پروتئین حشرات جایگزین گوشت می شود.

آیا ملخ خوراکی دلخواه بلژیکی ها خواهد شد؟ عالیه. همه رو می خوام.
نه تهوع آوره . واقعا نه!
مزه خوبی داره کمی حالمو به هم می زنه.اما خوبه.

استارت‌آپ بلژیکی "نیکولاس ویه نه" از لیتل فودازپرورش حشره‌های کوچک تجارت سودآوری برای خودش درست کرده است.با توجه به این مسئله که بازار خرید و فروش  حشراتی مثل ملخ، سوسک وحشرات دیگر ....در سراسر جهان در حال توسعه وپیشرفت است."نیکولاس ویه نه"درباره علل رشد این کسب و کار می گوید: 

میزان آب مورد نیاز برای تولید همان قدرپروتئینی که از گاو به دست می آید در این جا 25 برابر کمتر است . گاز دی اکسید کربن تولیدی هم 60 برابر کاهش می یابدبه همین دلیل ما حشره ها را جایگزین مناسب برای پروتئین حیوانی می دانیم.

نظرات

برای ارسال نظر باید وارد حساب کاربری شوید. ورود یا ثبت نام

بیشتر بخوانید