تا 100 سال عمر کنید: مردم در کجای زمین موفق می شوند و برای این کار چه چیزی لازم است
در شبه جزیره نیکویا در شمال غربی کاستاریکا، بر اساس یک مقاله اخیر، به ازای هر 160000 نفر، 1010 نفر 90 سال و بالاتر وجود دارد. این منطقه به عنوان "منطقه آبی" شناخته می شود - مردم بیشتر از حد معمول در آنجا زندگی می کنند. فناوری پیشرفته فهمید که چگونه این کار را انجام می دهند.

میشل پولن، اخترفیزیکدان، به دلیل تغییر شغل در سن 57 سالگی و کار به عنوان جمعیت شناس در دانشگاه بلژیک لووان شهرت دارد. همانطور که می دانید جمعیت شناسان جمعیت ها را با تعیین اندازه و ترکیب آنها مطالعه می کنند. هدف پیش بینی چگونگی تغییر آنها در آینده است.

در سال 2004، پولین به همراه جیانی پس، پزشک و اپیدمیولوژیست در دانشگاه ساساری، ایتالیا، مقاله ای را در Experimental Gerontology منتشر کردند که در آن پدیده ای غیرعادی به نام «مناطق آبی» را توصیف کرد.

جزیره ساردینیا، ایتالیا

مناطق آبی چیست؟

مناطق آبی نقاطی از زمین هستند که افراد در آن بیشترین عمر را دارند و اغلب به بیش از 100 سال سن می‌رسند. مقایسه: با توجه به WHO، متوسط امید به زندگی در جهان در سال 2019 عدد  73.4 سال بود. 

مناطق آبی به دلیل رنگی که Poulin و Pes برای برجسته کردن اولین منطقه شناسایی شده، که در استان Nuoro در جزیره ایتالیایی Sardinia بود، استفاده کردند، نامگذاری شدند.

در سال 2005، دن بوتنر، نویسنده و محقق آمریکایی نشنال جئوگرافیک ، مقاله ای با عنوان «رازهای زندگی طولانی» برای شماره نوامبر مجله نشنال جئوگرافیک نوشت. به یکی از پرفروش ترین اعداد تاریخ تبدیل شده است. در سال 2006، بوتنر با میشل پولین برای تعریف دومین منطقه آبی، واقع در شبه جزیره نیکویا در کاستاریکا، همکاری کرد. تا سال 2008، بوتنر و پولین سومی را در جزیره یونانی ایکاریا نامگذاری کردند.

جزیره اوکیناوا، ژاپن

بقیه "مناطق آبی" کجا هستند

در همان سال، بوتنر کتاب خود را به نام «مناطق آبی: درس‌هایی از طولانی‌ترین زندگی‌ها از افرادی که بیشترین عمر را داشتند» منتشر کرد و به پرفروش‌ترین کتاب نیویورک تایمز تبدیل شد. یک سال بعد، بوتنر در TED Talks با سخنرانی "چگونه تا 100+ زندگی کنیم" صحبت کرد که بیش از دو میلیون بار مشاهده شد.

تا آوریل 2015، بوتنر در مجموع پنج منطقه آبی را در سراسر جهان شناسایی کرده بود:

جزیره ساردینیا، ایتالیا - به ویژه مناطق Ogliastra، Ollolai و Barbagia در Seulo.
جزیره اوکیناوا، ژاپن؛
شبه جزیره نیکویا، کاستاریکا؛
جزیره ایکاریا، یونان؛
لوما لیندا، کالیفرنیا، ایالات متحده آمریکا

ساردینیا جزیره ای در سواحل غربی ایتالیا است. دهکده سئولو مکانی است که مردم در آن بیشترین عمر را در جهان دارند. از سال 1996 تا 2016، بیش از 20 نفر بالای 100 سال در آنجا زندگی می کردند. شاید کم  به نظر برسد، اما جمعیت سولو تنها حدود 830 نفر است.

بر اساس مقاله اخیر ، شبه جزیره نیکویا در شمال غربی کاستاریکا اکنون 1010 صد ساله در هر 160000 نفر دارد.

لوما لیندا در کالیفرنیا تنها منطقه آبی است که نه جزیره است و نه شبه جزیره. این شهر در 97 کیلومتری شرق لس آنجلس قرار دارد و از هر طرف توسط سایر حومه های کالیفرنیا احاطه شده است. با این حال، ساکنان لوما لیندا حدود 10 سال بیشتر از هموطنان آمریکایی خود زندگی می کنند و شیوع کمتری برای بیماری مزمن دارند.

