کرده و به آزمایشگاه میفرستد. تا مشخص شود به سرطان روده مبتلا هستید یا خیر. این عمل Biopsy نام دارد. ممکن است در طول کولونوسکوپی پولیت ها یا حتی تومورهای کوچیک را بطور کامل برداند.

کارهایی که قبل از کولونوسکوپی باید انجام دهید

یک شب قبل با نوشیدن یک داروی مایع که باعث اسهال کوتاه مدت میشود، روده خود را برای این کار اماده کنید.هدف از امادگی روده این است که روده را تمریز کنید.تا دوربین راحت تر روده را پوشش داده و بررسی کند. شما باید قبل از ازمایش از خودن غذاهای جامد اجتناب کنید. به اکثر مردم توصیه میشود مایعاتی مثل سوپ مرغ  و ژله مصرف کنند. قبل از کولونوسکوپی به شما داروی ارامبخش یا مخدر تزریق میکنند.که ممکن است باعث خواب الودگی شود.بد از کولونوسکوپی ممکن است شما احساس ضعف یا بیحالی داشته باشید، بنابر این همراه بودن یک دوست یا عضوی از خانوداه با شما ضروری است.تا راحتتر به منزلتان برگردید. اگر شما در معرض متوسط ابتلا به سرطان روده هستید، کولونوسکوپی بعدی را 10سال بعد انجام دهید.

سرطان روده بزرگ چگونه درمان می شود

اغلب ازمایشگاه ها نتایج Biopsy را ظرف 2هفته اعلام میکنند، اما بسیاری از انها نتیجه را زودتر میدهند.

اگر شما مبتلا به سرطان باشید، درمان شما به نحوه تهاجم سرطان بستگی دارد.تومورهای کوچک در طول کولونوسکوپی بطور کامل حذف میشوند. اگر تومورها در نقطه ای حذف نشوند شما باید جراحی شوید. جراح از غده لنفاوی شما نمونه برداری میکند تا مشخص کند سرطان به خارج از روده گسترش یافته یا نه. اگر سرطان به غده لنفاوی شما رسیده باشد باید شیمی درمانی شوید.

شیمی درمانی یک روشی است که سلول های باقیمانده بعد از عمل جراحی را از بین میبرد. شیمی درمانی داخل روده بزرگ انجام شده و معمولا به مدت شش ماه طول میکشد.

روشهای پیشگیری از ابتلا به سرطان

هیچ راهی برای جلوگیری از سرطان روده بزرگ وجود ندارد، ولی چند تغیر در شیوه زندگی خطر ابتلا را کاهش میدهد.

- سیگار را ترک کنید، با چند دقیقه پیاده روی سیگار را زیر پا بگذارید.

- مصرف گوشت قرمز را کاهش دهید: شواهد نشان میدهد که گوشت قرمز و غذاهای دودی، که با مواد نگهدارنده بنام نیتریت پردازش شده اند خطر ابتلا به سرطان روده را افزایش میدهند.

طبق گفته "گلدین" : تنظیم یک برنامه غذایی گیاهی و اضافه کردن حبوباتی مثل لوبیا ، عدس، نخود به غذا در پیشگیری از سرطان موثر است .

- به اندازه کافی ورزش کنید: با 150 دقیقه ورزش ملایم و 75 دقیقه ورزش تند در هفته وزن خود را کاهش دهید، کاهش وزن در قسمت میانتنه خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش میدهد.

- در مورد رژیم اسپرین از HCP سوال کنید: مطالعات زیادی نشان داده اند داروهای ضد التهابی مانند اسپرین و ناپروکسن خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش میدهد. اما این داروها باید طبق دستور پزشک و با مشورت HCP مصرف شود. این اقدامات به همراه غربالگری مهمترین عوامل برای جلوگیری از ابتلا به سرطان میباشند. با تشخیص به موقع سرطان و حذف پولیت ها قبل از تبدیل شدن به سرطان هزینه های درمان و نگرانی خود را به مقدار زیادی کاهش میدهید.منبع : doctoroz.com

مردان و سرطان کلون: اهمیت غربالگری

 این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.

هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع (سیارک)  ممنوع است. 

