آجیل جذب کلسترول خوب (HDL) را بهبود می بخشد. - این یک ایده خوب است که روزانه هفت نوع آجیل بخورید، یا به عنوان یک میان وعده و یا به صبحانه خود اضافه کنید.
2-حبوبات
حبوبات باعث افزایش کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد می شوند. - در حالت ایده آل، شما باید حبوبات را ، 3 بار در هفته به رژیم غذایی خود اضافه کنید . یا می توانید هر روز مقدار کمی از حبوبات مصرف کنید.
3-روغن زیتون
باعث تولید کلسترول خوب و جلوگیری از ایجاد پلاک می شود. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر برای استفاده از مزایای آن درروز کافی است. شما می توانید روغن زیتون را به تنهایی، یا با آب لیمو، و یا با اضافه کردن به غذا و سالاد استفاده کنید.
4-هویج
هویج به لطف بتا کاروتن، فیبر، ویتامین و مواد معدنی خود در افزایش کلسترول خوب مفید است. شما می توانید هویج را به سالاد، آبمیوه یا کوکی ها اضافه کنید. بهتر است حداقل سه بار در هفته هویج بخورید.
5- آووکادو
آووکادو اثرات ضد انعقادی و ضد التهابی دارد و برای بهبود گردش خون مفید است. شما می توانید یک آووکادو را به تنهایی یا به سالاد و کوکی ها اضافه کنید. برای نتیجه بهتر، آووکادو را حداقل سه بار در هفته مصرف کنید.
6 دانه کامل غلات
دانه های کامل غلات را هر روز به عنوان بخشی از وعده غذایی اصلی یا به عنوان یک میان وعده مصرف می کنید.انواع نان سبوسدار
7. ماهی چرب
اسیدهای چرب امگا 3، که در ماهی یافت می شوند، LDL را پایین می آورند و HDL شما را افزایش می دهد. گزینه های fattier مانند ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی، ساردین ها و ماهی قزل آلای رنگین کمان مناسب می باشند.
8. میوه های فیبر دار
میوه های دارای فیبر زیاد مانند آلو، سیب و گلابی می توانند سطوح HDL شما را افزایش دهند و سطوح LDL را پایین نگه دارند.
بزرگترین مشکل من داشتن پوست خشک است و من مطمئن هستم که بسیاری از افراد نیزبا این مشکل مواجه هستند . به خصوص در زمستان ، پوست خشک یک مشکل عمده است. پوست خشک نیاز به مقدار زیادی از رطوبت نه تنها در خارج بلکه از داخل با مصرف مواد غذایی دارد .در اینجابه برخی از مواد غذایی مناسب برای پوست خشک اشاره شده است.
اسفناج
اسفناج سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. اسفناج دارای آنتی اکسیدان است فیتوکمیکال و فولات موجود در اسفناج باعث آبرسانی و سالم نگه داشتن پوست است. شما می توانیدآن را بصورت بخار پز و یا در سالاد با روغن زیتون استفاده نمایید.
بادام
بادام حاوی ویتامین E که در تغذیه پوست بسیار موثر است و باعث درخشش پوست می شود.
آووکادو
بیوتین و ویتامین E موجود درآووکادو کمک می کند تا رطوبت دوباره به پوست برگردد.
امگا 3
بذر کتان، ماهی قزل آلا و گردو حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است.
ماهی قزل آلا
ماهی قزل آلا یکی دیگر از مواد غذایی مهم برای پوست های خشک است. خطوط ریزکه در پوست های خشک بسیار شایع تر است را کاهش می دهدو همچنین باعث افزایش خاصیت ارتجاعی پوست می شود. همچنین ماهی هایی مانند شاه ماهی، خال مخالی و ساردین از پوستدر مقابل آسیب های ناشی نور خورشید محافظت می کند. شما ماهی بصورتکبابی یا پخته استفاده کنید.
تخم کتان
این دانه ها سرشار از امگا 3 می باشند . دانه کتان نرمی و صافی پوست را حفظ می کند.