چه چیزی لوما لیندا را از دیگران متمایز می کند؟ بسیاری از ادونتیست های روز هفتم در این شهر زندگی می کنند که معتقدند بدن انسان معبد روح القدس است و باید از آن محافظت کرد. ادونتیست های روز هفتم به استراحت شنبه اعتقاد دارند، از یک رژیم غذایی گیاهی سرشار از غذاهای کامل استفاده می کنند و از داروها و محرک ها از جمله الکل و نوشیدنی های کافئین دار اجتناب می کنند. ساکنان لوما لیندا تمایل دارند تا سن 80 تا 90 سالگی فعالیت بدنی داشته باشند و بسیاری از آنها در جامعه کلیسا فعال هستند.

چگونه طولانی تر زندگی کنیم

هنگامی که دانشمندان DNA ساکنان "مناطق آبی" را بررسی کردند، چیزی پیدا نکردند که نشان دهد ارتباطی با طول عمر آنها دارد. در عوض، واقعیت این است که مناطق از نظر جغرافیایی از سایر نقاط جهان جدا شده اند - خرید فست فود و غذاهای فرآوری شده برای ساکنان دشوارتر است. در شبه‌جزیره نیکویا کاستاریکا، مردم بیشتر از آنچه که خودشان پرورش می‌دهند، از جمله لوبیا، غلات کامل، سبزیجات و میوه‌ها می‌خورند و گوشت بسیار کمی در رژیم غذایی آنها وجود دارد. نتیجه ای که پولین و بوتنر به آن دست یافتند این است که رژیم غذایی و ورزش نقش حیاتی در پیدایش مناطق آبی دارد.

علاوه بر رژیم غذایی، دانشمندان عوامل دیگری را نیز شناسایی کرده اند که امید به زندگی را افزایش می دهد:

هدف روشن در زندگی؛
وجود یک شبکه حمایت اجتماعی برای خانواده و / یا دوستان؛
کاهش سطح استرس؛
مصرف بسیار متوسط ​​شراب و الکل به طور کلی؛
حفظ فعالیت بدنی
 انتقال دانش

دن بوتنر از طریق تحقیقات گسترده دانش خود را به کار گرفت. بنابراین، در سال 2009، پروژه مناطق آبی شروع کار در شهر آلبرت لی (جمعیت 18000) در مینه سوتا، ایالات متحده است. گذرگاه‌های عابر پیاده و پیاده‌روهای گسترده‌تر در شهر ظاهر شد که به ساکنان اجازه می‌داد در فضای باز راه بروند و غذا بخورند. یک مسیر دو کیلومتری عابر پیاده و دوچرخه در اطراف دریاچه ایجاد شده است که اکنون مناطق، پارک ها و مرکز شهر را به هم متصل می کند.

حدود 4 هزار نفر از ساکنان شهر (حدود یک چهارم جمعیت بزرگسال) قول داده اند که به اصول "مناطق آبی" پایبند باشند. بیش از نیمی از کارفرمایان شهر متعهد شده‌اند که محیط کار سالم‌تر و تمیزتری ایجاد کنند که بر شرایط کاری بیش از 4300 کارمند تأثیر مثبت گذاشته است.

این روش ها و سایر روش ها باید کیفیت و امید به زندگی افراد را بهبود بخشد. آیا این کمک خواهد کرد - زمان نشان خواهد داد.

در سال 2017، دانشمندان پل نلسون و جوانا مازل مقاله ای نوآورانه را در مجله Proceedings of the National Academy of Sciences منتشر کردند. معلوم شد که از نقطه نظر ریاضی، پیری اجتناب ناپذیر است. درک مدرن از تکامل این سؤال را باز می گذارد که آیا اصولاً می توان این روند را متوقف کرد. با این حال، پیروی از "قوانین طول عمر" اساسی می تواند، اگر نگوییم طول عمر را طولانی تر می کند، قطعا آن را با کیفیت تر می کند.

انسان ها موجودات پیچیده ای هستند و اینکه ما مدت زیادی عمر میکنیم مطالعه فرآیند پیر شدن را به چالشی بزرگ تبدیل کرده است. بنابراین بیشتر پژوهش هایی که تا به حال در مورد این موضوع صورت گرفته ، روی نمونه های حیوانی بوده است. دو مورد از حیوانات مورد علاقه این مطالعات «سینورابتیدیس الگانس» (Caenorhabditis elegans)، کرمی به کوچکی همین ویرگول و «موس موسکولوس» یا همان موش آزمایشگاهی هستند.

کرم ها معمولا حدود دو تا سه هفته عمر میکنند، در حالی که طول عمر موش ها به حدود سه سال می رسد و هر دو ژن های زیادی دارند که تا حدی شبیه ژن های ماست. دانشمندان با استفاده از این مدل ها پیشنهادات زیادی برای کند کردن فرایند پیری مطرح کرده اند، از سلول های بنیادی و محدود کردن کالری گرفته تا برخی داروها.(سیارک)

رکورد دار پیرترین مرد جهان

راز طول عمر مسن‌ترین افراد جهان

در انتظار آزمایش بزرگ

دهه هاست که دانشمندان در سراسر جهان به دنبال پاسخ بوده اند و حالا پس از سال ها پژوهش، مجموعه ی بزرگی از دانش در انتظار آزمایش بر روی انسان هاست. «برایان کندی» (Brian Kennedy) مدیرعامل موسسه تحقیقات پیری باک می گوید: «ما یک موسسه غیرانتفاعی تحقیقات پزشکی هستیم و تمرکزمان روی فرایند پیری است. سال 1388/1999 طی سری آزمایشاتی متوجه شدیم که بزرگترین عامل همه بیماری هایی که به آنها اهمیت می دهیم، سن است.»