 ممکن است  فکر کنید چرا برخی از ویروس ها خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهند

می دانیم که رفتارهای خاص و عوا مل محیطی ، مانند سیگار کشیدن و آلود  می تواند به سرطان منجر شود، ، اما تحقیقات جدید نشان می دهد که گاهی اوقات پاسخ ایمنی بدن وی به ویروس ممکن است منجر به سرطان شود.  البته این تحقیق هنوز در مراحل اولیه است، اما اگر در طول تحقیق آزمایشات بیشتر ادامه یابد، می تواند منجر به روش های موثرتر پیشگیری از سرطان شود و حل این معضل بشری که به دلیل سبک زندگی جدید رو به افزایش است کمک کند.

این تحقیق از دانشگاه Cancer of Colorado نشان داد که آنزیم های ایجاد شده توسط سیستم ایمنی بدن در پاسخ به ویروس مهاجم ممکن است باعث جهش های سرطانی شود.  براساس این تحقیق، یک آنزیم به نام APOBEC3 در واکنش به عفونت ویروسی منتشر شده و با کشیدن DNA ویروس به تلاش برای غیر فعال کردن آن کار می کند.  با این حال، ممکن است DNA فرد را نیز از بین ببرد و خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. این فرضیه ممکن است به توضیح اینکه چرا عفونت با ویروس پاپیلومای انسانی (HPV) اغلب منجر به سرطان می شود کمک می کند.

محققان در تحقیقات اخیر خود نشان داده اند حدود 40 درصد از جهش ژنهای سرطان سر و گردن HPV مثبت توسط آنزیم َAPOBEC3 انجام میگیرد ،اما فقط 10درصد از سرطان های سر و گردن بهHPV  مربوط نیست .

"ما می دانیم برخی از مکانیسم هایی که این جهش ها را ایجاد می کنند، به عنوان مثال، تابش اشعه ماوراء بنفش (UV) می تواند جهش هایی باشد که به سرطان پوست منجر می شود و سیگار کشیدن می تواند موتاسیون هایی را که به سرطان ریه منجر می شود، ایجاد کند . Dohun Pyeon"، " Ph.D. اما سرطانهای بیشتری وجود دارد که در آن ما منبع جهش را نمی دانیم.  گروهای  APOBEC3  می توانند توضیح دهند که چگونه برخی از این جهش ها ایجاد می شوند.  در واقع، APOBEC3A  را می توان به روش های مختلفی - نه فقط  با عفونت HPV - فعال کرد  و این عمل ممکن است یک درصد از جهش های سرطانی را در میان بسیاری از انواع سرطان به وجود آورد.

با توجه به آمار مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری، HPV  باعث ایجاد سرطان های گردن رحم می شود، همچنین باعث ایجاد سرطان های واژن، ورم آلت تناسلی، انس، رکتوم و ریفارنکس می شود. در کل، حدود 31،500 مورد سرطان در سال را می توان به HPV نسبت داد . در حال حاضر یک واکسن وجود دارد که می تواند برای جلوگیری از عفونت ها  HPV موثر باشد، اما واکسن موثرتر در زمان سزارین، ترجیحا قبل از قرار گرفتن در معرض ویروس تزریق می شود .

طبق آنچه که Pyeon توضیح داد، اگر این تحقیق ادامه یابد، دانشمندان ممکن است قادر به تولید داروهایی باشند که از اثر APOBEC 3 بر روی DNA انسان جلوگیری کند.

اگر شما مبتلا به HPV هستید یا دارای سطح بالایی از APOBEC3A هستید، می توانید یک دارو برای جلوگیری از جهش های مهم استفاده کنید .

با این حال، این تیم همچنین یادآور می شود که عوامل دیگر نیزدرافزایش خطر سرطان علاوه بر اثر آنزیم روی جهش ها وجود دارد و آنها امیدوارند که تحقیق بیشتری انجام دهند تا بیشتر از قبل بتوانند به درمان یا پیشگیری از این بیماری، و یا کند شدن سرعت پیشرفت بیماری کمک کنند.