تخم مرغ
تخم مرغ سرشار از پروتئین هستند و همچنین شامل بیوتین و ویتامین های ضروری که در با پوست خشک مبارزه می کنند. همچنین برای آبرسانی به پوست به صورت موضعی استفاده می شود.
برخی از مواد غذایی مهم دیگر برای پوست های خشک به در رژیم غذایی محصولات لبنی غلات سبوس دار چای سبز غنی از ویتامین و آنتی اکسیدانباعثدرخشش و سلامت پوست شما می شود.
نکات مهم برای افراد با پوست خشک
• یکی از مهم ترین نکات برای افراد با پوست خشک ااستفاده از میوه ها و سبزیجات خام برای افزایش سطح ویتامین و مواد معدنی در بدن برای افزایش تولید کلاژن که باعثانعطاف پذیر ی و استحکام پوست می شود.
• با نوشیدن مقدار زیادی از آب به تخلیه سموم و حفظ درخشندگی پوست کمک کنید.
آیا دوغ ندارید ؟ با ترکیب 1 پیمانه شیر و 1 ق س سرکه یا لیموترش ، دوغ درست کنید. نتیجه همان می شود.
مواد لازم برای 4-6 نفر
- 1 عدد کنسرو ماهی آزاد صورتی (سالمون) (340 گرم)
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ ، شکسته شده
- 1/3 پیمانه میکس آرد ذرت
- 1/2 پیمانه دوغ
- 2 ق س آرد پفکی
- 1/8 ق چ سیر - نمک
- 2 پیمانه روغن نباتی
- خامه ی نیم ترش
طرز تهیه
ماهی را آبکشی کرده و پوست و استخوان آن را جدا کرده و به تکه های کوچک تقسیم کنید. ماهی را در ظرف متوسطی گذاشته و با تخم مرغ و سپس با 4ماده ی دیگر هم زده تا با هم مخلوط گردد . (خمیر مرطوب خواهد بود).
مخلوط ماهی را به اندازه ی یک ق س در روغن داغ در ماهیتابه ی بزرگی در دمای متوسط به بالای اجاق ریخته و با چنگال روی آن را صاف کنید. دسته ای از آن را به مدت 2-3 دقیقه هر طرف یا تا زمان قهوه ای شدن ، سرخ کنید. در روی دستمال حوله ای روغن آن را آبکش کنید. در توری سیمی در ماهیتابه ی رولتی در فر 84 درجه گرم نگه داشته و با خامه و لیموترش سرو کنید. (سیارک)
این پست را چگونه میبینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید.
(سیارک): مصرف غذاهای سالم تنها نباید بعد از ورزش یا قبل از آن باشد، بلکه ورزشکاران باید در وعدههای مختلف شبانهروزی غذاهای مناسب مصرف کنند.غذاهایی که بهتر است در سبد غذایی ورزشکاران باشد عبارتند از:
1. کینوآ:
کینوآ گیاهی است که دانههای خوراکی دارد و به اسفناج شباهت دارد. این گیاه پروتیین زیادی دارد و جزو معدود گیاهان است که 9 آمینو اسید مورد نیاز بدون را داراست. این آمینو اسیدها به ساخت عضلات بدن و ریکاوری بعد از ورزش کمک میکنند.
کینوآ همچنین حاوی فیبرو کربوهیدرات است. میتوان این گیاه را در وعده صبحانه با عسل مصرف کرد.
2. توتها:
توتها حاوی آنتی اکسیدان و ویتامینهای A ،C و E هستند. خوردن توتها باعث میشود که بدن در زمان ورزش شدید بهتر حفاظت شود.
سعی کنید شاتوت و توت سیاه مصرف کنید که پررنگتر هستند. این نوع توتها آنتی اکسیدان بیشتری دارند.
3. سالمون:
ماهی سالمون حاوی پروتیین و امگا سه است. این مواد از تورم عضلات جلوگیری میکنند و کارایی ورزشکاران را افزایش میدهند. خوردن سالمون از بیماریهای قلب نیز جلوگیری میکند. تحقیقات نشان میدهد که خوردن غذایی دریایی دو بار در هفته بسیار مفید است.