کندی ادامه می دهد:«بنظرم نکته هیجان انگیز این است که در دهه گذشته فهمیدیم که میتوان فرایند پیری را در موش ها و حتی نخستی ها کند کرد. حالا چالش اصلی این است که چطور این دانش را روی انسان ها پیاده کنیم. فقط در مورد طول عمر حرف نمی زنیم، کاری که واقعا می خواهیم انجام دهیم افزایش طول سلامتی است، مدت زمانی که فارغ از بیماری هستید. این حوزه نامزدهای زیادی برای کند کردن فرایند پیری جمع کرده و حالا چالش این است که چطور این نامزدها را آزمایش کند.»

تقریبا همه سلول های ما 23 جفت کروموزوم دارند. هر کروموزوم شامل یک مولکول طویل به نام دی ان ای است که دور مجموعه ای از پروتئین ها پیچیده شده و یک شکل X مانند تشکیل می دهد و انتهای آنها با ساختاری که تلومر نامیده میشود پوشیده شده. هر بار که یک سلول تقسیم میشود، تلومرها کمی کوتاه تر میشوند و به همین دلیل سال ها هدف دانشمندان برای مبارزه با پیری بوده اند. تلومرها به تدریج آنقدر کوتاه می شوند که سلول دیگر نمی تواند تقسیم شود.(سیارک)

کند کردن ساعت بدن

همانطور که پروفسور کندی توضیح میدهد:«سال ها پیش معلوم شد اگر سلول ها را از بدن خارج کنیم و در لوله آزمایش کشت دهیم، به تدریج دیگر رشد نخواهند کرد. برای 50 سال مردم فکر میکردند که این امر ممکن است از عوامل پیر شدن باشد.» تلومرها دوباره میتوانند توسط آنزیمی به نام تلومراز – که در برخی سلول های بنیادی وجود دارد – بلند شوند. با این حال تلومراز در بیشتر سلول های بزرگسال خاموش می شود. بدون این آنزیم، همزمان که پیر میشویم تلومرها هم کوتاه و کوتاه تر میشوند و فعالیت سلول هایمان رو به خاموشی میرود. بعضی از این سلول های پیرتر میمیرند و برخی فقط تقسیم شدن را متوقف میکنند و سالخورده میشوند.

محققان موسسه باک علاقه زیادی به سالخوردگی دارند. پروفسور کندی میگوید:«یکی از پژوهشگران ما در حال توسعه استراتژی هایی است تا سلول های سال خورده را از بدن پاک کند. مشکل این است که حتی در بدن افراد مسن هم برخلاف تصور تعداد زیادی سلول سالخورده وجود ندارد و فقط 5 تا 10 درصد از بافت را تشکیل میدهند. بنابراین همیشه بحث بر سر این بوده که اگر این سلول ها فقط نسبت کوچکی از بافت را تشکیل میدهند چطور ممکن است چنین تاثیر بزرگی داشته باشند؟ جودی کمپیسی (Judy Campisi) عوامل سری این سلول ها را که تاثیر مخربی روی محیط دارند پیدا کرده است.»

دکتر کمپیسی نخست روی بررسی این فرایند در موش ها تمرکز کرد و روشی برای از بین بردن این سلول های سالخورده بوسیله مهندسی ژنتیک ارائه داد. کندی توضیح میدهد: «وقتی این کار را انجام میدهید، موش ها مدت زمان طولانی تری سلامت می مانند.» در حال حاضر دکتر کمپیسی روی دارویی کار میکند که همین نتیجه را در انسان داشته باشد. اما هدف لزوما افزایش طول عمر نیست. این سلول های سالخورده می توانند در بیماری های مرتبط با پیری نقش داشته باشند و تمرکز اصلی مطالعات پژوهشگران هم همین است. «هدف ما این است که افراد را زمان طولانی تری زنده و فعال نگه داریم. ممکن است بیشتر هم عمر کنند، اما موضوع مهم تر طول سلامت است تا طول عمر.»ترجمه  itrans.ir 

کشور ژاپن به بالاترین میانگین طول عمر در جهان معروف است، در این میان یک پزشک 103 ساله ژاپنی، راز طول عمر خود را در چگونه گذراندن  زندگی بیان می کند.