رشد سریع مراکز عرضه کننده پیتزاهای 5 هزار تومانی آن هم به همراه نوشابه رایگان، نشان می‌دهد که صاحبان این اغذیه‌فروشی‌ها با در نظر گرفتن شرایط رکود اقتصادی و جریان نداشتن پول در جامعه و در نتیجه آن کاهش تمایل مردم به خرید، سعی کردند تا با کمترین قیمت ممکن، یک محصول خوراکی را در اختیار مردم قرار دهند.( سیارک)

*پیتزاها با احتساب همه هزینه‌ها، از 5 هزار تومان بیشتر نمی‌شود؟

ناگفته نماند که در این کار نیز موفق بودند، پیتزا فروشی‌های 5 هزار تومانی در مقطعی خیابان‌های شهر را قبضه کردند هر چند که امروز تعداد آن‌ها کمتر شده است اما هنوز هم هستند مغازه‌هایی که چنین محصولاتی را به شهروندان ارائه می‌دهند.

یک پیتزای معمولی از سوسیس، کالباس، پنیر پیتزا، نان یا خمیر پیتزا، ادویه و افزودنی‌های دیگر چون قارچ یا زیتون تشکیل شده است و سؤال اینجاست که مغازه‌هایی که پیتزاهای 5 هزار تومانی آن هم با نوشابه رایگان به فروش می‌رسانند از چه مواد و با چه کیفیتی در غذاهای خود استفاده می‌کنند؟

اگر هزینه جعبه مقوایی که پیتزا را در آن قرار می‌دهند به احتساب نوشابه‌ای که به گفته خودشان رایگان حساب می‌کنند از 5 هزار تومان کم کنیم، همچنین هزینه سود، آب، برق و گاز و احیاناً هزینه اجاره مغازه و کارگر را نیز از این مقدار کم کنیم، آن چیزی که در انتها باقی می‌ماند باید خرج مواد اولیه شود، حال حساب کنیم که مواد اولیه و اصلی که همان نان پیتزا، پنیر آن و سوسیس و کالباس است با چه کیفیتی خریداری شده‌اند که مجموع هزینه‌های فوق از 5 هزار تومان بیشتر نشود.

*رئیس اتحادیه پیتزا و ساندویچ‌فروشان: این پیتزاها بهداشتی نیست
در همین رابطه با سید مصطفی موسوی گفت‌وگو کردیم و او نیز در خصوص سلامت این پیتزاها اظهار کرد: مغازه‌هایی که پیتزاهای 5 هزار تومانی عرضه می‌کنند هیچ کدام مورد تأیید بهداشت نیست و ما نیز برای بررسی و آزمایش روی مواد اولیه آن‌ها، پیگیری‌های خودمان را داریم.

وی با بیان اینکه این مدل پیتزا فروشی‌ها بسیار کمتر شده‌اند، بیان کرد: هم مواد مصرفی و هم بهداشت محیط آن مورد تأیید نیست، هیچ کدام از این مدل پیتزا فروشی‌ها استاندارد نیستند.

رئیس اتحادیه پیتزا و ساندویچ فروشان ، عنوان کرد: نظارت روی ساندویچ و پیتزافروشان از طرف اتحادیه، سازمان صنعت و معدن و هم اتاق اصناف انجام می‌شود و اگر واحدی به دلیل عدم رعایت مسائل بهداشتی، پلمب شود با تأیید بهداشت، می‌تواند مجدد اقدام به راه‌اندازی واحد کسبی خود کند.

*بفرمایید سرطان!

در خصوص سلامت سوسیس و کالباس‌ها نیز گفت‌وگویی با سید مرتضی صفوی ترتیب دادیم و این متخصص تغذیه گفت: فست‌فودها به لحاظ تعدد مراکز عرضه و فروش در سطح شهرها به خصوص کلان‌شهرها، جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است.

وی با اشاره به مقادیر بسیار بالای چربی و نمک که به همراه یک نوشیدنی شیرین مصرف می‌شود، بیان کرد: همه مضراتی که یک غذای با کیفیت پایین می‌تواند داشته باشد، این فست‌فودها دارای آن هستند، در خصوص سوسیس و کالباس که بخش عمده‌ای از این فست‌فودها را تشکیل می‌دهد، این مواد به دلیل داشتن محتویات نیترات و نیتریت بالا، می‌توانند در بدن تبدیل به نیتروزامین شوند و باعث بروز سرطان شوند.