4. حبوبات:
ورزشکارانی که گیاهخوار هستند میتوانند حبوبات مصرف کنند تا پروتیین بدن را تامین کنند. حبوبات را در سالاد و حتی وعدههای غذایی عادی خود داشته باشید.
حبوبات مانند گوشت، پروتیین دارند اما تفاوت آنها با گوشت این است که چربی ندارند و حاوی فیبر زیادی هستند.
5. پاستا:
پروتیین برای ساختن عضلات لازم است، اما کربوهیدرات همچنان یکی از مواد غذایی اصلی است که ورزشکاران باید مصرف کنند.
بدن ورزشکاران از کربوهیدرات به عنوان سوخت استفاده میکنند. بدن میتواند پروتیین و چربی را بسوزاند، اما باید ابتدا آنها را به کربوهیدرات تبدیل کند.
پاستا فیبر زیاد دارد و قند آن کم است.
6. موز:
موز قند قابل هضم دارد و حاوی الکترولیت است. موز حاوی پتاسیم زیاد است. خوردن موز از آسیب رسیدن به عضلات جلوگیری میکند.
7. کلمها:
همه سبزیجات میتوانند به تامین ویتامین و مواد معدنی بدن کمک کنند اما سبزیجاتی که برگهای تیره دارند مانند بروکلی، کلم بروکسل و ... آنتی اکسیدان و فیبر زیاد دارند. در نظر داشته باشید که کلمهای تیره رنگ بهتر هستند.
8. آجیل و کره مغزها:
مغزها حاوی پروتیین و چربیهای سالم هستند. این موارد راحت هضم میشوند و قند خون را تنظیم میکنند. خوردن کره بادام و کره بادام زمینی نیز بسیار خوب است و پروتیین و چربی بدن را تامین میکند.
9. شیر کاکائو:
بر خلاف آن چه که همه فکر میکنند ورزشکاران لازم نیست که بعد از ورزش پروتیین خیلی زیاد مصرف کنند.میتوانید بعد از ورزش شیر کاکائوی کم چرب بنوشید این نوشیدنی به عروق خونی و عضلات شما کمک میکند.منبع:ایسنا
چرا یک رژیم غذایی سالم باید در اولویت برنامههای شما باشد
طاهره مصطفویدر۱۴۰۳/۲/۱۸
ماه فوریه ، ماه قلبها مبارک! درحالیکه ممکن است ماه فوریه را فصل شکوفایی عشق بنامیم، همچنین ماهی است که به مسائل مربوط به شور و احساس اختصاص داده میشود یعنی ماه قلبها . سازمانهای بهداشتی در سراسر جهان بهمنظور گسترش آگاهی درزمینهٔ بیماریهای قلبی و چگونگی ایجاد بسیاری از بیماریهای خطرناک قلبی بهواسطه عادات زندگی فعلی ما گرد هم آمدهاند. قلب یک عضو حیاتی است که مسئول حفظ عملکرد بدن از طریق پمپاژ خونی که در داخل بدن اکسیژنرسانی و عمل حذف مواد زائد را انجام میدهد. اگر قلب عمل خونرسانی قلب متوقف شود حیات بدن متعاقب آن متوقف خواهد شد. بنابراین مراقبت از قلب و سالم نگهداشتن آن از اهمیت زیادی برخوردار است. در حال حاضر با پیروی از سبک زندگی امروزه، با عادات غذایی ناسالم و روش کمتحرک زندگی، ما بیشتر و بیشتر خود را مستعد ابتلا به گرفتگی عروق میکنیم و درنهایت به حمله قلبی منجر خواهد شد. بنابراین زمان آن فرارسیدهاست که توجه بیشتر به چیزیهای مفید و آنچه ما جدا باید از آن اجتناب کنم داشته باشیم. راز عمر طولانی تر اولین قدم ایجاد چند تغییر در شیوه زندگی است که میتواند برای جلوگیری از بیماریهای قلبی شمارا در مسیر درستی قرار دهد. با توجه به مطالعه اخیر صورت گرفته توسط دانشگاه مریلند در ایالاتمتحده، تنها 30 دقیقه دویدن بر روی دوِثابت میتوانید بافت قلب آسیبدیده شما را مجدداً احیا کند! بنابراین میبینید که همهچیز بستگی به ایجاد تغییراتی در شیوه زندگی دارد. در اینجا 10 راهکار تخصصی ارائه میشود که میتواند به شما در شروع این تغییرات کمک کند:
1. اسیدهای چرب امگا 3 را منظور کنید اسیدهای چرب امگا 3 چربیهای مفیدی هستند که گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه هر فرد توسط کارشناسان بهداشت توصیه میشود. با توجه به مطالعه انجامشده توسط دانشگاه استنفورد، جایی که آنها در دریایی از دادههای تحقیقاتی مختلفی قرار گرفتند که سطوح خون و یا بافت اسیدهای چرب امگا 3 اندازهگیری کرده بود، آنها دریافتند که سطوح خونی غذاهای دریایی و اسیدهای چرب امگا 3 نسبتاً مرتبط با خطر مرگ کمتر ناشی از حملات قلبی هستند. آنها اعلام کردند که مصرف منابع غذایی امگا 3 مانند ماهی آزاد، قزلآلا، گردو و روغن بذر کتان احتمالاً بهطور قابلتوجهی بروز یک بیماری قلبی رو به رشد را از بین میبرد.
بیدلیل نیست که کارشناسان بهداشت گنجاندن مصرف منظم میوهها و سبزیها را در رژیم غذایی ما توصیه میکنند. آنها سرشار از مواد معدنی ضروری، ویتامینها و آنتیاکسیدانهایی هستند که برای سلامت ما بسیار مفید است. بهعنوانمثال زغالاخته را در نظر بگیرید. با توجه به مطالعه انجامشده توسط دانشگاه بوستون، زغالاخته میتواند باکتریهای روده را محافظت کند و توابع آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی را فراهم کند که برای سیستم قلبی عروقی، سوختوساز بدن و عملکرد سیستم ایمنی بدن سودمند است. زغالاخته یک منبع عالی از آنتیاکسیدانها به نام آنتوسیانین است که موجب کاهش سطح کلسترول میشود.
3. نمک کمتر مصرف کنید و تنقلات را کاهش دهید هرچقدر هم که طرفدار تنقلات شور باشیم، مصرف بیشازحد از آن میتواند دارای مضراتی برای سلامت ما باشد. مطالعه اخیر انجامشده توسط شرکت استرالیایی نشان داده است که هندوها بیشازحد عاشق نمک هستند. این مطالعه نشان میدهد که بهطور متوسط هر فرد هندی در حدود 119 درصد بیشتر از میزان توصیهشده برای هر فرد نمک مصرف میکنند. پزشکان همیشه نمک کمتر را توصیه میکنند زیرا مصرف بیشازحد از آن باعث افزایش سطح فشارخون میشود و منجر به مسائل قلبی میشود. بنابراین شما مستلزم کاهش مصرف تنقلات و مواد غذایی فرآوری شده هستید چراکه این مواد حاوی مقادیر بالایی از نمک هستند.
4. شکلات تلخ مفید است خبر خوب برای دوستداران شکلات تلخ! خوردن روزانه مقدار کمی شکلات تیره درواقع میتواند برای قلب مفید است. دانشمندان دریافتهاند که مصرف محصولات کاکائویی غنی از فلاوانول مانند شکلات تیره ممکن است برای سلامت قلب و عروق سودمند باشد. آنها همچنین کاهش معنیداری را در قند خون و انسولین مشاهده کردند و همچنین یکی دیگر از شاخصهای مقاومت به انسولین بهاصطلاح HOMA-IR را بررسی کردند. اما به یاد داشته باشید، این مورد شامل حال شکلات سفید و آبنبات شکلاتی که سرشار از مواد قندی هستند نمیشود.