شیجاکی هینوهارا" پزشک ژاپنی در سال 1911 بدنیا آمده  و در سال 1937 از دانشگاه امپریال در کیوتو فارغ التحصیل شد؛ او در سال 1941 به عنوان پزشک عمومی در بیمارستان بین المللی "سان لوک"شروع به کار نمود پس از آن مدیریت بخش داخلی بیمارستان و علاوه بر ریاست افتخاری و ریاست هیات مدیره آن، رییس افتخاری دانشگاه پرستاری در سان لوک نیز بوده است. وی تا سن 75 سالگی بیش از 150 کتاب تالیف نموده از جمله کتاب " زندگی طولانی، زندگی خوب" "Living long, living good” که پرفروشترین کتاب ژاپن به شمار می آید و 1.2 میلیون نسخه از آن فروش رفته است.
راز طول عمر را از این پزشک 103 ساله یاد بگیرید
شیجاکی با آنکه 103 سال عمر دارد، اما بسیار کمتر به نظر می رسد، 60 کیلوگرم وزن دارد و از سال ها پیش وزنش تغییری نکرده است؛ وی بر این باور است که راز زندگی طولانی و سالم در یک رژیم غذایی سالم و متعادل نهفته است.
اصول شیجاکی هینوهارا برای داشتن عمری طولانی:

1. تغذیه، مبنای اصلی برای عمر طولانی؛ صبحانه این پزشک 103 ساله، آب میوه، یک قاشق روغن زیتون(روغن زیتون برای پوست و رگهای خونی بسیار مفید است) به همراه عدس و یک موز است؛ این پزشک در وعده ناهار مقداری شیر و 2 تا 3 عدد بیسکویت میل می کند و در صورت مشغولیت بسیار، از صرف ناهار خودداری می کند و وعده شام وی متشکل از میوه و ماهی و برنج است. در هفته دو بار گوشت می خورد و البته نه بیش از 90 گرم.

2. حفظ انرژی؛ این پزشک ژاپنی تاکید می کند زمانی که انسان از سلامتی برخوردار باشد توان و انرژی بالایی دارد، اما زمانی که دچار پرخوری یا خواب زیاد می شود، نیرو و توان خود را از دست می دهد، به عنوان مثال، کودکان زمانی که در اوج نشاط خود بسر می برند غذا و خواب را کاملا از یاد می برند؛ هینوهارا می گوید اگر افراد بالغ غرق کارهای روزانه خود شوند در حالی که احساس خوشبختی کنند، دیگر نیازی به رژیم غذایی سخت و ساعت های خواب مشخص ندارند.

3. سخت کارکنید؛ این پزشک بر این باور است که داشتن مسئولیت های بسیار در زندگی سبب حفظ شادابی و نشاط می شود؛ نباید برای بازنشستگی بویژه تا قبل از 65 سالگی عجله کرد؛ الان دیگر می دانید برای داشتن عمر طولانی چه باید کرد: «سخت کار کنید»
هیچگاه از آسانسور استفاده نکنید؛ اگر می خواهید همواره از سلامتی برخورداری باشید، این پزشک به شما توصیه می کند همواره از پله ها استفاده کنید و چمدانهایتان را خودتان حمل کنید! این امر سبب می شود تا عضلات خود را قوی نگه دارید؛ وی سعی می کند روزانه بین 2 هزار تا 2هزارو 500 قدم به آرامی پیاده روی کند، زیرا از عصا استفاده می کند.

4. درد و رنج و نگرانی را از یاد ببرید؛ تنها راه فراموشی درد و رنج، در "خوشبختی" نهفته است، باید عمیقا به این مساله اندیشید. "به مسایل مادی زیاد فکر نکنید، فراموش نکنید که شما در هنگام مرگ چیزی با خود نمی برید".

5. از افراد موفق الگو بگیرید؛ یک الگو در زندگی خود تعیین کنید و سعی کنید تا از او بهتر باشید؛ این پزشک 103 ساله می گوید که پدرش الگوی وی در زندگی اش است... هرگاه در زندگی به مشکلی برمی خورد، از خود سوال می کند که پدرش در چنین شرایطی چه می کرد.
این پزشک ژاپنی توضیح می دهد که همیشه به خاطر خانواده اش و برخی اهداف در زندگی تلاش می کرد. از سن 65 سالگی دست به اقدام های داوطلبانه زد و همچنان می تواند 18 ساعت در روز کار کند.