 متخصص علم تغذیه ادامه داد: از افزایش سرطان در جامعه گلایه‌مندیم و قطعاً یکی از دلایل آن، مصرف فست‌فودهاست، منابع اصلی ایجاد کننده سرطان همین فست‌فودهای حاوی سوسیس و کالباس است و در بسیاری از کارخانه‌های سوسیس و کالباس سازی کشور، به این موضوع توجه نمی‌شود و به جای استفاده از گوشت تازه از گوشت‌های فاسد استفاده می‌کنند و در بسیاری از موارد بازرسی مشاهده شده از امحا و احشا و ضایعات گوشت در تولید سوسیس و کالباس استفاده کرده‌اند.

*آیا شما هم اعتیاد دارید؟

 وی با بیان اینکه در دنیا نظارت روی کارخانه‌های سوسیس و کالباس سازی آن قدر قوی هست که کارخانه‌داران موظف به استفاده از گوشت‌های سالم در محصولات خود هستند، مطرح کرد: به دلیل محدودیت کارشناسان بازرسی و تعدد کارخانه‌های سوسیس و کالباس سازی، امکان نظارت دقیق روی همه آن‌ها نیست در حالی که واحدهای زیر پله‌ای و تولیدکنندگان غیرمجاز که محصولات با کیفیت بسیار پایین‌تر و قیمت نازل‌تر به مغازه‌ها می‌فروشند.

 صفوی با بیان اینکه در سایر فست‌فودها نیز از پنیر پیتزای نامرغوب که چربی اشباع شده دارد، استفاده می‌شود، تأکید کرد: همین موضوع باعث افزایش کلسترول، چربی خون و فشار خون در بین شهروندان می‌شود، بنابراین نوع ترکیبات در فست‌فودها و حتی در نوشابه‌ها که حاوی اسید فسفریک است و باعث بروز پوکی استخوان می‌شود و یا کافئین موجود در آن که باعث اختلال در آرامش فرد می‌شود و نوعی اعتیاد در فرد به وجود می‌آورد.

 این کارشناس تغذیه پیشنهاد داد: می‌توان فست‌فود خوشمزه داشت اما باید از مواد سالم استفاده کنیم مانند سبزیجات زیاد، پیتزای سبزیجات غذای بسیار خوبی است به شرطی که نان نازک‌تر، لایه پنیر کمتر و از سبزیجات فراوانی نیز استفاده شود. ( سیارک)

*خریدار غذاهای بی‌کیفیت، خانواده‌های کم درآمد هستند

 با نظر به مطالب بیان شده مشخص شد که پیتزا فروشی‌ها 5 هزار تومانی قطعاً از کیفیت آن کم می‌گذارند؛ پیشنهاد کارشناسان تغذیه این است که در صورت امکان به همان غذاهای سنتی مراجعه شود اما اگر کسی نیز خواهان مصرف فست‌فود است حداقل از فست‌فودهای با کیفیت استفاده شود تا اثرات منفی کمتری روی بدن داشته باشد.

 اما همان‌طور که گفته شد قیمت پایین این پیتزاها یکی از عوامل وسوسه انگیز برای خرید آن‌ها به خصوص برای افراد با میانگین درآمد متوسط رو به پایین جامعه است، خانواده‌هایی که به دلیل شرایط نامساعد اقتصادی و البته دستمزدهای پایین توانایی خرید از فروشگاه‌های عرضه کننده محصولات با کیفیت‌تر را ندارند و به هر دلیلی مجبور می‌شوند که چنین غذاهای بی‌کیفیتی را خریداری کنند.

*اثرات مصرف غذاهای بی‌کیفیت روی آینده اقتصادی کشور

باید به یاد داشت که اثر مخربی که غذاهای بی‌کیفیت روی بدن انسان می‌گذارد و سبب بروز انواع بیماری‌ها از جمله سرطان می‌شود در واقع هزینه‌ای چند برابر برای درمان را در آینده چنین خانواده‌هایی متصور است و خانواده‌ای که امروز در خرید غذای با کیفیت دچار مشکل است احتمالاً در آینده نیز برای درمان بیماری‌های ناشی از این بیماری‌ها به مشکل برخواهد خورد این یعنی همان مثل اروپایی که می‌گویند «آنقدر ثروتمند نشده‌ایم تا جنس ارزان بخریم!».