5. نوشیدنیهای سالم بنوشید اغلب ما توجه چندانی به عادات غذایی خود نداریم. درحالیکه ما عاشق آن فنجان چای ماسالا اشباعشده از شکر در صبح هستیم، اما بهاحتمالزیاد خوردن آن برای سلامتی شما مناسب نیست. دانشمندان میگویند که چای سبز و قهوه، در صورت گنجانده شدن در بخشی از رژیم غذایی، میتواند برای قلب با کاهش خطر سکته مغزی مفید باشد. چای سبز منبع بزرگی از آنتیاکسیدان است و مانع از لخته شدن خون میشود این در حالی است که تنها دو لیوان قهوه میتواند احتمال مشکل قلبی را کاهش دهد. بیست و پنج نوشیدنی برای سم زدایی و کاهش وزن
6. غلات سبوسدار را در برنامه غذایی خود بگنجانید به گفته دکتر روپالی داتتا، مشاور تغذیه، "غلات کامل منابع بسیار خوبی از فیبر و دیگر مواد مغذی هستند که موجب حفاظت از قلب میشود. حداقل سه وعده غلات سبوسدار در روز مصرف کنید. دانه جو و سرلاد صبحانه چند غلهای که دارای حداقل 3-5 گرم فیبر GM / در هر وعده باشد را در برنامه خود بگنجانید. ماجراجو باشید و غلات تصفیهشده را با این غلات کامل سالم: جو، جو دوسر، کوینولا و گندمسیاه " جایگزین کنید
7. چربیهای غیراشباع را مدنظر قرار دهید این چربیها از نوع چربیهای خوب هستند و شامل منابع غذایی مانند آجیل، ماهی قزلآلا، توفو، سویا، روغنزیتون، و غیره است. آنچه شما باید از آن اجتناب گنبد چربیهای ترانس است که معمولاً در مواد غذایی کمارزش موجود است. و مصرف چربیهای اشباعشده مانند گوشت قرمز، کره، و غیره را کاهش دهید. این چربیها بهعنوان افزایشدهندههای کلسترول بد در بدن شناخته میشوند که منجر به ناراحتیهای قلبی میشوند
8. برای حفظ بقا ویتامین C مصرف کنید به گفته دکتر گارگی شارما، متخصص مدیریت وزن، "مواد غذایی غنی از ویتامین C مانند پرتقال، لیمو، و آملا را در رژیم غذایی خود بگنجانید. اینیک واقعیت به اثبات رسیده است که ویتامین C به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی به دلیل خواص آنتیاکسیدانی آن کمک میکند. "
9. نرمش و ورزش فعالیت بدنی برای حفظ سلامت قلب ضروری است. ورزش منظم کمک میکند به گردش خون و دفع سموم بدن کمک میکند. با توجه به مطالعه سوئدی، میزان متوسطی از فعالیت بدنی، بهویژه پیادهروی و دوچرخهسواری به مدت روزانه 20 دقیقه، بهطور قابلتوجهی میتواند خطر ابتلا به نارسایی قلبی را کاهش دهد. بنابراین اگر شما زمانی برای انجام تمرینات ورزشی کاردیو، زومبا، پیلاتیز، و غیره ندارید، فقط کافی است بیرون بروید و پیادهروی سریع داشته باشید. چه میزان از ورزش برای سلامتی مناسب است
افراد سیگاری در معرض خطر بالاتری برای ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی هستند. اگر سیگار میکشید، ترکان بهترین کاری که میتوانید برای سلامت خود انجام دهید. خطرات سلامت ناشی از نیکوتین بسیار زیاد است و منجر به بیماریهای مختلف میشود.
این پست را چگونه میبینید؟ برای شما مفید بود؟ لطفا با نوشتن کامنت در زیر ما را مطلع کنید. (سیارک)
(سیارک) : داشتن یک تغذیه متعادل و سالم یک گام مهم دیگر برای رشد سالم مژه است. مژه های شما به ذخیره کافی از ویتامینها و مواد معدنی نیاز دارند مثل ویتامینهای A،B،C، و E و آهن، زینک، مس، منیزیم و سلنیوم برای رشد مو مهم هستند.
امگا 3
اسیدهای چرب امگا3 رشد مژه های پر و براق را بهبود می بخشند.
(سیارک) :تخم مرغ ساده ترین، متنوع ترین و ارزانترین روش مصرف پروتئین است.