منبع :العالم

همه ما در زندگی روز مره خود، هر روز با شنیدن عبارات زیر بزرگ شده ایم: سن فقط یک عدد است، سن قابلیت های شما را تعیین نمی کند و غیره. درست است که سن محدود به اعداد است، اما زمانیکه سن می گذرد، خود را پنهان نمی کند. سن مشهود خواهد بود مگراینکه فرد جراحی پلاستیکی کرده باشد تا علائم پیری پوست و مو را پنهان کند. افزایش سن اغلب همراه با چروک، پوست خشک، پوست تیره یا لکه می باشد. با این حال، این مسائل محدود به افزایش سن نیستند؛ افراد جوان نیز مستعد چنین مشکلاتی خواهند بود اگر سبک صحیح زندگی نداشته باشند و بدن در معرض محصولات شیمیایی قرار گیرد.
اگرچه پیری اجتناب ناپذیر است، اما می توان این فرایند، بویژه پیری زودرس را کُند کرد. پوست بی روح را می توان با تغذیه مکمل های صحیح و داشتن رژیم غذایی سالم و مغذی شاداب و با طراوت کردکه رشد سلولها را تقویت کده و پوست شما را شفاف می سازند. اگرچه وقتی صدمه ای روی داد، برگرداندن زمان مشکل می باشد، اما ایجاد عادات خوب غذایی از سنین جوانی مهم است. نوشیدن مقادیر بالای آب، به حفظ پوست بدون چروک کمک می کند که رویای اغلب ما می باشد. تلاش برای نوشیدن آب بدون حس تشنگی، تاثیر مثبتی بر پوست دارد.

نکاتی برای کندکردن روند پیری
درحالیکه چرخه خواب خوب را در اولویت قرار نمی دهیم، اما نقش مهمی در مسائل مربوط به پوست و مدیریت وزن دارد. داشتن هشت ساعت خواب بدون وقفه، مقدمه پوست درخشنده است. علت تاکید ما بر پوست این است که پوست سن اشخاص را بیشتر منعکس می کند. اگر فردی پوست بی عیب و خوبی داشته باشد، می تواند تمام اطرافیان شما را جذب کند. درحالیکه نباید اهمیت زیادی به پوست داد، ما برای پوست بی روح شما راه حلی داریم. غذای ضد پیری را امتحان کنید. طبق گفته دکتر Sheela Krishnaswamy، غذای ضد پیری شامل یک گروه غذایی برای مصرف نیست. این غذا شامل میوه ها و سبزیجاتی است که باید بطور روزانه مصرف شوند تا شاهد نتایج خوبی باشیم. بنابراین، جهت توقف علائم پیری زودرس، ترکیب غذاهای زیر را باید مصرف کرد:

غذاهای غنی از آنتی اکسیدان برای داشتن سلامتی در دوران پیری

3. چای سبز
نوشیدن روزانه 3 فنجان چای سبز، دارای پتانسیل معکوس سازی صدمات سلولی و افزایش طول عمر سلولها می باشد. فواید چای سبز بر پوست شگفت آور می باشند. برای شفاف سازی پوست، بسته های چای سبز را می توان روی پوست قرار داد.

بهترین مواد غذایی ضد پیری

 این پست را چگونه می‌بینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.  (سیارک) 

ترجمه  itrans.ir

بارها و بارها گفته شده است که: اگر میخواهید یک زندگی سالم داشته باشید با یک رژیم غذایی سالم انتخاب کنید. البته رژیم غذایی افراد خیلی مسن الزاما نمیتواند راز طول عمر باشد. ما غذاهای پانزده نفر از مسن‌ترین افراد را بررسی کرده ایم، که از نظر منطقی عجیب و خنده‌دار بودند.

آکنس فنتون: مسن ترین فرد آمریکایی که صد و یازده سال عمر کرده، و به نظر میرسد رژیم غذایی او بر اساس گفته‌های یک زن جادوگر باشد. او میگوید صبحانه از خوردن گوشت، کباب تند، آب پرتغال، گوشت نمک زده‌ی خوک، و سوسیس لذت میبرد. و همچنین اضافه کرد که غذاهای مورد علاقه‌ی او لوبیا سبز، بال مرغ، و سیب زمینی شیرین میباشد.

آدن وانگل: بنا به گفته‌ی USA Today، آدن از مسن‌ترین افراد آمریکا بود که در سن 114 سالگی فوت کرد. بیشتر غذای او جو دو سر بود و اساسا آنچه که میخواست را میخورد. و از مارتینو (نوعی کوکتل) لذت میبرد.

خواهران کلارک: این خواهران به ترتیب 105، 98، 98 و 93 ساله که مسن ترین خواهران جهان هستند گزارش دادند که غذای اصلی آنها غذاهای بریتانیایی بی ادویه مانند بره‌ی سرخ شده و نان تست میباشد.(سیارک) 

دارام بالسینگ: طبق گزارش نیویورک تایمز، دارام 109 ساله که دونده‌ی ماراتن میباشد از شیر گاو، چاشنیهای گیاهی و میوه‌های خشک که با آفتاب خشک شده‌اند تغذیه میکنند. همچنین گزارش شده که بالسینگ از خوردن غذاهای سرخ شده، دخانیات، الکل و حتی چای و قهوه اجتناب میکرد.

آمامورانو: مورانو که در سن 117 سالگی درگذشت، به توصیه‌ی دکتر روزی دو عدد تخم مرغ خام و موز را برای مقابله با کمخونی میخورد. او میگفت من هیچ غذایی نمیخورم چون دندان ندارم. او از گوشت متنفر بود و میگفت گوشت سرطان زا است.