بنابراین برای پیشگیری از آسیب‌های آینده، چند راهکار به ذهن می‌رسد که نخستین آن نظارت دقیق‌تر و جدی‌تر روی کارخانه‌های تولید کننده مواد اولیه فست‌فودهاست تا از عرضه محصولات بی‌کیفیت به خصوص در واحدهای غیرمجاز جلوگیری شود.

دوم آن که اجازه راه‌اندازی واحدهای کسبی که با عرضه محصولات غیرمجاز با به خطر انداختن سلامت مردم، نان می‌خورند جلوگیری شود.

سومین راه که اصلی‌ترین راه نیز به نظر می‌رسد، تغییر رویه اقتصادی دولت است تا زمانی که حقوق کارگر پایین‌تر از آن چیزی که استحقاق آن را دارد آن هم با تأخیر پرداخت می‌شود و تا زمانی رکود و تورم بر اقتصاد سایه افکنده‌اند نباید انتظار داشت که مردم نیز به مصرف غذاهای بی‌کیفیت برای رفع نیاز خود، تمایل نشان دهند و ادامه این چرخه باطل یعنی هزینه‌تراشی‌های گزاف در حوزه سلامت و نیروی انسانی در آینده این کشور.منبع:فارس/ ( سیارک)

مطالعه ۱۰۵ هزار نفر نشان می‌دهد که افراد هر چه بیشتر از این نوع غذاها بخورند، خطر مبتلا شدن‌شان به سرطان به همان میزان بیشتر می‌شود.

ملاحظات زیادی درباره این مطالعه مطرح شده است اما کارشناسان می‌گویند که یک رژیم غذایی سالم بهترین گزینه است.

چه خوراکی‌هایی با درجه بالای ‌فرآوری‌ به حساب می‌آیند

انواع نان‌هایی که به صورت انبوه تولید می‌شوند
تنقلات بسته‌بندی شده شیرین یا طعم‌دار از جمله چیپس
شکلات‌ها و شیرینی‌ها
سوداها و نوشیدنی‌های شیرین گازدار
گوشت قلقلی آماده شده، ناگت مرغ و ماهی‌
نودل و سوپ فوری
غذاهای نگهداری‌شده یا یخ‌زده
غذاهایی که به طور کامل و یا با مقدار زیادی شکر، روغن و انواع چربی آماده می‌شوند

نظر به یافته‌‌ها، دومین عامل قابل پیشگیری از سرطان بعد از کشیدن سیگار، داشتن اضافه‌وزن است و سازمان بهداشت جهانی می‌گوید که گوشت‌های فرآوری‌شده خطر ابتلا به سرطان را اندکی بالا می‌برد.

اما غذاهای با درجه بالای فرآوری چطور؟

افرادی که در تحقیق شرکت داشتند، بیشترشان زنان میانسال هستند و به طور متوسط به مدت پنج سال تحت مطالعه بودند.

نتیجه این تحقیق که در مجله پزشکی بریتانیا منتشر شده نشان می‌دهد که اگر میزان غذاهای با درجه بالای فرآوری در یک رژیم غذایی ۱۰ درصد افزایش یابد، شمار سرطان‌های تشخیص‌داده شده هم ۱۲ درصد افزایش پیدا می‌کند.

در جریان تحقیق:

به‌طور میانگین، رژیم غذایی افراد ۱۸ درصد به‌شدت‌فراوری‌شده بود
به‌طور میانگین، سالانه ۷۹ مورد سرطان در هر ۱۰هزار نفر تشخیص داده شد
بالابردن ۱۰درصدی میزان مصرف غذاهای فرآوری شده می‌تواند، ۹ مورد دیگر به تعداد سرطان‌ها در هر ۱۰‌هزار مورد اضافه کند.
پژوهشگران چنین نتیجه‌گیری کرده‌اند: "این نتایج نشان می‌دهد که مصرف به‌سرعت رو به ‌افزایش غذاهای با درجه بالای فرآوری ممکن است باعث سنگین شدن بار سرطان‌ها بر دوش دهه‌های آینده شود."