علاوه بر ارزان بودن، پروتئین روزانه شما را تامین میکند و عضله ساز است. تخم مرغ مملو از اسید آمینه، آنتی اکسیدان و آهن میباشد. زرده تخم مرغ یک ماده غذایی بنام choline دارد که با چربی مبارزه میکند. بنابراین با خوردن تخم مرغ خوش اندام میشوید.
بهتر است از تخم مرغ های بدون انتی بیوتیک، هرمون و واکسن استفاده کنید. اگر میخواهید به عفونتها و ویروس ها مبتلا نشوید. کافی است روزانه یک تخم مرغ به رژیم غذایی خود اضافه کنید. تخم مرغ سییستم ایمنی بدن را تقویت و هرمون تیروئید را تنظیم میکنید. کودکان و نوجوانان با خوردن تخم مرغ با بیماری "کیشان" و "کیشان بک" که قلب و مفاصل را تحت تاثیر قرار میدهند مبارزه میکنند.
پزشکان همیشه نگران نسبت کلسترول خوب (HDL) و کلسترول بد(LDL) هستند. یک تخم مرغ 212 گرم کلسترول دارد و این به این معنی نیست که تخم مرغ کلسترول بد را افزایش میدهد. چون تخم مرغ LDL های بزرگ را افزایش میدهد، خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش میدهد.
تحقیقات نشان داده است تخم مرغ دارای ویتامین B2 میباشد که انرژی مورد نیاز بدن را تامین میکند. تخم مرغ علاوه بر ویتامین B2 ویتامین های B5 و B12 دارد که برای پوست، مو، چشم، کبد و سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است. تخم مرغ ماده مغذی بنام کولین دارد که کمبود کولین باعث اختلات عصبی شده و عملکرد شناختی مغز را کاهش میدهد. 20نوع اسید امینه برای زنده ماندن نیاز است که 11نوع ان را بدن تولید میکند. 9اسید امینه دیگر در تخم مرغ یافت میشود. کمبود اسید امینه باعث ضعف عضله و سیستم ایمنی بدن شده و بافت پوست و مو را تغییر میدهد. 2انتی اکسیدان لوتئین و زیگزاتئین بطور قابل توجهی خطر ابتلا به "ژنراسیون ماکولا " و اب مروارید را کاهش میدهد که این انتی اکسیدان ها فقط در تخم مرغ یافت میشوند. (کمبود این انتی اکسیدان ها منجر به اختلال بینایی در سالمندان میشود) با خوردن تخم مرغ تراکم استخوان های خود را بهبود دهید. یکی از منابع معدود ویتامین D تخم مرغ میباشد که برای سلامتی استخوانها و دندانها بسیار مهم است.
تخم مرغ به جذب کلسیم کمک میکند. (کلسیم برای قلب، روده بزرگ و سوخت و ساز بدن بسیار مهم است) خوردن تخم مرغ بهترین و اسانترین روش افزایش متابولیسم بدن است.
با خوردن تخم مرغ احساس سیری کرده و کمتر غذا میخورید. تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین با کیفیت است که پروتئین مواد غذایی دیگر نسبت به ان سنجیده میشود. مطالعات نشان داده با خوردن غذاهایی با پروتئین بالا کمتر احساس گرسنگی میکنید. ممکن است تعجب کنید که تخم مرغ در مقیاس شاخص سیری بالاترین نمره را به خود اختصاص داده است. (اندازه گیری که نشان میدهد غذاها چگونه احساس سیر شدن را ایجاد میکنند) با خوردن تخم مرغ وزن خود را کاهش دهید. عمدتا از بین رفتن چربی با قدرت سیر کننده گی تخم مرغ مرتبط است در یک ازمایش 8روزه 2گروه هنگام صبحانه تخم مرغ و شیرینی داشته اند. که کالری صبحانه هر دو گروه یک اندازه باشد. گروهی که تخم مرغ مصرف کرده بودند نسبت به گروه دیگر 65درصد وزن و 16 درصد چربی از دست داده بودند و دور کمرشان نسبت به گروه دیگر 35درصد کوچکتر شده بود.منبع:msn.com