فیلومنا مندوزا: مندوزا که در سال 2005 در سن 117 سالگی فوت کرد تمام عمر خود را در یک روستای کوچکی در کوه‌ها گذرانده بود. بنا به گفته‌ی خودش راز عمر طولانی وی خوردن غذاهای طبیعی مثل سیب زمینی، گوشت بز، شیر گوسفند، پنیر و لوبیا بوده است. هر چیزی را که میخورد از باغ خودش جمع‌آوری میکرد و هرگز از نوشیدنیهای گاز دار استفاده نکرد.

جین کالمنت: کالمنت که در سال 1995 در سن 122 سالگی فوت کرد هفته‌ای دو پوند شکلات میخورد و تا سن 120 سالگی از سیگار کشیدن و تعطیلات یکشنبه‌های بندر لذت میبیرد.

جسی گلان: جسی که در سال 109 سالگی در سال 2015 فوت کرد گفته که من هر روز یک کاسه فرنی گرم میخوردم و راز عمر طولانی من دوری از مردان میباشد. مشکلاتی که آنها ایجاد میکنند بیشتر از ارزششان است.

جیرو مون کیمورا: این مرد ژاپنی در سال 2013 در سن 116 سالگی فوت کرد. وی بیشتر وقت خود را با پیاده‌روی و خواندن روزنامه میگذراند. به گفته‌ی گاردین، صبحانه‌ی وی فرنی برنج و سوپ سبزیجات بود.

ماریانو روتلی: روتلی که 107 ساله است به نیومنز تایم گفت: هر روز یک فنجان قهوه را با یک مشت جیم بم سیاه مصرف میکنم.(سیارک) 

میات اوکورا: اوکورا متولد سال 1898 بود و در سال 2015 درگذشت. مسن ترین فرد در جهان بود. او عمر طولانی خود را مدیون هشت ساعت خواب شبانه و خوردن سوشی مورد علاقه‌ی خود میداند. به گفته‌ی ژاپن تایمز، او به خورشت گوشت گاو، رشته فرنگی، گوشت گاو و برنج علاقه داشت.

سوزانا مشتجونز: آخرین آمریکایی که قبل از سال 1900 متولد شده بود. سوزانا در می 1966 در سن 119 سالگی درگذشت. به گفته‌ی خودش تا چند هفته قبل از مرگش صبحانه‌ی خود را با گوشت نمک زده، تخم مرغ و غلات تهیه میکرد.

تو پور چون لینچ: لینچ 98 ساله است و استاد یوگا میباشد و هنوز هم یوگا را آموزش میدهد. این مدل سابق MGM و HUFFPO گفت من عاشق سبزی و میوه بوده و گیاه خوار هستم و گاهی اوقات خرچنگ و میگو میخورم. این غذاها ما را سالم نگه میدارد.

ویولت موسس براون: نهایتا مسن‌ترین فرد زنده کیست؟ این فرد ویولت است که در ماه مارس سال 1900 در جامایکا متولد شد. او به ناظر جاماییکایی گفت از خوردن ماهی، گوشت گاو، پای گاو، محصولات محلی مثل انبه، پرتغال، سیب زمینی شیرین، نان و میوه لذت میبرد. او در یک مقاله‌ی دیگر جاماییکایی میگوید که از خوردن هله هوله متنفرم.(سیارک) 

کریستال: کریستال 113 ساله‌ی لهستانی مسن ترین فرد زنده‌ی روی زمین و همچنین از بازماندگان هولوکاست است که هنوز زنده میباشد. دخترش به نیویورک تایمز گفت: او غذا میخورد تا زنده بماند، نه اینکه برای خوردن زندگی کند. او از خوردن ترشی شاه ماهی لذت میبرد و علاقه‌ای به خوردن شراب ندارد.منبع: msn.com

ترجمه  itrans.ir

می‌توان با استفاده از برخی روش‌ها و رعایت اصولی خاص سرعت روند پیری را کاهش داد و کنترل نمود. در عین آن که پیری یک فرآیند طبیعی است، اما با برخی عوامل و عادات پیر کننده نیز پیوند دارد. عواملی همچون نوع رژیم غذایی، نحوه‌ی زندگی و حتی تناسب اندام!

متاسفانه انسان‌ها رو به روز به سبب عوامل گوناگون بیشتر تنبلی می‌کنند در صورتی که می‌توانند به جای استفاده‌ی بد از ذهن و بدن، از آن‌ها برای ایجاد یک زندگی مثبت و سالم بهره ببرند. در ادامه خواهیم گفت که تنبلی و برخی عادات پیر کننده دیگر، می‌توانند موجب افزایش سرعت روند پیری شوند و لذا اگر خواهان آن هستید که از سرعت روند پیری بکاهید، نمی‌بایست این کارها را انجام دهید.  