اما آنها می‌‎گویند که یافته‌های شان نیاز به "تایید دیگر مطالعات و تحقیقات گسترده" دارد و تحقیق دیگری نیاز است تا دریابد که عامل ارتباط غذاهای با درجه بالای ‌فراوری‌ و سرطان چه چیزی می‌تواند باشد.

'سیگنال هشداردهنده'

این مطالعه درباره ارتباط غذاهای با درجه بالای فرآوری و سرطان قطعی نیست و نمی‌تواند بیانگر این باشد که این غذاها عاملی از سرطان هستند.

فاکتورهای دیگری هم هستند که این تحقیق را پیچیده‌تر می‌کند، شرکت‌کنندگان در این تحقیق که مقدار زیادی غذاهای با درجه بالای فرآوری مصرف می‌کردند، شاید عادت‌های دیگری هم داشتند که می‌تواند با سرطان مرتبط باشد.

به احتمال زیاد سیگار می‌کشیدند، کمتر فعال بودند، در کل کالری بیشتری می‌گرفتند و یا به احتمال زیاد قرص‌های ضد بارداری مصرف می‌کردند.( سیارک)

در حالی که محققان تحلیل‌شان را با بیان این که "تاثیر عوامل دیگر هم را هم نمی‌شود نادیده گرفت" تا جایی مطابقت داده‌اند.

پروفسور لیندا باولد، متخصص پیشگیری در نهاد "تحقیق سرطان بریتانیا" می‌گوید:"حالا دیگر مشخص شده که خوردن میزان زیادی از این نوع غذاها می‌تواند باعث افزایش وزن شود و وزن اضافه یا چاقی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد، پس سخت است که ارتباطی میان رژیم غذایی و وزن بدن قایل نشویم."
او می‌گوید که این تحقیق یک "سیگنال هشداردهنده برای ماست تا رژیم غذایی سالم داشته باشیم" اما مردم نباید به خاطر خوردن مقداری از غذاهای فرآوری‌شده "در اینجا و آنجا" نگران باشند به شرطی که مقدار زیادی سبزیجات، میوه و فیبر هم بخورند.

دکتر یان جانسون از موسسه "کوادرم" در نورویچ بریتانیا می‌گوید که این تحقیق "برخی ارتباطات ضعیف را تشخیص داده است".اما او از ابهام در اصطلاح "با درجه بالای فرآوری" انتقاد می‌کند.

او می‌گوید:"مشکل این است که تعریفی که آنها از غذاهای با ‌فرآوری‌ بالا به دست داده‌اند، خیلی وسیع و کلی است و این موضوع، درک نوع ارتباط‌ های در نظر گرفته شده در این تحقیق را غیرممکن می‌کند."

به نظر پروفسور تام سندرز در دانشگاه کینز کالج لندن، تعریف غذاهای با درجه بالای ‌فراوری‌ پیش‌فرض‌های زیادی به وجود می‌‎آورد.

او می‌گوید: نانی که به صورت انبوه تولید می‌شود را می‌توان از جمله غذاهای با فرآوری بالا به حساب آورد، اما نان خانگی و یا نان پخته‌شده در یک نانوایی محلی را نمی‌شود در این مقوله گذاشت.

او می‌گوید: "به نظر می‌رسد این دسته‌بندی خودسرانه و بر اساس این فرضیه باشد که غذایی که به صورت صنعتی تولید می‌شود دارای ترکیب غذایی و شیمیایی متفاوتی نسبت به غذایی که در خانه و یا توسط پیشه‌وران تولید می‌شود دارد، چنین نیست."

حتی تفسیرهای ضمیمه‌شده در مجله پزشکی بریتانیا هم از نتیجه‌گیری شتاب‌زده در این باره هشدار می‌دهد.

مارتین لاجوس و اندریانا مونگ، از انستیتوی ملی بهداشت عمومی در مکزیک هشدار می‌دهند: "ما هنوز از درک عواقب کامل فرآوری غذاها نسبت به سلامتی و تندرستی فاصله زیادی داریم."

آنها می‌گویند این تحقیق فقط یک "برداشت و بینش اولیه" است.( سیارک)