1- نگرانی و استرس:

روش های از بین بردن استرس

زندگی به خودی خود سخت است و طبیعتاً اگر به آن بیش از اندازه توجه شود، سخت‌تر نیز خواهد شد. خیلی سخت نگیرید. قدرت عشق را بپذیرید و سعی کنید فعالیت‌هایی را انجام دهید که انجام دادن‌شان حس خوبی به شما می‌دهد. از یوگا و مدیتیشین نیز می‌توانید برای کاهش استرس یاری بگیرید.

2- آراستگی نامناسب:

پوست، مو و ناخن می‌بایست مرتباً از خارج از بدن تغذیه شوند. لذا موهای خود را سه بار در هفته با شامپوی ملایم شستشو دهید و هفته‌ای یک بار نیز از ماساژ روغن برای افزایش سلامت موها بهره ببرید. ناخن‌ها را نیز همواره مرتب و تمیز نگه دارید. به خاطر داشته باشید که برای نفس کشیدن پوست، حتماً می‌بایست شب‌ها قبل از خواب آرایش‌تان را پاک کنید.

3- مصرف بیش از حد الکل:

هر چه الکل بیشتری مصرف شود، مواد مغذی بیشتری نیز از میان می‌رود. این امر برای ویتامین آ و ویتامین‌های گروه ب نیز صادق است. ویتامین آ، جهت تولید کلاژن ضروری است و کاهش آن موجب کاهش انعطاف پذیری پوست می‌شود. ویتامین‌های گروه ب نیز جهت تولید گلبول‌های سفید و تبعاً برای انجام فرآیند بازسازی ضروری است.

فارغ از این موارد، الکل ادرار آور است و موجب می‌شود که آب زیادی از بدن دفع شود. این امر خستگی و عدم طراوت را به همراه دارد. در آخر گفتنی است که برخی مطالعات نشان از آن دارند که الکل موجب پوکی استخوان می‌شود. این‌ها همه رابطه‌ای مستقیم با پیری دارند.

4- رژیم غذایی نامناسب:

در میان افرادی که در رژیم غذایی‌شان مقدار فراوانی شکر، نمک، چربی‌های ترانس و غذاهای فرآوری شده وجود دارد، روند پیری از سرعت بسیاری برخوردار است. این ترکیبات موجب افزایش گلیسیشن می‌شوند. گلیسیشن سبب آسیب‌های سلولی می‌گردد و چین و چروک پوست، و به تبع آن، پیری زودرس را به همراه خواهد داشت.

غذاهایی که شما را زیبا و جوان نگه می دارند

غذایی که مصرف می‌کنید، یک داروی واقعی است. این امر به معنای آن است که می‌بایست دقت بسیاری به رژیم غذایی خود داشته باشید. بهتر است رژیم غذایی‌ای که از آن پیروی می‌کنید به قدر کافی از آنتی‌اکسیدان‌ها، چربی‌های سالم، مواد معدنی، ویتامین‌ها، اسیدهای چرب امگا ۳ و گیاه‌مغذی‌ها [=phytonutrients] برخوردار باشد. این مواد را می‌توانید با مصرف غذاهای دریایی، سبزی‌جات برگ سبز، بلوبری، توت فرنگی، آجیل، دانه‌ها، سیر، زردچوبه و دمنوش‌های گیاهی به دست آورید. افزون بر این، نوشیدن روزانه سه لیتر آب نیز برای پوست مفید است.

5- اختلالات خواب:

شوربختانه در عصر دیجیتال، داشتن یک خواب مناسب تبدیل به یک آرزو شده است. امروزه افزایش ساعات کاری، اعتیاد به گوشی‌های هوشمند و دیگر عادات مضر موجب کاهش کمیت و کیفیت خواب شده‌اند.خوابیدن به مدت ۶ الی ۸ ساعت، آن هم بدون وقفه، می‌تواند در کاهش سرعت روند پیری مفید باشد.

اختلالات خواب

6- عدم فعالیت کافی:

برخی مطالعات علمی نشان از آن دارند که نشستن بیش از اندازه می‌تواند تأثیری سؤ بر سلامت شما بگذارد. در عوض تنها ۳۰ دقیقه پیاده‌روی موجب تولید اندروفین، یعنی هورمونی که سبب خوشحالی می‌شود، شده و همچنین کاهش تولید کورتیزول، یعنی هورمون استرس، را به همراه دارد.هنگامی که فعالیت می‌کنید، پمپاژ قلب‌تان افزایش می‌یابد و این یعنی افزایش انتقال خون غنی از اکسیژن به سرتاسر بدن. همچنین فعالیت و خصوصاً ورزش سبب عرق کردن شده و این امر نیز تولید کلاژن بیشتر را به همراه دارد. در کلیت امر، فعالیت روزانه پیری تک تک قسمت‌های بدن را به تعویق می‌اندازد.

7- استعمال سیگار:

استعمال سیگار، علاوه بر آن که موجب افزایش خطر ابتلا به سرطان می‌شود، پیری زودرس را نیز به همراه دارد. استعمال سیگار در طولانی مدت، موجب تخریب کلاژن و الاسین پوست شده و نتیجتاً افزایش چین و چروک و تیرگی پوست را به همراه دارد.منبع:نت نوشت

به نظر من هر فرد برای درک بهتر شرایط انسان در روزهایی که امید به زندگی کمتر از نصف آنچیزی بود که امروز وجود دارد، باید این ابیات را بخواند.
قدرت بسیارزیاد مرگ برای محروم کردن مردم در ابتدای کارشان، نه تنها باعث شد زندگی متزلزل و پرمخاطره به نظر برسد و آن را مملو از غم واندوه کند، بلکه نیز به این معنی بود که اکثر افرادی که تمدنهای گذشته را ساختند، زمانیکه در این زمینه مشارکت می کردند جوان بودند. فیلسوف بزرگ آلمانی به نام باروخ یا بندیکت اسپینوزا، که این فرضیه را بیان کرد "تنها یک جهان مادی متشکل از ماده و علیت قطعی وجود دارد، و اینکه ما آنرا کم درک می کنیم و نه بیشتر، در 1677 در سن 44 سالگی، احتمالا به دلیل تکه های شیشه ای که در حین انجام کار روزانه اش به عنوان یک سازنده  لنز استشمام کرده بود، فوت شد. بلایز پاسکال، پیشرو نظریه ی احتمال و هیدرودینامیکها و نویسنده ی کتاب Pensees، بزرگترین اثر درباره ی پوزش ادبی از ایمان مسیحی، تنها تا 39 سالگی عمر کرد ؛ چه کسی میداند که اگر این افراد از طول عمر بیشتری بهره می بردند می توانستند که آثار ادبی فاخرتر و بزرگتری همچون اومانیستهای بزرگ اراسموس (69) و مونتنی (59) را از خود برجای بگذارند؟ موتزارت، فوق العاده ترین آهنگساز اکثر اپراها، دون جیووانی، تنها در سن 35 سالگی مرد. فرانتز شوبرت، آهنگساز رشته پنجگانه فوق العاده و عالی (String Quintet) ، توسط بیماری سیفلیس، در سن 31 سالگی از پای در آمد. با وجود اینکه این افراد پرکار بودند، اگر همانند جانس برامز بی عاطفه 63 سال، یا استثنایی تر از آن، مثل آنتون براکنر متفکر (باوقار) که 72 سال عمر کرد، عمر طولانی داشتند، چه آثار بزرگ دیگری می توانستند خلق کنند؟ رابرت بارنز، شاعر اسکاتلندی، که توصیفی عالی برای مساوات طلبی ، "یک مرد، مردی برای A است"، را خلق نمود، زمانیکه در سال 1796 مرد 37 سال داشت. آلفرد ، لرد تنیسون، که در سن 83 سالگی مرد، با افتخارات زیاد آراسته شده بود. چقدر گالری های هنری امروز جهان می توانست متفاوت باشد اگر جان ورمیر تلاشگر 91سال زندگی کرده بود و پابلو پیکاسوی پرتلاش در 39 سالگی فوت نشده بود، غیراز آنچه که واقعا اتفاق افتاد؟
سیاست نیز یک هنر است، همانند یک بخش از تمدن ما مانند فلسفه، اپرا، شعر یا نقاشی.اما بزرگترین هنرمند سیاستمدار در تاریخ آمریکا، آبراهام لینکلن، صرفا یک دوره کامل در کاخ سفید خدمت کرد، و با یک کینه جزیی درست شش هفته بعد از سخنرانی افتتاحیه دومین دوره ، قربانی یک ترور شد. او پنجاه و شش ساله بود. چقدر می توانست دوره بازسازی با داشتن چنین مرد خودساخته ای متفاوت باشد.او در یک کلبه چوبی بدنیا آمد، نویسنده افسانه باشکوه گتیسبورگ- که آمریکا را بعنوان یک ملت، بازتعریف کرد و آنرا مهد آزادی نمود و پیشنهاد این موضوع را داد که همه انسانها برابر خلق شده اند، با یک حکومت مردمی، با مردم برای مردم- آنقدر بعنوان polo-playing زندگی کرد، سپس فرانکلین دلانو روزولت نجیب زاده poliostricken که دانش پزشکی اش او را بحد کافی زنده نگهداشت تا قبل از فوت در شصت و سه سالگی تقریبا چهار دوره بعنوان رییس جمهور خدمت کند.
بخاطر آنکه زندگیهای ما خیلی متفاوت تر از زندگی اغلب مردم در گذشته می باشد، البته نه کمتراز نظر طول عمر بلکه در میزان آسایش فیزیکی بیشتر ما، ما باید تصورات خودمان را با قدرت بکار بگیریم تا مردان و زنان گذشته را درک کنیم.